A la Carte Set Menu Weine Getränke Info
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Rollizza


<h6 class='prettyPhoto-title'>AMARE</h6>
810 ₱

AMARE

Parmaschinken, getrocknete Feigen, getrocknete Tomaten und Gorgonzola-Käse.
<h6 class='prettyPhoto-title'>VERENA</h6>
810 ₱

VERENA

Schinken, Speck, getrocknete Tomaten, Pilze und karamellisierte Zwiebeln.
<h6 class='prettyPhoto-title'>JONATHAN</h6>
790 ₱

JONATHAN

Mit schwarzem Trüffel verfeinerte Käsesauce mit Parmesan und Gorgozola-Käse, dazu Chili-Honig-Sauce
<h6 class='prettyPhoto-title'>ELISABETH</h6>
810 ₱

ELISABETH

Parmesankäse, Speck, frische Champignons in einer mit Trüffeln verfeinerten Käsesauce, dazu Honig-Chili-Sauce
<h6 class='prettyPhoto-title'>GEORGE</h6>
790 ₱

GEORGE

Frisch geschnittener Knoblauch, Briekäse, getrocknete Tomaten, Pilze und Rosmarin
<h6 class='prettyPhoto-title'>ROLLS ROYCE</h6>
810 ₱

ROLLS ROYCE

Salami, Garnelen, Jakobsmuscheln und getrocknete Tomaten
<h6 class='prettyPhoto-title'>ROMEO</h6>
780 ₱

ROMEO

Geröstete Paprika und Auberginen, Zucchini, getrocknete Tomaten, frische Champignons, in einer mit Pesto verfeinerten Käsesauce.
<h6 class='prettyPhoto-title'>RUDOLF</h6>
810 ₱

RUDOLF

Honigschinkenscheiben, Artischocken, Champignons und getrocknete Tomaten
<h6 class='prettyPhoto-title'>MANZO</h6>
810 ₱

MANZO

Angus-Rindfleisch, Parmesankäse, Pilze, verschiedene Paprika und karamellisierte Zwiebeln.
<h6 class='prettyPhoto-title'>RQ</h6>
810 ₱

RQ

Hausgemachte Wurstbällchen, Chorizo, Schinken, Speck und Champignons in einer mit Pomodore verfeinerten Käsesauce.
<h6 class='prettyPhoto-title'>DASCHA</h6>
810 ₱

DASCHA

Speck, frische Champignons, gerösteter Knoblauch und sonnengetrocknete Tomaten.
<h6 class='prettyPhoto-title'>LEONARDO</h6>
810 ₱

LEONARDO

Chorizo, Schinken, Kirschtomaten und frische Champignons
<h6 class='prettyPhoto-title'>FLORENTIN</h6>
810 ₱

FLORENTIN

Spinat gemischt mit Käsesauce, garniert mit geräuchertem Lachs, Artischocken, Pilzen und getrockneten Tomaten.
<h6 class='prettyPhoto-title'>JOSEPHINE</h6>
810 ₱

JOSEPHINE

Lammfleisch, geröstete Paprika, rote Zwiebeln, Champignons, Zucchini, frische Tomaten, beträufelt mit Pesto

Vorspeisen


<h6 class='prettyPhoto-title'>PILZ UND Ochsenzunge AL AGLIO</h6>
670 ₱

PILZ UND Ochsenzunge AL AGLIO

Frischer Pilz und zarte Ochsenzunge, sautiert in Olivenöl und Knoblauch, verfeinert mit Butter, serviert mit frisch gebackenem Brot
<h6 class='prettyPhoto-title'>GEBACKENER RICOTTA </h6>
1 530 ₱

GEBACKENER RICOTTA

Gebackener Ricotta, garniert mit einer Mischung aus Kirschtomaten, getrockneten Aprikosen, getrockneten Feigen, sonnengetrockneten Tomaten, knusprigem Rucola und Prosciutto de Parma, serviert mit Melba-Toast
<h6 class='prettyPhoto-title'>GAMBAS CALABRESE</h6>
690 ₱

GAMBAS CALABRESE

Sautierte weiße Garnelen in nativem Olivenöl extra mit Kirschtomaten, Kapern und Jalapeño-Pfeffer, verfeinert mit Butter und Kräutern, serviert mit frisch gebackenem Brot
<h6 class='prettyPhoto-title'>ARTISCHOCKE MAILAND</h6>
640 ₱

