참가작
1 800 F
트러플 핀사
버섯 크림, 아루굴라, 파마산 샐러드.
나는 사랑한다 2 200 F
완벽한 계란
저온에서 조리한 계란과 MAUTINI(호박) 벨루테, 이베리아 햄 칩, 파마산 크럼블과 함께 제공됩니다.2 300 F
블랙 앵거스 쇠고기 카르파치오
바삭한 야채 브루누아즈, 신선한 허브 오일, 아루굴라, 파마산 치즈.2 800 F
푸아그라와 바라문디의 모자이크
노리, 바라문디, 펄 코코넛 밀크를 곁들인 푸아그라.3 000 F
현재의 푸아그라
트러플과 천연그릇
3 200 F
랍스터 시저 샐러드
구운 로마 샐러드, 랍스터 고기, 짭짤한 크럼블, 멸치, 파마산 치즈, 리얼 시저 소스를 곁들인 요리입니다.3 400 F
랍스터 롤
버터, 랍스터 고기, 홈메이드 마요네즈를 곁들인 구운 빵과 감자튀김3 500 F
마히마히 초리조 소스
리조또, 야채 피페레이드, 초리조 소스3 500 F
구운 바라문디 필레
일방적으로 조리된 뇨끼와 고구마 벨베, 바삭한 야채, 유자 진주3 500 F
송아지 피카냐, 트러플 소스
낮은 온도에서 조리한 후 구운 버섯 리조또, 트러플 소스3 500 F
지팡이 노즐 모자이크
미소 브롯(된장 브롯)3 700 F
랍스터 링귀네
홈메이드 비스크, 랍스터 고기, 버진 소스.3 800 F
이베리아산 돼지고기 타피야
알라 플랜차 구이, 치미추리 소스,도피누아 그라탕과 함께 제공
추가 측면
500 F
흰 쌀
와규 지방으로 조리500 F
샐러드
입맛에 맞게 양념할 올리브 오일과 식초가 테이블에 준비되어 있습니다.700 F
플레이치드 야채
700 F
파마산 감자튀김
800 F
트러플 으깬 감자
트러플 없이 가능 가격 700 f디저트
500 F
아이스크림 선택
바닐라, 코코넛, 커피, 초콜릿, 망고, 열정, 딸기,1 200 F
코코넛 파나코타와 망고 쿨리스
1 600 F
천 푀유 3 초콜릿
구운 화이트 초콜릿, 화이트 초콜릿, 다크 초콜릿의 휘핑 가나슈, 담배 페이스트 쿠키, 코코아 테로.
땅콩 1 700 F
초콜릿 프로피테롤
집에서 만든 양배추몽블랑 바닐라 아이스크림
다크 초콜릿 쿨리스
1 800 F
캐러멜 선데이
바닐라 아이스크림 2개, 홈메이드 샹티이, 으깬 헤이즐넛1 800 F
망고 인 트로프 레이(Trope L'EYE)
망고 가나슈, 파인애플 마멀레이드, 파파야, 망고 바닐라 런닝 하트2 200 F
BEILLEVIRE 홈메이드 치즈 플레이트
수천 개의 구멍이 있는 ARIEGE큰 원인
풍부한 농장
산양 앰버트 양식
어린이 메뉴
2 500 F
선택
탈리아텔레 햄 치즈또는
생선구이
원하는 얼음 얼음 : 코코넛, 바닐라, 초콜릿.
*규정된 가격의 음료: 주류세 13%, 무알코올류 5% 알코올 남용은 건강에 위험합니다. 적당히 섭취하세요.
