Primo piatto
Antipasti
13.00 €
Millefoglie calda di parmigiana di melanzane con pesto e mozzarella.
13.00 €
6 ostriche Bouzigues de Thau n°2
13.00 €
Cosce di rana disossate, lenticchie allo champagne.
13.00 €
Verrine di gamberi e tonno con pompelmo e salsa cocktail.
13.00 €
Carpaccio di Manzo, Rucola, Burrata, Pesto, Aceto Balsamico.
Antipasti
20.00 €
Lumache alla Borgogna in una cremosa salsa di Chaourse e funghi porcini.
20.00 €
6 ostriche calde, fondente di porri e funghi gratinati al parmigiano.
20.00 €
Foie gras marmorizzato semicotto Alla maniera tradizionale.
Piatti principali
Piatti
23.00 €
Bavetta Black Angus.
Funghi parigini, purè di patate e manzo candito sfilacciato.23.00 €
Petto d'anatra rosa.
Salsa al porto, tarte tatin ai peperoni canditi.23.00 €
Tartare di manzo, patate novelle.
23.00 €
Filetto di branzino in stile tailandese.
Crema di cocco con spezie Colombo, riso alle verdure in stile thailandese.23.00 €
Capesante alla griglia, linguine ai frutti di mare.
Salsa di scampi.Plats
29.00 €
Animelle di vitello arrosto, lasagna alle verdure estive.
29.00 €
Lasagna di foie gras d'anatra arrosto con spugnole
29.00 €
Capesante, ravioli al tartufo alla carbonara.
Formaggio
15.00 €
Assortimento di formaggi
15.00 €
Rocamadour caldo in foglia di mattoni e miele
15.00 €
Brillat Savarin, tartufo bianco e nero.
Desserts
12.00 €
Zuppa inglese alle fragole, basilico e biscotto Reims rosa.
12.00 €
Tiramisù con speculoos.
12.00 €
Il tappo del rum.
Panna montata alla vaniglia e un bicchiere di Don Papa.12.00 €
Illusion Pera, Cioccolato, Menta.
12.00 €
Crostata al limone, pasta frolla bretone.
12.00 €
Macaron pralinato in stile Paris Brest
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
- Grandi case di champagne
- Artigiani dello Champagne
- I Bordeaux - Rossi
- Borgogna - Rossi
- Rodano-rossi
- Beaujolais-Rossi
- Altre Regioni - Rossi
- Borgogna - Bianchi
- Bianchi del Rodano
- Bianchi alsaziani
- Altre Regioni - Bianchi
- Vini Rosati
- Vini "aperti".
Grandi case di champagne
Les Grandes Maisons
1,5 l : 210.00 €
Besserat de Bellefon, Blanc de Blancs Cuvée des Moines 1.5 litre Magnum.
75 cl : 90.00 €
Billecart Salmon, Brut Réserve
1,5 l : 180.00 €
Billecart Salmon, Brut Réserve,1.5 litre Magnum
75 cl : 80.00 €
Charles Hiedsieck, Brut Réserve
75 cl : 85.00 €
Deutz, Brut
1,5 l : 170.00 €
Deutz, Brut,1.5 litre Magnum.
75 cl : 95.00 €
Gosset, Grande réserve
75 cl : 95.00 €
Henriot, Blanc de Blancs
75 cl : 85.00 €
Joseph Perrier, Blanc de Blancs
75 cl : 65.00 €
Joseph Perrier, Cuvée Brut
75 cl : 95.00 €
Laurent Perrier, Brut
75 cl : 220.00 €
Laurent Perrier, Grand Siècle "La Cuvée"
75 cl : 95.00 €
Louis Roederer, Cuvée 243
75 cl : 80.00 €
Moet et Chandon, Brut Impérial
75 cl : 82.00 €
Palmer La réserve nature zéro dosage.
75 cl : 115.00 €
Palmer, Blanc de Noirs
75 cl : 75.00 €
Palmer, Brut réserve
75 cl : 90.00 €
Perrier Jouet, Grand Brut
75 cl : 100.00 €
Ruinard, Brut
75 cl : 105.00 €
Veuve Clicquot Ponsardin, Brut
75 cl : 79.00 €
Abelé 1757 Blanc de Blanc
MISCELA 100% ChardonnayINVECCHIAMENTO Minimo 3 anni
Les Grandes Maisons Millésimés
75 cl : 70.00 €
De Castellane, Brut, Millesimé 2014
75 cl : 175.00 €
Deutz, Blanc de Blancs, Millesimé 2014
75 cl : 330.00 €
Dom Pérignon, Vintage 2006
75 cl : 135.00 €
Joseph Perrier, Cuvée Blanc de Noirs Millesimé 2013
75 cl : 390.00 €
Krug, Vintage 2003
75 cl : 115.00 €
Moet et Chandon, Grand Vintage 2006
75 cl : 120.00 €
Veuve Clicquot Ponsardin, Brut Vintage 2004
75 cl : 250.00 €
Veuve Clicquot Ponsardin, LA GRANDE DAME 1996
75 cl : 220.00 €
William Deutz, Millésimé 2008
Les Grandes Maisons Rosés
75 cl : 165.00 €
Billecart Salmon, Brut Rosé
75 cl : 90.00 €
Joseph Perrier Rosé Cuvée Royale
75 cl : 350.00 €
Laurent Perrier, Alexandra, Grand Cuvée rosé Millésime 2004
75 cl : 165.00 €
Laurent Perrier, Brut Rosé La Cuvée.
Artigiani dello Champagne
Artigiani dello Champagne
75 cl : 69.00 €
PHILIPPE LANCELOT EXTRA BRUT Les Hauts d'Epernay Mil 2018
Varietà di uva:Chardonnay (48%) Pinot Nero (35%) Pinot
Miller (17%)
Terroir:
Valle della Marna Epernay
Vinificazione
Annata: 2018
Parzialmente rialzato in legno
Fermentazione malolattica
Extra brut (tra 0 e 6 g/l)
75 cl : 59.00 €
WALRET BRUT Grand cru
Uvaggio: 100% ChardonnayTerroir: Cramant (grand cru della Côte des Blancs)
75 cl : 55.00 €
HATON réserve
DAMERY35% Chardonnay - 35% Pinot Nero
30% Pinot Meunier.
