RESERVA
Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa
20.90 €
Starters
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du Chef
O CHARCUTOR
Terrina Alençonnaise de Chez Barbé Traiteurchutney e torradas caseiras
O MAR
Rillettes de cavala com vinho branco, legumes crocantes e torrada de alho
LA VEGE:
Accras végétariens et sa crème du moment
O MOMENTO
Salada crocante, batatas, rolinho primavera de Camembert e tomates-cerejaMain course
LA SAINT JAQUES (suppl 6€)
Saint jaques de Normandie, crème de safran citron et coriandre et risotto du chef (+6euros)A SALADA
Salada fresca, tomates-cereja, melancia, queijo feta, croutons de alho e rolinhos primavera de queijo de cabra
LA VOLAILLE
Façon cordon bleu à la raclette (jambon blanc et fromage) , frites maison et salade croquante
LE BURGER DE LA RÉSERVE :
Steak Angus , crème de gorgonzola, oignons caramélisés,bacon ,sauce BBQSalade et frites maison
Suggestion du Chef
LE POISSON DU MOMENT
Tartare de thon à l'asiatique, croquant wasabi et salade croquante et frites maisonL’AGNEAU ( supp 6e )
La selle d'agneau 180g , frites maison et salade croquantecrème de camembert au lait cru
Dessert
LA FRAISE
Soupe de fraise /basilic , sorbet citron basilic
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du Chef
LE CHEESECAKE
Cheesecake citron , insert citron et meringue italienne
A FRUTA
Salada de frutas frescas
O GANIOSO
Variedade do nosso chef
NEM DE BRIE:(POSSÍVEL COMO PRATO!)
Brie nem em cama de salada.....mel e avelãsA Grande RESERVA
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
27.90 €
Starters
FOIE GRAS CASEIRO ESSENCIAL (6 euros adicionais)
IMPERDÍVEL FOIE GRAS CASEIRO, BRINDES DE CHUTNEYSuggestion du ChefLA CHARCUTIÈRE
Terrine Alençonnaise de Chez Barbé Traiteurchutney maison et ses toasts
LA MER
Rillette de maquereau au vin blanc , légumes croquants et toasts à l'ailVEGE:
Accras vegetarianas e sua nata do momentoLE MOMENT
Salade croquante , PDT, nem de camembert et tomates anciennesMain course
SAINT JAQUES (suplemento 6€)
Vieiras da Normandia, creme de açafrão, limão e coentro e risoto do chef (+6 euros)LA SALADE
Salade fraîcheur, tomates anciennes,pastèque, fêta ,croûtons à l'ail et nem de chèvreAVES
Raclette estilo cordon bleu (presunto e queijo), batatas fritas caseiras e salada crocanteO HAMBÚRGUER DE RESERVA:
Bife Angus, creme de gorgonzola, cebola caramelizada, bacon, molho barbecueSalada e batata frita caseira
Suggestion du ChefO PEIXE DO MOMENTO
Tártaro de atum ao estilo asiático com salada crocante de wasabi e batatas fritas caseirasO CORDEIRO (suplemento da 6ª série)
Lombo de cordeiro 180g, batata frita caseira e salada crocantecreme de camembert com leite cru
Dessert
O MORANGO
Sopa de morango/manjericão, sorvete de limão e manjericãoO WAFFLE
Em amêndoa batida com caramelo/chocolate e wafers de avelã torradosSuggestion du ChefO CHEESECAKE
Cheesecake de limão, recheio de limão e merengue italianoLE FRUIT
Salade de fruits fraisLE GOURMAND
Assortiment de notre chefNEM DE BRIE:(POSSIBLE EN Plat !)
Nem de brie sur lit de salade.....miel noisettesNet prices - Taxes and service included
