НАША ЗЕМЛЯ/МОРСКИЕ ТАПАС
Наши 6 креветок с макаронами 15 €
Наш букет из 7 крупных креветок 12 €.
Омар целиком €45
Наша домашняя фуа-гра (60 г) — 12 евро.
Гравлакс лосось 70г 12 €
салат
еда
сыр
десерт
Фирменное меню из 2 блюд
Стартер + основное блюдо или основное блюдо + десерт
Только с 18:30 до 22:30
24.90 €
салат
CANNELLONI DE CHAMPIGNONS
Cannellonide champignons sauce foie gras
приготовленный домомпроисхождение Франция
L'INCONTOURNABLE FOIE GRAS SUPPL +6€
Le foie gras de chez fano accompagné de toast et chutneyпроисхождение Францияприготовленный домом
LA SOUPE DE CREVETTES
Soupe de crevettes thaï, lait de coco, gingembre and coeприготовленный домомпроисхождение ФранцияТУНЦ
Полуфабрикат закусочный из тунца, копченая икра из баклажанов, глазурь из сока красной смородины, масло шнитт-лук
происхождение Франция
приготовленный домомеда
ЛОЖНОЕ ФИЛЕ ИЛИ РАМШТЕК ЛИМУЗИН МЕСТНЫЙ 1 КГ на двоих или без доплаты 18€/чел.
"Вкусное мясо лимузина от Жаврона, в Mr Brizard
LA SELLE D'AGNEAU
Selle d'agneau rosé à la poudre de cacao, crème de cassis, chips de panais, purée de coingприготовленный домомпроисхождение Франция
LA SOLE ( + 10€ en SUPPL)
A la façon de notre chefприготовленный домомпроисхождение Франция
LE BOEUF
Pièce de boeuf , sauce camembert au lait cru, frites maison, mousseline du momentприготовленный домомпроисхождение ФранцияФранцузская говядина
ЦЕЛЫЙ БРЕТОНСКИЙ ОМАР дополнительно 26 €
Бретонский омар целиком весом около 400 г или около 120 г мяса по выбору нашего шеф-повара или по вашему желанию.приготовленный домомпроисхождение Франция
СУДАК
Стейк судака, молодая морковь, редукция моркови/апельсина/имбиряприготовленный домом
Минтай
Задняя часть минтая с фисташковым соусом, фрикадельками из зеленой капусты и чипсами из тапиокидесерт
ТАРЕЛКА ИЗ 10 СЫРОВ KING CHEEE 20 ЕВРО
Ассорти из 10 сыров, отобранных сырным королем
ТАРЕЛКА ИЗ 5 СЫРОВ ОТ СЫРНОГО КОРОЛЯ (Дополнительно 4 €)
Ассорти из 5 сыров, отобранных нашим сыроделом «Сырный король»приготовленный домом
LA BANANE
Banane rôtie , cacahuète salée, spoom chocolat, glace cacahuèteприготовленный домомпроисхождение Франция
LA GAUFRE
Incontournable !!!! Avec son chocolat et caramel beurre sale, chantilly, noisettesприготовленный домом
LE CITRON
Citron confit, crème de citron, meringue, pâte sucrée, sorbet citron vertприготовленный домомпроисхождение Франция
LE COCO
Crémeux chocolat, praliné, coco, croustillant coco, mousse chocolat cocoприготовленный домомпроисхождение ФранцияФирменное меню из 3 блюд
Стартер + основное блюдо + десерт
(Только вечером с 18:30 до 22:30)
30.90 €
салат
ГРИБНЫЕ КАННЕЛЛОНИ
Каннеллонигрибы с соусом фуа-гра
приготовленный домомпроисхождение ФранцияНЕОБХОДИМАЯ ДОБАВКА ИЗ ФОА-ГРА +6€
Фуа-гра из фано с тостами и чатниприготовленный домомпроисхождение ФранцияСУП С КРЕВЕТКАМИ
Тайский суп из креветок, кокосовое молоко, имбирь и коприготовленный домомпроисхождение ФранцияLE THON
Thon snackèes mi cuit, caviar d'aubergines fumés, laquage jus de groseille, huile de ciboulettesприготовленный домомпроисхождение Францияеда
FAUX FILET OU RUMSTECK LIMOUSINE LOCAL 1KG pour 2 ou pas supp 18€/pers
"De la viande de limousine savoureuse de Javron, chez Mr BrizardСЕДЛО ЯГНЯ
Седло розового ягненка с какао-порошком, кремом из черной смородины, чипсами из пастернака, пюре из айвыприготовленный домомпроисхождение ФранцияПОДОШВА (+10€ ДОПОЛНИТЕЛЬНО)
Как и наш лидерприготовленный домомпроисхождение ФранцияГОВЯДИНА
Кусок говядины, соус Камамбер из сырого молока, домашний картофель фри, сезонный муслинприготовленный домомпроисхождение ФранцияФранцузская говядинаLE HOMARD BRETON ENTIER supll 26€
Homard breton entier d'environ 400g soit environ 120g de chair selon notre chef ou selon votre souhaitприготовленный домомпроисхождение ФранцияLE SANDRE
Pavé de sandre, carottes nouvelles, réduction carotte /orange / gingembreприготовленный домомLIEU JAUNE
Dos de lieu jaune sauce pistache, quenelle de choux vert et chips de tapiocaдесерт
ASSIETTE DE 10 FROMAGES DU ROI FROMAGE 20 EUROS
Assortiment de 10 fromages sélectionnés par le roi fromageASSIETTE DE 5 FROMAGES DU ROI FROMAGE (Suppl 4€)
Assortiment de 5 fromages sélectionnés par notre fromagère du roi fromageприготовленный домомБАНАН
Жареный банан, соленый арахис, шоколадный крем, арахисовое мороженое.приготовленный домомпроисхождение ФранцияВАФЛИ
Неизбежное !!!! С его шоколадно-карамельным грязным маслом, взбитыми сливками, фундукомприготовленный домомЛИМОН
Засахаренный лимон, лимонный крем, безе, сладкая паста, лаймовый сорбетприготовленный домомпроисхождение ФранцияКОКОС
Сливочный шоколад, пралине, кокос, хрустящий кокос, шоколадно-кокосовый муссприготовленный домомпроисхождение ФранцияМЕНЮ ШЕФ-ШЕФА
Позвольте себе руководствоваться нашим шеф-поваром
Дегустационное меню из 5 мини блюд
45.00 €
Цены нетто - налоги и услуги включены