Invecchiamento minimo 3 anni.
75 cl : 68.00 €
HATON pure zéro dosage
DAMERY50% Chardonnay - 50% Pinot Nero.
Invecchiamento minimo 4 anni.
75 cl : 69.00 €
HATON BLANC DE BLANC
DAMERY100% Chardonnay.
Invecchiamento minimo 4-6 anni.
1,5 l : 140.00 €
HATON BLANC DE BLANC Magnum 1.5 Litre.
DAMERY100% Chardonnay.
Invecchiamento minimo 4-6 anni.
75 cl : 79.00 €
HATON BLANC DE BLANC EXTRA Grand cru
DAMERY100% Chardonnay (Avize, Mesnil-sur-Oger).
Dal 5 al 7% vinificato in legno. Selezione della trama.
Invecchiamento minimo 7 anni.
75 cl : 105.00 €
AGRAPART & Fils 7 crus
Champagne Extra BrutPer questa cuvée sono state utilizzate 2 annate provenienti da appezzamenti di 7 villaggi.
4 Grand Cru: AVIZE, CRAMANT, OIRY e OGER.
2 Premier Cru: AVENAY VAL D'OR, VAL DES MARAIS e VAUCIENNES.
90% Chardonnay e 10% Pinot Nero.
75 cl : 135.00 €
AGRAPART & Fils Terroir
Champagne Extra BrutBianco dei Bianchi Grand Cru
Incontro dei nostri Grands Crus. Per questa cuvée sono state utilizzate 2 annate provenienti da appezzamenti selezionati di AVIZE, CRAMANT, OIRY e OGER, tutti coltivati a Chardonnay.
75 cl : 79.00 €
CHARLEMAGNE, GRAND CRU BLANC DE BLANC
Mesnil-sur-Oger, Oger100% Chardonnay
Grand Cru
invecchiamento da 24 a 36 mesi
75 cl : 145.00 €
DE SOUSA & Fils, Cuvée des Caudalies Grand cru 100% Chardonnay
Blanc de Blancs Viti vecchie di oltre 50 anni, vinificazione in botti di rovere75 cl : 140.00 €
DE SOUSA & Fils, Grand cru extra brut, Cuvée Mycorhize
TerritorioVarietà d'uva: 100% Chardonnay
Luogo chiamato: Les hauts Nemery Grand Cru d'Avize
Tipo di terreno: 100% gesso
Età media delle viti: oltre 80 anni
Gradi: 12,5% Vol
Metodo: Aratura biologica, biodinamica e trainata da cavalli
Invecchiamento: 100% botti di rovere
Dosaggio: 4 gr/L
Vino di riserva: 25% in riserva perpetua
Tempo di invecchiamento consigliato: 8-15 anni
75 cl : 59.00 €
ARNAUD MOREAU Grand cru
Bouzy70% Pinot Nero – 30% Chardonnay
Imbottigliamento: 2014
75 cl : 48.00 €
AUTREAU BRUT PREMIER CRU
TerroirChampillon, Dizy, Hautvillers.
Assemblea
40% Pinot Nero,
40% Pinot Meunier
20% Chardonnay
Invecchiamento
36 mesi sui lieviti
75 cl : 59.00 €
AUTREAU BLANC DE BLANC GRAND CRU
TerroirChouilly.
Assemblea
100% Chardonnay.
Invecchiamento
36 mesi sui lieviti
75 cl : 49.00 €
AUTREAU EXTRA BRUT PREMIER CRU
Terroir Champillon, Dizy, Hautvillers.Assemblea
40% Pinot Nero,
40% Pinot Meunier
20% Chardonnay
Invecchiato 36 mesi sui lieviti
Dosaggio 3 gr./L.
1,5 l : 100.00 €
AUTREAU Brut Premier cru Magnum 1.5 litre
TerroirChampillon, Dizy, Hautvillers.
Assemblea
40% Pinot Nero,
40% Pinot Meunier
20% Chardonnay
Invecchiamento
36 mesi sui lieviti
75 cl : 49.00 €
CHÂTEAU DE BOURSAULT Brut tradition.
35% Chardonnay25% Pinot Nero
40% Miller
+3 anni di affinamento in cantina
75 cl : 59.00 €
CHÂTEAU DE BOURSAULT Brut nature
35% Chardonnay25% Pinot Nero
40% Miller
+4 anni di invecchiamento in cantina
75 cl : 65.00 €
CHÂTEAU DE BOURSAULT Blanc de noir
50% Miller50% Pinot Nero
+2 anni di affinamento in cantina
1,5 l : 120.00 €
PANNIER, vieillissement en caves médiévales. Magnum 1.5 litre
40% Chardonnay - 30% Pinot Nero30% Pinot Meunier.
Gli artigiani dello champagne millesimato
75 cl : 69.00 €
PHILIPPE LANCELOT EXTRA BRUT Les Hauts d'Epernay Mil 2018
Varietà di uva:Chardonnay (48%) Pinot Nero (35%) Pinot
Miller (17%)
Terroir:
Valle della Marna Epernay
Vinificazione
Annata: 2018
Parzialmente rialzato in legno
Fermentazione malolattica
Extra brut (tra 0 e 6 g/l)
75 cl : 75.00 €
HATON cuvée noble Vintage Mllésime 2020
DAMERY60% Chardonnay - 40% Pinot Nero.
Dal 5 al 7% vinificato in legno. Selezione della trama.
Invecchiamento minimo 5-8 anni.
75 cl : 190.00 €
AGRAPART & Fils Avizoise Grand cru extra brut blanc de blanc, Millésime 2011
Champagne Extra BrutBianco dei Bianchi Grand Cru
Annata
Questa cuvée, rigorosamente millesimata, proviene da appezzamenti selezionati di AVIZE (Robarts, Gros Yeux) per il loro identico profilo geologico.
Un terreno con argille più profonde prima del gesso.
Avizoise offre densità e ricchezza, allo stesso tempo gourmet ed elegante.