ARTISCHOCKE MAILAND

Artischockenherzscheiben, getaucht in Parmesan-Ei-Teig, golden gebraten in Olivenöl, serviert auf einem Bett aus Pomodoro-Sauce, garniert mit knusprigem Rucola
<h6 class='prettyPhoto-title'>MOZZARELLA IN CARROZZA FERDINAND</h6>
660 ₱

MOZZARELLA IN CARROZZA FERDINAND

Golden frittierter Mozzarella auf Pomodoro-Sauce, garniert mit sautierten Champignons und frischen Kräutern
<h6 class='prettyPhoto-title'>TACCHINO TONATO </h6>
580 ₱

TACCHINO TONATO

Dünne Scheiben Putenschinken, garniert mit hausgemachter Thunfischsauce, knusprigem Rucola, Zitronenscheiben, Kapern und italienischer Petersilie, serviert mit Melba-Toast
<h6 class='prettyPhoto-title'>WURST NACH TOSKANARISCHEM ART </h6>
660 ₱

WURST NACH TOSKANARISCHEM ART

Hausgemachte, in nativem Olivenöl extra sautierte Wurstbällchen mit Chorizo-Scheiben, Rosmarin und getrockneten Chilis, serviert mit frisch gebackenem Brot.
<h6 class='prettyPhoto-title'>COZZA VENITIA</h6>
710 ₱

COZZA VENITIA

Suppe


<h6 class='prettyPhoto-title'>MINESTRONE-SUPPE</h6>
480 ₱

MINESTRONE-SUPPE

Italienische gemischte Gemüsesuppe mit Kohl, Karotten, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Sellerie, weißen Bohnen und Nudeln, garniert mit Basilikumpesto und geriebenem Parmesankäse (gut zum Teilen 2-3, 15-20 Minuten Garzeit)
<h6 class='prettyPhoto-title'>KAROTTEN- UND KÜRBISSUPPE</h6>
280 ₱

KAROTTEN- UND KÜRBISSUPPE

Perfekt gebraten und gekocht in hausgemachter Gemüsebrühe, garniert mit Sahne, Kräutern und Croutons.
<h6 class='prettyPhoto-title'>PILZCREMESUPPE</h6>
340 ₱

PILZCREMESUPPE

Frische weiße Champignons, in Gemüsebrühe gekocht, mit Gewürzen verfeinert, verführt mit Sahne und Butter
<h6 class='prettyPhoto-title'>ZUPPA CODA ALLA VACCINARA</h6>
490 ₱

ZUPPA CODA ALLA VACCINARA

Ochsenschwanzeintopf mit Sellerie, Karotten, Cannellini-Bohnen, schwarzen Bohnen, Maiskörnern und Pflaumentomaten, serviert mit knusprigem Parmesanbrot (gut zum Teilen für 2 Personen)

Salads


<h6 class='prettyPhoto-title'>INSALATA LACHS AFFUMICATO</h6>
530 ₱

INSALATA LACHS AFFUMICATO

Eine Mischung aus geräuchertem Lachs, roten Zwiebeln, Salattomate, Gurke, Rucola, Römersalat und Dill in Rot- und Weißwein-Vinaigrette
<h6 class='prettyPhoto-title'>AMARE CHEFSALAT</h6>
780 ₱

AMARE CHEFSALAT

Wahlweise Hähnchenbrust, Flanksteak oder Lachsscheiben, gedreht mit Romaine, Rucola, Tomaten, Gurken und Paprikascheiben, angemacht mit Honig-Senf-Dressing, garniert mit gekochtem Ei und goldbraun gebratenen Kartoffelecken
<h6 class='prettyPhoto-title'>CAESAR SALAT</h6>
520 ₱

CAESAR SALAT

Romaine-Herzen in Sardellen und Knoblauch lockten Olivenöl, Dressing mit Speckstückchen, Parmesankäse und Croutons
<h6 class='prettyPhoto-title'>SALAT KRISTIN</h6>
560 ₱

SALAT KRISTIN

Eine Mischung aus Romaine und Rucola, verschiedenen Trauben, Apfelscheiben, Orangensegment und Balsamico-Glasur, Mandeln mit Traubenkernöl
<h6 class='prettyPhoto-title'>RUCOLA E MELLONE D'ACQUA</h6>
480 ₱

RUCOLA E MELLONE D'ACQUA

Knuspriger Rucola, gemischt mit Wassermelone und gerösteten Pinienkernen, gedreht in Traubenkernöl, garniert mit Feta-Krümeln
<h6 class='prettyPhoto-title'>INSALATA GENOVESE</h6>
780 ₱

