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启动器和主要
或者
菜肴和甜点
24.90 €
沙拉
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS Chutney厨师的建议
人物
Chez Barbé Traiteur 的阿朗索内酱自制酸辣酱和吐司
LA MER
Délice de saumon fumé, fromage frais,concombre et radiscrackers émiettés au basilic
蔬菜：
阿克拉素食及其当下的精华
鸡蛋
芝麻菜上铺上蛋黄酱餐
FAUX FILET NORMAND À PARTAGER suppl 9/PERS
Coeur de faux filet normand , salade croquante et frites maison sauce du Chef700g pour 2PERS( suppl 9€/PERS)
350g pour 1PERS (suppl 10€/ PERS)
200g pour 1PERS (suppl 5€/PERS)
圣詹姆斯 (补充 6)
扇贝配柠檬和小豆蔻萨芭雍，配烩饭（补充 6 欧元）
LA SALADE
Salade printanière, chèvre frais , asperges , petits pois ,radis et légumes croquants
鞋底 (额外 10 欧元)
Meunière 风格，主厨烩饭和脆脆的蔬菜
储备汉堡：
烤鸡、烟熏培根、西红柿、焦糖洋葱、切达干酪和烧烤酱沙拉和自制薯条
厨师的建议
LE THON
TATAKI DE THON , mayonnaise aux sesames , mangue mariné piment et coriandre , risotto maison
PLAT DE MAMIE
Cassolette de la mer (poisson ,crevettes et St Jaques) , pomme de terre , carottes et champignons甜点
LA BRIOCHE
Brioche perdue caramel beurre salé, amandes et noisettes grillées
华夫饼
焦糖/巧克力搅打杏仁和烤榛子威化饼厨师的建议
Le CHOCOLAT
Moelleux aux chocolat et sa glace croquantine
LE FRUIT
Cheesecake aux fraises et framboises , spéculos et granola , coulis fruits rouges
LE GOURMAND
Assortiment de notre chefpossible en digestif gourmand avec nos rhums arrangés (suppl 7€)
NEM DE BIE：（可以作为一道菜！）
布里干酪放在沙拉床上......蜂蜜和榛子伟大的储备
开胃菜+主菜+甜点
29.90 €
沙拉
必备自制鹅肝（另加 6 欧元）
不容错过的自制鹅肝、吐司酸辣酱厨师的建议LA CHARCUTIÈRE
Terrine Alençonnaise de Chez Barbé Traiteurchutney maison et ses toasts
大海
烟熏三文鱼、奶油奶酪、黄瓜和萝卜碎罗勒饼干
LA VEGE:
Accras végétariens et sa crème du momentL’OEUF
OEuf mollet en salade, sucrine ,jambon speck , croûtons à l'ail et crème balasamique餐
诺曼假鱼片额外分享 9/人
诺曼底沙朗牛排，香脆沙拉和自制薯条配主厨酱2 人份 700 克（每人另加 9 欧元）
1 人份 350 克（附加费 10 欧元/人）
每人 200 克（每人需加价 5 欧元）
LA SAINT JACQUES ( suppl 6 )
Saint-Jacques et son sabayon citron cardamone, accompagné de son risotto (supp 6€)
沙拉
春季沙拉、新鲜山羊奶酪、芦笋、豌豆、萝卜和脆脆的蔬菜LA SOLE (supp 10€)
Façon meunière, risotto du chef et ses légumes croquantsLE BURGER DE LA RÉSERVE :
Poulet rôti, lard fumé, tomates, oignons confits, cheddar et sauce BBQSalade et frites maison
厨师的建议金枪鱼
金枪鱼塔塔基，芝麻蛋黄酱，腌芒果配辣椒和香菜，自制烩饭奶奶的菜
海鲜砂锅（鱼、虾和扇贝）、土豆、胡萝卜和蘑菇甜点
奶油蛋卷
法式吐司配咸焦糖、杏仁和烤榛子LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grillées厨师的建议巧克力
巧克力软糖配香脆冰淇淋水果
草莓和覆盆子芝士蛋糕，焦糖饼干和格兰诺拉麦片，红色水果酱贪婪者
我们的主厨精选菜品可以与我们精心安排的朗姆酒一起消化（额外 7 欧元）
NEM DE BRIE:(POSSIBLE EN Plat !)
Nem de brie sur lit de salade.....miel noisettes净价-含税和服务费