와인을 잔으로*
레드 와인*
15cl : 1 100 F
HAUT-MÉDOC - REFLETS DE CISSAC 2016
75 cl : 6 200 F
15cl : 1 250 F
RHÔNE SEPTENTRIONAL - SYRAH LA CHAMPINE 2022 - JM GERIN
75 cl : 7 500 F
15cl : 1 500 F
BOURGOGNE - PINOT NOIR 2022 - DOM. DAVID MORET
75 cl : 8 500 F
15cl : 1 700 F
ST-ÉMILION GRAND CRU - CHT. PIPEAU 2020
로제 와인*
75 cl : 6 500 F
15cl : 1 300 F
PROVENCE CRU CLASSÉ - RIMAURESQ 2023
화이트 와인*
75 cl : 3 450 F
15cl : 700 F
CÔTES DE GASCOGNE - MOELLEUX - L' ÉTÉ GASCON 2023
75 cl : 4 900 F
15cl : 1 000 F
VAL DE LOIRE - PETIT BOURGEOIS SAUVIGNON 2023
75 cl : 5 900 F
15cl : 1 200 F
TOURAINE-VOUVRAY - DEMI-SEC "LA BOURDONNERIE" 2022
75 cl : 6 700 F
15cl : 1 300 F
BOURGOGNE-CHARDONNAY - SEPTEMBRE 2022 - E.DELAUNAY
샴페인*
75 cl : 13 000 F
12.5cl : 2 600 F
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL
셰프의 제안 샴페인*
75 cl : 13 000 F
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL
셰프의 제안 75 cl : 19 000 F
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT ROSÉ
75 cl : 18 000 F
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT CARTE JAUNE
75 cl : 22 000 F
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT ROSÉ
75 cl : 21 500 F
CHAMPAGNE RUINART BRUT - CUVÉE "R de RUINART"
75 cl : 26 500 F
CHAMPAGNE RUINART BRUT ROSÉ
75 cl : 27 500 F
CHAMPAGNE RUINART BRUT - CUVÉE "BLANC DE BLANCS"
75 cl : 22 800 F
CHAMPAGNE BILLECART SALMON BRUT ROSÉ
75 cl : 50 000 F
CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON BRUT MILLÉSIMÉ 2013
75 cl : 50 000 F
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT CUVÉE "CRISTAL" 2015
75 cl : 60 000 F
CHAMPAGNE KRUG BRUT GRANDE CUVÉE 171 ÈME ÉDITION
화이트 와인*
부르고뉴
75 cl : 5 700 F
BOURGOGNE CHARDONNAY - FORTUNES 2022 - MAISON CHANZY
75 cl : 6 700 F
BOURGOGNE CHARDONNAY - CUVÉE "SEPTEMBRE" 2022 - DOM.E.DELAUNAY
75 cl : 9 800 F
CHABLIS - "RÉSERVE DE VAUDON" 2022 - DOM. JOSEPH DROUHIN
75 cl : 10 700 F
BOURGOGNE-CHARDONNAY - LES GRANDES COUTURES 2022 - DOM. XAVIER MONNOT
론 밸리
75 cl : 8 600 F
CROZES HERMITAGE - PERLES IVOIRE 2023 - DOM. JEAN ESPRIT
루아르 밸리
75 cl : 4 900 F
VAL DE LOIRE - LE PETIT BOURGEOIS SAUVIGNON 2023 - DOM. HENRI BOURGEOIS
75 cl : 5 900 F
TOURAINE - VOUVRAY - DEMI-SEC "LA BOURDONNERIE" 2022 - DOM. BOURILLON DORLÉANS
75 cl : 7 900 F
POUILLY FUMÉ - BLANC FUMÉ 2023 - DOM. HENRI BOURGEOIS
75 cl : 9 500 F
