入力
スターター
13.00 €
トリュフたっぷりのクロックムッシュ。
13.00 €
6 ブジグ・ド・タウのカキ n°2
13.00 €
骨なしカエルの足、シャンパンレンズ豆。
13.00 €
春の海のヴェリーヌ
13.00 €
生サーモンパレット。
ノルウェーのボムロ島産、ごまの旨味とレモンパールが入った一品。スイスラックス認証。13.00 €
牛肉のカルパッチョ、ルッコラ、ブッラータ、ペスト、バルサミコ。
スターター
20.00 €
クリスピー グラン クリュ ブルゴーニュ カタツムリ、パセリ バター
20.00 €
熱々の牡蠣 6 個、ネギ、マッシュルームのフォンダンをパルメザン チーズでグラテしました。
20.00 €
伝統的な方法で半調理された霜降りフォアグラ。
メインディッシュ
料理
23.00 €
ブラックアンガスタブ。
パリマッシュルーム、マッシュポテト。細切り牛肉。23.00 €
コーダリーズスタイルを再考したバーガー
リクエストに応じてアンガス牛の挽肉もご用意いたします。ジャガイモと玉ねぎのパンケーキ。23.00 €
ホタテ貝のブランケット風。
23.00 €
ロゼ鴨胸肉、ハニーソース、トリュフピューレ
23.00 €
スズキのフィレ、マッシュポテトとネギ、子牛肉のジュース。
料理
28.00 €
アルバトリュフクリームを添えたトリュフニョッキ。
スモークベーコン、サマートリュフのカルパッチョ、パルメザンチーズ。28.00 €
ローストしたスイートブレッドハート、パルメザンチーズのグラタン ドフィノワ。
28.00 €
鴨のロースト フォアグラのラザニア モレル添え
28.00 €
ホタテ貝のカボチャのヴルーテ、スモークベーコン、ボタンマッシュルーム、ヘーゼルナッツ。
チーズ
15.00 €
チーズの盛り合わせ
15.00 €
レンガの葉と蜂蜜のホット ロカマドゥール
15.00 €
ブリラ・サバラン、白トリュフと黒トリュフ。
デザート
デザート
11.00 €
ラズベリーピスタチオのドーム。
11.00 €
レモンタルト、ブルトンショートブレッド。
11.00 €
スペキュロス入りのティラミス。
11.00 €
アップルのだまし絵
Desserts
15.00 €
ニューヨークロールチョコレート
15.00 €
イリュージョンペア、チョコレート、ミント。
正味価格-税金とサービス込み
- グレート シャンパーニュ メゾン
- シャンパーニュ職人
- ボルドー - 赤ワイン
- ブルゴーニュ - 赤
- ローヌ・レッズ
- ボジョレー・レッズ
- その他の地域 - レッズ
- ブルゴーニュ - 白
- ローヌ・ホワイト
- アルザスの白人
- その他の地域 - ホワイト
- ロゼワイン
- 「オープン」ワイン
グレート シャンパーニュ メゾン
Les Grandes Maisons
75 cl : 65.00 €
Joseph Perrier, Cuvée Brut
75 cl : 85.00 €
Joseph Perrier, Blanc de Blancs
1.5L : 210.00 €
Besserat de Bellefon, Blanc de Blancs Cuvée des Moines 1.5 litre Magnum.
75 cl : 90.00 €
Billecart Salmon, Brut Réserve
1.5L : 180.00 €
Billecart Salmon, Brut Réserve,1.5 litre Magnum
75 cl : 80.00 €
Charles Hiedsieck, Brut Réserve
75 cl : 85.00 €
Deutz, Brut
1.5L : 170.00 €
Deutz, Brut,1.5 litre Magnum.
75 cl : 95.00 €
Gosset, Grande réserve
75 cl : 95.00 €
Henriot, Blanc de Blancs
75 cl : 95.00 €
Louis Roederer, Cuvée 243
75 cl : 80.00 €
Moet et Chandon, Brut Impérial
75 cl : 75.00 €
Palmer, Brut réserve
75 cl : 115.00 €
Palmer, Blanc de Noirs
75 cl : 82.00 €
Palmer La réserve nature zéro dosage.
75 cl : 90.00 €
Perrier Jouet, Grand Brut
75 cl : 95.00 €
Laurent Perrier, Brut
75 cl : 220.00 €
Laurent Perrier, Grand Siècle "La Cuvée"
75 cl : 100.00 €
Ruinard, Brut
75 cl : 105.00 €
Veuve Clicquot Ponsardin, Brut
Les Grandes Maisons Millésimés
75 cl : 135.00 €
Joseph Perrier, Cuvée Blanc de Noirs Millesimé 2013
75 cl : 70.00 €
De Castellane, Brut, Millesimé 2014
75 cl : 220.00 €
Deutz, Amour de Deutz Millésimé 2011
75 cl : 175.00 €
Deutz, Blanc de Blancs, Millesimé 2014
75 cl : 220.00 €
William Deutz, Millésimé 2008
75 cl : 390.00 €
Krug, Vintage 2003
75 cl : 115.00 €
Moet et Chandon, Grand Vintage 2006
75 cl : 330.00 €
Dom Pérignon, Vintage 2006
75 cl : 120.00 €
Veuve Clicquot Ponsardin, Brut Vintage 2004
Les Grandes Maisons Rosés
75 cl : 90.00 €
Joseph Perrier Rosé Cuvée Royale
75 cl : 165.00 €
Billecart Salmon, Brut Rosé
75 cl : 165.00 €
Laurent Perrier, Brut Rosé La Cuvée.
