手羽先
54 000.00 $
アメリカンスタイルのウィング
上質なスパイスに漬け込んだアメリカンスタイルのウィング 8 本。オニオンリング、フライドポテト、バーベキューソース、ケチャップが添えられています。冷菜
34 000.00 $
魚のセビーチェ
ペルー風セビーチェにスモークコーンフォームを添え、サクサクのチョコレートをトッピングしました。
シェフの提案 
38 000.00 $
ノリポークタコス
パリパリの海苔に、ごま油風味の丁寧に味付けした豚肉を添えました。
50 000.00 $
海苔エビタコス
海苔焼きエビタコスカリカリの海苔とメニエール風エビ添え。
35 000.00 $
海苔ツナタコス
ゴマとチャイブでマリネした新鮮なマグロを海苔パリパリの味付けで添えました。
36 000.00 $
海苔サーモンタコス
海苔のクリスピーさと新鮮なサーモンの海鮮醤クリーム添え
33 000.00 $
マグロのタルタル
ごま油、チャイブ、マンゴーでマリネした新鮮なマグロ。サクサクのワンタンが添えられています。シェフの提案 温かい前菜
38 000.00 $
チキンクリスペット
サクサクの胸肉、ベルネーズソース、コリアンダーの芽
29 000.00 $
クリスピーワンタンアルパストール
詰め物をしたパステリロ（チキン、グリルパイナップル、コリアンダー）、自家製ソースとサワークリーム添え。シェフの提案 
34 000.00 $
トリュフポテトとクリスピーベーコン
トリュフポテト、クリスピーなスロークックベーコン、パルメザンチーズ、サワークリーム添え
80 000.00 $
海の一口
パルメザンチーズでパン粉をまぶしたイカ、エビ、白身魚のアラミヌータ、サワークリームとモジョソース添え
38 000.00 $
ローストチキンのグリル ケサディーヤ
フラワートルティーヤ、モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、チキンアルパストール（ローストパイナップル）、クリーミーモジョ、サワークリーム、グリーンピカディージョシェフの提案 メインディッシュ
65 000.00 $
スロークッカーキャラメリゼポークTボーン
蒸しステーキをグリルで焼き上げ、海鮮醤でキャラメル状にし、ほうれん草のクリームを添えて（ベーコンとチーズ）、お好みのサイドディッシュを添えてお召し上がりください。サラダ、ソテーした野菜、パルメザンチーズを添えたポテトウェッジ、ベーコン入りマッシュポテト、白米
シェフの提案 
92 000.00 $
牛肉のメダリオンの赤ワイン煮とキノコのリダクション
グリルした牛テンダーロインのメダリオン 300 グラムとオリーブオイル、マルベックワインソース、マッシュルームを、クリームほうれん草 (ベーコンとチーズ) の上に盛り付け、お好みの付け合わせを添えます。サラダ、ソテーした野菜、パルメザンチーズを添えたポテトウェッジ、ベーコン入りマッシュポテト、白米
198 000.00 $
ニューヨークステーキアンガス認定
認定ニューヨークアンガスビーフ 300 グラムをグリルし、当店のスパイスブレンドで味付けし、ヘーゼルナッツバターで仕上げ、クリームほうれん草（ベーコンとチーズ）とお好みのサイドディッシュを添えてお召し上がりください。サラダ、ソテーした野菜、パルメザンチーズを添えたポテトウェッジ、ベーコン入りマッシュポテト、白米
シェフの提案 
57 000.00 $
グリルチキン
グリルした鶏胸肉をクリームほうれん草（ベーコンとチーズ）の上に盛り付け、お好みのサイドディッシュを添えます。サラダ
野菜炒め
パルメザンチーズ入りポテトウェッジ
ベーコン入りクレオールマッシュポテト
白米
56 000.00 $
ローストチキン
骨なし胸肉の臀部と部分を高温で焼き、当店のミックススパイスで味付けし、クリームほうれん草（ベーコンとチーズ）の上に盛り付け、お好みの付け合わせを添えてお召し上がりください。サラダ、ソテーした野菜、パルメザンチーズを添えたポテトウェッジ、ベーコン入りマッシュポテト、白米
シェフの提案 
57 000.00 $
ロモ サルタード
伝統的なトマトと玉ねぎを赤ワインで炒め、強烈なコリアンダーを加え、カリカリのポテトを敷きました。
57 000.00 $
チキンソテー
伝統的なトマトと玉ねぎを赤ワインで炒め、強烈なコリアンダーを加え、カリカリのポテトを敷きました。みじん切り
270 000.00 $
小さなアメリカ人のみじん切り
プロテインミックス（チキン150グラム、ニューヨーク300グラム）のグリル、チーズ入りヘルメットポテト、ハウスサラダ、ドレッシング。シェフの提案 
318 000.00 $
ファミリーアメリカンピカダ
プロテインミックス（チキン150グラム、ニューヨーク300グラム、ビーフサーロイン300グラム）のグリル、チーズ入りヘルメットポテト、ハウスサラダ、ドレッシング。シェフの提案 魚
