Menu restaurant à La Rose-

Entrada
Plato principal
Postres

Entrada

8.00 €

Ensalada Vosges

Ensalada, huevo cocido, tocino, crema y picatostes picantes

14.00 €

Ensalada de Vosgos Grandes

Ensalada, huevo cocido, tocino, crema y picatostes picantes

10.00 €

Camembert frito en una cama de verdor

2 piezas

15.00 €

Camembert frito sobre una cama de vegetación

4 habitaciones

8.00 €

Terrina Forestal Y Vegetales

13.00 €

Terrina de bosque y vegetales crudos

6.00 €

Plato De Verduras Surtidas

11.00 €

Surtido de verduras crudas

9.00 €

Caracoles De Mantequilla Persilled 6 Piezas

14.00 €

Persian Butter Snails 12 artículos

18.00 €

Escalope de pato frito Pan de Foie Gras con Mirabelles

Ensalada Verde y Tostadas (70 gr)

24.00 €

Foie Gras de pato frito con ciruelas Mirabelle

Ensalada verde y tostadas (100 gr)

Plato principal

14.00 €

Bouchée à la Reine y su timbal de arroz

18.00 €

Merluza En La Provenzal

16.00 €

Chuleta rebozada y gratinada (Cerdo)

19.00 €

Tesoro de las aves de corral rellenas de lorraine fuseau

19.00 €

Filete De Mignon De Cerdo Con Mirabelles

20.00 €

Sala de Carnicería Mantequilla Maitre d'Hotel

Pera

22.00 €

Pieza de carnicero con pimiento verde

Poire

Postres

6.50 €

Plato De Queso, 3 Piezas

7.50 €

Turrón Congelado

6.50 €

Helado o sorbete 3 bolas

au choix : Vanille, Fraise, Pistache, Chocolat, Citron, Framboise, Pomme Verte, Crème fouettée.

7.50 €

Pesca de melba

Helado de vainilla, coulis de frutas, melocotón, crema batida

8.50 €

Coronel

Sorbete De Limón, Vodka

7.50 €

Fondant de chocolate

6.50 €

Crema catalana

6.50 €

Isla flotante

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Menú para componer

Menú para componer

Ensaladas + Plato + Postre

29.00 €

Ensalada : à la Carte

Plato : à la Carte

Postre : à la Carte

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Blanco, Blanca
Rojo
Rosa
Vino por copa
Champán

Blanco, Blanca

Alsace

<h6 class='prettyPhoto-title'>Riesling </h6>

75 cl : 19.00 €

375 cl : 14.00 €

125 cl : 3.50 €

Riesling

Vin blanc sec, délicatement fruité, il offre des arômes d’agrumes accompagnés parfois de notes minérales. Il est parfait pour agrémenter la choucroute, les viandes blanches et les poissons.

Le Domaine Jost se situe à seulement 20 kilomètres de la ville de Strasbourg : il s'agit d'un vignoble réparti sur plus de 18 hectares. D'ailleurs, une partie de nos vignes s'étend sur la célèbre colline du Scharrach et offre un arôme incomparable aux nectars qui sont produits.
Appellation Alsace Contrôlée

Vino ecologico

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot Gris </h6>

75 cl : 25.00 €

375 cl : 19.00 €

125 cl : 5.00 €

Pinot Gris

C’est un vin corsé, rond et équilibré. D’une acidité modérée, il offre des arômes de sous-bois et de fruits jaunes. Il s’accorde parfaitement avec le foie gras, les volailles ou le gibier.

Le Domaine Jost se situe à seulement 20 kilomètres de la ville de Strasbourg : il s'agit d'un vignoble réparti sur plus de 18 hectares. D'ailleurs, une partie de nos vignes s'étend sur la célèbre colline du Scharrach et offre un arôme incomparable aux nectars qui sont produits.

Vino ecologico

<h6 class='prettyPhoto-title'>Crémant d'Alsace </h6>

75 cl : 24.00 €

125 cl : 5.00 €

Crémant d'Alsace

Intense, à la fois charpenté et distingué, aux notes de fruits murs et de tilleul, de mousse crémeuse et franche. Agrémente avec talents apéritifs, réceptions et desserts.

