ENTRADAS
1 600 F
PINSA DE TRUFA
CREME DE COGUMELOS, RÚGULA E SALADA DE PARMESÃO.
I love 2 200 F
SASHIMI DE ATUM AZUL COMO NENHUM OUTRO
ATUM LEVEMENTE DEFUMADO, VARIAÇÃO DE REPOLHO ROXO2 200 F
RAVIOLI DE PAHUA
RAVIOLI CASEIRO DE PAHUA COM CARIL DE COCO2 300 F
TÁRTARO DE KORORI
SERVIDO EM COULIS DE ABÓBORA E BRUNOISE DE VEGETAIS.2 500 F
OVO PERFEITO
OVO PERFEITO, VELOUTÉ DE COGUMELOS E CRUMBLE.AS SALADAS
2 800 F
SALADA CÉSAR DE FRANGO
SALADA DE ALIMENTAÇÃO ALFABETO GRELHADA, CRUMBLE SALGADO, ANCHOVAS, PARMESÃO E MOLHO CÉSAR.PRATOS
3 500 F
FILÉ DE PAROKE ASSADO
ACOMPANHADO POR CREME DE ERVILHAS, ERVILHAS FRANCESAS E EMULSÃO DE WASABI.3 500 F
MAHI MAHI ASSADO
MAHI MAHI, ACOMPANHADO DE VELOUTÉ E GNOCCHI DE BATATA DOCE COM BRUNOISE DE VEGETAIS.3 600 F
ATUM VERMELHO MEIO COZIDO
ATUM COZIDO, POLENTA CREMOSA, SUCO DE PEIXE REDUZIDO.3 200 F
CORAÇÃO DE VITELA
Coração de vitela grelhado, batata-doce amassada, emulsão de molho vermelho.3 800 F
250G DE BIFE DE COSTELA
BATATA FRITA E SEU SUCO DE CARNE.3 700 F
PEITO COZIDO EM BAIXA TEMPERATURA
BIFE DE PEITO COZIDO EM BAIXA TEMPERATURA, COGUMELOS EM CALDO DE VITELA E RISOTO.3 600 F
BARRIGA DE PORCO
BARRIGA DE PORCO À CHINESA, PURÊ DE BATATA-DOCE, EMULSÃO DE MOLHO VERMELHO.LADO ADICIONAL
500 F
ARROZ BRANCO
500 F
SALADA VERDE
AZEITE E VINAGRE BALSÂMICO NA MESA PARA TEMPERAR A SEU GOSTO.700 F
FRITAS COM PARMESÃO OU SEM
800 F
PURÊ DE BATATAS
SOBREMESAS
500 F
ESCOLHA DE GELADO
NOSSOS DIFERENTES PERFUMES DE MONT BLANC:NOSSO SORVETE: CAFÉ,
NOSSOS SORVETES: MANGA, MARACUJÁ, LIMÃO, MORANGO.
1 700 F
BANOFFEE EM TROME L'OEIL
CRUMBLES, CARAMELO SALGADO, COMPOTA DE BANANA FLAMBADA COM RUM E CREME CHILLIADO DE BAUNILHA.1 800 F
MOELLEUX DE CHOCOLATE LOCAL DE VANUATU 65%
COM UMA BOLINHA DE CAFÉ CASEIRO E SORVETE DE CREME CHANTILLY.1 700 F
CREMES BRULEEES
COM BAUNILHA DO TAHITIANOMENU PARA CRIANÇAS
2 500 F
UMA ESCOLHA
XAROPE DE SUA ESCOLHA : HORTELÃ, GRANADINA, GOSELHA PRETA.MASSA DE PRESUNTO E QUEIJO.
OU
PEIXES E FRITADAS GRELHADOS.
GELADO À SUA ESCOLHA : COCO, BAUNILHA, CHOCOLATE.