75 000.00 $
エビのリゾット
ココナッツクリームで仕上げたプレミアムリゾットに、メニエールソースでローストしたエビをトッピング。
70 000.00 $
魚のリゾット
ココナッツクリームで仕上げたプレミアムリゾットに、白身魚の切り身とマリブラムソースのエビをトッピング。
63 000.00 $
シャンパンソースのローストサーモン
ローストサーモンフィレをクリームほうれん草の上にのせたもの（ベーコンとチーズ）。メニエールソースに浸し、お好みの飾り付けをします。サラダ
野菜炒め
パルメザンチーズ入りポテトウェッジ
ベーコン入りクレオール風マッシュポテト
白米
シェフの提案 チャウファス
57 000.00 $
鶏
トルティーヤ、パプリカ、玉ねぎ、揚げた熟したプランテン、醤油を添え、塩味のオイスターソースと野菜ドレッシングを調和させた伝統的なチャーハン
57 000.00 $
ビーフテンダーロイン
トルティーヤ、パプリカ、玉ねぎ、揚げた熟したオオバコ、醤油を添え、塩味のオイスターソースと野菜ドレッシングを調和させた伝統的なチャーハン
57 000.00 $
クリスピーベーコン
トルティーヤ、パプリカ、玉ねぎ、揚げた熟したプランテン、醤油を添え、塩味のオイスターソースと野菜ドレッシングを調和させた伝統的なチャーハン
70 000.00 $
肉と鶏肉の混合
トルティーヤ、パプリカ、玉ねぎ、揚げた熟したプランテン、醤油を添え、塩味のオイスターソースと野菜ドレッシングを調和させた伝統的なチャーハンシェフの提案 パスタ
53 000.00 $
チーズトルテリーニ
イタリアン 3 種類のチーズ ソースを絡めたホワイト チーズを詰めた伝統的なトルテリーヌとモッツァレラチーズとパルメザン チーズのグラタン、カリカリのキャラメリゼ アーモンドを添えて
48 000.00 $
ベジタリアン パッパルデッレ
レンズ豆のミートボール、ナポリタソース、黄色のチュキーニ、茄子、黒オリーブ、チェリートマト、トッピンペスト、クリスピーなパルメザンチーズ。ハンバーガー
45 000.00 $
アンガスビーフ認定バーガー
認定アンガスビーフ、ハウスソース、クリスピーベーコン、チェダーチーズ、ミラノトマト、レタス、殻付きフライドポテトまたはフライドポテトを添えて
45 000.00 $
クリスピチキンバーガー
パン粉をまぶした胸肉、ベーコンレタス、オレガノ添えローストトマト、ブリオッシュパン、ガーリックソース、フライドポテトスープ
20 000.00 $
ミラノトマトスープ
パルメザン チーズ、バジル、クルトンを添えた伝統的なフレッシュ トマト スープ
31 000.00 $
パンプキンスープ
ミルククリームベースの阿山ベースのスープ
31 000.00 $
クレオールポテトクリームスープ
じっくり調理した健康的なクリオーラ ポテト クリームと揚げたプランテンの角切り。
31 000.00 $
メキシカントマトスープ
フレッシュトマト、細切りチキン、アボカド、ハラペーニョ、クリスピーワンタンサラダ
41 000.00 $
イカのパルメザンチーズ添え
ヨーロッパのハツ、アーティチョーク、ナス、ヤシの心。黄色と緑のズチュニ、フレッシュトマトをシェリー酒ドレッシングで和え、ブルーチーズにカラメルネギをトッピング。
42 000.00 $
クリスピー白身魚
ヨーロッパのハツ、アーティチョーク、ナス、ヤシの心。黄色と緑のズチュニ、フレッシュトマトをシェリー酒ドレッシングで和え、ブルーチーズにカラメルネギをトッピング。
39 000.00 $
焼き鳥
ヨーロッパのハツ、アーティチョーク、ナス、ヤシの心。黄色と緑のズチュニ、フレッシュトマトをシェリー酒ドレッシングで和え、ブルーチーズにカラメルネギをトッピング。
35 000.00 $
野菜と穀物ベース
ヨーロッパのハツ、アーティチョーク、ナス、ヤシの心。黄色と緑のズチュニ、フレッシュトマトをシェリー酒ドレッシングで和え、ブルーチーズにカラメルネギをトッピング。デザート
88 000.00 $
甘い三部作
マルビ風のクリーミーなアレキペデザート、アフォガートアイスクリームを融合させたものです。シェフの提案 
25 000.00 $
もっと人生にパッションフルーツ
繊細なタジン風味と、アーモンド、ブルーベリー、食用の野花で仕上げた、美しいパッションフルーツとマンゴーのムースをご紹介します。このおいしいデザートなしで人生を過ごさないでください。もっと人生にパッションフルーツ
42 000.00 $
シトラスクレームブリュレ
コアントローを使って低温で焼き上げたクリームは、現時点ではキャラメル化されており、イチゴとミントで仕上げられています。
20 000.00 $
クリーミーなマリブ風のクレープ
クリーミーなアレキペとココナッツフラン、アーモンドの砂糖漬け、マリブのラムでフランベ
20 000.00 $
