Menu restaurant Gaya Marseille

SÜSSIGKEITEN
UNSERE SALATE
Seite der Metzgerei
SCHÄTZE DES MEERES
DIE HAUPTPASTA
UNSERE BESONDEREN GERICHTE
EMPFEHLUNGEN DES KÜCHENCHEFS
ZUM VERFÜLLEN
Haussaucen
Süße Leckereien

SÜSSIGKEITEN

<h6 class='prettyPhoto-title'>CAMEMBERT DES COLLINES</h6>

22.00 €

CAMEMBERT DES COLLINES

Camembert, geröstet mit Honig und Kräutern der Provence, goldbraune neue Kartoffeln, frischer Salat.

<h6 class='prettyPhoto-title'>DAS KNUSPRIGE TABLETT</h6>

25.00 €

DAS KNUSPRIGE TABLETT

Panierter Camembert, geschmolzene Mozzarella-Sticks, Chili-Käse, Röstzwiebeln und knuspriges Hähnchen, serviert mit unserer Sriracha-Mayonnaise.

<h6 class='prettyPhoto-title'>DIE PANISSE-TRILOGIE</h6>

15.00 €

DIE PANISSE-TRILOGIE

Drei Möglichkeiten, Panisse neu zu entdecken: pur, mit Espelette-Pfeffer und Kräutern der Provence, dazu eine hausgemachte Knoblauchsauce.

14.00 €

DIE HUMMUS-TRILOGIE

Klassische, sonnengetrocknete Tomaten und Rote Bete, dazu goldgelbes Pitabrot.

UNSERE SALATE

<h6 class='prettyPhoto-title'>DER UNVERPASSBARE CAESAR</h6>

19.00 €

DER UNVERPASSBARE CAESAR

Knackiger Römersalat, Kirschtomaten, Parmesanspänen, Knoblauchcroutons, hartgekochtes Ei und unser hausgemachtes Caesar-Dressing, verfeinert mit einem Hauch Balsamico.

<h6 class='prettyPhoto-title'>DIE ORCHARD-BURRATA</h6>

21.00 €

DIE ORCHARD-BURRATA

Rucola, alte Tomatensorten, cremige Burrata und gerösteter Pfirsich, verfeinert mit einem fruchtigen Olivenöl und einem Hauch Balsamico.

Seite der Metzgerei

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gegrilltes Rinderfiletsteak 300 g</h6>

30.00 €

Gegrilltes Rinderfiletsteak 300 g

Über offener Flamme gegrilltes Rindfleischstück – für Liebhaber großzügiger Fleischportionen.

24.00 €

DER GAYA-BURGER

Doppelter Rindfleischburger, Römersalat, Tomaten, Essiggurken, geräucherter Cheddar-Käse, Röstzwiebeln und unsere hausgemachte Burgersauce.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ribeye-Steak 800g</h6>

75.00 €

Ribeye-Steak 800g

Ein wunderschönes Stück Fleisch, über offener Flamme gegrillt und nach der Inspiration des Küchenchefs serviert.

SCHÄTZE DES MEERES

<h6 class='prettyPhoto-title'>OZEAN-TARTAR</h6>

24.00 €

OZEAN-TARTAR

Frisches Lachstatar, Mango, Avocado und rote Zwiebeln, serviert mit goldgelben Pommes frites und einem kleinen Salat.

DIE HAUPTPASTA

<h6 class='prettyPhoto-title'>TRÜFFEL-GNOCHI</h6>

27.00 €

TRÜFFEL-GNOCHI

Frische Gnocchi in einer cremigen Trüffelsauce – intensiver Geschmack und ultra-zarte Textur.

25.00 €

DIE STRACCIATELLA RIGATONI

Großzügige Rigatoni, hausgemachte Tomatensoße und cremige Stracciatella ergeben ein Gericht voller Geschmeidigkeit.

<h6 class='prettyPhoto-title'>DIE RIGATONI DER UNTERGRUND</h6>

27.00 €

DIE RIGATONI DER UNTERGRUND

Rigatoni, duftende Morcheln und zartes Hähnchen in einer cremigen Sauce mit Waldnoten.

UNSERE BESONDEREN GERICHTE

<h6 class='prettyPhoto-title'>GAYAS KNUSPRIGES HÄHNCHEN</h6>

25.00 €

GAYAS KNUSPRIGES HÄHNCHEN

Hausgemachtes knuspriges Hähnchen, cremiges Kartoffelpüree, Cajun-Mayonnaise und Pak Choi.