Le Domaine Jost se situe à seulement 20 kilomètres de la ville de Strasbourg : il s'agit d'un vignoble réparti sur plus de 18 hectares. D'ailleurs, une partie de nos vignes s'étend sur la célèbre colline du Scharrach et offre un arôme incomparable aux nectars qui sont produits.

Vino ecologico

France

75 cl : 12.00 €

50 cl : 8.50 €

125 cl : 3.00 €

Cuvé Maison

IGP Côtes de Gascogne
Vendido en jarra de 75 cl, 50 cl o 25 cl
Vino del país

Contiene sulfitos

Sud-Ouest

<h6 class='prettyPhoto-title'>Monbazillac</h6>

75 cl : 30.00 €

375 cl : 22.00 €

125 cl : 6.50 €

Monbazillac

Cépages : Mémillon, Muscadelle.

Notes gustatives : Robe jaune doré limpide à la belle brillance. Nez de raisins frais, d'abricot mêlé de fruits rôtis, de miel, d'herbe fraîche et de laurier. La bouche est grasse et moelleuse, et la gourmandise juste dosée. Chair vineuse restant fraîche, l'équilibre est réussi grâce à une belle acidité intégrée dans la liqueur. Finale légèrement mentholée accompagnée de zestes de mandarines et quelques soupçons d'ananas.

75 cl : 23.00 €

Buzet "Les Lys"

Vallée De La Loire

<h6 class='prettyPhoto-title'>Muscadet de Sèvre et Maine </h6>

75 cl : 18.00 €

375 cl : 14.00 €

Muscadet de Sèvre et Maine

Color amarillo dorado pálido. Frescura cítrica resaltada con sabor floral y fruta blanca.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sancerre Blanc</h6>

75 cl : 28.00 €

375 cl : 22.00 €

Sancerre Blanc

Ce vin illustre les plus grandes expressions du Sauvignon grâce au terroir Sancerrois.
Pour celui-ci c’est l’assemblage à 40 % «argilo-calcaire» qui lui apporte son «gras» et sa puissance, les 50 % «caillottes» qui lui confère sa fraîcheur, sa vivacité et son fruité et 10% de silex qui renforce sa minéralité.

Appellation Sancerre Contrôlée
Mis en bouteille à la propriété
Domaine Bernard Fleurie et Fils
13% Alc

Contient des sulfites

Rojo

Alsace

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot Noir </h6>

75 cl : 21.00 €

375 cl : 16.00 €

125 cl : 4.00 €

Pinot Noir

Le Pinot noir est plus foncé , il produit un vin très aromatique (fruit rouge des arômes de cerise ou de fumé. Il se déguste accompagné de viandes rouges, de fromages à croûte fleurie ou de charcuterie.

Le Domaine Jost se situe à seulement 20 kilomètres de la ville de Strasbourg : il s'agit d'un vignoble réparti sur plus de 18 hectares. D'ailleurs, une partie de nos vignes s'étend sur la célèbre colline du Scharrach et offre un arôme incomparable aux nectars qui sont produits.
Appellation Alsace Contrôlée

Vino ecologico

Bordeaux

75 cl : 18.50 €

375 cl : 14.00 €

Bordeaux Rouge

75 cl : 21.00 €

375 cl : 16.00 €

Pavillon Royal

75 cl : 35.00 €

375 cl : 28.00 €

Mouton Cadet

75 cl : 29.50 €

375 cl : 23.00 €

Saint-Emilion "Grand Barail Larose"

Bourgogne

75 cl : 22.00 €

375 cl : 17.00 €

Bourgogne Passetoutgrain

75 cl : 29.00 €

Hautes Côtes de Nuits

Côtes du Rhône

75 cl : 18.00 €

375 cl : 14.00 €

Côtes du Rhône

75 cl : 25.00 €

375 cl : 20.00 €