Menu restaurant Barbacane - Le chambon sur Lignon

تاباس
حلويات

تاباس

20.00 €

لوحة مختلطة

تشكيلة من اللحوم والأجبان الإقليمية مع صلصة الزبدة والثوم

الأصل فرنسا

14.00 €

افخاذ الدجاج

عطاءات منزلية في وصفة منقحة ومصححة :D

مطبوخ في البيت

تخصص الشيف

الغلوتين

بيض

الفول السوداني

حليب

5.00 €

صحن بطاطس مقلية

300 جرام بطاطس مقلية

طازج مجمد

16.00 €

لوحة نباتية

-حمص الحمص والكركم والكزبرة
-كافيار الباذنجان
-سلطة الفلفل المشوي مع السمسم والخل البلسمي

مطبوخ في البيت

نباتي

12.00 €

كاممبير مشوي

كاممبير كامل مشوي في الفرن

الأصل فرنسا

حليب

Saucisson

10.00 €

سجق طبيعي

Charcuterie من Haute-Loire، وبشكل أكثر دقة من Monistrol sur Loire، يعمل حصريًا مع المنتجات المحلية عالية الجودة

حلويات

لشخصين : 14.00 €

سويت بورد

مجموعة متنوعة من الحلويات والمعجنات محلية الصنع مع عسل فينانسييه من Haute Loire، و1 ميلك شيك شوكولاتة داكنة، و1 فيرين ليمون، ووافل خالد.

مطبوخ في البيت

أنا أحب

الغلوتين

بيض

حليب

7.00 €

قهوة الذواقة

1 قهوة - 3 حلويات منزلية صغيرة
عسل فينانسييه من هوت لوار، وكعكة إسفنجية واحدة من الشوكولاتة الداكنة، ووافل واحد

8.00 €

شاي الذواقة أو الشوكولاتة

1 شاي أو شوكولاتة ساخنة - 3 حلويات منزلية صغيرة
عسل فينانسييه من هوت لوار، وكعكة إسفنجية واحدة من الشوكولاتة الداكنة، ووافل واحد

Crêpes

3.50 €

كريب بالسكر

سكر أبيض

4.00 €

فطيرة بالمربى

مربى الفراولة

4.00 €

فطيرة النوتيلا

4.00 €

كريب السكر والليمون

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

بياض
أحمر
ورود
شامبانيا

بياض

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Barbacane </h6>

75 سل : 22.00 €

12.5 سل : 5.00 €

La Barbacane

ثنائية الصنف Sauvignon ومسقط.
انفجار الحمضيات والليمون والنعناع المثلج على الأنف. على الحنك ، تتنافس النضارة والأزمة على الأضواء.

أنا أحب

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin de Lune - Clos Trigena </h6>

75 سل : 22.00 €

12.5 سل : 5.00 €

Vin de Lune - Clos Trigena

أصناف العنب Viognier & Chardonnay و IGP Comté-Tolossan. نبيذ حي وجاف مع ملاحظات من الحمضيات والزهور البيضاء

أحمر

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin de Lune - Malbec </h6>

75 سل : 22.00 €

12.5 سل : 5.00 €

Vin de Lune - Malbec

الكاهور. لقاء المعرفة مع نضارة الشباب! أنجب الأب وابنته هذا النبيذ المفعم بالحيوية مع إجراء الحصاد في الصباح الباكر.

ورود

75 سل : 20.00 €

12.5 سل : 5.00 €

Ardèche Par Nature Rosé

Clos Triguedina - IGP County Tolossan - مالبيك 100٪
يحتوي Vin de Lune rosé cuvée على أنف ذواقة من الفواكه الحمراء المقرمشة. مليئة بالدوران والحيوية ، الثمرة تبقى في الفم.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Les Fumées Blanches </h6>

75 سل : 20.00 €

12.5 سل : 5.00 €

Les Fumées Blanches

Rosé Gris de Sauvignon - نبيذ ذو معادن جميلة ، مع ملاحظات حيوية من الحمضيات ، بوميلو ، وملوحة لطيفة في النهاية ...