28.00 €

Konfiertes BBQ-Rindfleisch

Langsam gegartes, gezupftes Rindfleisch nach BBQ-Art, dazu Kartoffelpüree und knusprig gebratene Zwiebeln.

<h6 class='prettyPhoto-title'>DER WEINENDE TIGER</h6>

30.00 €

DER WEINENDE TIGER

Dünne Scheiben marinierten und gegrillten Rindfleischs, verfeinert mit einer asiatisch inspirierten Sauce.

EMPFEHLUNGEN DES KÜCHENCHEFS

12.00 €

FRITTO MISTO

Hausgemachtes Pesto und frische Zitrone

26.00 €

Italienischer Eintopf

Geschmortes Rindfleisch mit Karotten, Tomaten und Basilikum, serviert mit Nudeln

27.00 €

DIE SIGNATUR SAINT PETER

Reisgebäck, Süßkartoffelpüree, knackiges Gemüse, Kurkuma-Jodsauce

24.00 €

THAI-RINDFLEISCH-WOK

Gebratene Nudeln, knackiges Gemüse, Rindfleisch

24.00 €

SIGNATURE TUNA TATAKI

Knackiges Gemüse, Sesam und native Sauce

ZUM VERFÜLLEN

<h6 class='prettyPhoto-title'>GAYA FRIES</h6>

5.00 €

GAYA FRIES

Hausgemachte Pommes frites, perfekt knusprig

7.00 €

Käse-Pommes

Hausgemachte Pommes frites, geschmolzener Cheddar-Käse und Röstzwiebeln

<h6 class='prettyPhoto-title'>Trüffelpommes</h6>

7.00 €

Trüffelpommes

Hausgemachte Pommes frites, Trüffelcreme, Parmesan und Trüffelspäne

<h6 class='prettyPhoto-title'>GEMÜSE DER ZEIT</h6>

5.00 €

GEMÜSE DER ZEIT

Frisches Gemüse, ganz nach der Inspiration des Küchenchefs

<h6 class='prettyPhoto-title'>KARTOFFELPÜREE</h6>

5.00 €

KARTOFFELPÜREE

Schmelzende Kartoffeln, hausgemachtes Kartoffelpüree

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gemüsetempura</h6>

5.00 €

Gemüsetempura

Grüner Salat mit hausgemachter Vinaigrette

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salatvinaigrette </h6>

5.00 €

Salatvinaigrette

Knusprige Süßkartoffelpommes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Knoblauchsalat </h6>

5.00 €

Knoblauchsalat

Geröstete Babykartoffeln, überzogen mit Cajun-Sauce

Haussaucen

5.00 €

TRÜFFELCREME

Glatt und duftend

3.50 €

Unterirdische Sauce

Cremig, mit Pilzen

3.00 €

Mittelmeer-Jungfrau

Olivenöl, Zitrone, Tomaten, Schalotten und frische Kräuter

3.00 €

MAYO CAJUN GAYA

Hausgemacht, leicht scharf

Süße Leckereien

<h6 class='prettyPhoto-title'>Intensives Schokoladenfondant</h6>

9.00 €

Intensives Schokoladenfondant

Ein reichhaltiger und intensiver Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, dichter Textur und ein wahrer Genuss für echte Kakaoliebhaber.

9.00 €

Traditionelles Tiramisu

Kaffeegetränkte Kekse, cremige Mascarponecreme, zarter Kakao… Italien in all seiner Verwöhnung.

2.00 €

Schlagsahne-Ergänzung

2.00 €

Vanilleeis-Ergänzung

2.00 €

Eiskugeln

Mango, Erdbeere, Himbeere, Zitrone, Passionsfrucht, Kokosnuss, Birne, Pistazie, Vanille, Rum-Rosine, Minzschokolade, Schokolade, Kaffee

