Menu restaurant Gaya Marseille

DOCES
NOSSAS SALADAS
AO LADO DO AÇOUGUE
TESOUROS DO MAR
A MASSA DA CASA
NOSSOS PRATOS ESPECIAIS
SUGESTÕES DO CHEF
PARA CONCLUIR
MOLHOS DA CASA
Doces Guloseimas

DOCES

<h6 class='prettyPhoto-title'>CAMEMBERT DES COLLINES</h6>

22.00 €

CAMEMBERT DES COLLINES

Camembert assado com mel e ervas de Provence, batatas novas douradas e salada fresca.

<h6 class='prettyPhoto-title'>A BANDEJA CROCANTE</h6>

25.00 €

A BANDEJA CROCANTE

Camembert empanado, palitos de mussarela derretida, chili com queijo, cebola frita e frango crocante, servido com nossa maionese Sriracha.

<h6 class='prettyPhoto-title'>A TRILOGIA PANISE</h6>

15.00 €

A TRILOGIA PANISE

Três maneiras de redescobrir o panisse: simples, com pimenta Espelette e ervas da Provença, acompanhado de um molho de alho caseiro.

14.00 €

A TRILOGIA DO HOMUS

Clássico tomate seco ao sol e beterraba, acompanhados de pães pita dourados.

NOSSAS SALADAS

<h6 class='prettyPhoto-title'>O IMPERDÍVEL CÉSAR</h6>

19.00 €

O IMPERDÍVEL CÉSAR

Alface romana crocante, tomates-cereja, lascas de parmesão, croutons de alho, ovo cozido e nosso molho Caesar caseiro, realçado com um toque de vinagre balsâmico.

<h6 class='prettyPhoto-title'>A BURRATA DO POMAR</h6>

21.00 €

A BURRATA DO POMAR

Rúcula, tomates tradicionais, burrata cremosa e pêssego assado, realçados por um azeite frutado e um toque de vinagre balsâmico.

AO LADO DO AÇOUGUE

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bife de contrafilé grelhado 300g</h6>

30.00 €

Bife de contrafilé grelhado 300g

Corte de carne bovina grelhado na brasa, para os amantes de porções generosas de carne.

24.00 €

O HAMBÚRGUER GAYA

Hambúrguer duplo de carne bovina, alface romana, tomates, picles, queijo cheddar defumado, cebolas fritas e nosso molho especial para hambúrguer.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bife Ribeye 800g</h6>

75.00 €

Bife Ribeye 800g

Um belo pedaço de carne, grelhado na chama e servido de acordo com a inspiração do chef.

TESOUROS DO MAR

<h6 class='prettyPhoto-title'>TÁRTARO DO OCEANO</h6>

24.00 €

TÁRTARO DO OCEANO

Tártaro de salmão fresco, manga, abacate e cebola roxa, servido com batatas fritas douradas e uma pequena salada.

A MASSA DA CASA

<h6 class='prettyPhoto-title'>Nhoque de trufa</h6>

27.00 €

Nhoque de trufa

Nhoque fresco coberto com um molho cremoso aromatizado com trufas, sabor intenso e textura extremamente macia.

25.00 €

O RIGATONI STRACCIATELLA

Um generoso rigatoni, molho de tomate caseiro e stracciatella cremosa resultam num prato de pura suavidade.

<h6 class='prettyPhoto-title'>O RIGATONI DO SUBTERRÂNEO</h6>

27.00 €

O RIGATONI DO SUBTERRÂNEO

Rigatoni, cogumelos morel aromáticos e frango tenro em um molho cremoso com notas de floresta.

NOSSOS PRATOS ESPECIAIS

<h6 class='prettyPhoto-title'>FRANGO CROCANTE DA GAYA</h6>

25.00 €

FRANGO CROCANTE DA GAYA

Frango crocante caseiro, purê de batatas cremoso, maionese cajun e pak choi.

28.00 €

CARNE CONFITADA PARA CHURRASCO

Carne desfiada cozida lentamente, ao estilo churrasco, purê de batatas e cebolas fritas crocantes.

<h6 class='prettyPhoto-title'>O TIGRE CHORÃO</h6>

30.00 €

O TIGRE CHORÃO

Fatias finas de carne marinada e grelhada, realçadas com um molho de inspiração asiática.