شامبانيا

75 سل : 80.00 €

Veuve Pelletier Demi Sec

لون شاحب جدًا مع انعكاسات ذهبية تظهر من خلال فقاعات صغيرة ورائعة وحيوية؛ أنف عطري للغاية من الحمضيات (الليمون بشكل خاص) والفواكه البيضاء. على الحنك والتوازن والنضارة لهذه الشمبانيا لجميع المناسبات.
شاردونيه وبينوت نوير وبينوت مونييه

75 سل : 100.00 €

Léonce D’Albe

الشمبانيا بروت - أنف منعش وأنيق مع روائح الليمون الطازج تليها روائح الأزهار

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

موكتيل
الكوكتيلات

موكتيل

8.00 €

بورا بورا

جرينادين، عصير ليمون، عصير باشن فروت وعصير أناناس
18cl

8.00 €

سندريلا

جرينادين، عصير ليمون، عصير برتقال، عصير أناناس، ماء فوار
19cl

8.00 €

فلوريدا

جرينادين وعصير ليمون وعصير برتقال
19 سل

8.00 €

حبي

شراب قصب السكر، عصير التوت البري، عصير الجريب فروت، عصير الأناناس
20 سل

8.00 €

قطة صغيرة

غرينادين، عصير جريب فروت، عصير برتقال وعصير أناناس
13 سل

8.00 €

ضوء أحمر

جرينادين، عصير ليمون، عصير برتقال، عصير أناناس وعصير فراولة
18cl

8.00 €

فيرجن كوزموبوليتان

شراب قصب السكر، عصير التوت، عصير الليمون والماء الفوار
12 سل

8.00 €

فيرجن موهيتو

شراب قصب السكر والماء الفوار وعصير الليمون والليمون
18cl

8.00 €

فيرجن بينا كولادا

عصير برتقال، عصير أناناس وجوز الهند
18cl

الكوكتيلات

10.00 €

موسكو بغل

الفودكا - بيرة الزنجبيل الفرنسية - عصير الليمون - سكر القصب
10cl

10.00 €

باربا الوردي

جين - مشروب التوت - عصير الليمون - عصير الفراولة وسكر القصب
16 سل

10.00 €

باربيكان

عصير أناناس - جرينادين - فوكدكا وكوراكاو - شويبس
15 سل

10.00 €

بيريتو

مزيج رائع بين الموهيتو و راسبيري باخوس
17 سل

10.00 €

الجنس على الشاطئ

الفودكا - مشروب الخوخ - عصير الأناناس وعصير التوت البري
19 سل

10.00 €

بينا مارغريتا

تيكيلا - تريبل سيك - عصير الأناناس وعصير الليمون - هريس جوز الهند
17 سل

10.00 €

الأمريكيون

كامباري، مارتيني أحمر، جين، ليمون وبرتقال
11cl

10.00 €

الجن فيز

شراب قصب السكر، الجن، عصير الليمون والماء الفوار
16 سل

10.00 €

مارغريتا

تيكيلا - تريبل سيك وعصير الليمون
14cl

10.00 €

تي-بانش

رم أبيض، شراب السكر، قصب و ليمون
7 سل

10.00 €

كايبيروسكا

الفودكا، شراب قصب السكر والليمون
7 سل

10.00 €

سبريتز

أبيرول سبريتز، بروسيكو وبرتقال
20 سل

10.00 €

قمر أزرق

بلو كوراساو، جين، عصير أناناس وتريبل سيك
10cl

10.00 €

كامباري صور

كامباري، شراب قصب السكر، عصير الجريب فروت، عصير الجن والليمون
10cl

10.00 €

عالمي

عصير التوت، عصير الليمون، تريبل سيك والفودكا
13 سل

10.00 €

ديكيري

شراب قصب السكر، عصير الليمون، الروم
12 سل

10.00 €

ماليبو دريم

ماليبو، غرينادين، عصير البرتقال وتيكيلا
16 سل

10.00 €

موهيتو أو موهيتو الفراولة أو موهيتو باشن

شراب قصب السكر، الروم، الليمون و/أو الفراولة/أو مياه فوارة بنكهة فاكهة العاطفة
18 سل

