AS NOSSAS TAPAS
Starters
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du Chef
A DUQUESA: (para 2 pessoas)
Irmãzinha do nosso Royale!Dedos, Accras, tapas do mar, Charmagere
O REAL:
Carnes frias, Queijos, Tapas do Mar, Accra du Chef, Fingers(Para 3 a 4 pessoas....)
O BRINDE DE APERO
Pote de sua preferência com torradas(abóbora, azeitona verde, caril de manga, homus, berinjela, caril de lentilhas, gengibre cenoura, pesto, coco ananás, malagueta, beterraba)
LA VEGE:
Accras végétariens et sa crème du moment
O dedo
Palitos de mussarela
LE MOMENT ( possible en plat )
La salade verde , feta , Yahourt grec , broccoli, petit pois et concombreMain course
Dessert
RESERVA
Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa
20.90 €
Starters
FOIE GRAS CASEIRO ESSENCIAL (6 euros adicionais)
IMPERDÍVEL FOIE GRAS CASEIRO, BRINDES DE CHUTNEYSuggestion du Chef
O CHARMAGERE
Dupla de charcutaria e queijo
LA MER
Tartare de thon , mozzarella et pistacheVEGE:
Accras vegetarianas e sua nata do momentoLE MOMENT ( possible en plat )
La salade verde , feta , Yahourt grec , broccoli, petit pois et concombreMain course
LA GAMBAS
En tempura sur lit d'avocat au combavafrites maison
SAINT JAQUES (+6 euros)
Vieiras, ao estilo do nosso chef...
LA SALADE
Salade de lentilles corails ,pétales de parmesan, tomates confites, jambon vendéen, roquette , vinaigrette menthe fraîche
LE BURGER DE LA RÉSERVE :
Boeuf confit, chorizo, cheddar, sauce barbecue, frites maison et sa saladeSuggestion du Chef
A CARNE
Tártaro de carne bovina asiática, brioche tostado, batatas fritas caseiras e creme de alho e ervas
PEDAÇO DE CARNE (extra 5º ou 9º)
200g extra 5 eurosBatatas fritas caseiras e salada crocante
possível em 700g para 2 pessoas
Dessert
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du Chef
PANNA COTTA
Sobre uma cama de biscoitos e frutas frescas, coulis de frutas vermelhas
O FAVORITO
Sorvete de baunilha, xuxu, noz-pecã caramelizada e mousse de caramelo com manteiga salgadaQUEIJO
Prato de 2 queijos, chutney e salada
LE GOURMAND
Assortiment de notre chef
L’ABRICOT
Cheesecake léger au fromage blanc, abricots et pistachesA Grande RESERVA
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
27.90 €
Starters
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA CHARMAGERE
Duo charcuteries et fromages locauxO MAR
Tártaro de atum, mussarela e pistacheLA VEGE:
Accras végétariens et sa crème du momentO MOMENTO (possível como prato principal)
Salada verde, queijo feta, iogurte grego, brócolis, ervilha e pepinoMain course
O CAMARÃO
Tempurá sobre uma cama de abacate com limão kaffirbatatas fritas caseiras
LA SAINT JACQUES (+6euros)
Saint jacques à la façon de notre chef...A SALADA
Salada de lentilha coral, pétalas de parmesão, tomates cristalizados, presunto Vendée, rúcula, vinagrete de hortelã frescaO HAMBÚRGUER DE RESERVA:
Carne confitada, chouriço, cheddar, molho barbecue, batatas fritas caseiras e saladaSuggestion du ChefLE TARTARE
Tartare de boeuf à l'asiatique, brioche toastée , frites maison et créme d'ail et fines herbes
PIÈCE DE BOEUF (supp 5e ou 9e)
200g suppl 5eurosFrites maison et salade croquante
possible en 700g pour 2personne
Dessert
O WAFFLE
Em amêndoa batida com caramelo/chocolate e wafers de avelã torradosSuggestion du ChefLA PANNA COTTA
Sur lit de biscuits et fruits frais , coulis de fruits rougesLE CHOUCHOU
Glace Vanille , chouchou , pécan caramélisé et mousse caramel beure saléLE FROMAGE
Assiette de 2 fromages ,chutney et saladeO GANIOSO
Variedade do nosso chefDAMASCO
Cheesecake leve com requeijão, damascos e pistachesNet prices - Taxes and service included
