- Alitas de pollo
- Apetitivos frios
- Apetitivos calientes
- Platos fuertes
- Picadas americanas
- Pescado
- Chaufas
- Pasta
- Hamburguesas
- Sopas
- Ensaladas
- Postres
Alitas de pollo
54 000.00 $
Alitas al estilo americano
8 alas al estilo americano Acompañado de aros de cebolla, papas francesa y Salsa BBQApetitivos frios
34 000.00 $
Ceviche de pescado con espuma de maíz ahumado
Tilapia, Limón Tahití , Cebolla Roja, Chocolo Salteado en Mantequilla Avellanada, Cilantro, Finalizado con Espuma De Maíz Ahumado
Sugerencia del chef 
38 000.00 $
Nori Tacos De Cerdo
Cerdo al curry, salsa blanca de siracha, alga nori tempurizada, crocante de wonton
50 000.00 $
Nori Tacos De tartar de Camarones
Crocantes de Alta Nori Tempurazada Con Tartar de Camarones
35 000.00 $
Nori Tacos De Tartar De Atún
Crocante de alga nori tempurizada con proteína a su elección con tartar de atun
36 000.00 $
Nori tacos de Tartar de salmón
Crocante de alga nori tempurizada con proteína a su elección con tartar de salmon
33 000.00 $
Tartar De Atún
Atún fresco marinado con aceite de ajonjolí y cebollín acompañado de tostaditas de wonton y sour de mango y salsa bernaise.Apetitivos calientes
38 000.00 $
Crispetas de Pollo
Trozos de pechuga Crocantes, salsa berneise y brotes de cilantro
29 000.00 $
Crocantes De Wonton Al Pastor
Wonton de Pollo Al Pastor(piña asada) , cremoso de Mojo, sour cream
34 000.00 $
Papas trufadas con tocino crocante
Papas Trufadas, tocino con cocción lenta crocante, servidas con parmesano, sour cream
80 000.00 $
Picada de mar
Calamares, camarones y pescado blanco apanados a la minuta en parmesano, servidos con sour cream y salsa de mojo
38 000.00 $
Quesadilla de pollo rostizado a la parrilla
Tortilla de harina, queso mozzarella, cheddar, pollo al pastor (piña asada), cremoso de Mojo, sour cream y picadillo verdeSugerencia del chef Platos fuertes
65 000.00 $
Chuletón De Cerdo Caramelizado En Cocción Lenta
Chuleton a Vapor Finalizado al grill caramelizado en salsa hoisin, servido con espinaca estofadas su guarnición a elección:Ensalada
Vegetales Salteado
Papas casco con queso
Pure de papa criolla
Arroz blanco
Sugerencia del chef 
92 000.00 $
Medallón de res en reducción de vino tinto y setas
Medallones de solomito res al grill 300 gr y aceite de oliva, salsa de vino Malbec y champiñones servido con espinaca estofadas y su guarnición a elección:Ensalada, Vegetales Salteado, Papas casco con queso, Pure de papa criolla, Arroz blanco
198 000.00 $
New York steak angus certified
New York Angus beef certificate al grill 300 gr, sazonado con nuestra mezcla de especias HAWAIIAN, servido con espinacas estofadas en su guarnición a elección:Ensalada, Vegetales Salteado, Papas casco con queso, Pure de papa criolla, Arroz blanco
57 000.00 $
Pechuga A La Parrilla Con Aderezo De Vegetales
Pechuga de pollo a la parrilla servido con espinacas estofadas y su guarnición a elección:Ensalada
Vegetales Salteado
Papas casco con queso
Pure de papa criolla
Arroz blanco
56 000.00 $
Pollo Rostizado
Pernil de pollo horneado a alta temperatura en especias, servido con espinacas estofadas y su guarnición a elección:Ensalada
Vegetales Salteado
Papas casco con queso
Pure de papa criolla
Arroz blanco
Sugerencia del chef 
57 000.00 $
Lomo saltado
Tradicional saltado de tomate y cebolla en una reducción de fondo a vino tinto con su toque a cilantro intenso, sobre una cama de papas casco crocantes.
