LE NOSTRE TAPAS TERRA/MARE
I nostri 6 Gamberi con pastaga 15€
Il nostro bouquet di 7 gamberetti grandi €12
Aragosta intera €45
Il nostro Foie Gras fatto in casa da 60g €12
Salmone Gravlax da 70g €12
Introdotte
Piatto
Formaggio
Dessert
MENU FIRMA da 2 portate
Antipasto + piatto principale o piatto principale + dessert
Solo dalle 18:30 alle 22:30
24.90 €
Introdotte
CANNELLONI DE CHAMPIGNONS
Cannellonide champignons sauce foie gras
Casa-CottoOrigine Francia
L'INCONTOURNABLE FOIE GRAS SUPPL +6€
Le foie gras de chez fano accompagné de toast et chutneyOrigine FranciaCasa-Cotto
LA SOUPE DE CREVETTES
Soupe de crevettes thaï, lait de coco, gingembre and coeCasa-CottoOrigine FranciaTONNO
Tonno snack semicotto, caviale di melanzane affumicate, glassa di succo di ribes rosso, olio all'erba cipollina
Origine Francia
Casa-CottoPiatto
FALSO FILETTO O RUMSTEK LIMOUSINE LOCALE 1KG per 2 o senza supplemento 18€/pers
"Gustosa carne di limousine da Javron, da Mr Brizard
LA SELLE D'AGNEAU
Selle d'agneau rosé à la poudre de cacao, crème de cassis, chips de panais, purée de coingCasa-CottoOrigine Francia
LA SOLE ( + 10€ en SUPPL)
A la façon de notre chefCasa-CottoOrigine Francia
LE BOEUF
Pièce de boeuf , sauce camembert au lait cru, frites maison, mousseline du momentCasa-CottoOrigine FranciaManzo francese
ARAGOSTA BRETON INTERA extra €26
Astice bretone intero di circa 400 g o circa 120 g di carne secondo il nostro chef o secondo il vostro desiderioCasa-CottoOrigine Francia
IL ZANDRO
Bistecca di lucioperca, carote novelle, riduzione di carote/arancia/zenzeroCasa-Cotto
POLLACK
Dorso di merluzzo con salsa al pistacchio, quenelle di cavolo verde e chips di tapiocaDessert
PIATTO DA 10 FORMAGGI KING CHEESE 20 EURO
Assortimento di 10 formaggi selezionati dal re dei formaggi
PIATTO DI 5 FORMAGGI DEL RE DEI FORMAGGI (Aggiuntivi 4€)
Assortimento di 5 formaggi selezionati dal nostro casaro cheese kingCasa-Cotto
LA BANANE
Banane rôtie , cacahuète salée, spoom chocolat, glace cacahuèteCasa-CottoOrigine Francia
LA GAUFRE
Incontournable !!!! Avec son chocolat et caramel beurre sale, chantilly, noisettesCasa-Cotto
LE CITRON
Citron confit, crème de citron, meringue, pâte sucrée, sorbet citron vertCasa-CottoOrigine Francia
LE COCO
Crémeux chocolat, praliné, coco, croustillant coco, mousse chocolat cocoCasa-CottoOrigine FranciaMENU FIRMA di 3 portate
Antipasto + piatto principale + dessert
(Solo la sera dalle 18:30 alle 22:30)
30.90 €
Introdotte
CANNELLONI AI FUNGHI
Cannellonifunghi con salsa di foie gras
Casa-CottoOrigine FranciaL'ESSENZIALE SUPPL DI FOIE GRAS +6€
Foie gras di fano con toast e chutneyCasa-CottoOrigine FranciaZUPPA DI GAMBERI
Zuppa di gamberi tailandesi, latte di cocco, zenzero e coCasa-CottoOrigine FranciaLE THON
Thon snackèes mi cuit, caviar d'aubergines fumés, laquage jus de groseille, huile de ciboulettesCasa-CottoOrigine FranciaPiatto
FAUX FILET OU RUMSTECK LIMOUSINE LOCAL 1KG pour 2 ou pas supp 18€/pers
"De la viande de limousine savoureuse de Javron, chez Mr BrizardLA SELLA D'AGNELLO
Sella di agnello rosa con cacao in polvere, crème de cassis, chips di pastinaca, purea di mele cotogneCasa-CottoOrigine FranciaLA SUOLA (+10€ EXTRA)
Come il nostro leaderCasa-CottoOrigine FranciaMANZO
Pezzo di manzo, salsa Camembert a latte crudo, patatine fritte fatte in casa, mousseline di stagioneCasa-CottoOrigine FranciaManzo franceseLE HOMARD BRETON ENTIER supll 26€
Homard breton entier d'environ 400g soit environ 120g de chair selon notre chef ou selon votre souhaitCasa-CottoOrigine FranciaLE SANDRE
Pavé de sandre, carottes nouvelles, réduction carotte /orange / gingembreCasa-CottoLIEU JAUNE
Dos de lieu jaune sauce pistache, quenelle de choux vert et chips de tapiocaDessert
ASSIETTE DE 10 FROMAGES DU ROI FROMAGE 20 EUROS
Assortiment de 10 fromages sélectionnés par le roi fromageASSIETTE DE 5 FROMAGES DU ROI FROMAGE (Suppl 4€)
Assortiment de 5 fromages sélectionnés par notre fromagère du roi fromageCasa-CottoLA BANANA
Banana tostata, arachidi salate, crema di cioccolato, gelato alle arachidiCasa-CottoOrigine FranciaLA CIALDA
Inevitabile !!!! Con il suo burro sporco al cioccolato e caramello, panna montata, noccioleCasa-CottoLIMONE
Limone candito, crema al limone, meringa, pasta dolce, sorbetto al limeCasa-CottoOrigine FranciaIL COCCO
Cioccolato cremoso, pralinato, cocco, cocco croccante, mousse al cioccolato e coccoCasa-CottoOrigine FranciaMENÙ DELLO CHEF
Lasciati guidare dal nostro chef
Menù degustazione in 5 mini piatti
45.00 €
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