SUGESTÕES DO CHEF

12.00 €

FRITTO MISTO

Pesto caseiro e limão fresco

26.00 €

ENSOPADO AO ESTILO ITALIANO

Carne estufada com cenouras, tomate e manjericão, servida com massa.

27.00 €

A ASSINATURA DE SÃO PEDRO

Pastel de arroz, purê de batata-doce, legumes crocantes, molho de iodo com açafrão.

24.00 €

WOK DE CARNE TAILANDESA

Macarrão frito, legumes crocantes, carne

24.00 €

ATUM TATAKI DA CASA

Legumes crocantes, gergelim e molho virgem

PARA CONCLUIR

<h6 class='prettyPhoto-title'>BATATAS FRITAS GAYA</h6>

5.00 €

BATATAS FRITAS GAYA

Batatas fritas caseiras, perfeitamente crocantes.

7.00 €

BATATAS FRITAS COM QUEIJO

Batatas fritas caseiras, queijo cheddar derretido e cebolas fritas.

<h6 class='prettyPhoto-title'>BATATAS FRITAS COM TRUFAS</h6>

7.00 €

BATATAS FRITAS COM TRUFAS

Batatas fritas caseiras, creme de trufa, parmesão e lascas de trufa.

<h6 class='prettyPhoto-title'>VEGETAIS DO MOMENTO</h6>

5.00 €

VEGETAIS DO MOMENTO

Legumes frescos, de acordo com a inspiração do chef.

<h6 class='prettyPhoto-title'>PURÊ DE BATATAS</h6>

5.00 €

PURÊ DE BATATAS

Batatas derretidas, purê caseiro

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tempurá de legumes</h6>

5.00 €

Tempurá de legumes

Salada verde e vinagrete caseiro

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vinagrete de salada </h6>

5.00 €

Vinagrete de salada

Batatas fritas doces crocantes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salada de alho </h6>

5.00 €

Salada de alho

Batatinhas assadas, cobertas com molho Cajun.

MOLHOS DA CASA

5.00 €

CREME DE TRUFAS

Suave e perfumado

3.50 €

MOLHO SUBTERRÂNEO

Cremoso, com cogumelos

3.00 €

VIRGEM DO MEDITERRÂNEO

Azeite, limão, tomates, chalotas e ervas frescas.

3.00 €

MAYO CAJUN GAYA

Casa, ligeiramente picante

Doces Guloseimas

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fondant de Chocolate Intenso</h6>

9.00 €

Fondant de Chocolate Intenso

Bolo de chocolate rico e intenso, com recheio cremoso, textura densa e extremamente indulgente para os verdadeiros amantes de cacau.

9.00 €

Tiramisu tradicional

Biscoitos embebidos em café, creme de mascarpone suave, cacau delicado… A Itália em toda a sua indulgência.

2.00 €

Suplemento de chantilly

2.00 €

Suplemento de sorvete de baunilha

2.00 €

Bolas de sorvete

Manga, morango, framboesa, limão, maracujá, coco, pera, pistache, baunilha, rum com passas, chocolate com menta, chocolate, café