75 cl : 160.00 €
AGRAPART & Fils Minérale Grand cru extra brut blanc de blanc, Millésime 2013
Champagne Extra BrutBianco dei Bianchi Grand Cru
Annata
Questa cuvée, sempre millesimata, proviene da appezzamenti scelti (Champ Bouton ad AVIZE e Bionnes a CRAMANT) per il loro identico profilo geologico.
Un terreno sottile immediatamente sul gesso.
75 cl : 89.00 €
BENOIT COCTEAUX, La GRANDE COLETTE Millésime 2016
Chouilly, grand cru,100% CHARDONNAY
Bianco di Bianco Vintage 2016
75 cl : 90.00 €
PIERRE PAILLARD, Les Parcelles Bouzy Grand cru extra brut, Millésime 2018
80% Pinot Nero e 20% Chardonnay.Invecchiato in botti per 10 mesi, questo vino ha beneficiato dell'invecchiamento sui lieviti per 3 anni prima della sboccatura.
75 cl : 98.00 €
SADI MALOT, Coup de Foudre, Blanc de Blanc premier cru, Millésime 2013
VARIETÀ D'UVA: 100% Chardonnay.MISCELA: annata 2014.
TERROIR: Villers-Marmery Premier Cru
selezione della parcella, terreno calcareo.
ANNO DI VENDEMMIA: 2013, vecchie vigne.
METODO DI PREPARAZIONE: 100% foudre di rovere, cuore della cuvée, fermentazione malolattica bloccata, 6 anni di affinamento sui lieviti, un anno di riposo in cantina dopo la sboccatura senza chiarifica.
75 cl : 90.00 €
TARLANT, Cuvée Louis, vendange 96 97, vinification en fût de chêne
75 cl : 59.00 €
AUTREAU BRUT GRAND CRU Millésime 2019
Terroir, Chouilly.Assemblea
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero.
Invecchiato per almeno 6 anni sui lieviti.
75 cl : 74.00 €
AUTREAU LES PERLES DE LA DHUY BRUT GRAND CRU MILLESIME 2019
Terroir Ay, Chouilly.Assemblea
80% Chardonnay,
20% Pinot Nero.
Sviluppo
Vendemmia e vinificazione manuale
champagne tradizionale in tini
acciaio inossidabile. Selezione rigorosa di
trame. Sviluppato solo il
anni eccezionali.
Invecchiamento
Minimo 6 anni sui lieviti.
Gli Artigiani dello Champagne Rosé
75 cl : 65.00 €
HATON rosé
DAMERYLa fruttuosità in tutto il suo splendore... Un blend equilibrato di Pinot Meunier (35%), Chardonnay (30%) e Pinot Nero (35%), di cui il 10% vinificato in rosso.
Invecchiamento minimo 3 anni.
75 cl : 78.00 €
HATON rosé de saigné EXTRA Grand cru.
DAMERY60% Chardonnay - 40% Pinot Nero
Bouzy, Ambonnay, Avize, Mesnil-sur-Oger.
Dal 5 al 7% vinificato in legno. Selezione della trama.
Invecchiamento minimo 6 anni.
75 cl : 70.00 €
BENOIT COCTEAUX, Rosé d’HELENE, Brut Rosé
75 cl : 98.00 €
SADIT MALOT, GRAND CRU Rosé de Saigné.
VITIGNO: 100% Pinot Nero.MISCELA: Annata 2018
TERROIR: Verzy – Grand Cru, terreno gessoso,
ANNO DI RACCOLTA: 2019.
5 anni di invecchiamento di cui 34 mesi sui lieviti
DOSAGGIO: NATURE BRUT I 1,6 g/L.
75 cl : 50.00 €
AUTREAU Rosé PREMIER CRU
TerroirChampillon, Dizy, Hautvillers.
Assemblea
85% Chardonnay
15% Pinot Nero.
Sviluppo
Miscela di Chardonnay e
Pinot Nero vinificato in vino rosso.
Invecchiato 36 mesi sui lieviti
I Bordeaux - Rossi
75 cl : 32.00 €
Bordeaux, Instant Bécot, An 2016
75 cl : 58.00 €
Graves, Clos Floriden, An 2012
1,5 l : 85.00 €
Haut Médoc, Château d’Arcins, cru Bourgeois An 2017 Mag 1.5 litre
75 cl : 50.00 €
Haut Médoc, Cru Bourgeois, Chateau Cambon la Pelouse, An 2015
75 cl : 80.00 €
Haut Médoc, Sociendo Mallet, An 2004
75 cl : 70.00 €
Margaux, Chateau d'Arsac, An 2021
75 cl : 95.00 €
Margaux, Château Marquis d’Alesme, An 2006 3éme Grand Cru Classé, Margaux
75 cl : 65.00 €
Moulis, Château Poujeaux, An 2013
75 cl : 90.00 €
Pauillac, Château Haut-Bages Averous, An 2003
75 cl : 70.00 €
Paulliac, Chateau Plantet, An 2020
75 cl : 80.00 €
Pessac Léognan, Les Haut de Larrivet Haut Brion An 2022
75 cl : 90.00 €
Pommerol, Chateau des Tailhas, an 2019
75 cl : 85.00 €
Saint Estèphe, Château Haut Marbuzet, An 2012
75 cl : 80.00 €
Saint Estèphe, Château Les Ormes de Pez, An 2011
75 cl : 80.00 €
Saint Julien, Clos du Marquis, An 2001
75 cl : 70.00 €
Saint Julien, Les Fiefs de Lagrange, second vin Lagrange An 2014
75 cl : 75.00 €
Saint Julien, Pavillon du Glana, an 2020
Borgogna - Rossi
75 cl : 95.00 €
Aloxe Corton, Les Boutières, Domaine Roux père et Fils de Saint Aubin, An 2020
75 cl : 53.00 €
Auxey Duresse, Cave de Mazenay, An 2021
75 cl : 100.00 €
