- Panqueques de trigo sarraceno
- Nuestras Delicias de Trigo
- Un ansia de dulce
- Nuestros helados artesanales
Panqueques de trigo sarraceno
Los clásicos
Todas nuestras crepes están elaboradas con harina tradicional francesa de Minoteries Le Stunff (proveedor reconocido de la red de “creperías gourmet”).11.70 €
La Morgane
Huevo, emmental rallado, jamón Príncipe de París, champiñones, crema fresca, cebollino
HuevosLeche
11.70 €
L'Anaelle
Fondue de puerros, huevo y jamón Príncipe de París12.50 €
El didier
Salchicha casera de Toulouse, nata a las dos mostazas, cebolla caramelizada, cebolla fritaEl bistronómico
Recetas desarrolladas con Jean-Michel BANNWART - MOF18.50 €
La Justine
Camarones, curry de la isla.Maridaje de vinos : Dom. des Belles Pierres, Chinon W. Rousse
Crustáceos
18.50 €
Sylvia
Aves, salsa de morillas, fricasé de champiñones.Maridaje de vinos: Chinon W. Rousse, Cht les Annereaux
18.50 €
La valentina
Mozzarelle de búfala, jamón de Parma 24 meses, tomate confitado, pesto, grana padano, rúcula, piñones.Maridaje de vinos: Le St André, Dom des Belles Pierres
18.50 €
El Nolwenn
Andouille con tocino, salsa de mostaza a la antigua, cebolla caramelizada, patatas fritas.Maridaje de vinos : Brouilly Dom. Joubert, Chinon W. Rousse
16.50 €
La Kayá
Juliana de verduras, zanahorias, guisantes, zanahorias amarillas, apio nabo, champiñones, frijoles, ajo, salsa de soja, jengibre y cilantro.Nuestras Delicias de Trigo
Los clásicos
6.50 €
El limone
Zumo de limón, mantequilla, azúcar7.00 €
La Thiphanie
Crema de castañas, chips de castañasLos afrutados
10.00 €
El manual
Pera, caramelo de mantequilla salada, almendra, sorbete de pera, nata montada, almendra caramelizada10.00 €
El maelle
Creme brulée caramelizado, helado de vainilla, nata montada, speculoos11.00 €
El Marius
Cereza Morello, sorbete de cereza Morello, nata montada, almendra caramelizada10.00 €
La lisa
Manzana, caramelo de mantequilla salada, helado de caramelo, nata montada, avellana caramelizada11.00 €
La Suzette
Mantequilla estilo Suzette, Grand MarnierUn ansia de dulce
9.50 €
Dulce de chocolate
Crema inglesa, helado de vainilla9.50 €
Crema catalana
8.50 €
Té gourmet
7.50 €
Café gourmet
9.00 €
Tostada francesa
Helado de vainilla, caramelo de mantequilla saladaNuestros helados artesanales
4.50 €
Dos bolas
Sorbete: pera, pasión, guinda, lima, limón, fresa, frambuesaHelado: caramelo de mantequilla salada, vainilla Bourbon, chocolate, pistacho, café
5.50 €
Tres bolas
Sorbete: pera, pasión, guinda, lima, limón, fresa, frambuesaHelado: caramelo de mantequilla salada, vainilla Bourbon, chocolate, pistacho, café
1.50 €
Suplemento de crema batida
9.00 €
La normanda
Manzana, caramelo de mantequilla salada, helado de vainilla y caramelo, almendras caramelizadas, nata montada9.50 €
El azul
Pera escalfada, sorbete de pera, helado de chocolate, chocolate, avellana caramelizada, nata montada9.00 €
Antillano
Plátano asado, uvas, ron, coco, sorbete de coco y vainilla, nata montada, almendra caramelizada9.00 €
Café de Lieja
Dos bolas de chocolate, una bola de vainilla, salsa de chocolate casera, nata montada9.00 €
Chocolate de Lieja
Precios netos: impuestos y servicio incluidos