75 cl : 350.00 €
Laurent Perrier, Alexandra, Grand Cuvée rosé Millésime 2004
シャンパーニュ職人
シャンパーニュ職人
75 cl : 105.00 €
Agrapart & Fils 7 crus
75 cl : 135.00 €
Agrapart & Fils Terroir
1.5L : 120.00 €
Pannier, vieillissement en caves médiévales. Magnum 1.5 litre
75 cl : 85.00 €
Charlemagne, Réserve Brut Grand Cru Blanc de Blanc
75 cl : 120.00 €
De Sousa & Fils, Cuvée 3A extra brut
75 cl : 140.00 €
De Sousa & Fils, Grand cru extra brut, Cuvée Mycorhize
75 cl : 145.00 €
De Sousa & Fils, Cuvée des Caudalies Grand cru 100% Chardonnay
ブラン・ド・ブラン 樹齢50年以上の古木、オーク樽での醸造75 cl : 85.00 €
Pol Roger, réserve brut
ヴィンテージ シャンパーニュの職人たち
75 cl : 190.00 €
Agrapart & Fils Minérale Grand cru extra brut blanc de blanc, Millésime 2013
75 cl : 240.00 €
Agrapart & Fils Avizoise Grand cru extra brut blanc de blanc, Millésime 2011
75 cl : 90.00 €
Pierre Paillard, Les Parcelles Bouzy Grand cru extra brut, Millésime 2018
75 cl : 90.00 €
Tarlant, Cuvée Louis, vendange 96 97, vinification en fût de chêne
75 cl : 98.00 €
Sadi Malot, Coup de Foudre, Blanc de Blanc premier cru, Millésime 2013
75 cl : 89.00 €
Benoit Cocteaux, La GRANDE COLETTE Millésime 2016
シュイイ、グラン クリュ、ブラン ド ブラン ヴィンテージ 2016シャンパーニュ・ロゼの職人たち
75 cl : 70.00 €
Benoit Cocteaux, Rosé d’HELENE, Brut Rosé
75 cl : 98.00 €
Sadi Malot, Grand cru Rosé de Saigné.
ボルドー - 赤ワイン
75 cl : 58.00 €
Graves, Clos Floriden, An 2012
75 cl : 32.00 €
Bordeaux, Instant Bécot, An 2016
75 cl : 50.00 €
Haut Médoc, Cru Bourgeois, Chateau Cambon la Pelouse, An 2015
75 cl : 80.00 €
Haut Médoc, Sociendo Mallet, An 2004
75 cl : 70.00 €
Margaux, Chateau d'Arsac, An 2021
75 cl : 95.00 €
Margaux, Château Marquis d’Alesme, An 2006 3éme Grand Cru Classé, Margaux
75 cl : 65.00 €
Moulis, Château Poujeaux, An 2013
75 cl : 70.00 €
Paulliac, Chateau Plantet, An 2020
75 cl : 90.00 €
Pauillac, Château Haut-Bages Averous, An 2003
75 cl : 90.00 €
Pommerol, Chateau des Tailhas, an 2019
75 cl : 80.00 €
Pessac Léognan, Les Haut de Larrivet Haut Brion An 2022
75 cl : 50.00 €
Pessac Léognan, Chateau Cruzeau, an 2021
75 cl : 80.00 €
Saint Estèphe, Château Les Ormes de Pez, An 2011
75 cl : 85.00 €
Saint Estèphe, Château Haut Marbuzet, An 2012
75 cl : 70.00 €
Saint Estèphe, Charme de Cos Labory, An 2012
75 cl : 70.00 €
Saint Julien, Les Fiefs de Lagrange, second vin Lagrange An 2014
1.5L : 85.00 €
Haut Médoc, Château d’Arcins, cru Bourgeois An 2017 Mag 1.5 litre
75 cl : 75.00 €
Saint Julien, Pavillon du Glana, an 2020
ブルゴーニュ - 赤
75 cl : 53.00 €
Auxey Duresse, Cave de Mazenay, An 2021
75 cl : 95.00 €
Aloxe Corton, Les Boutières, Domaine Roux père et Fils de Saint Aubin, An 2020
75 cl : 79.00 €
Beaune 1er cru, Les Epenottes cave de Mazenay, An 2015
75 cl : 155.00 €
Corton Grèves Grand cru, Domaine Louis Jadot à Beaune, An 2011
75 cl : 140.00 €
Corton Rognet Grand cru, Dupont Tisserandot, An 2011
75 cl : 165.00 €
Charmes Chambertin Grand cru, Dupont Tisserandot, An 2011
75 cl : 75.00 €
Chorey les Beaune, Les Beaumonts, Domaine Roux père et Fils, An 2021
75 cl : 130.00 €
Chassagne Montrachet, Louis Latour, An 2015
75 cl : 100.00 €
Chassagne Montrachet, Domaine Roux père et Fils, An 2021
75 cl : 110.00 €
Chassagne Montrachet, Vielles Vignes Domaine Roux père et Fils, An 2016
75 cl : 110.00 €
Gevrey Chambertin 1er cru, Les Cazetiers, Dupont Tisserandot, An 2011