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Weiße
Rosen
Rot

Weiße

75 cl : 39.00 €

Chateau Vignelaure 2021 Coteaux d'Aix

75 cl : 49.00 €

Domaine du Colombier I Chablis

75 cl : 28.00 €

UBY 4 (Moelleux) l IGP Côte de Gascogne

75 cl : 35.00 €

Minuty Prestige 75cl lAOP Côtes de Provence

75 cl : 35.00 €

La Coste

AOP Coteaux d'Aix en Provence

50 cl : 26.00 €

La source Vignelaure

Rosen

75 cl : 42.00 €

Dona Tigana Cassis

75 cl : 34.00 €

Château Lacoste l AOP Côtes de Provence

75 cl : 32.00 €

Domaine GUEISSARD l Bandol AOP

75 cl : 39.00 €

Source Vignelaure 2023 Coteaux d'Aix

75 cl : 38.00 €

50 cl : 26.00 €

Minuty Prestige 75cl l AOP Côtes de Provence

Rot

75 cl : 58.00 €

Château Hospitalet AOP LA CLAPE

75 cl : 219.00 €

Clos d’Ora l AOP MINERVOIS GRAND CRU

75 cl : 79.00 €

Château Simone l AOC Palette

75 cl : 48.00 €

Domaine de L'Harmas I Châteauneuf-du-Pape

75 cl : 37.00 €

Bourgogne Hautes Côtes de nuits I Les Fournaches

75 cl : 55.00 €

Clos des Andes 2017

50 cl : 26.00 €

La source Vignelaure

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Klassische Spirituosen
Premium-Spirituosen
Softs

Klassische Spirituosen

VORSPEISEN (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Richard</h6>

5.00 €

Richard

5.00 €

51

<h6 class='prettyPhoto-title'>Weißer Martini</h6>

6.00 €

Weißer Martini

<h6 class='prettyPhoto-title'>Roter Martini</h6>

6.00 €

Roter Martini

<h6 class='prettyPhoto-title'>Glas Wein</h6>

8.00 €

Glas Wein

Weiß, Rosa, Rot

<h6 class='prettyPhoto-title'>Malibu</h6>

8.00 €

Malibu

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kir Gaya </h6>

7.00 €

Kir Gaya

Enthält Sulfite

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kir Royal</h6>

12.00 €

Kir Royal

<h6 class='prettyPhoto-title'>Desperados</h6>

7.00 €

Desperados

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ein Glas Champagner</h6>

10.00 €

Ein Glas Champagner

<h6 class='prettyPhoto-title'>Druck 25cl </h6>

5.00 €

Druck 25cl

1664

<h6 class='prettyPhoto-title'>50 cl Pint</h6>

10.00 €

50 cl Pint

1664

WODKAS (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Wodka </h6>

8.00 €

Wodka

<h6 class='prettyPhoto-title'>Absolut</h6>

12.00 €

Absolut

12.00 €

Absoluter Kalk

<h6 class='prettyPhoto-title'>Absolute Mango</h6>

12.00 €

Absolute Mango

<h6 class='prettyPhoto-title'>Absoluter Pfirsich</h6>

12.00 €

Absoluter Pfirsich

<h6 class='prettyPhoto-title'>Absolute Himbeere</h6>

12.00 €

Absolute Himbeere

<h6 class='prettyPhoto-title'>Absolute Vanille</h6>

12.00 €

Absolute Vanille

<h6 class='prettyPhoto-title'>Absolute Wassermelone</h6>

12.00 €

Absolute Wassermelone

75 cl : 140.00 €

Belveder

WHISKYS (4cl)

8.00 €

J&B

Blended Scotch Whisky

RHUMS (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Havana Club Especial Bernstein</h6>

8.00 €

Havana Club Especial Bernstein

<h6 class='prettyPhoto-title'>Havana Club 3 Jahre</h6>

8.00 €

Havana Club 3 Jahre

DIGESTIFS (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>27 erhalten</h6>

8.00 €

27 erhalten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Manzana</h6>

8.00 €

Manzana

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limoncello</h6>

8.00 €

Limoncello

<h6 class='prettyPhoto-title'>Baileys </h6>

8.00 €

Baileys

Premium-Spirituosen

Armagnac (4cl)

14.00 €

Sempé

WODKAS (4cl)

14.00 €

Beluga

14.00 €

Haku

160.00 €

Belvedere 70 cl

WHISKY - WHISKY (4cl)

14.00 €

Chivas königliches XII

Blended Scotch Whisky

16.00 €

Chivas Regal XV

Blended Scotch Whisky

18.00 €

Chivas XVIII

GOLD-UNTERZEICHNUNG

15.00 €

Cardhu 12 Jahre

12.00 €

Affenschulter

10.00 €

Roe&co

12.00 €

Jack Daniels

GINS (4cl)

15.00 €

Yu

12.00 €

Roku

11.00 €

Bombay Saphir

11.00 €

Bombay trocken

4 cl : 13.00 €

Bombay-Himbeere

13.00 €

Bombay-Presse

14.00 €

Santa Ana

4 cl : 14.00 €

Tanqueray

14.00 €

Gin Mirabeau

TEQUILA (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Don Juli 1942 </h6>