INSALATA GENOVESE

Eine Mischung aus gegrillten Auberginen, roter und grüner Paprika, verschiedenem Gemüse, Kirschtomaten in Pesto-Vinaigrette-Dressing, garniert mit gehackten Walnüssen, Prosciutto de Parma, getrockneten Feigen und Ricotta-Käse

Pasta


<h6 class='prettyPhoto-title'>FETTUCCINE SANTO</h6>
810 ₱

FETTUCCINE SANTO

Hühnerfilet und weiße Garnelen in Zitronen-Parmesan-Creme mit Kapern und Kräutern
<h6 class='prettyPhoto-title'>SPAGHETTI ALLA ETHEL </h6>
780 ₱

SPAGHETTI ALLA ETHEL

In nativem Olivenöl sautierte Garnelen, Jalapeño-Paprika, Kirschtomaten und Kapern
<h6 class='prettyPhoto-title'>SPAGHETTI THERESE</h6>
830 ₱

SPAGHETTI THERESE

Lachsfilet, Garnelen in nativem Olivenöl verführt mit Sardellen, Rapini, grünem Spargel und Pilzscheiben
<h6 class='prettyPhoto-title'>SPAGHETTI DON JAIME</h6>
890 ₱

SPAGHETTI DON JAIME

Cremige Mischung aus schwarzer Trüffelsauce mit Kirschtomaten- und Champignonscheiben, garniert mit knusprigem Prosciutto de Parma
<h6 class='prettyPhoto-title'>SPAGHETTI ALLA ARCHEN</h6>
770 ₱

SPAGHETTI ALLA ARCHEN

Chorizo-Scheiben und Knoblauch in Aurora-Sauce
<h6 class='prettyPhoto-title'>SPAGHETTI MIT FLEISCHBÄLLCHEN</h6>
780 ₱

SPAGHETTI MIT FLEISCHBÄLLCHEN

Gemahlene Angus-Chuck-Rolle, Mischung mit Kräutern und Gewürzen aus Parmesankäse, in Olivenöl angebraten und langsam in Pomodoro-Sauce mit frischem Basilikum gekocht
<h6 class='prettyPhoto-title'>PENNE LIGURIEN</h6>
730 ₱

PENNE LIGURIEN

Al dente gekochte Nudeln mit hausgemachtem Pesto, Kapern, Rucola, Hähnchenfilet, garniert mit Parmesankäse und frischen Kräutern
<h6 class='prettyPhoto-title'>SPAGHETTI BOLOGNESE</h6>
780 ₱

SPAGHETTI BOLOGNESE

Angus-Chuck-Roll-Würfel, Speck, verschiedenes Gemüse, Pflaumentomaten und Rotwein, langsam bis zur Perfektion geschmort, verführt mit Parmesankäse und frischen Kräutern
<h6 class='prettyPhoto-title'>PENNE MIT ITALIENISCHER WURST</h6>
770 ₱

PENNE MIT ITALIENISCHER WURST

Unsere hausgemachten Wurstbällchen in Tomate geschmort mit Oliven, Kapern und frischen Kräutern
<h6 class='prettyPhoto-title'>SPAGHETTI CARBONARA</h6>
780 ₱

SPAGHETTI CARBONARA

Klassische Parmesan-Sahne-Sauce mit verschiedenen Pilzen und Speck
<h6 class='prettyPhoto-title'>PENNE PAOLO</h6>
780 ₱

PENNE PAOLO

Hähnchenfilet gebraten in Olivenöl, geschmort in Gorgonzolasauce, mit sonnengetrockneten Tomaten und Knoblauchscheiben
<h6 class='prettyPhoto-title'>SPAGHETTI PUTANESCA</h6>
540 ₱

SPAGHETTI PUTANESCA

<h6 class='prettyPhoto-title'>LINGUINI FRUITI DI MARE</h6>
850 ₱

LINGUINI FRUITI DI MARE

Schnapper, Dorado, Lachsscheiben, Garnelen, Mischung mit Pflaumentomaten, garniert mit importierten Muscheln.