Chassagne Montrachet, Domaine Roux père et Fils, An 2021
75 cl : 130.00 €
Chassagne Montrachet, Louis Latour, An 2015
75 cl : 110.00 €
Chassagne Montrachet, Vielles Vignes Domaine Roux père et Fils, An 2016
75 cl : 75.00 €
Chorey les Beaune, Les Beaumonts, Domaine Roux père et Fils, An 2021
75 cl : 155.00 €
Corton Grèves Grand cru, Domaine Louis Jadot à Beaune, An 2011
75 cl : 47.00 €
Givry , Cave de Mazenay, An 2021
1,5 l : 120.00 €
Givry 1er cru, Clos Charlé, Cave de Mazenay, An 2018 Magnum 1.5 litre
75 cl : 75.00 €
Mercurey , Domaine de la Framboisière, An 2020
1,5 l : 110.00 €
Mercurey 1er cru, Clos du Paradis domaine Picard, 1.5L Magnum, an 2017
75 cl : 85.00 €
Saint Aubin 1 er cru les Frionnes, Domaine Roux père et Fils, An 2020
Rodano-rossi
75 cl : 68.00 €
Chateau Neuf du Pape Domaine Olivier Hilaire an 2023
75 cl : 68.00 €
Chateau Neuf du Pape Alain Jaume 2022
Alain Jaume Grand Veneur Tenuta "il Miocene"75 cl : 82.00 €
Chateauneuf du Pape, Chateau de l'ORATOIRE, An 2019
75 cl : 93.00 €
Chateauneuf du Pape, Chateau MONT-REDON, Abeille Fabre, An 2017
75 cl : 75.00 €
Cornas, Domaine Lemenicier, An 2006
1,5 l : 55.00 €
Côte du Rhône, Famille Perrin, An 2019 Magnum 1.5 litre
75 cl : 95.00 €
Côte Rôtie, Domaine de Bonserine, La Sarrasine, An 2022
75 cl : 118.00 €
Côte Rôtie, François Villard, le gallet blanc, An 2019
75 cl : 50.00 €
Gigondas Romane Machotte, Maison Amadieu, An 2021
75 cl : 155.00 €
Hermitage, Mure de l’Arnage, Maison Chapoutier, An 2000
75 cl : 60.00 €
Saint Joseph, François Villard, Poivre et sol, An 2021
75 cl : 95.00 €
Saint Joseph, François Villard, Reflet, An 2016
75 cl : 50.00 €
Saint Joseph, Les Capelets, Maison Amadieu, An 2021
3L : 250.00 €
Chateau Neuf du Pape jéroboam 2016
Alain Jaume Grand Veneur Tenuta "il Miocene"75 cl : 88.00 €
Cornas, Jouvet Domaine François Villard 2022
Beaujolais-Rossi
75 cl : 35.00 €
Bourgogne Gamay, Domaine Duthel, an 2023
75 cl : 39.00 €
Broully, Dominique Piron, An 2022
75 cl : 35.00 €
Morgon Vieilles vignes, Jérome Duthel, An 2020
75 cl : 34.00 €
Régnier Vieilles vignes, Médaillé, Jérome Duthel, An 2020
75 cl : 46.00 €
Saint Amour, Dominique Piron, An 2021
Altre Regioni - Rossi
I vini rossi dell'Alsazia
75 cl : 45.00 €
Pinot noir, Gustave Lorentz, cuvée particulière An 2018
Les Vins de Languedoc Roussillon Rouges
1,5 l : 60.00 €
Cabardes Château Ventenac réserve de Georges Alain Morel An 2011 Mag 1.5 litre
1,5 l : 75.00 €
Côte du Rousillon Villages Latour de France M. Chapoutier An 2013 Mag 1.5 litre
75 cl : 60.00 €
Languedoc, Tête de Bélier Puech Haut, 90 92 sur 100 Robert Parker, An 2018
Vini Rossi d'Italia e Spagna
75 cl : 35.00 €
Grand Passione, rosso Veneto, An 2023
75 cl : 48.00 €
Marques de Riscal, Rioja réserva, Espagne, An 2019
Vini Rossi della Loira
75 cl : 57.00 €
Sancerre, La Poussie, An 2019
Costa di Provenza Rosso
75 cl : 50.00 €
Château Saint Maur
Crescita classificata Côte de Provence, Cuvée Excellence Anno 2022Borgogna - Bianchi
75 cl : 42.00 €
Bourgogne côte d’or, Cuvé des Ormes, Domaine Sylvain Dussort, An 2017
75 cl : 85.00 €
Chablis 1er Cru La Chablisienne, Fourchaume, An 2021
75 cl : 80.00 €
Chablis 1er Cru La Chablisienne, Grande Cuvée, An 2018
75 cl : 85.00 €
Chablis 1er Cru La Chablisienne, Les Lys, An 2015
75 cl : 150.00 €
Chablis Grand Cru La Chablisienne, Les Grenouilles, An 2021
75 cl : 70.00 €
Chablis La Chablisienne, Les Vénérables, An 2019
1,5 l : 90.00 €
75 cl : 45.00 €
50 cl : 30.00 €
Chablis Vieilles Vignes, Domaine Bachelier à Chablis, An 2022
1,5 l : 90.00 €
Chablis Vieilles Vignes, Domaine Bachelier à Chablis, An 2022 Magnum 1.5 L
75 cl : 40.00 €
Chablis, Domaine Bachelier à Chablis, An 2022
75 cl : 145.00 €
Chassagne Montrachet, Domaine Louis Jadot à Beaune, An 2020
75 cl : 125.00 €
Chassagne Montrachet, Domaine Yves Girardin, Les champs de Morjot, An 2016
75 cl : 225.00 €
Corton Charlemagne Grand cru, Domaine Margueritte Carillon, An 2014
75 cl : 60.00 €
Givry, Tastevin, Marinot Verdun, An 2015
75 cl : 55.00 €
Marange 1 er cru, La Fussière cave de Mazenay, An 2020
75 cl : 65.00 €
Mercurey 1er cru, Les Fourneaux, An 2021
