UNSERE TAPAS
Eingänge
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneyVorschlag des Küchenchefs
LA CHARCUTIÈRE
Terrine de notre chef aux cinq baieschutney maison et ses toasts
DIE HERZOGIN: (für 2 Personen)
Kleine Schwester unserer Royale!Fingers, Accras, Meerestapas, Charmagere
DAS MEER
Thailändische Garnelensuppe mit Kokosmilch und Curry
DER KÖNIGLICHE:
Aufschnitt, Käse, Meerestapas, Accra du Chef, Fingers(Für 3 bis 4 Personen....)
DER APERO-TOAST
Topf nach Wahl mit Toast(Kürbis, grüne Olive, Curry-Mango, Hummus, Aubergine, Curry-Linsen, Ingwer-Karotte, Pesto, Kokos-Ananas, Chili-Pfeffer, Rote Beete)
LA VEGE:
Accras végétariens patates douces et lentilles corail et sa crème au curry
Der Finger
Mozzarella-SticksFlach
Dessert
RESERVIEREN
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert
20.90 €
Eingänge
ESSENTIAL HAUSGEMACHTE FOIE GRAS (zusätzlich 6 Euro)
EIN UNVERZICHTBARES HAUSGEMACHTES FOIE GRAS, TOAST-ChutneyVorschlag des KüchenchefsDER CHARCUTER
Fünf-Beeren-Terrine unseres Küchenchefshausgemachtes Chutney und Toast
LA MER
Soupe de crevettes thaïlandaise au lait de coco et curryLA VEGE:
Accras végétariens patates douces et lentilles corail et sa crème au curry
LE MOMENT
Raviole de confit de canard , crème aux cèpes et huile de truffeFlach
SAINT JACQUES (+6 Euro)
Saint Jacques, der Stil unseres Küchenchefs...
DER RESERVE-BURGER:
Ultra Gourmet, Rindfleisch, Käse, Zwiebeln, Knoblauch und KräutercremeVorschlag des Küchenchefs
LE COCHON
Tendre de cochon aux saveurs d'ailleurs, riz aux légumes vertsOMA'S GERICHT
Meeresfrüchte Sauerkraut, Fisch je nach Verfügbarkeit, Schalentiere, Kartoffeln
THUNFISCH
Thunfisch-Tataki mit Sesamsamen, Ingwer, Honig und gebratenem knackigem Gemüse
RINDFLEISCHSTÜCK (zusätzliches 5. oder 9. Stück)
200g Aufpreis 5 EuroHausgemachte Pommes und knackiger Salat
möglich in 700g für 2 Personen
Dessert
LA FRAMBOISE
Transparence de framboises, gingembre et citron en mousse et son sorbet
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesVorschlag des Küchenchefs
DIE PISTAZIE
Einfach Pistazien-Tiramisu
LE FINGER
Finger de confiture de lait au beurre salé et chocolat blanc
LE FROMAGE
Assiette de 2 fromages ,chutney et salade
LE GOURMAND
Assortiment de notre chefDas große RESERVAT
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
27.90 €
Eingänge
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneyVorschlag des KüchenchefsLA CHARCUTIÈRE
Terrine de notre chef aux cinq baieschutney maison et ses toasts
LA MER
Soupe de crevettes thaïlandaise au lait de coco et curryGemüse:
Vegetarische Süßkartoffel-Korallenlinsen-Accras mit CurrycremeDER MOMENT
Entenconfit-Ravioli, Steinpilzcreme und TrüffelölFlach
LA SAINT JACQUES (+6euros)
Saint Jacques à la façon de notre chef...LE BURGER DE LA RÉSERVE :
Ultra gourmand, boeuf, fromage, oignons, ail et sa crème aux herbesVorschlag des KüchenchefsDAS SCHWEIN
Zartes Schweinefleisch mit ausländischen Aromen, Reis mit grünem GemüseLE PLAT DE MAMIE
Choucroute de la mer , poisson selon arrivage , coquillages , pommes de terreLE THON
Tataki de thon aux sésames, gingembre, miel , poêlée de légumes croquantsPIÈCE DE BOEUF (supp 5e ou 9e)
200g suppl 5eurosFrites maison et salade croquante
possible en 700g pour 2personne
Dessert
DIE HIMBEERE
Himbeer-, Ingwer- und Zitronenmousse und -sorbetDIE WAFFEL
In Karamell/Schokolade geschlagene Mandel- und geröstete HaselnusswaffelnVorschlag des KüchenchefsLA PISTACHE
Tiramisu à la pistache tout simplementDER FINGER
Dulce de Leche-Finger mit gesalzener Butter und weißer SchokoladeKÄSE
Teller mit 2 Käsesorten, Chutney und SalatDER GIERIGE
Sortiment von unserem KüchenchefNettopreise - Steuern und Service inklusive