75 cl : 47.00 €
Givry , Cave de Mazenay, An 2021
1.5L : 120.00 €
Givry 1er cru, Clos Charlé, Cave de Mazenay, An 2018 Magnum 1.5 litre
75 cl : 70.00 €
Ladoix, Vigne Adaim, Domaine Roux père et Fils, An 2021
75 cl : 75.00 €
Mercurey , Domaine de la Framboisière, An 2020
75 cl : 53.00 €
Mercurey, Cave de Mazenay, An 2021
75 cl : 65.00 €
Mercurey 1er cru, Les Fourneaux, cave de Mazenay, An 2021
1.5L : 110.00 €
Mercurey 1er cru, Clos du Paradis domaine Picard, an 2017
75 cl : 53.00 €
Monthélie, Cave de Mazenay, An 2021
75 cl : 175.00 €
Mazis Chambertin Grand cru, Dupont Tisserandot, An 2011
75 cl : 85.00 €
Saint Aubin 1 er cru les Frionnes, Domaine Roux père et Fils, An 2020
75 cl : 165.00 €
Vosne Romanée, Louis Jadot, An 2015
ローヌ・レッズ
75 cl : 93.00 €
Chateauneuf du Pape, Chateau MONT-REDON, Abeille Fabre, An 2017
75 cl : 82.00 €
Chateauneuf du Pape, Chateau de l'ORATOIRE, An 2019
1.5L : 55.00 €
Côte du Rhône, Famille Perrin, An 2019 Magnum 1.5 litre
75 cl : 95.00 €
Côte Rôtie, Domaine de Bonserine, La Sarrasine, An 2020
75 cl : 118.00 €
Côte Rôtie, François Villard, le gallet blanc, An 2019
75 cl : 95.00 €
Saint Joseph, François Villard, Reflet, An 2016
75 cl : 50.00 €
Saint Joseph, Les Capelets, Maison Amadieu, An 2021
75 cl : 155.00 €
Hermitage, Mure de l’Arnage, Maison Chapoutier, An 2000
75 cl : 75.00 €
Cornas, Domaine Lemenicier, An 2006
75 cl : 50.00 €
Gigondas Romane Machotte, Maison Amadieu, An 2019
ボジョレー・レッズ
75 cl : 34.00 €
Régnier Vieilles vignes, Médaillé, Jérome Duthel, An 2020
75 cl : 35.00 €
Morgon Vieilles vignes, Jérome Duthel, An 2020
37.5 cl : 20.00 €
Brouilly 37.5 cl
75 cl : 46.00 €
Saint Amour, Dominique Piron, An 2021
75 cl : 39.00 €
Broully, Dominique Piron, An 2022
75 cl : 35.00 €
Bourgogne Gamay, Domaine Duthel, an 2023
その他の地域 - レッズ
アルザス赤ワイン
75 cl : 45.00 €
Pinot noir, Gustave Lorentz, cuvée particulière An 2018
Les Vins de Languedoc Roussillon Rouges
75 cl : 60.00 €
Languedoc, Tête de Bélier Puech Haut, 90 92 sur 100 Robert Parker, An 2018
1.5L : 75.00 €
Côte du Rousillon Villages Latour de France M. Chapoutier An 2013 Mag 1.5 litre
1.5L : 60.00 €
Cabardes Château Ventenac réserve de Georges Alain Morel An 2011 Mag 1.5 litre
イタリアとスペインの赤ワイン
75 cl : 35.00 €
Grand Passione, rosso Venito, An 2022
ロワール赤ワイン
75 cl : 57.00 €
Sancerre, La Poussie, An 2019
コート・ド・プロヴァンス・レッド
75 cl : 50.00 €
Château Saint Maur
コート・ド・プロヴァンスの格付け成長、キュヴェ・エクセレンス 2022 年ブルゴーニュ - 白
75 cl : 150.00 €
Chablis Grand Cru La Chablisienne, Les Grenouilles, An 2018
75 cl : 80.00 €
Chablis 1er Cru La Chablisienne, Grande Cuvée, An 2018
75 cl : 85.00 €
Chablis 1er Cru La Chablisienne, Les Lys, An 2015
75 cl : 85.00 €
Chablis 1er Cru La Chablisienne, Fourchaume, An 2021
75 cl : 70.00 €
Chablis La Chablisienne, Les Vénérables, An 2019
75 cl : 40.00 €
Chablis, Domaine Bachelier à Chablis, An 2021
1.5L : 90.00 €
75 cl : 45.00 €
50 cl : 30.00 €
Chablis Vieilles Vignes, Domaine Bachelier à Chablis, An 2022
75 cl : 145.00 €
Chassagne Montrachet, Domaine Louis Jadot à Beaune, An 2020
75 cl : 125.00 €
Chassagne Montrachet, Domaine Yves Girardin, Les champs de Morjot, An 2016
75 cl : 150.00 €
Puligny Montrachet, Domaine Louis Jadot à Beaune, An 2015
75 cl : 175.00 €
Puligny Montrachet 1er cru La Garenne, Louis Jadot à Beaune, An 2020