TOURAINE - VOUVRAY "L'INDIGÈNE" 2020 - DOM. BOURILLON DORLÉANS
세계의 와인
75 cl : 3 200 F
ITALIE - PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 2023 - DOM. TENUTE PICCINI
75 cl : 5 800 F
N-Z MARLBOROUGH - SAUVIGNON "CLOS HENRI ESTATE" 2023 - WAIRAU VALLEY
레드 와인*
랑그독 루시용*
75 cl : 4 800 F
FAUGÈRES - LA CLOSERAIE 2019 - DOM. ABBAYE SYLVA PLANA
75 cl : 5 600 F
PIC-SAINT-LOUP - HAPPY CULTEUR 2021 - DOM. DE VILLENEUVE
루아르 밸리
75 cl : 4 900 F
VAL DE LOIRE - PETIT BOURGEOIS 2022 - DOM. HENRI BOURGEOIS
75 cl : 5 600 F
SAUMUR - BAGATELLE 2021 - MANOIR DE LA TÊTE ROUGE
75 cl : 7 200 F
CHINON - LA HAUTE OLIVE 2018 - DOM. COULY
75 cl : 8 500 F
CENTRE - MENETOU-SALON 2022 - LUCIEN REYMOND
론 밸리
75 cl : 5 500 F
CÔTES DU RHÔNE - E. GUIGAL 2020
75 cl : 6 200 F
RHÔNE SEPTENTRIONAL - SYRAH LA CHAMPINE 2022 - JM GERIN
75 cl : 8 900 F
SAINT-JOSEPH - E. GUIGAL 2020
75 cl : 9 900 F
CHÂTEAUNEUF DU PAPE - LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE 2022
보르도
75 cl : 4 300 F
BLAYE CÔTES DE BORDEAUX - CHT. PEYBONHOMME LES TOURS 2021
75 cl : 7 200 F
SAINT-ÉMILION GRAND CRU - CHT. CHAMPION 2015
75 cl : 7 700 F
LALANDE DE POMEROL - CHT. MONCET 2020
75 cl : 8 500 F
ST-ÉMILION GRAND CRU - CHT. PIPEAU 2020
75 cl : 9 200 F
MARGAUX - CHT. LA TOUR DE MONS 2020
75 cl : 150 000 F
ST-ÉMILION GRAND CRU - CHT. PAVIE 2010 - GRAND CRU CLASSÉ
75 cl : 165 000 F
ST-ÉMILION GRAND CRU - CHÂTEAU AUSONE 2014
75 cl : 450 000 F
POMEROL - PÉTRUS 2018
부르고뉴
75 cl : 5 000 F
BOURGOGNE PINOT NOIR - BUISSONNIER 2022
75 cl : 6 900 F
BEAUJOLAIS - MORGON RÉSERVE 2019 - DOM. LEYRE-LOUP
75 cl : 6 900 F
BEAUJOLAIS - FLEURIE RÉSERVE 2019 - DOM.LEYRE-LOUP
75 cl : 7 300 F
BOURGOGNE - PINOT NOIR 2022 - DOM. CLOS HENRI
75 cl : 7 700 F
BOURGOGNE - PINOT NOIR 2022 - DOM. DAVID MORET
75 cl : 7 700 F
BOURGOGNE PINOT NOIR - CUVÉE "SEPTEMBRE" 2022 - DOM. E.DELAUNAY
75 cl : 7 900 F
BOURGOGNE CÔTE D'OR - PINOT NOIR 2020 - M. E.DELAUNAY
75 cl : 18 000 F
ALOXE-CORTON - MARSANNAY LA CÔTE 2021 - DOM. JEAN FOURNIER
75 cl : 28 000 F
CÔTE DE NUITS - CHAMBOLLE-MUSIGNY 2018 - DOM. DE LA POUSSE D'OR
75 cl : 38 000 F
CÔTE DE NUITS - VOSNE-ROMANÉE 1er CRU - LES SUCHOTS 2019 - CONFURON-COTETIDOT
75 cl : 40 000 F
CÔTE DE NUITS - GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU - LES CAZETIERS 2018 - BRUNO CLAIR