Risotto


<h6 class='prettyPhoto-title'>RISOTTO AMARE</h6>
860 ₱

RISOTTO AMARE

Klassisches Risotto, Angus Beef Scheiben, Shrimps, Champignons und grüner Spargel, verlockt mit Parmesan und frischem Basilikum
<h6 class='prettyPhoto-title'>RISOTTO GELB</h6>
810 ₱

RISOTTO GELB

Hühnerleber, Kaiserschoten, frische Champignonscheiben und frisches Basilikum
<h6 class='prettyPhoto-title'>RISOTTO FRUTI DI MARE</h6>
890 ₱

RISOTTO FRUTI DI MARE

Snapper, Dorado, Lachsscheiben, Garnelen, Mischung mit Eiertomaten und Safran, garniert mit importierten Muscheln und Kräutern
<h6 class='prettyPhoto-title'>RISOTTO KRISTINE</h6>
870 ₱

RISOTTO KRISTINE

Lachsfilet und Garnelen in perfekter Harmonie mit frischen Champignons, grünem Spargel und Brokkoli, verführt mit Trüffelöl, Butter und Parmesankäse
<h6 class='prettyPhoto-title'>RISOTTO NERO</h6>
890 ₱

RISOTTO NERO

Perfektion aus schwarzer Tinte und Parmesan mit Garnelen und Tintenfisch
<h6 class='prettyPhoto-title'>RISOTTO CATO</h6>
890 ₱

RISOTTO CATO

Wagyu-Ochsenzungenscheiben mit Tomaten, Kalamata-Oliven, Kapern und frischen Kräutern, abgerundet mit Parmesan und Butter, garniert mit Rapini und grünem Spargel

Gnocchi


<h6 class='prettyPhoto-title'>RICOTTA-GNOCCHI MIT RINDERWANGENRAGU </h6>
860 ₱

RICOTTA-GNOCCHI MIT RINDERWANGENRAGU

Rinderbacke, Speck, verschiedenes Gemüse, Pflaumentomaten und Rotwein, langsam und perfekt geschmort, verführt mit Parmesankäse und frischen Kräutern
<h6 class='prettyPhoto-title'>RICOTTA GNOCCHI MAILAND</h6>
840 ₱

RICOTTA GNOCCHI MAILAND

Langsam in Brühe pochiert, in Olivenöl und Butter goldbraun angebraten, auf Pomodoro-Sauce gebettet, mit Gorgonzola und Parmesancreme garniert, verführt mit sonnengetrockneten Tomaten, Knoblauch und frischen Kräutern

Hausgemachte Ravioli


<h6 class='prettyPhoto-title'>Ricotta-Spinat</h6>
760 ₱

Ricotta-Spinat

Gebettet auf Gorgonzola-Sahnesauce, garniert mit sautierten sonnengetrockneten Tomaten und Knoblauch
<h6 class='prettyPhoto-title'>LACHSFRISCHKÄSE</h6>
790 ₱

LACHSFRISCHKÄSE

Pesto verführtes Nudelblatt, gefüllt mit einer Mischung aus Lachs und Frischkäse, gebettet in aromatischer Pomodore-Sauce
<h6 class='prettyPhoto-title'>LAMMRAGU MIT FETAKÄSE</h6>
820 ₱

LAMMRAGU MIT FETAKÄSE

Eingelegt in Lamm-Velotè-Sauce, garniert mit Tomatensalsa und beträufelt mit Pesto

Vegetarisch und pflanzlich


<h6 class='prettyPhoto-title'>PENNE ALLA NORMA</h6>
620 ₱

PENNE ALLA NORMA

Aubergine, Knoblauchscheiben, gekocht mit Pflaumentomaten mit einem Hauch von Chili, garniert mit Ricotta-Käse
<h6 class='prettyPhoto-title'>RATATOUILLE NICOISE (VEGANE VERSION ERHÄLTLICH)</h6>
380 ₱

RATATOUILLE NICOISE (VEGANE VERSION ERHÄLTLICH)

Kombination aus Tomaten, verschiedenen Paprika, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln und Knoblauch, in Gemüsebrühe gedünstet, verfeinert mit Sahne und Butter
<h6 class='prettyPhoto-title'>SPAGHETTI ROMANA</h6>
660 ₱

SPAGHETTI ROMANA

Artischockenherz, Champignons, gerösteter Knoblauch, frische Tomaten und Basilikum
<h6 class='prettyPhoto-title'>Couscous Casablanca</h6>
820 ₱

Couscous Casablanca

Aromatisch gewürztes Couscous und weich gekochte Erbsen, garniert mit Kirschtomatenscheiben, roten Zwiebeln, Gurken, verschiedenen Paprikaschoten, geraspelten Karotten, in der Pfanne angebratenen Champignons, knusprigem Rucola, frischem Koriander, serviert mit mit Cayennepfeffer und Limette verfeinerter Tahinisauce
<h6 class='prettyPhoto-title'>Spätzle Vesta </h6>
780 ₱