57 000.00 $
Pollo saltado
Tradicional saltado de tomate y cebolla en una reducción de fondo a vino tinto con su toque a cilantro intenso, sobre una cama de papas casco crocantes.Picadas americanas
270 000.00 $
Picada Americana Pequeña
Mix de proteínas (pollo 150 gr, new york 300 gr) al grill a termino al gusto, papa casco con queso, ensalada de la casa y aderezos.Sugerencia del chef 
318 000.00 $
Picada Americana Familiar
Mix de proteínas (pollo 150 gr, new york 300 gr y solomito de res 300 gr) al grill a termino al gusto, papa casco con queso, ensalada de la casa y aderezos.Sugerencia del chef Pescado
75 000.00 $
Risotto De Langostino
Risotto de arroz de coco original arbóreo coronado con langostinos rostizados con vino blanco al estilo manier
70 000.00 $
Risotto De Pescado
Risotto de arroz de coco original arbóreo con filete de pescado blanco, salsa de camarones y ron blanco
63 000.00 $
Salmon Rostizado En Salsa De Champaña
Filete de salmón horneado a alta temperatura con piel crocante bañado en salsa de reducción de champaña y especias acompañado con espinacas estofadas y su guarnición a elección:Ensalada
Vegetales Salteado
Papas casco con queso
Pure de papa criolla
Arroz blanco
Sugerencia del chef Chaufas
57 000.00 $
Pollo
Tradicional arroz frito con tortilla, pimentón, cebolla y plátano maduro frito,salsa de soya, armonizado con salsa a base de ostras saladas y aderezo de vegetales
57 000.00 $
Lomo De Res
Tradicional arroz frito con tortilla, pimentón, cebolla y plátano maduro frito,salsa de soya, armonizado con salsa a base de ostras saladas y aderezo de vegetales
57 000.00 $
Tocino Crocantes
Tradicional arroz frito con tortilla, pimentón, cebolla y plátano maduro frito,salsa de soya, armonizado con salsa a base de ostras saladas y aderezo de vegetales
70 000.00 $
Mixto Carne Y Pollo
Tradicional arroz frito con tortilla, pimentón, cebolla y plátano maduro frito,salsa de soya, armonizado con salsa a base de ostras saladas y aderezo de vegetalesSugerencia del chef Pasta
53 000.00 $
Tortelini De Queso
Tradicional tortelline relleno de queso blanco ahogados en salsa de tres quesos italianos y Gratinado con queso mozzarella, parmesano y servido con almendras crocantes garrapiñadas
48 000.00 $
Pappardelle Vegetariana
Albondiga de lentejas, salsa napolita, chuquini amarillo, berenjena, aceituna negras, tomate cherry, topin pesto y crocantes de palmesano.Hamburguesas
45 000.00 $
Hamburguesa Angus Beef Certifid
Carne Angus beef certified, salsas de la casa, tocineta crispy, queso cheddar, tomate Milano, lechuga,acompañado con papas cascos o francesa
45 000.00 $
Hamburguesa de pollo cryspi
Filete de pechuga apanado con panko,tocineta lechuga, tomate asado con oregano, pan brioche, salsa de ajo y papas francesaSopas
20 000.00 $
Sopa De Tomate Milano
Tradicional sopa de tomates frescos con queso parmesano, albahaca y crotones de pan
31 000.00 $
Sopa De Zapallo
Sopa a base de Auyama, bañado con una base de crema de leche
31 000.00 $
Sopa En Crema De Papa Criolla
Saludable crema de papa criolla en cocción lenta con cubos de platano maduro frito.
31 000.00 $
Sopa de tomate mexicana
Tomate fresco, pollo esmechado, aguacate, jalapeño y crocantes de wontonEnsaladas
41 000.00 $
Calamares A La Parmesana
Cogollos europeos, alcachofas, berenjenas, palmitos. Zuchuni amarillo y verde, tomate fresco, bañado en Aderezo de jerez y queso azul con toping de cebolla puerro caramelizada.
42 000.00 $
Pescado Blanco Crocante
Cogollos europeos, alcachofas, berenjenas, palmitos. Zuchuni amarillo y verde, tomate fresco, bañado en Aderezo de jerez y queso azul con toping de cebolla puerro caramelizada.
39 000.00 $
Pollo A La Parrilla
Cogollos europeos, alcachofas, berenjenas, palmitos. Zuchuni amarillo y verde, tomate fresco, bañado en Aderezo de jerez y queso azul con toping de cebolla puerro caramelizada.
35 000.00 $
Vegetal A Base De Plantas Y Granos
Cogollos europeos, alcachofas, berenjenas, palmitos. Zuchuni amarillo y verde, tomate fresco, bañado en Aderezo de jerez y queso azul con toping de cebolla puerro caramelizada.Postres
88 000.00 $
Dulce Trilogia
Es la integración de nuestros postres cremoso de arequipe al estilo malubi, helado affogato.Sugerencia del chef 
42 000.00 $
Creme Brulee De Citricos
Crema horneada a baja temperatura con Cointreau caramelizada al momento y finalizado con trozos de fresa y hierba buena.
20 000.00 $
Cremoso De Crequipe Al Estilo Malibu
Flan cremoso de arequipe y coco con almendras garrapiñadas, flambeado con ron malibu
20 000.00 $