75 cl : 85.00 €
Meursault, Domaine Thierry Pinquier An 2020
75 cl : 98.00 €
Meursault, Le Limozin, Domaine Sylvain Dussort, An 2014
75 cl : 58.00 €
Monthelie, Les Sous roches Domaine Thierry Pinquier An 2022
75 cl : 79.00 €
Pouilly Fuissé vieilles vignes, Pierre Versigaud, An 2020
1,5 l : 150.00 €
Pouilly Fuissé vieilles vignes, Pierre Versigaud, Magnum 1.5 litre An 2014
75 cl : 47.00 €
Pouilly Fuissé, Cave de Mazenay, An 2020
75 cl : 175.00 €
Puligny Montrachet 1er cru La Garenne, Louis Jadot à Beaune, An 2020
75 cl : 150.00 €
Puligny Montrachet, Domaine Louis Jadot à Beaune, An 2015
75 cl : 80.00 €
Saint Aubin la Pucelle Domaine Roux An 2011
75 cl : 60.00 €
Savigny les Beaune, Cave de Mazenay, An 2020
Bianchi del Rodano
75 cl : 60.00 €
Beaumes de Venise, Muscat, Domaine Amadieu, An 2016
75 cl : 68.00 €
Chaterau Neuf du Pape Alain Jaume 2023
Alain Jaume Grand Veneur Tenuta "il Miocene"75 cl : 90.00 €
Chateau Neuf du Pape, Chateau de l'Oratoire, An 2023
75 cl : 90.00 €
Chateau Neuf du Pape, Château Mont Redon, vignoble Abeille, An 2022
75 cl : 115.00 €
Condrieu, François Villard Deponcins, An 2018
75 cl : 40.00 €
Grand Ardèche, Louis Latour, An 2021
1,5 l : 80.00 €
Grand Ardèche, Louis Latour, Magnum1.5 litre, An 2019
75 cl : 65.00 €
Saint Joseph, François Villard Mairlant, An 2018
Bianchi alsaziani
375 cl : 25.00 €
Gewürztraminer Demie bouteille 37.5 CL
75 cl : 58.00 €
Gewurztraminer, Grand cru Gustave Lorentz, An 2016
75 cl : 72.00 €
Gewurztraminer, Gustave Lorenz, Vendange tardive, An 2018
75 cl : 90.00 €
Pinot gris Grand Cru Gustave Lorenz, Vendange tardive, An 2015
75 cl : 75.00 €
Pinot gris Grand Cru, Gustave Lorenz, An 2010
75 cl : 95.00 €
Pinot gris, Domaine Marcel Deiss, Vendange tardive, An 2000
Altre Regioni - Bianchi
Vini Bianchi della Linguadoca
75 cl : 60.00 €
Côteau du Languedoc, Château Puech haut Cuvée "Tête de bélier" An 2020
1,5 l : 110.00 €
Côteau du Languedoc, Château Puech haut‘’ Tête de bélier’’ An 2014 Mag 1.5 litre
Les Vins du Sud Ouest Blancs
75 cl : 30.00 €
Monbazillac, Blanc moelleux, Moulin de Bajac, An 2018
75 cl : 60.00 €
Pacherenc de vic bilh sec, Montus, An 2007
Les Grands Crus de Bordeaux Blancs
75 cl : 490.00 €
Château D'Yquem, Liquoreux, Premier Cru Classé Supérieur, An 1996
Les Vins de Loire Blancs
75 cl : 45.00 €
Pouilly fumé, Château de Tracy, Argile à silex, An 2024
75 cl : 65.00 €
Sancerre, Comte Lafond, La grande cuvée, An 2019
75 cl : 57.00 €
Sancerre, La Poussie, An 2023
75 cl : 34.00 €
Touraine, Sauvignon Domaine Oudart an 2022
I vini d'Italia
75 cl : 35.00 €
Grand Passione, Bianco Veneto, An 2023
Vini Rosati
50 cl : 28.00 €
Chateau Pas du Cerf 50cl.
Côte de Provence, vino biologico Anno 20231,5 l : 88.00 €
Chateau Pas du Cerf MAGNUM 1.5 L.
Côte de Provence, vino biologico del 202475 cl : 43.00 €
Chateau Pas du Cerf.
Côte de Provence, vino biologico del 202450 cl : 30.00 €
Château Saint Maur 50 cl
Crescita classificata Côte de Provence, Cuvée Saint M Anno 202375 cl : 50.00 €
Château Saint Maur.
Crescita classificata Côte de Provence, Cuvée Excellence Anno 2023Vini "aperti".
Vins au verre
Tous nos vins sont conservés à température recommandée et sous gaz neutre
I rossi
125 cl : 6.00 €
Bordeaux, L’instant Béco
125 cl : 8.00 €
Côte de Provence cru classé, Château Saint Maur
Cuvée Excellence Anno 2022125 cl : 17.00 €
Côte Rôtie, Domaine de Bonserine, La Sarrasine
125 cl : 10.00 €
AUXEY DURESSE, cave de Mazenay
125 cl : 12.00 €
Moulis, Château Poujeaux, An 2013
125 cl : 8.00 €
Pinot noir, Gustave Lorentz, cuvée particulière.
125 cl : 8.00 €
Saint Amour, Dominique Piron
125 cl : 9.00 €
Saint Joseph, Les Capelets, Maison Amadieu
125 cl : 6.00 €
Veneto, Gran Passione Rosso
Bianchi
125 cl : 9.00 €
Beaumes de Venise, Muscat, Pierre Amadieu
125 cl : 8.00 €
Chablis Vielles Vignes, Domaine Bachelier à Chablis
12 cl : 10.00 €
Côteau du Languedoc, Château Puech haut Cuvée "Tête de bélier"
125 cl : 13.00 €
Gewurztraminer, Vendange tardive Gustave Lorentz
125 cl : 6.00 €
Monbazillac, Blanc moelleux, Moulin de Bajac
12 cl : 10.00 €
Monthélie, Les sous roches Thierry Pinquier.