75 cl : 225.00 €
Corton Charlemagne Grand cru, Domaine Margueritte Carillon, An 2014
75 cl : 60.00 €
Givry, Tastevin, Marinot Verdun, An 2015
75 cl : 42.00 €
Bourgogne côte d’or, Cuvé des Ormes, Domaine Sylvain Dussort, An 2017
75 cl : 55.00 €
Marange 1 er cru, La Fussière cave de Mazenay, An 2020
75 cl : 65.00 €
Mercurey 1er cru, Les Fourneaux, An 2021
75 cl : 98.00 €
Meursault, Le Limozin, Domaine Sylvain Dussort, An 2014
75 cl : 85.00 €
Meursault, Domaine Thierry Pinquier An 2020
75 cl : 58.00 €
Monthelie, Les Sous roches Domaine Thierry Pinquier An 2022
75 cl : 47.00 €
Pouilly Fuissé, Cave de Mazenay, An 2020
75 cl : 79.00 €
Pouilly Fuissé vieilles vignes, Pierre Versigaud, An 2020
1.5L : 150.00 €
Pouilly Fuissé vieilles vignes, Pierre Versigaud, Magnum 1.5 litre An 2014
75 cl : 80.00 €
Saint Aubin la Pucelle Domaine Roux An 2011
75 cl : 60.00 €
Savigny les Beaune, Cave de Mazenay, An 2020
ローヌ・ホワイト
75 cl : 40.00 €
Grand Ardèche, Louis Latour, An 2021
1.5L : 80.00 €
Grand Ardèche, Louis Latour, Magnum1.5 litre, An 2019
75 cl : 80.00 €
Saint Joseph, François Villard Mairlant, An 2018
75 cl : 90.00 €
Chateau Neuf du Pape, Château Mont Redon, vignoble Abeille, An 2018
75 cl : 115.00 €
Condrieu, François Villard Deponcins, An 2018
75 cl : 60.00 €
Beaumes de Venise, Muscat, Domaine Amadieu, An 2016
アルザスの白人
75 cl : 46.00 €
Gewurztraminer, Gustave Lorentz, An 2017
75 cl : 72.00 €
Gewurztraminer, Gustave Lorenz, Vendange tardive, An 2018
75 cl : 75.00 €
Pinot gris Grand Cru, Gustave Lorenz, An 2010
75 cl : 90.00 €
Pinot gris Grand Cru Gustave Lorenz, Vendange tardive, An 2015
75 cl : 95.00 €
Pinot gris, Domaine Marcel Deiss, Vendange tardive, An 2000
37.5 cl : 25.00 €
Gewürztraminer Demie bouteille 37.5 CL
その他の地域 - ホワイト
Les Vins du Languedoc Blancs
75 cl : 60.00 €
Côteau du Languedoc, Château Puech haut Cuvée "Tête de bélier" An 2020
1.5L : 110.00 €
Côteau du Languedoc, Château Puech haut‘’ Tête de bélier’’ An 2014 Mag 1.5 litre
Les Vins du Sud Ouest Blancs
75 cl : 30.00 €
Monbazillac, Blanc moelleux, Moulin de Bajac, An 2018
75 cl : 60.00 €
Pacherenc de vic bilh sec, Montus, An 2007
Les Grands Crus de Bordeaux Blancs
75 cl : 490.00 €
Château D'Yquem, Liquoreux, Premier Cru Classé Supérieur, An 1996
Les Vins de Loire Blancs
75 cl : 45.00 €
Pouilly fumé, Château de Tracy, Argile à silex, An 2024
75 cl : 57.00 €
Sancerre, La Poussie, An 2023
75 cl : 65.00 €
Sancerre, Comte Lafond, La grande cuvée, An 2019
ロゼワイン
75 cl : 50.00 €
Château Saint Maur.
コート・ド・プロヴァンスの格付け成長、キュヴェ・エクセレンス 2023 年50 cl : 30.00 €
Château Saint Maur 50 cl
コート・ド・プロヴァンス格付け成長、キュヴェ・サンM 2023年50 cl : 28.00 €
Chateau Pas du Cerf 50cl.
コート・ド・プロヴァンス、オーガニックワイン 2023年75 cl : 43.00 €
Chateau Pas du Cerf.
コート・ド・プロヴァンス、オーガニックワイン 2023年1.5L : 85.00 €
Chateau Pas du Cerf MAGNUM 1.5 L.
コート・ド・プロヴァンス、オーガニックワイン 2023年「オープン」ワイン
Vins au verre
Tous nos vins sont conservés à température recommandée et sous gaz neutre
レッズ
12.5 cl : 6.00 €
Bordeaux, L’instant Béco
12.5 cl : 14.00 €
Côte Rôtie, Domaine de Bonserine, La Sarrasine
12.5 cl : 8.00 €
Côte de Provence cru classé, Château Saint Maur
キュヴェ エクセレンス イヤー 202212.5 cl : 12.00 €
Moulis, Château Poujeaux, An 2013
12.5 cl : 8.00 €
Pinot noir, Gustave Lorentz, cuvée particulière.