Net prices - Taxes and service included

Brancos
Rosas
Vermelho

Brancos

75 cl : 39.00 €

Chateau Vignelaure 2021 Coteaux d'Aix

75 cl : 49.00 €

Domaine du Colombier I Chablis

75 cl : 28.00 €

UBY 4 (Moelleux) l IGP Côte de Gascogne

75 cl : 35.00 €

Minuty Prestige 75cl lAOP Côtes de Provence

75 cl : 35.00 €

La Coste

AOP Coteaux d'Aix en Provence

50 cl : 26.00 €

La source Vignelaure

Rosas

75 cl : 42.00 €

Dona Tigana Cassis

75 cl : 34.00 €

Château Lacoste l AOP Côtes de Provence

75 cl : 32.00 €

Domaine GUEISSARD l Bandol AOP

75 cl : 39.00 €

Source Vignelaure 2023 Coteaux d'Aix

75 cl : 38.00 €

50 cl : 26.00 €

Minuty Prestige 75cl l AOP Côtes de Provence

Vermelho

75 cl : 58.00 €

Château Hospitalet AOP LA CLAPE

75 cl : 219.00 €

Clos d’Ora l AOP MINERVOIS GRAND CRU

75 cl : 79.00 €

Château Simone l AOC Palette

75 cl : 48.00 €

Domaine de L'Harmas I Châteauneuf-du-Pape

75 cl : 37.00 €

Bourgogne Hautes Côtes de nuits I Les Fournaches

75 cl : 55.00 €

Clos des Andes 2017

50 cl : 26.00 €

La source Vignelaure

Net prices - Taxes and service included

Destilados Clássicos
Licores premium
Softs

Destilados Clássicos

ENTRADAS (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ricardo</h6>

5.00 €

Ricardo

5.00 €

51

<h6 class='prettyPhoto-title'>Martíni branco</h6>

6.00 €

Martíni branco

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tinto Martini</h6>

6.00 €

Tinto Martini

<h6 class='prettyPhoto-title'>Copo de vinho</h6>

8.00 €

Copo de vinho

Branco Rosa Vermelho

<h6 class='prettyPhoto-title'>Malibu</h6>

8.00 €

Malibu

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kir Gaya </h6>

7.00 €

Kir Gaya

Contém sulfitos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kir real</h6>

12.00 €

Kir real

<h6 class='prettyPhoto-title'>Desesperados</h6>

7.00 €

Desesperados

<h6 class='prettyPhoto-title'>Uma taça de champanhe</h6>

10.00 €

Uma taça de champanhe

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pressão 25cl </h6>

5.00 €

Pressão 25cl

1664

<h6 class='prettyPhoto-title'>50cl de cerveja</h6>

10.00 €

50cl de cerveja

1664

VODKAS (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vodka </h6>

8.00 €

Vodka

<h6 class='prettyPhoto-title'>Absoluto</h6>

12.00 €

Absoluto

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cal Absoluta</h6>

12.00 €

Cal Absoluta

<h6 class='prettyPhoto-title'>Manga Absoluta</h6>

12.00 €

Manga Absoluta

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pêssego Absoluto</h6>

12.00 €

Pêssego Absoluto

<h6 class='prettyPhoto-title'>Absolut Raspberri</h6>

12.00 €

Absolut Raspberri

<h6 class='prettyPhoto-title'>Baunilha Absoluta</h6>

12.00 €

Baunilha Absoluta

<h6 class='prettyPhoto-title'>Melancia Absolut</h6>

12.00 €

Melancia Absolut

75 cl : 140.00 €

Mirante

WHISKYS (4cl)

8.00 €

J&B

Whisky escocês misturado

RHUMS (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Havana Club Especial Âmbar</h6>

8.00 €

Havana Club Especial Âmbar

<h6 class='prettyPhoto-title'>Havana Clube 3 anos</h6>

8.00 €

Havana Clube 3 anos

DIGESTIVOS (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ganhe 27</h6>

8.00 €

Ganhe 27

<h6 class='prettyPhoto-title'>Manzana</h6>

8.00 €

Manzana

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limoncello</h6>

8.00 €

Limoncello

<h6 class='prettyPhoto-title'>Baileys </h6>

8.00 €

Baileys

Licores premium

Armagnac (4cl)

14.00 €

Sempé

VODKAS (4cl)

14.00 €

Beluga

14.00 €

Haku

160.00 €

Mirante 70 cl

UÍSQUE - UÍSQUE (4cl)

14.00 €

Chivas régio XII

Whisky escocês misturado

16.00 €

Chivas régio XV

Whisky escocês misturado

18.00 €

Chivas XVIII

ASSINATURA DE OURO

15.00 €

Cardhu 12 anos

12.00 €

Ombro de Macaco

10.00 €

Ovas&co

12.00 €

Jack Daniels

GINS (4cl)

15.00 €

Yu

12.00 €

Roku

11.00 €

Bombay Sapphire

11.00 €

Bombaim Seco

4 cl : 13.00 €

Framboesa Bombaim

13.00 €

Imprensa de Bombaim

14.00 €

Santa ana

4 cl : 14.00 €

Tanqueray

14.00 €

Gin Mirabeau

TEQUILA (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Don julho de 1942 </h6>

4 cl : 22.00 €

Don julho de 1942

Tequila anejo
100% AGAVE

CHAMPAGNES (75cl)

90.00 €

Mumm

400.00 €

Dom Pérignon

80.00 €

Montaudon

Tradição bruta

Softs

<h6 class='prettyPhoto-title'>Suco de Fruta Pago</h6>

5.00 €

Suco de Fruta Pago

Laranja, Morango, Ázimo, Tomate, Abacaxi.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Refrigerantes</h6>

7.00 €

Refrigerantes

Coca Cola, Coca Zero, Perrier, Orangina, Fanta Orange, Fuze Tea, Tropico, Sprite, Schweppes Agrumes, Schweppes Tonic.

