Panquecas de trigo sarraceno
Os clássicos
Todas as nossas panquecas são feitas com a tradicional farinha francesa da Minoteries Le Stunff (reconhecida fornecedora da rede de “creperias gourmet”).11.70 €
La Morgane
Ovo, emmental ralado, presunto Prince de Paris, cogumelos, crème fraîche, cebolinha
EggsMilk
11.70 €
L'Anaelle
Fondue de alho-poró, ovo e presunto Prince de Paris12.50 €
O Didier
Salsicha caseira de Toulouse, creme com duas mostardas, cebola caramelizada, cebola fritaO Bistronômico
Receitas desenvolvidas com Jean-Michel BANNWART - MOF18.50 €
La Justine
Camarões, caril da ilha.Harmonização de vinhos : Dom. des Belles Pierres, Chinon W. Rousse
Crustaceans
18.50 €
Sylvia
Aves, molho de morel, fricassé de cogumelos.Harmonização de vinhos: Chinon W. Rousse, Cht les Annereaux
18.50 €
La valentina
Mussarela de búfala, presunto de Parma 24 meses, tomate caramelado, pesto, grana padano, rúcula, pinhão.Harmonização de vinhos: Le St André, Dom des Belles Pierres
18.50 €
The Nolwenn
Andouille com bacon, molho de mostarda à moda antiga, cebola caramelizada, batata frita.Harmonização de vinhos : Brouilly Dom. Joubert, Chinon W. Rousse
16.50 €
La Kaya
Juliana de legumes, cenoura, ervilha, cenoura amarela, aipo-rábano, cogumelos, feijão, alho, molho de soja, gengibre e coentrosNossas iguarias de trigo
Os clássicos
6.50 €
O Limão
Suco de limão, manteiga, açúcar7.00 €
La Thiphanie
Creme de castanha, chips de castanhaOs frutados
10.00 €
O manual
Pera, caramelo de manteiga com sal, amêndoa, sorvete de pêra, chantilly, amêndoa caramelizada10.00 €
A Maelle
Creme brulee caramelizado, sorvete de baunilha, chantilly, speculoos11.00 €
O Mário
Morello cherry, sorbet de morello cherry, chantilly, amêndoa caramelizada10.00 €
A Lisa
Maçã, caramelo de manteiga com sal, sorvete de caramelo, chantilly, avelã caramelizada11.00 €
La Suzette
Manteiga estilo Suzette, grand-MarnierUma ânsia por doce
9.50 €
Bolo de chocolate
Creme inglês, sorvete de baunilha9.50 €
Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico
8.50 €
Chá gourmet
7.50 €
Café gourmet
9.00 €
Torrada francesa
Sorvete de baunilha, caramelo de manteiga com salNossos sorvetes artesanais
4.50 €
Duas bolas
Sorvete: pêra, maracujá, cereja, lima, limão, morango, framboesaSorvete : Caramelo de manteiga com sal, baunilha Bourbon, chocolate, pistache, café
5.50 €
Tres bolas
Sorvete: pêra, maracujá, cereja, lima, limão, morango, framboesaSorvete : Caramelo de manteiga com sal, baunilha Bourbon, chocolate, pistache, café
1.50 €
Suplemento de chantilly
9.00 €
A normanda
Maçã, caramelo de manteiga com sal, sorvete de baunilha e caramelo, amêndoas caramelizadas, chantilly9.50 €
O azul
Pera escalfada, sorvete de pera, sorvete de chocolate, chocolate, avelã caramelizada, chantilly9.00 €
Índio ocidental
Banana assada, uvas, rum, coco, coco e sorvete de baunilha, chantilly, amêndoa caramelizada9.00 €
Café liège
Duas bolas de chocolate, uma bola de baunilha, calda de chocolate caseira, chantilly9.00 €
Chocolate liège
Net prices - Taxes and service included