Menu restaurant à La Rose-

Starters
Vlees
Desserts

Starters

8.00 €

Salade Vosgienne

Salade, gekookt ei, spek, room en warme croutons

14.00 €

Salade grote Vogezen

Salade, gekookt ei, spek, room en warme croutons

10.00 €

Camembert Frit sur lit de Verdure

2 kamers

15.00 €

Gebakken Camembert op een bedje van Groen

4 kamers

8.00 €

Terrine Forestière et Crudités

13.00 €

Bosterrine en rauwe groenten

6.00 €

Assiette de Crudités Assorties

11.00 €

Diverse rauwe groenten

9.00 €

Escargots au Beurre Persillé 6 pièces

14.00 €

Escargots au Beurre Persillé 12 pièces

18.00 €

Foie Gras de Canard Poêlé aux Mirabelles

Groene Salade en Toasts (70 gr)

24.00 €

Gebakken Eend Foie Gras met Mirabelle Pruimen

Groene salade en toast (100 gr)

Vlees

14.00 €

Bouchée à la Reine et sa timbale de riz

18.00 €

Merlu à la Provençale

16.00 €

Escalope Panée et gratinée (Porc)

19.00 €

Trésor de Volaille Farcie au Fuseau Lorrain

19.00 €

Filet Mignon de Porc aux Mirabelles

20.00 €

Butcher's Room Butter Maitre d'Hotel

Peer

22.00 €

Butcher's Piece met groene paprika

Poire

Desserts

6.50 €

Assiette de Fromages, 3 pièces

7.50 €

Nougat Glacé

6.50 €

Coupe de Glace ou Sorbet 3 Boules

au choix : Vanille, Fraise, Pistache, Chocolat, Citron, Framboise, Pomme Verte, Crème fouettée.

7.50 €

Pêche Melba

Glace Vanille, coulis de fruit, pêche, Crème fouettée

8.50 €

Colonel

Sorbet Citron, Vodka

7.50 €

Fondant au Chocolat

6.50 €

Creme brulee

6.50 €

Drijvend eiland

Prix nets - Taxes et service compris

Menu om op te stellen

Menu om op te stellen

Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert

29.00 €

Entrée : à la Carte

Plat : à la Carte

Dessert : à la Carte

Prix nets - Taxes et service compris

Wit
Rood
Roze
Vin au verre
Champagne

Wit

Alsace

<h6 class='prettyPhoto-title'>Riesling </h6>

75 cl : 19.00 €

37.5 cl : 14.00 €

12.5 cl : 3.50 €

Riesling

Vin blanc sec, délicatement fruité, il offre des arômes d’agrumes accompagnés parfois de notes minérales. Il est parfait pour agrémenter la choucroute, les viandes blanches et les poissons.

Le Domaine Jost se situe à seulement 20 kilomètres de la ville de Strasbourg : il s'agit d'un vignoble réparti sur plus de 18 hectares. D'ailleurs, une partie de nos vignes s'étend sur la célèbre colline du Scharrach et offre un arôme incomparable aux nectars qui sont produits.
Appellation Alsace Contrôlée

Vin Bio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot Gris </h6>

75 cl : 25.00 €

37.5 cl : 19.00 €

12.5 cl : 5.00 €

Pinot Gris

C’est un vin corsé, rond et équilibré. D’une acidité modérée, il offre des arômes de sous-bois et de fruits jaunes. Il s’accorde parfaitement avec le foie gras, les volailles ou le gibier.

Le Domaine Jost se situe à seulement 20 kilomètres de la ville de Strasbourg : il s'agit d'un vignoble réparti sur plus de 18 hectares. D'ailleurs, une partie de nos vignes s'étend sur la célèbre colline du Scharrach et offre un arôme incomparable aux nectars qui sont produits.

Vin Bio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Crémant d'Alsace </h6>

75 cl : 24.00 €

12.5 cl : 5.00 €

Crémant d'Alsace

Intense, à la fois charpenté et distingué, aux notes de fruits murs et de tilleul, de mousse crémeuse et franche. Agrémente avec talents apéritifs, réceptions et desserts.