12.5 cl : 9.00 €
Mercurey, cave de Mazenay
12.5 cl : 9.00 €
Saint Joseph, Les Capelets, Maison Amadieu
12.5 cl : 8.00 €
Saint Amour, Dominique Piron
12.5 cl : 6.00 €
Veneto, Gran Passione Rosso
ホワイツ
12.5 cl : 8.00 €
Chablis Vielles Vignes, Domaine Bachelier à Chablis
12.5 cl : 9.00 €
Sancerre, La Poussie
12.5 cl : 6.00 €
Monbazillac, Blanc moelleux, Moulin de Bajac
12.5 cl : 13.00 €
Gewurztraminer, Vendange tardive Gustave Lorentz
12.5 cl : 9.00 €
Beaumes de Venise, Muscat, Pierre Amadieu
12cl : 10.00 €
Monthélie, Les sous roches Thierry Pinquier.
12cl : 10.00 €
Côteau du Languedoc, Château Puech haut Cuvée "Tête de bélier"
バラ
12.5 cl : 8.00 €
Côte de Provence, Maïne Promise.
正味価格-税金とサービス込み
ラム酒
4 cl : 12.00 €
ダークラム BUMBU カリビアン
4 cl : 12.00 €
ダーク ラム ピラト XO リザーブ、フランス領ギアナ
4 cl : 16.00 €
ダーク ラム NATION オードジュ、リミテッド エディション 2018
4 cl : 9.00 €
Aoc マルティニーク ホワイト アグリカルチャー ラム。 JM les crassous of Medeuil
4 cl : 9.00 €
マリー・ガランテのペール・ラバット島産のホワイト・ラム
4 cl : 14.00 €
ドン・パパ・ダーク・ラム、フィリピン群島
4 cl : 14.00 €
ダーク ラム ドン パパ バロコ、フィリピン群島
4 cl : 12.00 €
オールド アグリカルチュラル ブラウン ラム、マルティニーク、クレメント、オーク樽。
4 cl : 14.00 €
ディプロマティコ ブラウン ラム、ベネズエラ産リザーブ
4 cl : 16.00 €
ディプロマティコ ブラウン ラム、ベネズエラの特別リザーブ
4 cl : 14.00 €
ビーチ ハウス スパイスド ホワイト ラム、モーリシャス
4 cl : 15.00 €
ダーク ラム DICTATOR、12 歳、コロンビア
4 cl : 19.00 €
ダーク ラム DICTATOR、20 歳、コロンビア
4 cl : 17.00 €
ダークラム PLANTATION XO、パナマ共和国
4 cl : 18.00 €
ダークラム ロン サカパ 23歳
4 cl : 12.00 €
ダーク ラム ラ ヘチセラ、コロンビア
4 cl : 11.00 €
ダーク ラム アンゴスチュラ、トリニダード
4 cl : 12.00 €
アンゴスチュラ ダーク ラム、トリニダード、8 年
4 cl : 10.00 €
プレジデント アーティザナル ダーク ラム、ドミニカーナ共和国
4 cl : 12.00 €
BOTRAN ダーク ラム、15 年、グアテマラ
4 cl : 12.00 €
ダーク ラム エル ブルホ、パナマ
4 cl : 12.00 €
KRAKEN ダーク ラム、トリニダード トバゴ
4 cl : 18.00 €
PLANTATION パナマ共和国のダークラム。 2004年
4 cl : 12.00 €
プランテーション グラン アネホ ダーク ラム
4 cl : 12.00 €
プランテーション パイナップル ダーク ラム
アルコール類
4 cl : 10.00 €
テキーラ サン ホセ デ メキシコまたはウォッカ、ズブロフカ
4 cl : 15.00 €
Pear William des Monts de la Côte d'Or、ジョセフ・カートン
4 cl : 12.00 €
ミラベル プラム、ラズベリー、ケッチ ダルザス、オールド プラム、ジョセフ カートン
4 cl : 8.00 €
27 をゲット、31 をゲット
4 cl : 8.00 €
アマレット
4 cl : 8.00 €
マリー・ブリザード
4 cl : 9.00 €
グランマルニエ赤紐
4 cl : 9.00 €
コアントロー
4 cl : 8.00 €
シャンパーニュのマーク、ジョセフ・ペリエ
4 cl : 15.00 €
グリーン シャルトリューズ、L.ガルニエ
4 cl : 15.00 €
カルヴァドス、モリン 15年
4 cl : 8.00 €
ベイリーズ、オリジナル
4 cl : 8.00 €
ベネディクト、リキュール
4 cl : 8.00 €
Cachaça y pioca
8 cl : 10.00 €
リモンチェッロ
バス・アルマニャック
バス アルマニャック フランシス ダローズ (4cl)
4 cl : 17.00 €
ドメーヌ・ド・パギー、50° 2005年、ベセゼール
4 cl : 18.00 €
ドメーヌ・ド・モントゥロン、50° 2003年、ブルダラット
4 cl : 20.00 €
ドメーヌ・ド・プートゥー、48.5° 2000年、ランヌメニャン
