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スターターとメイン
また
料理とデザート
24.90 €
サラダ
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS Chutneyシェフの提案
キャラクター
Chez Barbé Traiteurのアランソネーズテリーヌ自家製チャツネとトースト
LA MER
Délice de saumon fumé, fromage frais,concombre et radiscrackers émiettés au basilic
ベジ:
ベジタリアン アクラスとその瞬間のクリーム
卵
ロケットの上に卵マヨネーズを乗せる食事
FAUX FILET NORMAND À PARTAGER suppl 9/PERS
Coeur de faux filet normand , salade croquante et frites maison sauce du Chef700g pour 2PERS( suppl 9€/PERS)
350g pour 1PERS (suppl 10€/ PERS)
200g pour 1PERS (suppl 5€/PERS)
セントジェームズ（補足6）
レモンとカルダモンのサバイヨンを添えたホタテ貝、リゾット添え（追加料金6ユーロ）
LA SALADE
Salade printanière, chèvre frais , asperges , petits pois ,radis et légumes croquants
ソール（追加10ユーロ）
ムニエル風、シェフのリゾットとシャキシャキ野菜
リザーブバーガー:
ローストチキン、スモークベーコン、トマト、キャラメルオニオン、チェダーチーズ、バーベキューソースサラダと自家製フライドポテト
シェフの提案
LE THON
TATAKI DE THON , mayonnaise aux sesames , mangue mariné piment et coriandre , risotto maison
PLAT DE MAMIE
Cassolette de la mer (poisson ,crevettes et St Jaques) , pomme de terre , carottes et champignonsデザート
LA BRIOCHE
Brioche perdue caramel beurre salé, amandes et noisettes grillées
ワッフル
キャラメル/チョコレートホイップアーモンドとトーストヘーゼルナッツウエハース入りシェフの提案
Le CHOCOLAT
Moelleux aux chocolat et sa glace croquantine
LE FRUIT
Cheesecake aux fraises et framboises , spéculos et granola , coulis fruits rouges
LE GOURMAND
Assortiment de notre chefpossible en digestif gourmand avec nos rhums arrangés (suppl 7€)
ネム・ド・ブリー：（料理としても可！）
サラダの上にブリーネム....はちみつとヘーゼルナッツ素晴らしい保護区
前菜＋メイン＋デザート
29.90 €
サラダ
必須の自家製フォアグラ（追加6ユーロ）
必見の自家製フォアグラ、トーストチャツネシェフの提案LA CHARCUTIÈRE
Terrine Alençonnaise de Chez Barbé Traiteurchutney maison et ses toasts
海
スモークサーモン、クリームチーズ、キュウリ、ラディッシュ砕いたバジルクラッカー
LA VEGE:
Accras végétariens et sa crème du momentL’OEUF
OEuf mollet en salade, sucrine ,jambon speck , croûtons à l'ail et crème balasamique食事
ノーマン フェイク フィレ 9 名様あたり追加でシェアします
ノルマンディーサーロインステーキ、カリカリサラダ、シェフ特製ソース添え自家製フライドポテト2人分700g（1人あたり9ユーロ追加）
1人分350g（1人あたり10ユーロ追加）
1人分200g（1人5ユーロ追加）
LA SAINT JACQUES ( suppl 6 )
Saint-Jacques et son sabayon citron cardamone, accompagné de son risotto (supp 6€)
サラダ
春のサラダ、新鮮なヤギのチーズ、アスパラガス、エンドウ豆、ラディッシュ、シャキシャキした野菜LA SOLE (supp 10€)
Façon meunière, risotto du chef et ses légumes croquantsLE BURGER DE LA RÉSERVE :
Poulet rôti, lard fumé, tomates, oignons confits, cheddar et sauce BBQSalade et frites maison
シェフの提案マグロ
ツナのたたき、ゴママヨネーズ、チリとコリアンダーのマリネしたマンゴー、自家製リゾットおばあちゃんのお料理
シーフードキャセロール（魚、エビ、ホタテ）、ジャガイモ、ニンジン、マッシュルームデザート
ブリオッシュ
塩キャラメル、アーモンド、トーストしたヘーゼルナッツを添えたフレンチトーストLA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesシェフの提案チョコレート
チョコレートフォンダンとサクサクのアイスクリーム果実
ストロベリーとラズベリーのチーズケーキ、スペキュロスとグラノーラ、赤いフルーツのクーリ貪欲な人
シェフのおまかせ盛り合わせアレンジしたラム酒でグルメな食後酒としても可能です（追加料金7ユーロ）
NEM DE BRIE:(POSSIBLE EN Plat !)
Nem de brie sur lit de salade.....miel noisettes正味価格-税金とサービス込み