125 cl : 10.00 €
Sancerre, La Poussie
Rose
125 cl : 8.00 €
Côte de Provence cru classé, Château Saint Maur
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Rum
4 cl : 12.00 €
Rum scuro BUMBU Caraibi
4 cl : 12.00 €
Dark Rum Pyrat XO Reserve, Guyana Francese
4 cl : 16.00 €
Dark Rum NATION Hors d'âge, Edizione limitata 2018
4 cl : 9.00 €
Rum agricolo bianco Aoc Martinica. JM les crassous di Medeuil
4 cl : 9.00 €
Rum bianco dell'isola di Père Labat di Marie Galante
4 cl : 14.00 €
Don Papa Dark Rum, Arcipelago delle Filippine
4 cl : 14.00 €
Diplomatico Brown Rum, riserva dal Venezuela
4 cl : 16.00 €
Diplomatico Brown Rum, riserva esclusiva del Venezuela
4 cl : 14.00 €
Rum bianco speziato Beach House, Mauritius
4 cl : 15.00 €
Dark Rum DITTATORE, 12 anni, Colombia
4 cl : 17.00 €
Rum scuro PLANTATION XO, Repubblica di Panama
4 cl : 18.00 €
Rum scuro Ron Zacapa 23 anni
4 cl : 12.00 €
Rum scuro La Hechicera, Colombia
4 cl : 11.00 €
Rum scuro Angostura, Trinidad
4 cl : 12.00 €
Angostura Dark Rum, Trinidad, 8 anni
4 cl : 10.00 €
PRESIDENT Artisanal Dark Rum, Repubblica Dominicana
4 cl : 12.00 €
BOTRAN Dark Rum, 15 anni, Guatemala
4 cl : 12.00 €
Rum scuro El BRUJO, Panama
4 cl : 12.00 €
KRAKEN Rum scuro, Trinidad e Tobago
4 cl : 18.00 €
PLANTATION Dark Rum, Repubblica di Panama. Anno 2004
4 cl : 12.00 €
PLANTATION Gran Anejo Rum Scuro
4 cl : 12.00 €
Rum scuro alla piantagione di ananas
Alcoli
4 cl : 10.00 €
Tequila San José de Mexico o Vodka, Zubrowka
4 cl : 15.00 €
Pera William des Monts de la Côte d'Or, Joseph Carton
4 cl : 12.00 €
Prugna Mirabelle, Lampone, Quetch d'Alsace, Vecchia prugna, Joseph Carton
4 cl : 8.00 €
Ottieni 27, Ottieni 31
4 cl : 8.00 €
Amaretto
4 cl : 8.00 €
Marie brizard
4 cl : 9.00 €
Cordoncino rosso Grand Marnier
4 cl : 9.00 €
Cointreau
4 cl : 8.00 €
Marc de Champagne, Joseph Perrier
4 cl : 15.00 €
Certosa verde, L.Garnier
4 cl : 15.00 €
Calvados, Morin 15 anni
4 cl : 8.00 €
Baileys, l'originale
4 cl : 8.00 €
Cachaça y pioca
8 cl : 10.00 €
Limoncello
Bas-Armagnac
Bas Armagnac FRANCIS DARROZE (4cl)
4 cl : 17.00 €
Domaine de Paguy, 50° Anno 2005 a Bethezer
4 cl : 18.00 €
Domaine de Monturon, 50° Anno 2003 a Bourdalat
4 cl : 20.00 €
Domaine de Pouteou, 48,5° Anno 2000 a Lannemaignan
4 cl : 22.00 €
Domaine de petit carrique, 48,5° Anno 1996 alla Bastide
4 cl : 24.00 €
Domaine de Coquillon, 45° Anno 1995 a Le Frêche
4 cl : 28.00 €
Domaine de Salié, 49° Anno 1994 a Perquie
4 cl : 29.00 €
Domaine de Rieston, 50° Anno 1993 a Perquie
4 cl : 30.00 €
Domaine de Coquillon, 44° Anno 1992 a Le Frêche
4 cl : 31.00 €
Domaine de Monturon, 46° Anno 1991 a Bourdalat
4 cl : 32.00 €
Domaine de Jouanchicot, 47,5° Anno 1990 a Mauléon d'Armagnac
4 cl : 32.00 €
Domaine de Rieston, 48° Anno 1989 a Perquie
4 cl : 33.00 €
Domaine de Monturon, 44° Anno 1988 a Bourdalat
4 cl : 33.00 €
Domaine de Lagoue, 51.50° Anno 1987 nell'Hontanx
4 cl : 34.00 €
Domaine de Coquillon, 44.50° Anno 1986 a Le Frêche
4 cl : 34.00 €
Domaine de Jouatmaou, 51° Anno 1985 a Frêche
4 cl : 35.00 €
Domaine de Petit Lassis, 49° Anno 1984 a Lagrange
4 cl : 36.00 €
Domaine de Salié, 47° Anno 1983 a Le Frêche
4 cl : 37.00 €
Domaine de Salié, 50° Anno 1982 a Le Frêche
4 cl : 38.00 €
Domaine de Tarbes, 45.50° Anno 1981 a Castes d'Armagnac
4 cl : 38.00 €
Domaine de Jouanchicot, 46.50° Anno 1980 a Mauléon
4 cl : 39.00 €
Domaine de Lagoue, 45° Anno 1979 a Hontanx
4 cl : 40.00 €
Domaine de Jouanchicot, 41° Anno 1978 a Mauléon
4 cl : 43.00 €
Domaine de Peyrot, 48.50° Anno 1977 a Saint Christie d'Armagnac
4 cl : 44.00 €
Domaine au Durre, 46° Anno 1976 a Saint Gein
4 cl : 45.00 €
Domaine de Rieston, 46.50° Anno 1975 a Perquie
4 cl : 46.00 €
Dominio a Durazzo, 46.50° Anno 1974 a Saint Gein
4 cl : 47.00 €
Dominio a Durazzo, 50.50° Anno 1973 a Saint Gein
4 cl : 48.00 €
Dominio a Durazzo, 48.00° Anno 1972 a Saint Gein
4 cl : 49.00 €
Château de Gaube, 44.00° Anno 1971 a Perquie
4 cl : 50.00 €
Domaine de Cépede, 49° Anno 1970 a Larée
4 cl : 50.00 €
Domaine le Bret, 42.50° Anno 1969 a Saint Gein
4 cl : 51.00 €
Domaine le Bret, 49.70° Anno 1968 a Saint Gein
