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启动器和主要
或者
菜肴和甜点
24.90 €
沙拉
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS Chutney厨师的建议
人物
Chez Barbé Traiteur 的阿朗索内酱自制酸辣酱和吐司
大海
罗勒柠檬鲭鱼酱蜜饯番茄酱吐司
蔬菜：
阿克拉素食及其当下的精华
LE MOMENT ( possible en plat )
Salade , saumon fumé , fenouil , avocat ,pomelos et vinaigrette mangue餐
诺曼底西冷牛排
200克加5欧元自制薯条和爽脆沙拉
羔羊
海鲜酸菜、土豆、白黄油酱和贝类
LA SALADE
Salade croquante, magret de canard , pêches rôties , noix de pécan ,fêta ,myrtilles
LE BURGER DE LA RÉSERVE :
Boeuf haché , Abondance, oignons confits et spicy mayosalade croquante et frites maison
厨师的建议
LE LIEU
Dos de lieu noir en ballotine , farce fine au safran , mousseline patate douce et risottosauce Aurore
Saint Jaques (+6)
Saint jaques normandes à la façon de notre chef...甜点
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grillées厨师的建议
LA GLACE
Sorbet cerise , glace vanille , cerise , framboise , myrtille et coulis fruits rougesLE FROMAGE
Assiettes de 2 fromage , chutney et salade
贪婪者
厨师精心制作的拼盘
杏
杏子、迷迭香和杏仁奶油挞
挪威煎蛋卷
香草冰淇淋、红色水果酱和意大利蛋白霜伟大的储备
开胃菜+主菜+甜点
30.90 €
沙拉
必备自制鹅肝（另加 6 欧元）
不容错过的自制鹅肝、吐司酸辣酱厨师的建议LA CHARCUTIÈRE
Terrine Alençonnaise de Chez Barbé Traiteurchutney maison et ses toasts
LA MER
Rillettes de maquereau au basilic et citron confittoasts de marmelade de tomates confites
LA VEGE:
Accras végétariens et sa crème du moment此刻（可作为主菜）
沙拉、烟熏三文鱼、茴香、鳄梨、葡萄柚和芒果醋汁餐
FAUX FILET NORMAND
200g suppl 5eurosFrites maison et salade croquantes
LA CHOUCROUTE
Choucroute de la mer , Pdt , sauce beurre blanc et coquillages沙拉
爽脆沙拉、鸭胸肉、烤桃子、山核桃、羊乳酪、蓝莓储备汉堡：
碎牛肉、Abondance 酱、蜜饯洋葱和辣味蛋黄酱香脆沙拉和自制薯条
厨师的建议这个地方
黑狭鳕鱼片卷，藏红花馅，红薯慕斯和烩饭奥罗拉酱
圣詹姆斯 (+6)
诺曼扇贝，我们厨师的风格……甜点
华夫饼
焦糖/巧克力搅打杏仁和烤榛子威化饼厨师的建议冰淇淋
樱桃雪芭、香草冰淇淋、樱桃、覆盆子、蓝莓和红色水果酱奶酪
两盘奶酪、酸辣酱和沙拉LE GOURMAND
Assortiment de notre chefL’ABRICOT
Tarte Abricot , romarin et crème d'amandesL’OMELETTE NORVÉGIENNE
Glace vanille , coulis fruits rouges et meringue italienne净价-含税和服务费