10.00 €

نيجروني

كامباري وجين ومارتيني
8.5 سل

10.00 €

باتشا كاماك

شراب قصب السكر، ماليبو، عصير ليمون، عصير أناناس وتيكيلا
20 سل

10.00 €

بينا كولادا

الروم وعصير الأناناس وهريس جوز الهند
18cl

10.00 €

زارع

غرينادين وعصير الليمون وعصير الأناناس والروم
18cl

10.00 €

جرعة العاطفة

شراب قصب السكر، عصير الليمون، عصير باشن فروت والروم
10cl

10.00 €

الإغواء الحلو

ماليبو، جرينادين وعصير أناناس
17 سل

10.00 €

تكيلا شروق الشمس

غرينادين وعصير البرتقال والتكيلا
18cl

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

مشروع بيرز
زجاجة بيرز

مشروع بيرز

أبيض

50 سل : 7.80 €

25 سل : 4.00 €

سنو وايت 4.9 درجة

Blanche des Neiges من مصنع الجعة البلجيكي الكبير Huyghe هو عبارة عن بيرة بيضاء خفيفة ومرطبة مع نكهات الفواكه التي تبقى في الحنك.

إن لونها الأصفر الباهت الجميل يدعونا إلى إحضارها بسرعة إلى أفواهنا. في حين تهيمن رائحة القمح والكزبرة وقشر البرتقال والخميرة على الأنف، فإن لمسة مريرة إلى حد ما وحمضية قليلاً للغاية مع روائح الحمضيات والفواكه الغريبة تغري الحنك. توازن جميل جدًا.

Blonde

50 سل : 6.50 €

25 سل : 3.50 €

الحرم الجامعي 5°

يعتبر Campus من مصنع Huyghe البلجيكي أشقر اللون، وطعمه طازج ومتفجر. يتطور مرارة مستديرة قليلاً وإحساس بنبرة اللحاء الخشبي. لا يبقى هذا الانطباع لفترة طويلة في الطعم. بل على العكس من ذلك، فهو يقدم دقة إضافية. كما أن وظيفتها ممتازة عند تناولها كمشروب فاتح للشهية، وكذلك كمشروب يساعد على الهضم. إنها لا تنجرف بعيدًا ولديها شخصية طالبة جامعية شقراء.

Fruitée

50 سل : 8.00 €

25 سل : 4.50 €

توت العليق باخوس 5°

منذ عام 1930، احتفلنا بتقليد التخمير المختلط من خلال نضج البيرة لدينا في براميل البلوط لمدة 18 شهرًا على الأقل.

وهكذا تتطور شخصيتها الرمزية، حمضية قليلاً وفواكهية. لأن مزيج النكهات الذي يميز هذا البيرة التي تروي العطش يذكرنا بالنبيذ، أطلقنا عليه اسم باخوس نسبة إلى إله النبيذ والاحتفالات الروماني.

Bacchus Framboise هو بيرة ذات لون بني محمر مع رأس سميك ولون بيج فاتح. رائحته مغرية ومنعشة وفاكهية، مع ملاحظات واضحة من التوت الأحمر ولمسات خفية من الشعير المكرمل. يتحول الطعم الحلو قليلاً لهذا البيرة ببطء إلى موجة فاكهية من التوت الناضج، تليها حموضة مكررة. في النهاية، تسيطر حلاوة التوت وتتلاشى الحموضة ببطء لتفسح المجال لطعم حلو وفاكهي.

Autres

25 سل : 4.00 €

بلوم

25 سل : 4.00 €

موناكو

50 سل : 8.50 €

مسودة غينيس 4.2 درجة

مشروب جينيس الفريد الذي لا يحتاج إلى مقدمة. رغوة كريمية وملمس مخملي مع نكهة الشعير والكراميل. ملاحظات مميزة من الكاكاو والقهوة.

زجاجة بيرز

Blanche

33 سل : 6.00 €

بلو مون وايت 5.4 درجة

الولايات المتحدة - أصفر وذهبي ، برأس أبيض سميك ، تطور هذه البيرة الأمريكية نكهات الفواكه مثل البرتقال والليمون والخمائر والشعير والتوابل

33 سل : 5.50 €

كوراج 4.8

5.50 €

وايت هاتش 5 ° 5

يتم تخمير البيرة البلجيكية مع القفزات العطرية للغاية والمميزة

Bières Blondes

33 سل : 5.00 €

5.9 درجة

ثمرة الإلهام المكسيكي ، هذا الجعة بنكهة التكيلا حلو ولكنه منعش

33 سل : 6.00 €

الألمانية 5°9

بيرة سانت جيرمان لافال (42) - بيرة آبي - بيرة ذات طابع خاص، ذات جسم قوي يتناقض مع مرارتها الرصينة

