NOS TAPAS
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON suppl 6 euros
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du Chef
LA DUCHESSE
Petite soeur de notre royaleFingers, Accras, tapas de la mer, Charmagère
Pour 2 pers
LA Royale
Mixte charmagère, Tapas Mer, Accra du Chef, Le Finger(Pour 3 à 4 personnes....)
LA TARTINE APÉRO
Pot au choix avec toasts(potiron, olive verte, mangue curry, houmous, aubergine, lentilles curry, carotte gingembre, pesto, ananas coco, poivron Chili, betterave)
LA VEGE
Accras végétariens et sa crème du moment
LE Finger
Bâtonnets de MozzarellaPlat
Dessert
LA GRANDE RÉSERVE
Entrée + Plat + Dessert
28.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON suppl 6 euros
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA VEGE
Accras végétariens et sa crème du moment
LE VELOUTÉ :
Velouté de chou fleur, chorizo et noisettesPlat
LA LOTTE:
Matelote de lotte à la guideloise,cidre ,pdt à l'anglaise,poireaux ,oignons et ail
LE BURGER DE LA RÉSERVE :
Boeuf Angus oignons confits crème de St Nectaire fermier jambon de pays salade..... Frites maison salade croquanteSuggestion du Chef
LE CABILLAUD:
Filet de cabillaud , gingembre et échalotes, risotto et légumes croquantsreduction miel et soja
Dessert
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du Chef
LA MANDARINE:
Création mandarine pistache, sablé breton, meringue glace vanille
LE CITRON
Savarin au poivre timut, ganache citron vert vanille, sorbet citron
LE GOURMAND
Assortiment de notre chefpossible en digestif gourmand avec nos rhums arrangés (suppl 7€)
LE SAISONNIER :
Croustillant aux noix caramélisées et coulis de poires
NEM DE BRIE:(POSSIBLE EN Plat !)
Nem de brie sur lit de salade.....miel noisettesLA RÉSERVE 2
ENTRÉE et PLAT
Ou
Plat et DESSERT
22.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON suppl 6 euros
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA VEGE
Accras végétariens et sa crème du momentLE VELOUTÉ :
Velouté de chou fleur, chorizo et noisettesPlat
LA LOTTE:
Matelote de lotte à la guideloise,cidre ,pdt à l'anglaise,poireaux ,oignons et ailLE BURGER DE LA RÉSERVE :
Boeuf Angus oignons confits crème de St Nectaire fermier jambon de pays salade..... Frites maison salade croquanteSuggestion du ChefLE CABILLAUD:
Filet de cabillaud , gingembre et échalotes, risotto et légumes croquantsreduction miel et soja
Dessert
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du ChefLA MANDARINE:
Création mandarine pistache, sablé breton, meringue glace vanilleLE CITRON
Savarin au poivre timut, ganache citron vert vanille, sorbet citronLE GOURMAND
Assortiment de notre chefpossible en digestif gourmand avec nos rhums arrangés (suppl 7€)
LE SAISONNIER :
Croustillant aux noix caramélisées et coulis de poiresNEM DE BRIE:(POSSIBLE EN Plat !)
Nem de brie sur lit de salade.....miel noisettesPrix nets - Taxes et service compris