Spätzle Vesta

Mehl- und Eierknödel, vermengt mit klassischem Basilikumpesto, gemischt mit verschiedenen Pilzen, Kirschtomaten, grünem Spargel und Brokkoli, serviert auf reichhaltiger Pomodoro-Sauce und garniert mit Parmesan und Kräutern

Keto-Gerichte


<h6 class='prettyPhoto-title'>KETO SALSICIA MIT SCHMUTZIGEM REIS</h6>
720 ₱

KETO SALSICIA MIT SCHMUTZIGEM REIS

Amare-Wurst auf im Ofen gerösteten Keiltomaten und Blattkohl, gebettet auf unserer Version von Blumenkohl-Hähnchenleberreis
<h6 class='prettyPhoto-title'>KETO-RISOTTO FRUTI DI MARE</h6>
910 ₱

KETO-RISOTTO FRUTI DI MARE

Keto-Risotto mit Blumenkohl, frischem Fisch und Meeresfrüchten, Safran, Pelati-Tomaten, Butter und Parmesan, einfach himmlisch
<h6 class='prettyPhoto-title'>KETO-RISOTTO ROMANO</h6>
880 ₱

KETO-RISOTTO ROMANO

Keto-Risotto mit Blumenkohl, Hähnchenscheiben, Champignons, Steinpilzen und Artischockenscheiben, perfektioniert mit Parmesan, Butter und Basilikum

Grillspezialitäten


<h6 class='prettyPhoto-title'>300GR. – ANGUS RIB EYE STEAK</h6>
2 010 ₱

300GR. – ANGUS RIB EYE STEAK

Serviert mit glasiertem Spargel, gerösteten Tomaten,
Knoblauch-Aioli und Rotweinsauce
1 760 ₱

350gr. GROSSE GARNELEN

Serviert mit glasiertem Spargel, gerösteten Tomaten,
Knoblauch-Aioli und Rotweinsauce
<h6 class='prettyPhoto-title'>250 GR. NORWEGISCHES LACHSSTEAK</h6>
980 ₱

250 GR. NORWEGISCHES LACHSSTEAK

Serviert mit glasiertem Spargel, gerösteten Tomaten,
Knoblauch-Aioli und Rotweinsauce
<h6 class='prettyPhoto-title'>400 GR. HÜHNERBRUST</h6>
720 ₱

400 GR. HÜHNERBRUST

Serviert mit glasiertem Spargel, gerösteten Tomaten,
Knoblauch-Aioli und Rotweinsauce
<h6 class='prettyPhoto-title'>310gr. HAUSGEMACHTE WURST (TRADITIONALE, PICANTE, DOLCE)</h6>
770 ₱

310gr. HAUSGEMACHTE WURST (TRADITIONALE, PICANTE, DOLCE)

Serviert mit glasiertem Spargel, gerösteten Tomaten,
Knoblauch-Aioli und Rotweinsauce

Stärke für Gegrilltes


<h6 class='prettyPhoto-title'>PILAF-REIS</h6>
140 ₱

PILAF-REIS

<h6 class='prettyPhoto-title'>GEBUTTERTE MARMORKARTOFFELN</h6>
140 ₱

GEBUTTERTE MARMORKARTOFFELN

<h6 class='prettyPhoto-title'>KARTOFFELBREI</h6>
180 ₱

KARTOFFELBREI

Fisch Hauptgerichte


<h6 class='prettyPhoto-title'>SNAPPER PARMIGIANO</h6>
990 ₱

SNAPPER PARMIGIANO

In der Pfanne angebratenes Rotbarschfilet, gebacken mit Pomodore, Mozzarella und Parmesankäse, serviert auf einem Bett aus al dente gekochten Linguine-Nudeln und glasiertem Spargel
<h6 class='prettyPhoto-title'>SNAPPER LIVORNO</h6>
1 190 ₱

SNAPPER LIVORNO

Schnapperfilet in Krabbenfleisch und geschälten Tomaten, serviert mit weichen Salzkartoffeln und Rucola
<h6 class='prettyPhoto-title'>SENFKRUSTIERTES LACHSFILET</h6>
980 ₱

SENFKRUSTIERTES LACHSFILET

Serviert mit al dente gekochten Linguini mit grünem Spargel, Kirschtomaten, Rucola, frischen Kräutern und Sherrybuttersauce
<h6 class='prettyPhoto-title'>HEILBUTT</h6>
1 030 ₱

