私たちのタパス
サラダ
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS Chutneyシェフの提案
LA CHARCUTIÈRE
Terrine de notre chef aux cinq baieschutney maison et ses toasts
公爵夫人：（2人分）
我らがロワイヤルの妹！フィンガーズ、アクラス、シータパス、シャルマジェア
海
ココナッツミルクとカレー風味のタイ風エビスープ
ロイヤル:
ハム類、チーズ、シータパス、アクラ・デュ・シェフ、フィンガー（3～4名様用です。）
アペロトースト
お好みの鍋とトースト(かぼちゃ、グリーンオリーブ、カレーマンゴー、フムス、なす、カレーレンズ豆、ジンジャーニンジン、ペスト、ココナッツパイナップル、チリペッパー、ビーツ)
LA VEGE:
Accras végétariens patates douces et lentilles corail et sa crème au curry
指
モッツァレラチーズスティック食事
デザート
予約
前菜＋メインコースまたはメインコース＋デザート
20.90 €
サラダ
必須の自家製フォアグラ（追加6ユーロ）
必見の自家製フォアグラ、トーストチャツネシェフの提案キャラクター
シェフ特製5種のベリーのテリーヌ自家製チャツネとトースト
LA MER
Soupe de crevettes thaïlandaise au lait de coco et curryLA VEGE:
Accras végétariens patates douces et lentilles corail et sa crème au curry
LE MOMENT
Raviole de confit de canard , crème aux cèpes et huile de truffe食事
サン・ジャック（+6ユーロ）
サン・ジャック、シェフのスタイル...
リザーブバーガー:
超グルメ、牛肉、チーズ、玉ねぎ、ニンニク、ハーブクリームシェフの提案
LE COCHON
Tendre de cochon aux saveurs d'ailleurs, riz aux légumes vertsおばあちゃんの料理
シーフードザワークラウト、魚介類（入手状況により）、貝類、ジャガイモ
マグロ
マグロのたたき、ゴマ、生姜、蜂蜜、カリカリ野菜炒め
牛肉（5枚目または9枚目追加）
200g追加 5ユーロ自家製フライドポテトとカリカリのサラダ
2人分で700gで可能
デザート
LA FRAMBOISE
Transparence de framboises, gingembre et citron en mousse et son sorbet
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesシェフの提案
ピスタチオ
シンプルピスタチオティラミス
LE FINGER
Finger de confiture de lait au beurre salé et chocolat blanc
LE FROMAGE
Assiette de 2 fromages ,chutney et salade
LE GOURMAND
Assortiment de notre chef偉大なる保護区
前菜＋メイン＋デザート
27.90 €
サラダ
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS Chutneyシェフの提案LA CHARCUTIÈRE
Terrine de notre chef aux cinq baieschutney maison et ses toasts
LA MER
Soupe de crevettes thaïlandaise au lait de coco et curryベジ:
ベジタリアンサツマイモとコーラルレンズ豆のアクラ、カレークリーム添えその瞬間
鴨のコンフィのラビオリ、ポルチーニ茸のクリームとトリュフオイル食事
LA SAINT JACQUES (+6euros)
Saint Jacques à la façon de notre chef...LE BURGER DE LA RÉSERVE :
Ultra gourmand, boeuf, fromage, oignons, ail et sa crème aux herbesシェフの提案豚
柔らかい豚肉と外国の味、緑の野菜のご飯LE PLAT DE MAMIE
Choucroute de la mer , poisson selon arrivage , coquillages , pommes de terreLE THON
Tataki de thon aux sésames, gingembre, miel , poêlée de légumes croquantsPIÈCE DE BOEUF (supp 5e ou 9e)
200g suppl 5eurosFrites maison et salade croquante
possible en 700g pour 2personne
デザート
ラズベリー
ラズベリー、ジンジャー、レモンのムースとシャーベットワッフル
キャラメル/チョコレートホイップアーモンドとトーストヘーゼルナッツウエハース入りシェフの提案LA PISTACHE
Tiramisu à la pistache tout simplement指
塩バターとホワイトチョコレートのドゥルセ・デ・レチェフィンガーチーズ
チーズ2種類、チャツネ、サラダのプレート貪欲な人
シェフのおすすめ正味価格-税金とサービス込み