Le Domaine Jost se situe à seulement 20 kilomètres de la ville de Strasbourg : il s'agit d'un vignoble réparti sur plus de 18 hectares. D'ailleurs, une partie de nos vignes s'étend sur la célèbre colline du Scharrach et offre un arôme incomparable aux nectars qui sont produits.

Vin Bio

France

75 cl : 12.00 €

50 cl : 8.50 €

12.5 cl : 3.00 €

Cuvé Maison

IGP Côtes de Gascogne
Verkocht in kan 75 cl, 50 cl of 25 cl
Landwijn

Bevat sulfieten

Sud-Ouest

<h6 class='prettyPhoto-title'>Monbazillac</h6>

75 cl : 30.00 €

37.5 cl : 22.00 €

12.5 cl : 6.50 €

Monbazillac

Cépages : Mémillon, Muscadelle.

Notes gustatives : Robe jaune doré limpide à la belle brillance. Nez de raisins frais, d'abricot mêlé de fruits rôtis, de miel, d'herbe fraîche et de laurier. La bouche est grasse et moelleuse, et la gourmandise juste dosée. Chair vineuse restant fraîche, l'équilibre est réussi grâce à une belle acidité intégrée dans la liqueur. Finale légèrement mentholée accompagnée de zestes de mandarines et quelques soupçons d'ananas.

75 cl : 23.00 €

Buzet "Les Lys"

Vallée De La Loire

<h6 class='prettyPhoto-title'>Muscadet de Sèvre et Maine </h6>

75 cl : 18.00 €

37.5 cl : 14.00 €

Muscadet de Sèvre et Maine

Bleek goudgele kleur. Citron versheid gemarkeerd met bloemen en wit fruit smaak

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sancerre Blanc</h6>

75 cl : 28.00 €

37.5 cl : 22.00 €

Sancerre Blanc

Ce vin illustre les plus grandes expressions du Sauvignon grâce au terroir Sancerrois.
Pour celui-ci c’est l’assemblage à 40 % «argilo-calcaire» qui lui apporte son «gras» et sa puissance, les 50 % «caillottes» qui lui confère sa fraîcheur, sa vivacité et son fruité et 10% de silex qui renforce sa minéralité.

Appellation Sancerre Contrôlée
Mis en bouteille à la propriété
Domaine Bernard Fleurie et Fils
13% Alc

Contient des sulfites

Rood

Alsace

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot Noir </h6>

75 cl : 21.00 €

37.5 cl : 16.00 €

12.5 cl : 4.00 €

Pinot Noir

Le Pinot noir est plus foncé , il produit un vin très aromatique (fruit rouge des arômes de cerise ou de fumé. Il se déguste accompagné de viandes rouges, de fromages à croûte fleurie ou de charcuterie.

Le Domaine Jost se situe à seulement 20 kilomètres de la ville de Strasbourg : il s'agit d'un vignoble réparti sur plus de 18 hectares. D'ailleurs, une partie de nos vignes s'étend sur la célèbre colline du Scharrach et offre un arôme incomparable aux nectars qui sont produits.
Appellation Alsace Contrôlée

Vin Bio

Bordeaux

75 cl : 18.50 €

37.5 cl : 14.00 €

Bordeaux Rouge

75 cl : 21.00 €

37.5 cl : 16.00 €

Pavillon Royal

75 cl : 35.00 €

37.5 cl : 28.00 €

Mouton Cadet

75 cl : 29.50 €

37.5 cl : 23.00 €

Saint-Emilion "Grand Barail Larose"

Bourgogne

75 cl : 22.00 €

37.5 cl : 17.00 €

Bourgogne Passetoutgrain

75 cl : 29.00 €

Hautes Côtes de Nuits

Côtes du Rhône

75 cl : 18.00 €

37.5 cl : 14.00 €

Côtes du Rhône

75 cl : 25.00 €

37.5 cl : 20.00 €