HEILBUTT

Im Steak geschnittener, im Ofen gebackener Heilbutt, serviert mit glasierten Buschbohnen, Kirschtomaten und Marmorkartoffeln, mit Pesto und Buttercremesauce, verführt mit Zitrone und Dill.
<h6 class='prettyPhoto-title'>IN DER PFANNE GEBRATENER CHILENISCHER SEEBARSCH</h6>
2 890 ₱

IN DER PFANNE GEBRATENER CHILENISCHER SEEBARSCH

Serviert mit Bratkartoffeln und Speck, glasiertem Rapini und Weißweinsauce
<h6 class='prettyPhoto-title'>In der Pfanne gebratenes Lachsfilet mit Buttersauce </h6>
980 ₱

In der Pfanne gebratenes Lachsfilet mit Buttersauce

bedded on golden potato wedges, butter braised zucchini, glazed rapini and fresh mint

Schalentier-Hauptgerichte


<h6 class='prettyPhoto-title'>CAPESANTE GAMBERO IL PORRO</h6>
1 780 ₱

CAPESANTE GAMBERO IL PORRO

Jakobsmuscheln und weiße Garnelen mit Lauch in cremiger brauner Sauce, serviert mit gebutterter Fettuccine und glasiertem Spargel
<h6 class='prettyPhoto-title'>KLASSISCHE GARNELEN-CHORIZO</h6>
1 760 ₱

KLASSISCHE GARNELEN-CHORIZO

Garnelenschwänze, sautiert mit Chorizo, geschmort in Pomodoro-Sauce, serviert auf al dente gekochten Penne-Nudeln
garniert mit mit Knoblauch glasiertem italienischem Brokkoli und cremiger Parmesansauce
<h6 class='prettyPhoto-title'>KNOBLAUCH GERÖSTETE GARNELEN</h6>
1 780 ₱

KNOBLAUCH GERÖSTETE GARNELEN

Sautierte Garnelenschwänze in reichlich Knoblauch, gebettet auf goldenen Bratkartoffeln und Rucola, Kirschtomaten, Limettensalat mit roten Zwiebeln
<h6 class='prettyPhoto-title'>Garnelen mit Honigglasur</h6>
1 680 ₱

Garnelen mit Honigglasur

Garnelen in Honigglasur mit Zucchini und Pilawreis

Hühnchen-Hauptgerichte


<h6 class='prettyPhoto-title'>POLLO-E-PILZE</h6>
790 ₱

POLLO-E-PILZE

Hähnchenfilet gekocht in Süßweinsauce mit Pelati und Pilzen, serviert auf Safranrisotto
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brooklyn</h6>
790 ₱

Brooklyn

Geflügelbrust ohne Knochen, im Panko goldbraun gebraten
überbacken mit Pomodoro-Sauce und geriebenem Mozzarella, gebettet auf Linguini-Nudeln
<h6 class='prettyPhoto-title'>HUHN FLORENTINA </h6>
760 ₱

HUHN FLORENTINA

Geschmortes Hähnchen in Pflaumentomaten, Cannellini-Bohnen und Pecorino-Käse, serviert mit frittierten Kartoffelecken und mit Knoblauch glasierten Rapini
<h6 class='prettyPhoto-title'>HÜHNERFRIKASSEE</h6>
790 ₱

HÜHNERFRIKASSEE

In Butter gebräuntes Hähnchenkeulenviertel, serviert mit Ofenkartoffeln und sautiertem Rosenkohl
<h6 class='prettyPhoto-title'>THYMIAN-PFEFFER-HÄHNCHEN MIT BOURBON-CREMESAUCE </h6>
780 ₱

THYMIAN-PFEFFER-HÄHNCHEN MIT BOURBON-CREMESAUCE

Serviert mit goldenem Rösti zu Kartoffeln und klassischem Ratatouille-Gemüse
<h6 class='prettyPhoto-title'>HÜHNCHEN-CACCIATORE</h6>
780 ₱

HÜHNCHEN-CACCIATORE

Geschmorte Hähnchenbrust in Pelati-Tomaten, Pilzen und Kalamata-Oliven, serviert mit Parmesan-Polenta und glasiertem Rapini mit Knoblauch.