6.30 €

تريبل كرمليت 8.4%

بيرة شقراء من بلجيكا تكشف عن تناغم رائع بين الشعير والشوفان والقمح مصحوبة برائحة الأزهار

6.00 €

The Condor California 4 ° 8

كوندور من بيرة كاليفورنيا. أنف فاكهي مليء بالحمضيات وأشعة الشمس وبسكويت الشعير.

33 سل : 6.50 €

بروكلين ديفيندر IPA 5.5%

Brooklyn Defender IPA عبارة عن بيرة ذات لون أشقر ذهبي، فاكهي مع روائح الأزهار الجميلة. في الحنك نجد روائح الفواكه الاستوائية والمرارة القوية.

6.50 €

البلادين الوطنية 6.5

بيرة آبي البلجيكية - بنكهات حلوة ومبهجة

Fruitées

25 سل : 5.40 €

ليفمانز فروتيسي

بلجيكا - بيرة منعشة برائحة الفواكه مع لمسات من اللوز

25 سل : 4.80 €

هزلي ستايل الكرز 3.5 درجة

الكرز في دائرة الضوء في هذه البيرة الحلوة والخفيفة والمنعشة

33 سل : 6.30 €

فرام بوش 8°

بيرة بلجيكية برائحة التوت وحلاوة خفيفة بدون إفراط في البداية وحموضة لطيفة في النهاية

33 سل : 5.50 €

فلوريس أبل 3.6 درجة

بيرة Floris Apple هي من نوع بيرة الفاكهة ، ذهبية اللون ، مع عصير التفاح والأنف الأخضر والتفاح الأخضر والسكر وعصير التفاح على الحنك

33 سل : 6.00 €

Bon Secours Blueberry 6.4 درجة

بلجيكا - يتم الحصول على بيرة الفواكه هذه عن طريق نقع العنب البري وبدون إضافة سكر. في الحنك ، ستجد نكهات جافة ومنعشة تكملها مرارة جميلة.

33 سل : 6.30 €

شجيرة الخوخ 8 ° 5

في الأصل كان Peach Mel Bush عبارة عن كوكتيل مصنوع من العنبر بوش والخوخ gueuze. تمتزج مرارة بوش مع الروائح الطبيعية للخوخ لجعلها أقوى بيرة فواكه!

Ambrées

33 سل : 6.50 €

مونت دي كاتس

بيرة العنبر المخمرة في Scourmont Abbey - بيرة Trappist مع مكونات الشعير المحمص والشعير

6.50 €

شخصية بوش 12 درجة

البيرة البلجيكية - يمنحها استخدام الشعير الكراميل والدراية الفنية وصبر صانع الجعة الرئيسي (4 إلى 6 أسابيع من العمر) ، بالإضافة إلى لونها الكهرماني المميز ، طعمًا حلوًا ومرًا بشكل خاص وقوامًا ناعمًا.

5.60 €

الكبريتيك 7.4

بيرة العنبر الفرنسية المخمرة بالمياه العذبة من براكين كانتال

Brunes & Noires

33 سل : 6.30 €

مساعدة جيدة سمراء 8%

البيرة البلجيكية الداكنة -

33 سل : 6.50 €

كريت آر 8.1

البيرة الفرنسية - بيرة عضوية عالية الارتفاع، يتم تخميرها بالمياه العذبة من البراكين