- VINHOS A TAÇA*
- CHAMPANHE*
- VINHOS A PREÇOS DE COMERCIANTE
- GRANDES FORMATOS*
- GRAND CRUS A UM PREÇO DIVINO
VINHOS A TAÇA*
*Bebidas a preços regulamentados: imposto sobre álcool 13%, não alcoólico 5% O abuso de álcool é perigoso para a saúde - consuma com moderação
VINHOS TINTOS*
15 cl : 1 300 F
ITALIE-BARBERA D'ASTI - LIBERA 2021 - DOM. BAVA
15 cl : 1 120 F
SAUMUR - BAGATELLE 2021 - MANOIR DE LA TÊTE ROUGE
VINHOS BRANCOS*
15 cl : 1 340 F
BOURGOGNE-CHARDONNAY - SEPTEMBRE 2022 - E.DELAUNAY
15 cl : 800 F
LES PARCELLES SAUVIGNON - RETHORE DAVY 2023
CHAMPANHE*
75cl : 13 000 F
12.5 cl : 2 600 F
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL
Suggestion du Chef CHAMPANHE*
*Bebidas a preços regulamentados: imposto sobre álcool 13%, não alcoólico 5% O abuso de álcool é perigoso para a saúde - consuma com moderação
75cl : 13 000 F
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL
Suggestion du Chef 75cl : 19 000 F
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT ROSÉ
75cl : 18 000 F
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT CARTE JAUNE
75cl : 22 000 F
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT ROSÉ
75cl : 21 500 F
CHAMPAGNE RUINART BRUT - CUVÉE "R de RUINART"
75cl : 26 500 F
CHAMPAGNE RUINART BRUT ROSÉ
75cl : 27 500 F
CHAMPAGNE RUINART BRUT - CUVÉE "BLANC DE BLANCS"
75cl : 22 800 F
CHAMPAGNE BILLECART SALMON BRUT ROSÉ
75cl : 50 000 F
CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON BRUT MILLÉSIMÉ 2013
75cl : 50 000 F
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT CUVÉE "CRISTAL" 2015
75cl : 60 000 F
CHAMPAGNE KRUG BRUT GRANDE CUVÉE 171 ÈME ÉDITION
VINHOS A PREÇOS DE COMERCIANTE
VINHOS TINTOS
75cl : 3 900 F
LA BORIE DU CHÂTEAU JOININ 2023
75cl : 4 300 F
CÔTES DE BOURG - CHT LA JAMADE 2022
75cl : 5 500 F
BLAYE CÔTES DE BORDEAUX - CHT. PEYBONHOMME LES TOURS 2021
75cl : 5 650 F
VAL DE LOIRE - PETIT BOURGEOIS 2022 - DOM. HENRI BOURGEOIS
75cl : 5 650 F
CÔTES DU RHÔNE - E. GUIGAL 2021
75cl : 6 100 F
PIC-SAINT-LOUP - HAPPY CULTEUR 2021 - DOM. DE VILLENEUVE
75cl : 6 500 F
CABERNET SAUVIGNON - MONTES ALPHA 2022
75cl : 6 800 F
CHINON - LA HAUTE OLIVE 2018 - DOM. COULY
75cl : 6 900 F
ST-ÉMILION GRAND CRU - CHT. PIPEAU 2021
75cl : 7 400 F
BOURGOGNE - HAUTES-CÔTES DE NUITS - "GRANDE CUVÉE" 2021
75cl : 8 200 F
SAINT-JOSEPH - E. GUIGAL 2020
75cl : 9 250 F
PICCINI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019
75cl : 10 500 F
SAVIGNY-LES-BEAUNE - J.DROUHIN 2021
VINHOS BRANCOS
75cl : 5 100 F
SAUVIGNON - RETHORE DAVY 2023
75cl : 7 150 F
PETIT CHABLIS 2022 - DOM. DE LA MOTTE
VINHOS ROSÉ
75cl : 7 700 F
CÔTES DE PROVENCE - WHISPERING ANGEL 2022 - CAVES D'ESCLAN
GRANDES FORMATOS*
*Bebidas a preços regulamentados: imposto sobre álcool 13%, não alcoólico 5% O abuso de álcool é perigoso para a saúde - consuma com moderação
VERMELHOS
150cl : 10 500 F
BORDEAUX - RONAN 2018 BY CLINET
100% MERLOT AOC BordéusDesenvolvido pela equipe do Chateau Clinet no coração de Pomerol
150cl : 24 000 F
HAUT-MÉDOC - GRAND CRU CLASSÉ - CHT. LA TOUR CARNET 2016 - B.MAGREZ