Schweinefleisch Hauptgerichte


<h6 class='prettyPhoto-title'>SCHWEINELENDE KALABRIEN</h6>
1 160 ₱

SCHWEINELENDE KALABRIEN

In der Pfanne angebratene importierte Schweinelende, glasiert in Likörwein, begleitet von verschiedenen Paprikaschoten und roten Zwiebeln, verführt mit Rotweinessig über gebuttertem Parmesan-Pilawreis
<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweinefleisch TYNELLE</h6>
1 280 ₱

Schweinefleisch TYNELLE

In der Pfanne angebratene importierte Schweinelende, gekocht mit frischen Porchini in Sahnesauce, präsentiert auf al dente gekochter Fettuccine
<h6 class='prettyPhoto-title'>SCHWEINEFLEISCH MIT WACHOLDERBEERE</h6>
1 160 ₱

SCHWEINEFLEISCH MIT WACHOLDERBEERE

Importierte Schweinelende, geschmort mit Schalotten, Walnüssen und Äpfeln, angereichert mit Marsala, präsentiert auf goldenen Kartoffelecken und italienischem Brokkoli
<h6 class='prettyPhoto-title'>SCHWEINELENDE MIT GRÜNER PFEFFERSAUCE </h6>
1 080 ₱

SCHWEINELENDE MIT GRÜNER PFEFFERSAUCE

Dazu gibt es Spätzli und geschmorten Rotkohl

Rindfleisch Hauptgerichte


<h6 class='prettyPhoto-title'>SPEZZATINO DI MANZO AGRO DOLCE</h6>
760 ₱

SPEZZATINO DI MANZO AGRO DOLCE

Langsam geschmorte Angus-Chuck-Rolle, mariniert in Rotwein, Schalotten und Essig, serviert mit Parmesan-Polenta und glasierten Buschbohnen
<h6 class='prettyPhoto-title'>TARTUFO DI MANZO</h6>
2 600 ₱

TARTUFO DI MANZO

In einer gusseisernen Pfanne gebratenes Ribeye-Steak, getoppt mit Trüffelbutter, serviert mit in Rinderfett gebratenen Kartoffelecken und mit Knoblauch glasierten Rapini
<h6 class='prettyPhoto-title'>WAGYU OCHSENZUNGE</h6>
1 010 ₱

WAGYU OCHSENZUNGE

In Senf-Sahnesauce und Kapern, serviert mit weich gekochten Kartoffeln und Kraut
<h6 class='prettyPhoto-title'>WAGYU Ochsenzunge mit Pilzen und Kapernsoße </h6>
980 ₱

WAGYU Ochsenzunge mit Pilzen und Kapernsoße

Präsentiert auf al dente gekochter Linguine, garniert mit mit Knoblauch glasiertem italienischen Brokkoli

Hauptgerichte vom Kalb


<h6 class='prettyPhoto-title'>ZÜRICHOISE</h6>
1 780 ₱

ZÜRICHOISE

Kalbsfiletstreifen mit frischen Champignons in Rahmsauce, serviert mit goldenen Rösti-Kartoffeln und kleinem Salat
<h6 class='prettyPhoto-title'>KALBSLENDE MARSALA</h6>
1 750 ₱

KALBSLENDE MARSALA

Feines Kalbsrückenschnitzel in der Pfanne schnell in nativem Olivenöl angebraten, mit Champignons und reduzierter Marsala-Sauce gekocht. Serviert mit gebutterten Linguini-Nudeln, sautierten Buschbohnen und Kirschtomaten
<h6 class='prettyPhoto-title'>PORCHINI-KALBSKRUSTE</h6>
1 780 ₱

PORCHINI-KALBSKRUSTE

In reichhaltiger Portweinsauce gekocht, serviert mit Spargelrisotto

Lamm Hauptgerichte


<h6 class='prettyPhoto-title'>IN WEIN GESCHMORTE LAMMHÄLFTE</h6>
980 ₱

IN WEIN GESCHMORTE LAMMHÄLFTE

Gebettet auf Parmesan-Polenta und Rapini mit Knoblauchglasur
<h6 class='prettyPhoto-title'>GEBRATENE LAMMRIPPCHEN MIT MERLOT-SOßE</h6>
1 380 ₱

GEBRATENE LAMMRIPPCHEN MIT MERLOT-SOßE

Serviert auf Linsenbett mit Olivenbratkartoffeln
und mit Knoblauch glasierte Rapini
<h6 class='prettyPhoto-title'>PISTAZIENKRUSTIERTES LAMMFILET</h6>
1 880 ₱

PISTAZIENKRUSTIERTES LAMMFILET

Lammfilet mit Senf gerieben und mit Pistazien überzogen. serviert mit Parmesanrisotto, reduzierter Portweinsauce und kleinem Gartensalat
<h6 class='prettyPhoto-title'>LAMM SALTIMBOCA</h6>
1 820 ₱