بدون كحول

25 سل : 3.50 €

يوليو 0 درجة

بفضل عملية فريدة للتخلص من الكحول ، تحافظ هذه البيرة على نكهات البيلسنر المنعشة

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

القهوة والشوكولاتة

القهوة والشوكولاتة

إسبرسو

1.50 €

إسبرسو

2.00 €

قهوة بالحليب

قهوة طويلة، حليب

3.00 €

إسبرسو مزدوج

1.50 €

منزوعة الكافيين

3.00 €

قهوة فيينا

4.00 €

كابتشينو

ضيقة ريستريتو مزدوجة مع رغوة الحليب والحليب

4.50 €

لاتيه ماكياتو

زبد الحليب والحليب مع جرعة واحدة من القهوة تضاف ببطء بعد ذلك

4.00 €

فلات وايت

ريستريتو مزدوج مع الحليب ورغوة الحليب

4.50 €

لاتيه موكاتشينو

الشوكولاتة الساخنة - رغوة الحليب والحليب و جرعة واحدة من القهوة

Chocolat & Autres

3.50 €

شكولاته ساخنة

4.50 €

شوكولاتة فيينا

3.20 €

الشاي

سيلان - فواكه حمراء - نعناع

3.20 €

الحقن

رعي الحمام نبات زهرة

Iced Drinks

3.50 €

القهوة المثلجة

4.00 €

لاتيه مثلج

4.00 €

شوكولاتة مثلجة

25 سل : 5.00 €

ميليات شاي مثلج عضوي

(توت بري - نعناع / باشون فروت - تيمور بيري وزنجبيل - ليمون)

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

مقبلات
لينة
الأرواح ويسكي

مقبلات

3 سل : 3.00 €

ريكارد و باستيس

4 سل : 4.00 €

كامباري

4 سل : 4.00 €

أبيض أو أحمر مارتيني

12 سل : 5.00 €

قير

12 سل : 7.00 €

كير رويال

4 سل : 4.00 €

سوز

4 سل : 4.00 €

ميناء

4 سل : 4.00 €

مسقط

12 سل : 5.00 €

كأس خمر

12 سل : 9.00 €

كوب من الشمبانيا

لينة

33 سل : 3.50 €

كوكا كولا / كوكا كولا زيرو

25 سل : 3.50 €

أورانجينا

25 سل : 3.50 €

شاي مثلج

25 سل : 3.50 €

شويبس / شويبس حمضيات

25 سل : 3.50 €

عصير الليمون

33 سل : 3.50 €

بيرييه

25 سل : 3.50 €

واحة استوائية

1.80 €

شراب مركز

غرينادين - فراولة - خوخ - نعناع - ليمون - برتقال - كرز - كيوي - البنفسج - كستناء

1 لتر : 4.00 €

50 سل : 2.00 €

مياه غازية أو غازية

عصير الفواكه

20 سل : 5.50 €

عصير فواكه ميليات

أناناس ، كمثرى ، تفاح ، خوخ ، مانجو ، فراولة ، توت أزرق ، طماطم ، مشمش

33 سل : 6.00 €

فواكه مضغوطة

ليمون - برتقال

الأرواح ويسكي

4 سل : 4.00 €

الرامي

اللعنة على العشب (Get & Baileys)
بلو ليمون دروب (فودكا ، ليمون و كوراكاو)
كاميكازي (الفودكا ، تريبل سيك ، لايم)
البندقية (تيكيلا وشويبس)
كوكاراشا (تيكيلا وقهوة ليكيور)

4 سل : 6.00 €

احصل على 27

4 سل : 6.50 €

ليكيور (لويزة ، توت العليق ، نعناع)

4 سل : 6.00 €

الفودكا والجن والروم والويسكي (+ التنر)

4 سل : 6.00 €

الأسوار

4 سل : 10.00 €

رم مُرتّب من البحار السبعة

فاكهة العاطفة

6 سل : 10.00 €

ويسكي الشعير النقي

Whisky Français - BM Signature vieillit en fût ayant contenu du vin de paille

4 سل : 6.50 €

جينبي

المسكرات القديمة المصنوعة من أزهار Génépi التي يتم حصادها يدويًا في جبال الألب

4 سل : 6.50 €

كمثرى ويليامز

بور ويليامز براندي

4 سل : 6.50 €

ليمونسيلو

مصنوع من الليمون العضوي

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

الاوقات

الاوقات

بالنسبة لشهر مارس، سنكون مفتوحين فقط من الثلاثاء إلى الأحد:

الأربعاء من الساعة 3 مساءً حتى 7 مساءً
الخميس من الساعة 5 مساءً حتى 8 مساءً
الجمعة من الساعة 5 مساءً حتى 1:30 صباحًا
السبت 7:30 صباحًا - 1:30 صباحًا
يوم الأحد إذا كانت المباراة

menu-touch.com