私たちのタパス
サラダ
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS Chutneyシェフの提案
LA CHARCUTIÈRE
Terrine de notre chef aux cinq baieschutney maison et ses toasts
公爵夫人：（2人分）
我らがロワイヤルの妹！フィンガーズ、アクラス、シータパス、シャルマジェア
ロイヤル:
ハム類、チーズ、シータパス、アクラ・デュ・シェフ、フィンガー（3～4名様用です。）
指
モッツァレラチーズスティック
LE MOMENT
Tenders de poulet sauce yakitoricreme de sesame ,citron et sriracha
LE THON
Tartare de Thon sur lit de Briochemayonnaise wasabi
食事
デザート
予約
前菜＋メインコースまたはメインコース＋デザート
20.90 €
サラダ
必須の自家製フォアグラ（追加6ユーロ）
必見の自家製フォアグラ、トーストチャツネシェフの提案キャラクター
シェフ特製5種のベリーのテリーヌ自家製チャツネとトースト
LE MOMENT
Tenders de poulet sauce yakitoricreme de sesame ,citron et sriracha
LE THON
Tartare de Thon sur lit de Briochemayonnaise wasabi
食事
サン・ジャック（追加料金6ユーロ）
カタツムリバターを添えたホタテのソテー（追加料金6e）
ザ・リザーブバーガー（ダブルバーガーあり）+5
東京バーガー、キャラメリゼした玉ねぎ、味噌ベーコン、チェダーチーズ、アンガス牛のひき肉
自家製フライドポテトとクリスピーサラダ
ダブルステーキも可能（+5ユーロ）
シェフの提案
マイルド
ミディアムサイズの肉、ピスタチオクランブル、ディルとレモンクリームを添えたリーキのリゾット
LE PLAT DE MAMIE
Potée au choux traditionnelle (palette de porc , poitrine fumée,saucisse de morteau)
PIÈCE DE BOEUF (supp 5e ou 9e)
200g suppl 5euros350g suppl 9euros
Frites maison et salade croquante
sauce béarnaise
possible en 700g pour 2personne
デザート
ワッフル
キャラメル/チョコレートホイップアーモンドとトーストヘーゼルナッツウエハース入りシェフの提案
リンゴ
キャラメリゼしたアップルデライト、ティラミス風ムース、ショートブレッドビスケット
チーズ
シェフの気分に合わせたチーズ盛り合わせ
貪欲な人
シェフのおすすめ
LE NOUGAT
Nougat glacé tout simplement et son coulis偉大なる保護区
前菜＋メイン＋デザート
27.90 €
サラダ
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS Chutneyシェフの提案LA CHARCUTIÈRE
Terrine de notre chef aux cinq baieschutney maison et ses toasts
その瞬間
焼き鳥ソースのチキンテンダーゴマクリーム、レモン、シラチャ
ベジ:
ブリオッシュの上に乗せたマグロのタルタルわさびマヨネーズ
食事
LA SAINT JACQUES ( supp 6€)
Poêlée de saint Jacques et son beurre d'escargots (supp 6e)
LE BURGER DE LA RÉSERVE possible double burger +5
Burger Tokyo , oignons confits , lard au miso ,cheddar et boeuf haché Angus
Frites maison et salade croquante
Possible en Double Steak (+ 5 euros )
シェフの提案LE MI-CUIT
Choix de mi cuit , crumble de pistache , risotto de poireaux et crème aneth et citronおばあちゃんの料理
伝統的なキャベツシチュー（豚肩肉、スモークベーコン、モルトーソーセージ）牛肉（5枚目または9枚目追加）
200g追加 5ユーロ350g追加 9ユーロ
自家製フライドポテトとクリスピーサラダ
ベアルネーズソース
700g入り（2人分）
デザート
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesシェフの提案LA POMME
Délice de pommes caramélisées, mousse façon tiramisu , biscuit sabléLE FROMAGE
Assiette de fromages selon l'humeur du chefLE GOURMAND
Assortiment de notre chefヌガー
シンプルな冷凍ヌガーとクーリ正味価格-税金とサービス込み