4 cl : 22.00 €
ドメーヌ・ド・プティ・カリック、48.5° 1996年、ラ・バスティード
4 cl : 24.00 €
ドメーヌ・ド・コキヨン、45度 1995年、ル・フレッシュ
4 cl : 28.00 €
ドメーヌ・ド・サリエ、49度 1994年、ペルキー
4 cl : 29.00 €
Domaine de Rieston, 50° Perquie 1993年
4 cl : 30.00 €
ドメーヌ・ド・コキヨン、44度 1992年、ル・フレッシュ
4 cl : 31.00 €
ドメーヌ ド モンチュロン、46° 1991 年ブルダラット
4 cl : 32.00 €
ドメーヌ・ド・ジュアンシコ、47.5度 1990年 モレオン・ダルマニャック
4 cl : 32.00 €
Domaine de Rieston, 48° Perquie 1989年
4 cl : 33.00 €
ドメーヌ ド モンチュロン、44° 1988 年ブルダラット
4 cl : 33.00 €
Domaine de Lagoue、51.50° 1987年オンタンクス
4 cl : 34.00 €
ドメーヌ・ド・コキヨン、44.50° 1986年 ル・フレッシュ
4 cl : 34.00 €
Domaine de Jouatmaou, 51° 1985 年、フレーシュで
4 cl : 35.00 €
ドメーヌ・ド・プティ・ラッシス、49度 1984年、ラグランジュ
4 cl : 36.00 €
ドメーヌ・ド・サリエ、47度 1983年、ル・フレッシュ
4 cl : 37.00 €
ドメーヌ・ド・サリエ、50° 1982 年、ル・フレッシュ
4 cl : 38.00 €
ドメーヌ・ド・タルブ、45.50° 1981年、カースト・ダルマニャック
4 cl : 38.00 €
ドメーヌ・ド・ジュアンシコ、46.50° 1980年モレオン
4 cl : 39.00 €
ドメーヌ・ドゥ・ラグー、45度 1979年ホンタンクス
4 cl : 40.00 €
ドメーヌ・ド・ジュアンシコ、1978年、モレオンで41年
4 cl : 43.00 €
ドメーヌ ド ペイロ、48.50° 1977 年、サン クリスティ ダルマニャック
4 cl : 44.00 €
ドメーヌ・オ・デュル、46度 1976年、サン・ジャン
4 cl : 45.00 €
Domaine de Rieston, 46.50° Perquie 1975年
4 cl : 46.00 €
ドゥールのドメイン、46.50° 1974 年、サン ジャン
4 cl : 47.00 €
ドゥールのドメイン、50.50° 1973 年、サン ジャン
4 cl : 48.00 €
ドゥールのドメイン、48.00° 1972 年、サン ジャン
4 cl : 49.00 €
シャトー・ド・ゴーブ、44.00° 1971 年ペルキー
4 cl : 50.00 €
ドメーヌ ド セペード、49° 1970 年、ラレ
4 cl : 50.00 €
ドメーヌ ル ブレット、42.50° 1969 年、サン ジャン
4 cl : 51.00 €
ドメーヌ ル ブレット、49.70° 1968 年、サン ジャン
4 cl : 52.00 €
ドメーヌ・ド・レ・ボス、45.30° 1967年、パールベースク
4 cl : 54.00 €
ドメーヌ ド ゴーブ、46.70° 1966 年、ペルキー
4 cl : 55.00 €
ドメーヌ ド ペイロ、49° 1965 年、サン クリスティ ダルマニャック
4 cl : 56.00 €
シャトー・ド・ゴーブ、44度 1964年、ペルキー
4 cl : 57.00 €
シャトー・ド・ゴーブ、47度 1963年、ペルキー
4 cl : 65.00 €
シャトー ド ゴーブ、43.50° 1962 年、ペルキー
4 cl : 68.00 €
シャトー・ド・ゴーブ、47度 1959年、ペルキー
4 cl : 70.00 €
Domaine de Lasserade, 43.80° 1951 年 Lasserade のアルマニャック
4 cl : 75.00 €
ドメーヌ ド マフ、42.50° 1948 年、ラバスティド
4 cl : 76.00 €
Domaine de Lasserade, 40° 1946 年 Lasserade のアルマニャック
4 cl : 79.00 €
Domaine de Lasserade, 41.50° 1945 年 Lasserade のアルマニャック
4 cl : 85.00 €
Domaine de Lasserade, 41.50° 1943 年 Lasserade のアルマニャック
4 cl : 95.00 €
Domaine de Lasserade, 41.50° 1942 年 Lasserade のアルマニャック
4 cl : 105.00 €
ドメーヌ ド ペイロ、49° 1936 年、サン クリスティ ダルマニャック
4 cl : 122.00 €
Domaine de Lasserade, 41° 1933 年 Lasserade のアルマニャック
4 cl : 150.00 €
ドメーヌ ド ペイロ、42.50° 1930 年、サン クリスティ ダルマニャック
前菜
8 cl : 10.00 €
アーモンドマルサラ
8 cl : 10.00 €
ホワイトポート
8 cl : 10.00 €
「シャンパーニュ」サディ・マロットのラタフィア
8 cl : 10.00 €
赤または白のマティーニ
8 cl : 12.00 €
