私たちの陸と海のタパス
海老6尾のパスタ添え 15 €
大きなエビ7尾の花束 €12
ロブスター丸ごと €45
自家製フォアグラ 60g €12
グラブラックスサーモン 70g €12
サラダ
食事
チーズ
デザート
2コースのシグネチャーメニュー
スターター+メインコースまたはメインコース+デザート
18:30から22:30のみ
24.90 €
サラダ
CANNELLONI DE CHAMPIGNONS
Cannellonide champignons sauce foie gras
家 - 料理されました起源フランス
L'INCONTOURNABLE FOIE GRAS SUPPL +6€
Le foie gras de chez fano accompagné de toast et chutney起源フランス家 - 料理されました
LA SOUPE DE CREVETTES
Soupe de crevettes thaï, lait de coco, gingembre and coe家 - 料理されました起源フランスマグロ
半調理スナックマグロ、燻製ナスキャビア、レッドカラントジュースグレーズ、チャイブオイル
起源フランス
家 - 料理されました食事
偽フィレまたはラムテック リムジン ローカル 1KG 2 名分、または追加料金なし 1 名あたり 18 ユーロ
「ジャブロンのおいしいリムジン肉をミスターブリザードで」
LA SELLE D'AGNEAU
Selle d'agneau rosé à la poudre de cacao, crème de cassis, chips de panais, purée de coing家 - 料理されました起源フランス
LA SOLE ( + 10€ en SUPPL)
A la façon de notre chef家 - 料理されました起源フランス
LE BOEUF
Pièce de boeuf , sauce camembert au lait cru, frites maison, mousseline du moment家 - 料理されました起源フランスフレンチビーフ
丸ごとブルトン産ロブスター 追加料金 €26
ブルトン産ロブスター丸ごと約400g、または肉約120g（シェフまたはお客様のご要望に応じて）家 - 料理されました起源フランス
ザンダー
ザンダーステーキ、新人参、人参・オレンジ・生姜減量家 - 料理されました
ポラック
スケトウダラの背中のピスタチオソース、緑キャベツのクネル、タピオカチップ添えデザート
キングチーズ 10 個入りプレート 20 ユーロ
チーズ王が選んだチーズ10種の詰め合わせ
チーズキングのチーズ5種盛り合わせ（追加€4）
チーズ王のチーズメーカーが厳選した5種のチーズの詰め合わせ家 - 料理されました
LA BANANE
Banane rôtie , cacahuète salée, spoom chocolat, glace cacahuète家 - 料理されました起源フランス
LA GAUFRE
Incontournable !!!! Avec son chocolat et caramel beurre sale, chantilly, noisettes家 - 料理されました
LE CITRON
Citron confit, crème de citron, meringue, pâte sucrée, sorbet citron vert家 - 料理されました起源フランス
LE COCO
Crémeux chocolat, praliné, coco, croustillant coco, mousse chocolat coco家 - 料理されました起源フランス3コースのシグネチャーメニュー
前菜+メインコース+デザート
（18:30から22:30までの夜のみ）
30.90 €
サラダ
マッシュルームのカネロニ
カネロニキノコのフォアグラソース添え
家 - 料理されました起源フランスエッセンシャル フォアグラ サプリ +6€
トーストとチャツネを添えたファノのフォアグラ家 - 料理されました起源フランスエビのスープ
タイのエビのスープ、ココナッツミルク、生姜、コ家 - 料理されました起源フランスLE THON
Thon snackèes mi cuit, caviar d'aubergines fumés, laquage jus de groseille, huile de ciboulettes家 - 料理されました起源フランス食事
FAUX FILET OU RUMSTECK LIMOUSINE LOCAL 1KG pour 2 ou pas supp 18€/pers
"De la viande de limousine savoureuse de Javron, chez Mr Brizard子羊の鞍
ピンクの子羊のサドル、ココアパウダー添え、クレーム・ド・カシス、パースニップチップス、マルメロピューレ家 - 料理されました起源フランスソール (+10€ 追加)
私たちのリーダーのように家 - 料理されました起源フランス牛肉
牛片切り、生乳カマンベールソース、自家製フライドポテト、季節のムースリーヌ家 - 料理されました起源フランスフレンチビーフLE HOMARD BRETON ENTIER supll 26€
Homard breton entier d'environ 400g soit environ 120g de chair selon notre chef ou selon votre souhait家 - 料理されました起源フランスLE SANDRE
Pavé de sandre, carottes nouvelles, réduction carotte /orange / gingembre家 - 料理されましたLIEU JAUNE
Dos de lieu jaune sauce pistache, quenelle de choux vert et chips de tapiocaデザート
ASSIETTE DE 10 FROMAGES DU ROI FROMAGE 20 EUROS
Assortiment de 10 fromages sélectionnés par le roi fromageASSIETTE DE 5 FROMAGES DU ROI FROMAGE (Suppl 4€)
Assortiment de 5 fromages sélectionnés par notre fromagère du roi fromage家 - 料理されましたバナナ
ローストバナナ、塩漬けピーナッツ、チョコレートスプーン、ピーナッツアイスクリーム家 - 料理されました起源フランスワッフル
避けられない!!!!チョコレートとキャラメルの汚れたバター、ホイップクリーム、ヘーゼルナッツ家 - 料理されましたレモン
砂糖漬けレモン、レモンクリーム、メレンゲ、スイートペースト、ライムシャーベット家 - 料理されました起源フランスココナッツ
クリーミーチョコレート、プラリネ、ココナッツ、クリスピーココナッツ、チョコレートココナッツムース家 - 料理されました起源フランスシェフのメニュー
シェフの指導を受けてください
5つのミニディッシュのテイスティングメニュー
45.00 €
正味価格-税金とサービス込み