4 cl : 52.00 €
Domaine de le Bos, 45.30° Anno 1967 a Parlebaseq
4 cl : 54.00 €
Domaine de Gaube, 46.70° Anno 1966 a Perquie
4 cl : 55.00 €
Domaine de Peyrot, 49° Anno 1965 a Saint Christie d'Armagnac
4 cl : 56.00 €
Château de Gaube, 44° Anno 1964 a Perquie
4 cl : 57.00 €
Château de Gaube, 47° Anno 1963 a Perquie
4 cl : 65.00 €
Château de Gaube, 43.50° Anno 1962 a Perquie
4 cl : 68.00 €
Château de Gaube, 47° Anno 1959 a Perquie
4 cl : 70.00 €
Domaine de Lasserade, 43.80° Anno 1951 Armagnac a Lasserade
4 cl : 75.00 €
Domaine de Mahu, 42.50° Anno 1948 a Labastide
4 cl : 76.00 €
Domaine de Lasserade, 40° Anno 1946 Armagnac a Lasserade
4 cl : 79.00 €
Domaine de Lasserade, 41.50° Anno 1945 Armagnac a Lasserade
4 cl : 85.00 €
Domaine de Lasserade, 41.50° Anno 1943 Armagnac a Lasserade
4 cl : 95.00 €
Domaine de Lasserade, 41.50° Anno 1942 Armagnac a Lasserade
4 cl : 105.00 €
Domaine de Peyrot, 49° Anno 1936 a Saint Christie d'Armagnac
4 cl : 122.00 €
Domaine de Lasserade, 41° Anno 1933 Armagnac a Lasserade
4 cl : 150.00 €
Domaine de Peyrot, 42.50° Anno 1930 a Saint Christie d'Armagnac
Antipasti
8 cl : 10.00 €
Marsala alla mandorla
8 cl : 10.00 €
Porta bianca
8 cl : 10.00 €
Ratafià di ''Champagne'' Sadi Malot
8 cl : 10.00 €
Martini rosso o bianco
8 cl : 12.00 €
Porto rosso di 10 anni di Graham
8 cl : 15.00 €
Port Red Graham ha 20 anni
9cl : 7.00 €
Kir vino bianco
2 cl : 7.00 €
Pastis o Ricardo
4 cl : 7.00 €
Suze
14 cl : 13.00 €
Bicchiere di champagne, bianco
Spritz
25 cl : 13.00 €
SPRITZ APEROL
Aperol, Prosecco, Tonica.25 cl : 13.00 €
SPRITZ CAMPARI
Campari, Prosecco, Tonica.25 cl : 13.00 €
SPRITZ LIMONCELLO
Limoncello, Procesco, Tonica.25 cl : 13.00 €
SPRITZ AL MANDARINO
Mandarino imperiale, Procesco, Tonica.25 cl : 13.00 €
SPRITZ HUGO
Liquore Saint Germain, Prosecco, Tonica.25 cl : 13.00 €
SPRUZZINO ITALICUS
Liquore al bergamotto Italicus, Prosecco, Tonico.Cocktail
25 cl : 13.00 €
FIORE DI LOTO
Gin, liquore Saint-Germain, succo di litchi.25 cl : 13.00 €
GIN TONICO
Gin Generoso, Acqua tonica.25 cl : 13.00 €
GATSBY
Liquore Saint Germain, Vodka, Campari, Succo di mandarino.14 cl : 13.00 €
KIR SAINT GERMAIN
Liquore Saint Germain, Champagne.14 cl : 13.00 €
KIR REALE
Crema di cassis, champagne.14 cl : 13.00 €
CAUDALI
Liquore Imperiale Mandarino Napoleone, Champagne.12 cl : 13.00 €
AMERICANI
Martini rosso e bianco, Campari.12 cl : 13.00 €
NEGRONI
Gin, Martini rosso, Campari.25 cl : 13.00 €
MONTE CARLO
Rum bianco, Amaretto, Limoncello, Succo di limone, Tonica25 cl : 13.00 €
MARIA SANGUE
Vodka, succo di pomodoro, succo di limone.25 cl : 13.00 €
BAHAMAS
Liquore Passoà, Malibu, Vaniglia, succo d'Ananas.20 cl : 13.00 €
MAI THAI
Rum bianco, Rum ambrato, Cointreau, Sciroppo d'orzata, Succo di limone, Angostura.25 cl : 13.00 €
STUDIO 54
Gin, Liquore alla rosa, Tonica, Succo di limone.25 cl : 10.00 €
BORA BORA senza alcool.
SENZA ALCOL, Succo di Mango e Ananas, Sciroppo di Limone e Granatina.25 cl : 13.00 €
PINA COLADA
Rum Don Papa, succo d'ananas, latte di cocco.Soft, Succhi di Frutta, Acque
Softs
33 cl : 6.00 €
Coca
33 cl : 6.00 €
Coca zero
33 cl : 6.00 €
Perier
33 cl : 6.00 €
Tè freddo
6.00 €
Tonico Fever-Tree
Succo di frutta Jacques Font 25cl
25 cl : 8.00 €
Pomodoro
25 cl : 8.00 €
Ananas
25 cl : 8.00 €
Arancia
25 cl : 8.00 €
Albicocca
25 cl : 8.00 €
Pesca
25 cl : 8.00 €
Mango
25 cl : 8.00 €
Litchi
25 cl : 8.00 €
Cassis nero bordeaux
25 cl : 8.00 €
Mandarino
25 cl : 8.00 €
Frutto della passione
25 cl : 8.00 €
Mela
Acqua minerale
1 litro : 7.00 €
50 cl : 5.00 €
Vittel
1 litro : 7.00 €
50 cl : 5.00 €
Cattivo
1 litro : 7.00 €
50 cl : 5.00 €
San Pellegrino
1 litro : 7.00 €
Blu Perrier
1 litro : 7.00 €
50 cl : 5.00 €
Eviano
25 cl : 4.00 €
Sciroppo: Granatina, Fragola, Menta
Birre
Birre alla spina
25 cl : 7.00 €
Birra alla spina
25 cl : 7.00 €
Birra Picone
Birre in bottiglia
33 cl : 9.00 €
Hoogarden Blanche
33 cl : 9.00 €
Chimai Blu
33 cl : 9.00 €
Kriek Mort Sudit
9.00 €
Bionda biologica Valmy
33 cl : 9.00 €
Brewdog Punk Ipa
33 cl : 7.00 €
Peroni Nastro azzurro senza alcool
Whisky
4 cl : 12.00 €
Finitura Guillon Cuvée Banyuls.
