NOS TAPAS TERRE/MER
Nos 6 Gambas au pastaga 15 €
Notre bouquet de 7 grosses crevettes 12€
Le homard entier 45 €
Notre Foie Gras maison de 60g 12€
Saumon gravlax de 70g 12€
Entrée
Plat
Fromage
Dessert
MENU SIGNATURE 2 plats
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.90 €
Entrée
L'INCONTOURNABLE FOIE GRAS SUPPL +6€
Le foie gras de chez fano accompagné de toast et chutneyOrigine FranceFait Maison
LA RAVIOLE DE CHAMPIGNONS
Raviole de champignons sauce foie grasFait MaisonOrigine France
LA SOUPE DE CREVETTES
Soupe de crevettes thaï, lait de coco, gingembre and coeFait MaisonOrigine FranceLE THON
Thon snackèes mi cuit, caviar d'aubergines fumés, laquage jus de groseille, huile de ciboulettes
Origine France
Fait MaisonPlat
CÔTE DE BOEUF LIMOUSINE LOCAL 1KG ENVIRON pour 2 ou pas supp 15€/pers
"De la viande de limousine savoureuse de Javron, chez Mr Brizard
LA SELLE D'AGNEAU
Selle d'agneau rosé à la poudre de cacao, crème de cassis, chips de panais, purée de coingOrigine FranceFait Maison
LA SOLE ( + 10€ en SUPPL)
A la façon de notre chefFait MaisonOrigine France
LE BOEUF
Pièce de boeuf , sauce camembert au lait cru, frites maison, mousseline du momentFait MaisonOrigine FranceViande Bovine FrançaiseLE LIEU JAUNE
Dos de lieu jaune sauce pistache, quenelle de choux vert et chips de tapioca
LE SANDRE
Pavé de sandre, carottes nouvelles, réduction carotte /orange / gingembreFait MaisonDessert
ASSIETTE DE 10 FROMAGES DU ROI FROMAGE 20 EUROS
Assortiment de 10 fromages sélectionnés par le roi fromage
ASSIETTE DE 5 FROMAGES DU ROI FROMAGE (Suppl 4€)
Assortiment de 5 fromages sélectionnés par notre fromagère du roi fromageFait Maison
LA BANANE
Banane rôtie , cacahuète salée, spoom chocolat, glace cacahuèteFait MaisonOrigine France
LA GAUFRE
Incontournable !!!! Avec son chocolat et caramel beurre sale, chantilly, noisettesFait Maison
LE COCO
Crémeux chocolat, praliné, coco, croustillant coco, mousse chocolat cocoFait MaisonOrigine France
LE FRUIT ROUGE
Fruits rouges, basilic et citron sur l'idée d'une pavlovaFait MaisonOrigine FranceMENU SIGNATURE 3 plats
Entrée + Plat + Dessert
26.90 €
Entrée
L'INCONTOURNABLE FOIE GRAS SUPPL +6€
Le foie gras de chez fano accompagné de toast et chutneyFait MaisonOrigine FranceLA RAVIOLE DE CHAMPIGNONS
Raviole de champignons sauce foie grasFait MaisonOrigine FranceLA SOUPE DE CREVETTES
Soupe de crevettes thaï, lait de coco, gingembre and coeFait MaisonOrigine FranceLE THON
Thon snackèes mi cuit, caviar d'aubergines fumés, laquage jus de groseille, huile de ciboulettesFait MaisonOrigine FrancePlat
CÔTE DE BOEUF LIMOUSINE LOCAL 1KG ENVIRON pour 2 ou pas supp 15€/pers
"De la viande de limousine savoureuse de Javron, chez Mr BrizardLA SELLE D'AGNEAU
Selle d'agneau rosé à la poudre de cacao, crème de cassis, chips de panais, purée de coingFait MaisonOrigine FranceLA SOLE ( + 10€ en SUPPL)
A la façon de notre chefFait MaisonOrigine FranceLE BOEUF
Pièce de boeuf , sauce camembert au lait cru, frites maison, mousseline du momentFait MaisonOrigine FranceViande Bovine FrançaiseLE LIEU JAUNE
Dos de lieu jaune sauce pistache, quenelle de choux vert et chips de tapiocaLE SANDRE
Pavé de sandre, carottes nouvelles, réduction carotte /orange / gingembreFait MaisonDessert
ASSIETTE DE 10 FROMAGES DU ROI FROMAGE 20 EUROS
Assortiment de 10 fromages sélectionnés par le roi fromageASSIETTE DE 5 FROMAGES DU ROI FROMAGE (Suppl 4€)
Assortiment de 5 fromages sélectionnés par notre fromagère du roi fromageFait MaisonLA BANANE
Banane rôtie , cacahuète salée, spoom chocolat, glace cacahuèteFait MaisonOrigine FranceLA GAUFRE
Incontournable !!!! Avec son chocolat et caramel beurre sale, chantilly, noisettesFait MaisonLE COCO
Crémeux chocolat, praliné, coco, croustillant coco, mousse chocolat cocoFait MaisonOrigine FranceLE FRUIT ROUGE
Fruits rouges, basilic et citron sur l'idée d'une pavlovaFait MaisonOrigine FranceMENU DU CHEF
Laissez vous guider par notre chef
Menu dégustation en 5 minis plats
45.00 €
Prix nets - Taxes et service compris
