LE NOSTRE TAPAS TERRA/MARE
I nostri 6 gamberi con pastaga €15
Il nostro Foie Gras fatto in casa 60g €12
Salmone Gravlax 70g €12
Introdotte
Piatto
Formaggio
Dessert
MENU FIRMA da 2 portate
Antipasto + piatto principale o piatto principale + dessert
Solo a pranzo dalle 11:45 alle 14:00
19.90 €
Introdotte
ASPARAGO
Frollini primaverili con formaggio Comté, prosciutto crudo e asparagiOrigine FranciaCasa-Cotto
L'INCONTOURNABLE FOIE GRAS SUPPL +6€
Le foie gras de chez fano accompagné de toast et chutneyOrigine FranciaCasa-Cotto
LA CREVETTE
Mayonnaise au yuzu, agrumes, pousses de salade, crevette marinéesCasa-CottoOrigine Francia
GRAVLAX (EXTRA 5 euro)
Toast di mousse al salmone e wasabi GRAVLAXCasa-CottoOrigine Francia
SALMONE
Tartare di salmone, mango, avocado e yuzuCasa-CottoOrigine FranciaPiatto
FILETTO DI MANZO ALLA FRANCESE 150g Extra 10€/persona
La migliore carne di manzo (Supplemento 10 €)
BUE TIGRE CHE PIANGE
Manzo blu/stile tailandese. Un must della cucina thailandese.Casa-CottoOrigine FranciaManzo francese
LA BOUILLABAISSE ( plat signature)
Bouillabaisse maison , sa soupe , sa rouille, croûtonCasa-Cotto
IL MARE
Pesce San Pietro e gamberi e crostacei, crema di pastinaca con succo di crostacei, zabaione al curry
IL MAIALE
Costine di maiale allevate, dolci in stile asiatico, mousseline di patate/chorizoCasa-CottoOrigine FranciaDessert
PIATTO DA 10 FORMAGGI KING CHEESE 20 EURO
Assortimento di 10 formaggi selezionati dal re dei formaggi
PIATTO DI 5 FORMAGGI DEL RE DEI FORMAGGI (Aggiuntivi 4€)
Assortimento di 5 formaggi selezionati dal nostro casaro cheese kingCasa-Cotto
LA FRAISE
La fraise dans tout ces états...Casa-CottoOrigine Francia
LA GAUFRE
Incontournable !!!! Avec son chocolat et caramel beurre sale, chantilly, noisettesCasa-Cotto
LA POMME
Chantilly manzana, duo de pommes crues et cuites, caramel fève de tonka , et sa pâte sucréeCasa-CottoOrigine Francia
LE GOURMAND
Assortiment de notre chef selon son humeurCasa-Cotto
LE BABA
Baba liqueur d'anis, chantilly réglisse, glace réglisse et mirabellesMENU DEGUSTAZIONE
Lasciati guidare dal nostro chef
Menù degustazione in 5 mini piatti
45.00 €
MENU FIRMA di 3 portate
Antipasto + piatto principale + dessert
(Solo la sera dalle 18:30 alle 22:30)
27.90 €
Introdotte
L'ASPERGE
Sablé printanier comté, jambon cru et aspergesCasa-CottoOrigine FranciaL'ESSENZIALE SUPPL DI FOIE GRAS +6€
Foie gras di fano con toast e chutneyCasa-CottoOrigine FranciaIL GAMBERO
Maionese allo yuzu, agrumi, germogli di insalata, gamberi marinatiCasa-CottoOrigine FranciaLE GRAVLAX ( SUPPL 5 euros)
Saumon GRAVLAX et ses toasts mousse wasabiCasa-CottoOrigine FranciaLE SAUMON
Tartare de saumon , mangue, avocat et yuzuCasa-CottoOrigine FranciaPiatto
FILET DE BOEUF FRANÇAIS 150g Suppl 10€/pers
LE meilleur du boeuf (Suppl 10 €)BOEUF TIGRE QUI PLEURE
Boeuf bleu/ sgt façon thaï. Incontournable de la cuisine thaïlandaise.Casa-CottoOrigine FranciaManzo franceseBOUILLABAISSE (piatto tipico)
Bouillabaisse fatta in casa, la sua zuppa, la sua rouille, il crostinoCasa-CottoLA MER
Le saint pierre et crevettes et coquillages, crème de panais au jus de coquillages, sabayon curryLE COCHON
Ribs de COCHON levés, sucrées style asiatique, mousseline PDT/chorizoOrigine FranciaCasa-CottoDessert
ASSIETTE DE 10 FROMAGES DU ROI FROMAGE 20 EUROS
Assortiment de 10 fromages sélectionnés par le roi fromageASSIETTE DE 5 FROMAGES DU ROI FROMAGE (Suppl 4€)
Assortiment de 5 fromages sélectionnés par notre fromagère du roi fromageCasa-CottoLA FRAGOLA
La fragola in tutte le sue forme...Casa-CottoOrigine FranciaLA CIALDA
Inevitabile !!!! Con il suo burro sporco al cioccolato e caramello, panna montata, noccioleCasa-CottoLA MELA
Mela Chantilly, duo di mele crude e cotte, caramello alla fava tonka e la sua pasta dolceCasa-CottoOrigine FranciaIL GOLOSO
Assortimento del nostro chef in base al suo umoreCasa-CottoIL BABA'
Babà al liquore all'anice, panna montata alla liquirizia, gelato alla liquirizia e prugne mirabellePrezzi netti - Tasse e servizio inclusi