4.00 €

Xarope Monin

Hortelã, Granadina, Romã, Amora, Hibisco, Pêssego, Limão, Maracujá, Morango, Violeta, Orgeat de Lavanda, Pepino, Menta Mojito, Spritz de Laranja, Chá de Pêssego, Pac, Kiwi.

Net prices - Taxes and service included

Coquetéis
Coquetel sem álcool

Coquetéis

14.00 €

A GAIA

Vodka, triple sec, purê de maracujá, suco de cranberry, suco de abacaxi, limão

<h6 class='prettyPhoto-title'>ESTRELA PORNÔ (Doce e Exótica)</h6>

17.00 €

ESTRELA PORNÔ (Doce e Exótica)

Vodka francesa, limão, maracujá fresco, xarope de baunilha caseiro, dose de champanhe

<h6 class='prettyPhoto-title'>PIÑA COLADA (Frutada, Cremosa)</h6>

12.00 €

PIÑA COLADA (Frutada, Cremosa)

Rum, creme de coco caseiro, suco de abacaxi, xarope de baunilha caseiro

<h6 class='prettyPhoto-title'>MOJITO</h6>

12.00 €

MOJITO

Rum âmbar, limão, açúcar mascavo, água com gás, hortelã fresca

<h6 class='prettyPhoto-title'>SEXO NA PRAIA </h6>

12.00 €

SEXO NA PRAIA

Vodka, triple sec, suco de abacaxi, purê de pêssego, suco de cranberry

<h6 class='prettyPhoto-title'>APEROL SPRITZ</h6>

12.00 €

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, Água com gás, Fatia de laranja

<h6 class='prettyPhoto-title'>ST-GERMAIN SPRITZ (Clássico e Elegante)</h6>

14.00 €

ST-GERMAIN SPRITZ (Clássico e Elegante)

St-Germain, Prosecco, Água com Gás, Fatia de Limão

<h6 class='prettyPhoto-title'>MARGARITA</h6>

12.00 €

MARGARITA

Tequila, Triple Sec, Suco de limão

<h6 class='prettyPhoto-title'>DAIQUIRI</h6>

12.00 €

DAIQUIRI

Rum branco, suco de limão, xarope de cana

<h6 class='prettyPhoto-title'>MULA DE MOSCOVO</h6>

12.00 €

MULA DE MOSCOVO

Vodka, suco de limão, xarope de gengibre, cerveja de gengibre

<h6 class='prettyPhoto-title'>ESPRESSO MARTINI</h6>

12.00 €

ESPRESSO MARTINI

Vodka, licor de café, expresso, açúcar mascavo

Coquetel sem álcool

10.00 €

MOJITO VIRGEM

Hortelã
Cana de açúcar
Lima
limonada

10.00 €

SEXO VIRGEM NA PRAIA

Suco de laranja
Suco de abacaxi
Suco de oxicoco
Xarope de pêssego

10.00 €

BONGO COCO VIRGEM

Suco de abacaxi
Suco de cramberry
Purê de coco

10.00 €

BORA BORA

Suco de abacaxi, suco de laranja, purê de maracujá, purê de manga

10.00 €

COLADA VIRGEM

Suco de abacaxi, leite de coco, purê de coco

Net prices - Taxes and service included

Alérgenos
Alérgenos continuaram
Redes sociais
Schedules
O conceito
O bar

Alérgenos

Alérgenos continuaram

Redes sociais

Schedules

Tempo de abertura

Todos os dias
12:30–14:00
19:00–22:15

O conceito

Restaurante Bar Lounge com piscina e terraço sombreado em Plan de Campagne.

O bar lounge Gaya Restaurant, localizado entre Marselha e Aix en Provence, na área de Plan de Campagne, abre suas portas para você na hora do almoço, de segunda a domingo e quinta, sexta e sábado à noite.

O bar

Descubra o nosso bar com Álcoois Premium e Cigar Cellar
O bar GAYA recebe-o todos os dias, num ambiente chique e acolhedor.

Desfrute de um cocktail no nosso terraço com vista para a nossa magnífica piscina. Empurre as portas deste paraíso ao ar livre e descubra este novo conceito durante um aperitivo com amigos, um aniversário em família, um after work com colegas...

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