LAMM SALTIMBOCA

Lammlendenscheiben mit Salbei und in Butter gekochtem Parmaschinken, serviert auf einem Bett aus Safranrisotto mit grünem Spargel und Portweinsauce

Amare Chef's Special


<h6 class='prettyPhoto-title'>GANZES ROSMARIN-HÄHNCHEN</h6>
1 580 ₱

GANZES ROSMARIN-HÄHNCHEN

Serviert mit Chorizo-Pilaw mit Pinienkernen, geröstetem Knoblauch, sonnengetrockneten Tomaten, auf geröstetem Kürbis, Karotten und glasiertem Rapini (1 Stunde Kochzeit)
<h6 class='prettyPhoto-title'>BABY BACK RIBS MIT HONIG-WEIN-SAUCE</h6>
2 490 ₱

BABY BACK RIBS MIT HONIG-WEIN-SAUCE

Präsentiert mit in Butter geschlagenen Kartoffeln und einer Mélange aus Karotten, Kürbis und roten Zwiebeln
<h6 class='prettyPhoto-title'>600 GR. - GEGRILLTES FLANKENSTEAK</h6>
3 180 ₱

600 GR. - GEGRILLTES FLANKENSTEAK

Allzeit beliebt, serviert mit gerösteten Zwiebelkartoffeln, Rapini, gebackenem Gemüse und Rotweinsauce
<h6 class='prettyPhoto-title'>500gr. – AMARE'S RUMPFSTEAK</h6>
3 190 ₱

500gr. – AMARE'S RUMPFSTEAK

Kommt mit in Butter geschlagener Meerrettichkartoffel mit Lauch, sautiertem Rapini, hausgemachter Pilzsauce und garniert mit gebratenen Zwiebeln
<h6 class='prettyPhoto-title'>500gr. ANGUS PRIME-RIB</h6>
4 120 ₱

500gr. ANGUS PRIME-RIB

Perfekt gegrillt, serviert mit gebratenen Marmorkartoffeln, gerösteten Karotten, Brokkoli, Maiskolben, Buschbohnen und Rotweinsauce
<h6 class='prettyPhoto-title'>ITALIENISCHE REISPLATTE</h6>
1 780 ₱

ITALIENISCHE REISPLATTE

Hähnchenfilet und Schweinefiletscheiben in Olivenöl sautiert, mit Chorizo-Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, verschiedenen Aromen, Fisch und Meeresfrüchten, garniert mit Eierscheiben, Zitronenschnitzen und Petersilie einfache Perfektion, gut zum Teilen (45 Minuten Garzeit)
(45 Minuten Kochzeit)

Käse


<h6 class='prettyPhoto-title'>RACLETTE SPECIAL GESCHMOLZENER KÄSE</h6>
680 ₱

RACLETTE SPECIAL GESCHMOLZENER KÄSE

Inspiriert von einer alten Schweizer Spezialität, eine perfekte Mischung aus Greyerzer, Cheddar, Asiago und Parmesan, serviert mit verschiedenen Trauben, Gurkenscheiben und weich gekochten Marmorkartoffeln
<h6 class='prettyPhoto-title'>VERSCHIEDENE KÄSEPLATTE</h6>
1 200 ₱

VERSCHIEDENE KÄSEPLATTE

Serviert mit verschiedenen Früchten und gemischten Nüssen, begleitet von frisch gebackenem Brot (gut für 2-3 Personen)

Desserts


<h6 class='prettyPhoto-title'>ERSTAUNLICHE PAVLOVA KAI</h6>
290 ₱

ERSTAUNLICHE PAVLOVA KAI

Hausgebackenes Baiser, geschichtet mit Schlagsahne, feinen Erdbeer- und Kiwischeiben, beträufelt mit Zitronensauce und garniert mit Mandelflocken
<h6 class='prettyPhoto-title'>TRIO</h6>
440 ₱

TRIO

Unsere ganz eigene Dessert-Kombination, frisch gebackener, geschmolzener Schokoladenkuchen, gekrönt mit einer Kugel Vanilleeis, einem kleinen Stück Zitronen-Käse-Kuchen und einer Kostprobe unserer Pavlova Kai
<h6 class='prettyPhoto-title'>ZITRONENKÄSE</h6>
390 ₱

ZITRONENKÄSE

Küchenchef Tinlou berühmter gebackener Käsekuchen mit Zuckerkruste
mit Mandelkruste, garniert mit gerösteten Mandeln u
karamellisierte Zitrone, gekocht in leichtem Sirup

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

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