75 cl : 60 000 F
CÔTE DE NUITS - CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU 2020 - JOSEPH DROUHIN
75 cl : 70 000 F
CÔTE DE NUITS - CHAMBERTIN-CLOS DE BÈZE GRAND CRU 2019 - BRUNO CLAIR
세계의 와인
75 cl : 6 000 F
ARGENTINE-MENDOZA - DISOBEDIENCE 2020 - BY FRANCIS MALLMANN / KAIKEN
75 cl : 6 400 F
ITALIE-BARBERA D'ASTI - LIBERA 2021 - DOM. BAVA
75 cl : 7 100 F
NOUVELLE-ZEALAND MARLBOROUGH - PINOT NOIR "CLOS HENRI ESTATE" 2023 - WAIRAU VALLEY
75 cl : 13 900 F
USA EOLA-AMITY HILLS OREGON - PINOT NOIR "ROSEROCK" 2021 - DOM. DROUHIN OREGON
로제 와인*
75 cl : 8 500 F
CÔTES DE PROVENCE - WHISPERING ANGEL 2022 - CAVES D'ESCLAN
75 cl : 6 500 F
CÔTES DE PROVENCE - RIMAURESQ CRU CLASSÉ 2023
대형 포맷*
빨간
150cl : 10 500 F
BORDEAUX - RONAN 2018 BY CLINET
100% 메를로 AOC 보르도포므롤 중심부에 위치한 Chateau Clinet 팀에서 개발
150cl : 24 000 F
HAUT-MÉDOC - GRAND CRU CLASSÉ - CHT. LA TOUR CARNET 2016 - B.MAGREZ
150cl : 72 000 F
PESSAC-LÉOGNAN - GRAND CRU CLASSÉ DE GRAVES - CHT. CARBONNIEUX 2016 - FAM. PERRIN
여로보암 3리터그랑 크뤼 클라세
페린 가족
화이트
150cl : 125 000 F
BORDEAUX SAUTERNES "Y" 2017 - CHATEAU D'YQUEM
*규정된 가격의 음료: 주류세 13%, 무알코올류 5% 알코올 남용은 건강에 위험합니다. 적당히 섭취하세요.
소프트
워터스
75 cl : 800 F
아쿠아 판나 정수물
75 cl : 800 F
산 펠레그리노 스파클링 워터
소다
33 cl : 500 F
코카콜라
33 cl : 500 F
무설탕 코카콜라
33 cl : 450 F
세븐업
33 cl : 500 F
슈웹스 토닉
과일 주스
33 cl : 500 F
로투이 망고
33 cl : 500 F
로투이 파인애플
시럽
6 cl : 300 F
그레나딘 모닌
6 cl : 300 F
카시스 모닌
애피타이저*
6 cl : 1 000 F
화이트 마티니
6 cl : 1 000 F
레드 마티니
4 cl : 850 F
리카드
15cl : 1 100 F
키르 화이트 와인 블랙커런트
15cl : 2 700 F
키르 로얄 카시스
맥주*
33 cl : 700 F
히나노 앰버
33 cl : 750 F
히나노 금발
33 cl : 800 F
히나노 화이트
33 cl : 800 F
히나노 골드
33 cl : 800 F
스텔라 아르투아
33 cl : 800 F
호아 마라마 화이트
33 cl : 800 F
호아 티 블론드
33 cl : 1 000 F
코로나
알코올*
보드카*
6 cl : 700 F
절대 보드카
테킬라*
4 cl : 900 F
에라두라 플라타실버 데킬라
4 cl : 900 F
에라두라 아네호 데킬라
6 cl : 2 900 F
클래스 아줄 플라타
주류
6 cl : 1 000 F
디사로노
6 cl : 1 000 F
베일리스 오리지널
4 cl : 900 F
예거마이프터
6 cl : 1 000 F
GET27
4 cl : 1 800 F
그랑 마르니에 40°
진*
4 cl : 1 000 F
곡예사 진
생명수*
6 cl : 1 100 F
칼바도스 마세네
6 cl : 950 F
라즈베리 마세네즈
아르마냑*
4 cl : 1 450 F
전설적인 바 아르마냑
럼즈*
4 cl : 1 000 F
마누티아 화이트 로컬 럼
6 cl : 1 200 F
마이어스 오리지널 다크
4 cl : 1 500 F
로컬 럼 마누테아 VSOP
소화성 위스키*
4 cl : 600 F
잭다니엘의
뜨거운 음료
400 F
다크 펄 커피
400 F
카페인 제거
400 F
얼 그레이 티
400 F
실론 홍차
*규정된 가격의 음료: 주류세 13%, 무알코올류 5% 알코올 남용은 건강에 위험합니다. 적당히 섭취하세요.