グラハムズ 10年 レッドポート
8 cl : 15.00 €
ポート レッド グラハム 20 歳
9cl : 7.00 €
キル白ワイン
2 cl : 7.00 €
パスティスまたはリカール
4 cl : 7.00 €
スーズ
14 cl : 13.00 €
シャンパングラス、ホワイト
スプリッツ
25 cl : 13.00 €
スプリッツ アペロール
アペロール、プロセッコ、トニック。25 cl : 13.00 €
スプリッツ カンパリ
カンパリ、プロセッコ、トニック。25 cl : 13.00 €
スプリッツ リモンチェッロ
リモンチェッロ、プロチェスコ、トニック。25 cl : 13.00 €
マンダリン スプリッツ
25 cl : 13.00 €
スプリッツ ヒューゴ
サン ジェルマン リキュール、プロセッコ、トニック。13.00 €
スプリッツイタリクス
イタリカス ベルガモットリキュール、プロセッコ、トニック。カクテル
25 cl : 13.00 €
ハスの花
ジン、サンジェルマン リキュール、ライチ ジュース。25 cl : 13.00 €
ジントニック
ジンたっぷり、トニックウォーター。25 cl : 13.00 €
ギャツビー
サンジェルマンリキュール、ウォッカ、カンパリ、マンダリンジュース。14 cl : 13.00 €
キール・セント・ジャーメイン
サンジェルマン リキュール、シャンパン。14 cl : 13.00 €
キール・ロワイヤル
クレーム・ド・カシス、シャンパーニュ。14 cl : 13.00 €
コーダリーズ
マンダリン ナポレオン インペリアル リキュール、シャンパン。12cl : 13.00 €
アメリカ人
赤と白のマティーニ、カンパリ。12cl : 13.00 €
ネグローニ
ジン、赤マティーニ、カンパリ。25 cl : 13.00 €
モンテカルロ
ホワイトラム、アマレット、リモンチェッロ、レモン汁、トニック25 cl : 13.00 €
ブラディメアリー
ウォッカ、トマトジュース、レモンジュース。25 cl : 13.00 €
バハマ
パッソア リキュール、マリブ、バニラ、パイナップル ジュース。20 cl : 13.00 €
マイタイ
ホワイトラム、アンバーラム、コアントロー、オルジェシロップ、レモンジュース、アンゴスチュラ。25 cl : 13.00 €
スタジオ54
ジン、ローズリキュール、トニック、レモンジュース。25 cl : 10.00 €
アルコール抜きのボラボラ。
アルコールフリー、マンゴーとパイナップルのジュース、レモンとグレナデンシロップ。25 cl : 13.00 €
ピニャコラーダ
ドン・パパラム、パイナップルジュース、ココナッツミルク。ソフト、フルーツジュース、水
●ジャンル
33 cl : 6.00 €
コカ
33 cl : 6.00 €
コークスゼロ
33 cl : 6.00 €
ペリエ
33 cl : 6.00 €
アイスティ
フルーツ ジュース ジャック フォント 25cl
25 cl : 8.00 €
トマト
25 cl : 8.00 €
パイナップル
25 cl : 8.00 €
オレンジ
25 cl : 8.00 €
アプリコット
25 cl : 8.00 €
釣り
25 cl : 8.00 €
マンゴー
25 cl : 8.00 €
ライチ
25 cl : 8.00 €
北京語
25 cl : 8.00 €
パッションフルーツ
25 cl : 8.00 €
りんご
ミネラルウォーター
1リットル : 7.00 €
50 cl : 5.00 €
ヴィッテル
1リットル : 7.00 €
50 cl : 5.00 €
バドイト
1リットル : 7.00 €
50 cl : 5.00 €
サンペレグリノ
1リットル : 7.00 €
ペリエブルー
1リットル : 7.00 €
50 cl : 5.00 €
エビアン
25 cl : 4.00 €
シロップ：グレナディン、ストロベリー、ミント
ビール
生ビール
25 cl : 7.00 €
生ビール
25 cl : 7.00 €
ピコンビール
瓶ビール
33 cl : 9.00 €
ホーガーデンブランシュ
33 cl : 9.00 €
シメイブルー
33 cl : 9.00 €
クリーク・モート・スディット
9.00 €
ヴァルミー オーガニック ブロンド
33 cl : 9.00 €
ブリュードッグ パンク IPA
33 cl : 7.00 €
ペローニ・ナストロ・アズーロ（ノンアルコール）
ウィスキー
4 cl : 12.00 €
ギヨン・キュヴェ・バニュルス・フィニッシュ。
エスプリ・デュ・モルト・ドゥ・ラ・モンターニュ・ド・ランス、ルーヴォワ、フランス4 cl : 17.00 €
ギヨン キュヴェ 強いピートのフィニッシュ。
エスプリ・デュ・モルト・ドゥ・ラ・モンターニュ・ド・ランス、ルーヴォワ、フランス4 cl : 15.00 €
ギヨン・キュヴェ・シャンパーニュ樽フィニッシュ。
エスプリ・デュ・モルト・ドゥ・ラ・モンターニュ・ド・ランス、ルーヴォワ、フランス4 cl : 12.00 €
ギヨン キュヴェ 46。
フランス、ルーヴォワ、モンターニュ・ド・ランスのスピリット・オブ・モルト4 cl : 20.00 €
ギロン、ギロン1号
フランス、ルーヴォワ、モンターニュ・ド・ランスのスピリット・オブ・モルト4 cl : 12.00 €
ジャックダニエル シングルバレル
4 cl : 10.00 €
ジャック ダニエルズ、古い N°7
4 cl : 12.00 €
マーカーズ マーク、バーボン ケンタッキー
4 cl : 9.00 €
J.B.
