NUESTRAS TAPAS
Ensalada
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySugerencia del chef
L’OEUF
OEuf mimosa à l’aneth et cornichons, oignon crispy
LA CHARCUTIÈRE
Terrine du Chef Brice et son chutneyPickles maison et ses toasts
LA CREVETTE
Rouleau de printemps aux crevettes, sauce cacahuètes
LA DUQUESA: (para 2 personas)
¡Hermana pequeña de nuestro Royale!Fingers, Accras, tapas de mar, Charmagere
EL REAL:
Embutidos, Quesos, Tapas del Mar, Accra du Chef, Dedos(Para 3 a 4 personas....)
EL DEDO
Palos de mozzarellaPlato
Postre
RESERVA
Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre
20.90 €
Ensalada
IMPRESCINDIBLE FOIE GRAS CASERO (6 euros adicionales)
Imperdible FOIE GRAS CASERO, TOSTADAS ChutneySugerencia del chefLA CABRA
Huevo mimosa con eneldo y pepinillos, cebolla crujienteEL CARCUTER
La terrina del chef Brice y su chutneyEncurtidos caseros y tostadas
EL CAMARÓN
Rollito de primavera de gambas con salsa de cacahuete
LE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquantePlato
EL SAN JACQUES (suplemento 6 €)
Vieiras a la sartén con salsa del chef
LA ENSALADA
Ensalada de tomate seco, crema de albahaca, crujientes de jamón, queso feta y tostadas.
Pollo al estilo de la abuela, patatas nuevas, champiñones y beicon.
THE SIGNATURE BURGER disponible hamburguesa doble +6
Carne confitada, queso cheddar, cebollas y manzanas en mantequilla semisalada, salsa gribiche con mostaza pommeau
Posible como Filete Doble (+5 euros)
Sugerencia del chef
LE LIEU
Dos de lieu noir à la provençale, crème piquillos et son mini Tian de légumes
PLATO DE LA ABUELA
Pollo al estilo de la abuela, patatas, patatas nuevas, champiñones y beicon.
TROZO DE CARNE DE TERNERA (suplemento 6 euros o 9 euros)
200g extra 6 euros350g extra 9 euros
Papas fritas caseras y ensalada crujiente
salsa de camembert
Disponible en 700g para 2 personas.
Postre
EL GOFRE
En barquillos de caramelo/chocolate, almendras batidas y avellanas tostadasSugerencia del chef
VAINILLA
Pastel de milhojas deconstruido, con crema pastelera y caramelo de soja.
LE FRAISE
Tarte aux fraises , crème vanille et sablé bretonLE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquante
LE GOURMAND
Assortiment de notre chefLa Gran RESERVA
Entrante + Plato Principal + Postre
27.90 €
Ensalada
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySugerencia del chefL’OEUF
OEuf mimosa à l’aneth et cornichons, oignon crispyLA CHARCUTIÈRE
Terrine du Chef Brice et son chutneyPickles maison et ses toasts
LA CREVETTE
Rouleau de printemps aux crevettes, sauce cacahuètesLE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquantePlato
LA SAINT JACQUES ( supp 6€)
Poêlée de saint-Jacques et sa sauce du chef
LA SALADE
Salade de tomates confites, crème de basilic, chips de jambon , fêta et ses toast
poulet façon Grand Mère, pommes grenailles, champignons et lardons
LE BURGER SIGNATURE possible double burger +6
Boeuf confit , cheddar , oignons et pommes au beurre demi sel , sauce gribiche à la moutarde de pommeau
Possible en Double Steak (+ 5 euros )
Sugerencia del chefEL LUGAR
Lomo de bacalao negro a la provenzal, crema de pimientos del piquillo y mini tian de verdurasLE PLAT DE MAMIE
Poulet façon Grand Mère, pommes de terre, grenailles, champignons et lardonsPIÈCE DE BOEUF (supp 6euros ou 9e)
200g suppl 6 euros350g suppl 9euros
Frites maison et salade croquante
sauce Camembert
possible en 700g pour 2personne
Postre
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSugerencia del chefLA VANILLE
Façon millefeuille déstructuré, crème pâtissière et caramel de sojaLA FRESA
Tarta de fresa, crema de vainilla y galletas bretonas.QUESO
Rollito de primavera de brie, rociado con miel y avellanas, servido sobre una ensalada frescaLOS CODITOS
Surtido de nuestro chefPrecios netos: impuestos y servicio incluidos