Esprit du Malt de la Montagne de Reims, Louvois, Francia4 cl : 17.00 €
Guillon Cuvée Finale torbato forte.
Esprit du Malt de la Montagne de Reims, Louvois, Francia4 cl : 15.00 €
Finitura in botte di champagne Guillon Cuvée.
Esprit du Malt de la Montagne de Reims, Louvois, Francia4 cl : 12.00 €
Guillon Cuvèe 46.
Acquavite di malto della Montagne de Reims, Louvois, Francia4 cl : 20.00 €
Guillon, Guillon n. 1
Acquavite di malto della Montagne de Reims, Louvois, Francia4 cl : 12.00 €
Jack Daniel's, canna singola
4 cl : 10.00 €
Jack Daniel's, vecchio N°7
4 cl : 12.00 €
Marchio di Marker, Bourbon Kentucky
4 cl : 9.00 €
J.B.
4 cl : 12.00 €
Bushmills, 10 anni
4 cl : 12.00 €
Banca di primavera, 10 anni
4 cl : 15.00 €
BABLAIR, 2005
4 cl : 12.00 €
Glenkinchie, 12 anni, Scozia
4 cl : 15.00 €
Glenmorangie Quinta Ribbon 46%, 12 anni, Scozia
4 cl : 12.00 €
Talisker, Port Ruighe, Scozia
4 cl : 10.00 €
Chivas regale, 12 anni
4 cl : 11.00 €
Singleton, Single Malt 12 anni, Scozia
4 cl : 11.00 €
Caol Ila, Islay Single Malt 12 anni, Scozia
4 cl : 11.00 €
Glen Deveron Single Malt, 10 anni, Scozia
15.00 €
Whisky single malt Kavalan, Taiwan
4 cl : 14.00 €
Bowmore, 12 anni
4 cl : 12.00 €
Cardhu, 12 anni
4 cl : 20.00 €
Aberlour, 18 anni
4 cl : 12.00 €
Cragganmore, 12 anni, Scozia
4 cl : 14.00 €
Knokendo, dai 12 ai 15 anni
4 cl : 16.00 €
Knokendo, dai 18 ai 20 anni a maturazione lenta
4 cl : 20.00 €
Knokendo, riserva principale di 21 anni
4 cl : 14.00 €
Oban, 14 anni, Scozia
4 cl : 15.00 €
Lagavulin, 8 anni, Scozia
4 cl : 15.00 €
Dalwhinnie, 15 anni, Scozia
4 cl : 12.00 €
TOKINOKA, Blended Whisky, Giappone
4 cl : 12.00 €
GIORNI NIKKA, Giappone
4 cl : 12.00 €
NIKKA, puro malto, whisky di malto di caffè, Giappone
4 cl : 14.00 €
NIKKA, from the Barrel, Blended whisky a doppia maturazione 51.4°, Giappone
4 cl : 12.00 €
NIKKA, Whisky di grano di Coffey. Giappone
4 cl : 14.00 €
TOGOUCHI, Blended Whisky, Giappone
4 cl : 14.00 €
AKASHI, Blended Whisky, Giappone
4 cl : 14.00 €
YAMAZAKURA Blended Whisky, Giappone
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
- Ristorante
- Caudalie
- Le nostre camere
- Il terrazzo
- La cucina
- Senza fili
- Seminari
- Camere degli ospiti
- Indirizzo
- Tempo metereologico
- Le Figaro
- Sponsor
Ristorante
Tutti i nostri piatti sono realizzati con prodotti freschi e crudi e preparati nelle nostre cucine dalla chef Sandra Benoit.
Tutti i nostri piatti presenti nei menù sono disponibili à la carte al prezzo indicato.
Offriamo sotto forma di un biglietto d'invito per offrire buoni per i nostri menu e bevande.
Tutti i nostri piatti presenti nei menù sono disponibili à la carte al prezzo indicato.
Offriamo sotto forma di un biglietto d'invito per offrire buoni per i nostri menu e bevande.
Caudalie
Il termine enologico caudalies:
È il nome dell'unità di misura del tempo di persistenza aromatica
di un vino in bocca. Un secondo di persistenza equivale a una Caudalie
È il nome dell'unità di misura del tempo di persistenza aromatica
di un vino in bocca. Un secondo di persistenza equivale a una Caudalie
Le nostre camere
Tesori del passato, piatti contemporanei, colori tenui, le tre sale da pranzo, che possono ospitare 100 persone, sono una vera e propria scenografia che sottolinea ulteriormente l'offerta gastronomica.
Il terrazzo
Tesori del passato, piatti contemporanei, colori tenui, le tre sale da pranzo, che possono ospitare 100 persone, sono una vera e propria scenografia che sottolinea ulteriormente l'offerta gastronomica.
La cucina
Senza fili
Scansiona questo codice QR per connetterti al wifi della struttura
Seminari
Per i tuoi seminari, contattaci per prenotare una sala 03.26.65.07.87
Camere degli ospiti
Prezzi: 129 € per suite di 60 m2 a notte per 2 persone.
Non è solo una stanza, ma una graziosa casetta, nel cuore di un sito classificato come Monumento Storico, con soggiorno, bagno al piano terra e la camera da letto al piano superiore dove poter soggiornare.
Tutto è previsto per il vostro comfort poiché questa casa è completamente climatizzata,
dotata di televisione, WIFI, macchina da caffè automatica, bagno con vasca e doccia a getto e, naturalmente, un arredamento elegante.
Non è solo una stanza, ma una graziosa casetta, nel cuore di un sito classificato come Monumento Storico, con soggiorno, bagno al piano terra e la camera da letto al piano superiore dove poter soggiornare.
Tutto è previsto per il vostro comfort poiché questa casa è completamente climatizzata,
dotata di televisione, WIFI, macchina da caffè automatica, bagno con vasca e doccia a getto e, naturalmente, un arredamento elegante.
Indirizzo
Tempo metereologico
Sponsor
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