Galettes de Sarrasin
Les classiques
Toutes nos crèpes sont faites a base de farine traditionnelle française des Minoteries Le Stunff (fournisseur reconnu du réseau « crêperies gourmandes »).11.70 €
La Morgane
Œuf, emmental rapé, jambon Prince de Paris, champignons, crème fraiche , ciboulette
OeufsLait
11.70 €
L'Anaelle
Fondue de poireaux,oeuf et jambon le prince de paris12.50 €
La Didier
Saussice de toulouse maison,crème aux deux moutardes,oignons caramélisés,oignons fritsLes Bistronomiques
Recettes développées avec Jean-Michel BANNWART – M.O.F.18.50 €
La Justine
Crevettes, curry des îles.Accord vin : Dom. des Belles Pierres, Chinon W. Rousse
Crustacés
18.50 €
La Sylvia
Volaille, sauce morilles, fricassée de champignons.Accord vin : Chinon W. Rousse, Cht les Annereaux
16.50 €
La Christelle: Végétariène
Légumes colorés,tomate confite;parfumés au basilicAccord vin : Le St André,
18.50 €
La Valentina
Mozzarelle di Buffala, jambon de Parme 24 mois, tomate confite, pesto,grana padano,roquette,pignon de pin.Accord vin : Le St André, Dom des Belles Pierres
18.50 €
La Nolwenn
Andouille au lard, sauce moutarde à l’ancienne,oignon caramélisé,pomme de terre sautées.Accord vin : Brouilly Dom. Joubert, Chinon W. Rousse
Nos Gourmandises de Froment
Les classiques
6.50 €
La Limoné
Jus de citron,beurre,sucre7.00 €
La Thiphanie
Creme de marron,brisure de marronLes fruitées
10.00 €
La Maelle
Crème brulée caramelisée,glace vanille,chantilly,spéculos11.00 €
La Marius
Griotte,sorbet griotte,chantilly,amande caramelisée11.00 €
La Suzette
Beurre façon Suzette,grand-MarnierUne Envie de sucré
9.50 €
Moelleux au chocolat
Crème anglaise, glace vanille9.50 €
Crème brùlée
8.50 €
Thé gourmand
7.50 €
Café gourmand
9.00 €
Brioche perdue
Glace vanille,caramel beurre saléNos Glaces artisanales
4.50 €
Deux boules
Sorbet : Poire, passion, griotte, citron vert, citron, fraise, framboiseGlace : Carmel beurre salé, vanille Bourbon, chocolat, pistache, café
5.50 €
Trois boules
Sorbet : Poire, passion, griotte, citron vert, citron, fraise, framboiseGlace : Carmel beurre salé, vanille Bourbon, chocolat, pistache, café
1.50 €
Supplément chantilly
9.00 €
La Normande
Pomme, caramel beurre salée, glace vanille et caramel, amande caramélisée, chantilly9.50 €
L'azuréenne
Poire pochée, sorbet poire,glace chocolat,chocolat, noisette caramélisée, chantilly9.00 €
L'antillaise
Banane rôtie, raisins, rhum, noix de coco, sorbet coco et vanille, chantilly, amande caramélisée9.00 €
Café liégeois
Deux boules chocolat,une boule vanille,sauce chocolat maison,chantilly9.00 €
Chocolat liégeois
Prix nets - Taxes et service compris