150cl : 72 000 F
PESSAC-LÉOGNAN - GRAND CRU CLASSÉ DE GRAVES - CHT. CARBONNIEUX 2016 - FAM. PERRIN
Jeroboão 3 LITROSGrand Cru Classé
Família Perrin
BRANCOS
150cl : 125 000 F
BORDEAUX SAUTERNES "Y" 2017 - CHATEAU D'YQUEM
GRAND CRUS A UM PREÇO DIVINO
*Bebidas a preços regulamentados: imposto sobre álcool 13%, não alcoólico 5% O abuso de álcool é perigoso para a saúde - consuma com moderação
ÓTIMO VINHO A PREÇOS BAIXOS
75cl : 12 900 F
CONDRIEU "JARDIN SUSPENDU" - PJ.VILLA - 2022
75cl : 14 500 F
CHILI - MONTES PURPLE ANGEL - 2018
75cl : 15 500 F
POMMARD 1ER CRU "LES BERTINS" - C.LESCURE - 2020
75cl : 18 200 F
BAROLO - 2005
75cl : 20 500 F
MEURSAULT 1ER CRU "LES CHARMES" - X.MONNOT - 2022
75cl : 20 900 F
NAPA VALLEY - DOMAINE CURRY - 2019
Magnífico vinho do famoso jogador de basquete da NBA (SF)75cl : 21 000 F
CHASSAGE MONTRACHET 1ER CRU "EN REMILLY" - X.MONNOT - 2022
75cl : 25 500 F
PESSAC LEOGNAN - CHATEAU SMITH HAUT-LAFITTE - 2020
GRAND CRU CLASSÉ75cl : 54 500 F
SAINT EMILION GRAND CRU - CHATEAU PAVIE - 2020
PREMIER GRAND CRU CLASSÉAUTRES GRANDS CRUS
75cl : 38 000 F
CÔTE DE NUITS - VOSNE-ROMANÉE 1er CRU - LES SUCHOTS 2019 - CONFURON-COTETIDOT
75cl : 40 000 F
CÔTE DE NUITS - GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU - LES CAZETIERS 2018 - BRUNO CLAIR
75cl : 70 000 F
CÔTE DE NUITS - CHAMBERTIN-CLOS DE BÈZE GRAND CRU 2019 - BRUNO CLAIR
75cl : 165 000 F
ST-ÉMILION GRAND CRU - CHÂTEAU AUSONE 2014
75cl : 450 000 F
POMEROL - PÉTRUS 2018
SUAVES
ÁGUAS
75cl : 800 F
ACQUA PANNA ÁGUA PARADA
75cl : 800 F
ÁGUA COM ESPUMANTE SAN PELLEGRINO
REFRIGERANTES
33 cl : 500 F
TÔNICA DE SCHWEPPES
33 cl : 500 F
SPRITE
33 cl : 500 F
LARANJA
SUCO DE FRUTAS
33 cl : 500 F
MANGA ROTUI
33 cl : 500 F
ABACAXI ROTUI
XAROPE
4 cl : 300 F
XAROPE DE GRANADINA
4 cl : 300 F
XAROPE DE HORTELÃ
4 cl : 300 F
XAROPE DE Groselha Preta
4 cl : 300 F
XAROPE DE ORGETA
APERITIVOS*
6 cl : 950 F
MARTINI BRANCO
4 cl : 850 F
RICARDO
CERVEJAS*
33 cl : 800 F
OURO HINANO
33 cl : 1 000 F
CORONA
ÁLCOOIS*
VODKA*
6 cl : 700 F
VODCA ABSOLUTA
TEQUILA*
4 cl : 900 F
TEQUILA HERRADURA PLATASILVER
4 cl : 900 F
HERRADURA ANEJO TEQUILA
6 cl : 2 900 F
CLASSE AZUL PLATA
LICORES*
6 cl : 1 300 F
DISARONNO
4 cl : 900 F
JÄGERMEISTER
6 cl : 1 200 F
GANHE 31
4 cl : 1 800 F
GRANDE MARNIER 40°
GIN*
4 cl : 1 000 F
GIN O ACROBATA
ÁGUA DA VIDA*
6 cl : 1 100 F
CALVADOS MASSENAY
6 cl : 950 F
FRAMBOESA MASSENEZ
ARMAGNAC*
6 cl : 1 450 F
O LENDÁRIO BAS-ARMAGNAC
RUM*
6 cl : 1 000 F
RUM LOCAL “MANUTEA” BRANCO
6 cl : 1 200 F
RUM JAMAICANO “MYERS” ORIGINAL ESCURO
6 cl : 1 300 F
RUM MARTINICA “CLÉMENT” BRANCO
6 cl : 1 400 F
RUM DA VENEZUELA RESERVA “DIPLOMÁTICO”
6 cl : 1 500 F
CUBA RUM “BACARDI” 8 ANOS
UÍSQUE*
6 cl : 1 000 F
JACK DANIEL'S (AMÉRICA)
6 cl : 1 300 F
O DEVERON 10 ANOS (ESCOCIA)
6 cl : 2 550 F
NIKKA DO BARRIL (JAPÃO)
BEBIDAS QUENTES
400 F
CAFÉ PÉROLA ESCURA
400 F
DESCAFEINADO
400 F
CHÁ PRETO EARL GREY
400 F
CHÁ PRETO DE CEYLON
400 F
CHÁ VERDE DE MENTA ORGÂNICO
400 F
CHÁ SABOR ROOÏBOS COM ESPECIARIAS
400 F