4 cl : 10.00 €
ブッシュミルズ、10年
4 cl : 12.00 €
ラフロイグ 10歳
4 cl : 12.00 €
スプリングバンク 10年
4 cl : 15.00 €
バルブレア、2005
4 cl : 12.00 €
グレンキンチー、12歳、スコットランド
4 cl : 15.00 €
グレンモーレンジ キンタ リボン 46%、12 歳、スコットランド
4 cl : 12.00 €
スコットランド、ポート ルイエ、タリスカー
4 cl : 10.00 €
シーバスリーガル 12歳
4 cl : 11.00 €
シングルトン シングルモルト 12年 スコットランド
4 cl : 11.00 €
カリラ、アイラ島シングル モルト 12 年、スコットランド
4 cl : 11.00 €
グレン デヴェロン シングル モルト 10 年、スコットランド
15.00 €
カバラン シングル モルト ウイスキー、台湾
4 cl : 14.00 €
ボウモア、12歳
4 cl : 12.00 €
カードゥ、12歳
4 cl : 12.00 €
アベラワー ダブルカスク熟成 10年
4 cl : 12.00 €
クラガンモア、12 歳、スコットランド
4 cl : 14.00 €
クノケンドウ 12～15歳
4 cl : 16.00 €
木の剣道 18～20年 ゆっくり熟成
4 cl : 20.00 €
Knokendo 21歳 マスターリザーブ
4 cl : 14.00 €
オーバン、14歳、スコットランド
4 cl : 15.00 €
ラガヴーリン、8歳、スコットランド
4 cl : 15.00 €
ダルウィニー、15 歳、スコットランド
4 cl : 12.00 €
ときのか、ブレンデッド ウイスキー、日本
4 cl : 12.00 €
日華デイズ、日本
4 cl : 12.00 €
NIKKA、ピュアモルト、コーヒーモルトウイスキー、日本
4 cl : 14.00 €
NIKKA、バレルから、二重熟成ブレンデッド ウイスキー 51.4°、日本
4 cl : 12.00 €
NIKKA、コフィーグレーンウイスキー。日本
4 cl : 12.00 €
ニッカブレンド、日本
4 cl : 14.00 €
戸河内 ブレンデッドウイスキー 日本
4 cl : 14.00 €
明石、ブレンデッド ウイスキー、日本
4 cl : 14.00 €
ヤマザクラ ブレンデッド ウイスキー、日本
正味価格-税金とサービス込み
レストラン
すべての料理は新鮮な生の食材を使用し、シェフのサンドラ・ベノワがキッチンで調理しています。
メニューのすべての料理は、表示されている価格でアラカルトでご利用いただけます。
メニューとドリンクのバウチャーを提供するために、招待状の形で提供しています。
メニューのすべての料理は、表示されている価格でアラカルトでご利用いただけます。
メニューとドリンクのバウチャーを提供するために、招待状の形で提供しています。
カウダリーズ
醸造学用語 caudalies:
芳香持続時間の単位の名称です
口の中のワインの。 1秒の粘り強さは1人のコーダリーに等しい
芳香持続時間の単位の名称です
口の中のワインの。 1秒の粘り強さは1人のコーダリーに等しい
私たちの部屋
過去の宝物、現代的な料理、柔らかな色彩、100 人を収容できる 3 つのダイニング ルームは、提供される料理をさらに強調する真の環境です。
テラス
過去の宝物、現代的な料理、柔らかな色彩、100 人を収容できる 3 つのダイニング ルームは、提供される料理をさらに強調する真の環境です。
キッチン
無線
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セミナー
セミナーの場合は、03.26.65.07.87 までお問い合わせください。
ゲストルーム
料金: 2 名様 1 泊あたり 60 平方メートルのスイートあたり 129 ユーロ。
それは単なる部屋ではなく、歴史的記念物として登録されている場所の中心にある素敵な小さな家で、リビングルームと1階にバスルームがあり、2階に滞在できるベッドルームがあります。
この家にはエアコンが完備されているので、快適に過ごすためにすべてが備わっています。
テレビ、Wi-Fi、自動コーヒーマシン、バスタブとジェットシャワー付きのバスルーム、そしてもちろんエレガントな装飾が備わっています。
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