4 cl : 22.00 €

Don Juli 1942

Tequila anejo
100 % AGAVE

CHAMPAGNES (75cl)

90.00 €

Mama

400.00 €

Dom Perignon

80.00 €

Montaudon

Brutale Tradition

Softs

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pago-Fruchtsaft</h6>

5.00 €

Pago-Fruchtsaft

Orange, Erdbeere, ACE, Tomate, Ananas.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Alkoholfreie Getränke</h6>

7.00 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola, Coca Zero, Perrier, Orangina, Fanta Orange, Fuze Tea, Tropico, Sprite, Schweppes Agrumes, Schweppes Tonic.

4.00 €

Monin Sirup

Minze, Grenadine, Granatapfel, Brombeere, Hibiskus, Pfirsich, Zitrone, Passionsfrucht, Erdbeere, Veilchen, Lavendelorgeat, Gurke, Mojito-Minze, Orangenspritz, Pfirsichtee, Pac, Kiwi.

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Cocktails
Mocktails

Cocktails

14.00 €

DER GAYA

Wodka, Triple Sec, Passionsfruchtpüree, Cranberrysaft, Ananassaft, Limette

<h6 class='prettyPhoto-title'>PORNOSTAR (Süß & Exotisch)</h6>

17.00 €

PORNOSTAR (Süß & Exotisch)

La French Vodka, Limette, frische Passionsfrucht, hausgemachter Vanillesirup, Champagner-Shot

<h6 class='prettyPhoto-title'>PIÑA COLADA (fruchtig, cremig)</h6>

12.00 €

PIÑA COLADA (fruchtig, cremig)

Rum, hausgemachte Kokoscreme, Ananassaft, hausgemachter Vanillesirup

<h6 class='prettyPhoto-title'>MOJITO</h6>

12.00 €

MOJITO

Amber Rum, Limette, brauner Zucker, Sodawasser, frische Minze

<h6 class='prettyPhoto-title'>SEX AM STRAND </h6>

12.00 €

SEX AM STRAND

Wodka, Triple Sec, Ananassaft, Pfirsichpüree, Cranberrysaft

<h6 class='prettyPhoto-title'>APEROL SPRITZ</h6>

12.00 €

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, Sodawasser, Orangenscheibe

<h6 class='prettyPhoto-title'>ST-GERMAIN SPRITZ (Klassisch & Elegant)</h6>

14.00 €

ST-GERMAIN SPRITZ (Klassisch & Elegant)

St-Germain, Prosecco, Sodawasser, Zitronenscheibe

<h6 class='prettyPhoto-title'>MARGARITA</h6>

12.00 €

MARGARITA

Tequila, Triple Sec, Zitronensaft

<h6 class='prettyPhoto-title'>DAIQUIRI</h6>

12.00 €

DAIQUIRI

Weißer Rum, Zitronensaft, Zuckerrohrsirup

<h6 class='prettyPhoto-title'>MOSKAUER MAULTIER</h6>

12.00 €

MOSKAUER MAULTIER

Wodka, Zitronensaft, Ingwersirup, Ingwerbier

<h6 class='prettyPhoto-title'>ESPRESSO MARTINI</h6>

12.00 €

ESPRESSO MARTINI

Wodka, Kaffeelikör, Espresso, brauner Zucker

Mocktails

10.00 €

JUNGFRAUER MOJITO

Minze
Rohrzucker
Kalk
Limonade

10.00 €

JUNGFRAUER SEX AM STRAND

Orangensaft
Ananassaft
Cranberrysaft
Pfirsichsirup

10.00 €

JUNGFRAUER KOKOS-BONGO

Ananassaft
Preiselbeersaft
Kokosnusspüree

10.00 €

BORA BORA

Ananassaft, Orangensaft, Passionsfruchtpüree, Mangopüree

10.00 €

JUNGFRAU COLADA

Ananassaft, Kokosmilch, Kokospüree

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Allergene
Allergene Fortsetzung
Soziale Netzwerke
Zeitpläne
Das Konzept
Die Bar

Allergene

Allergene Fortsetzung

Soziale Netzwerke

Zeitpläne

Öffnungszeit

Jeden Tag
12:30–14:00
19:00–22:15

Das Konzept

Restaurant Bar Lounge mit Pool und schattiger Terrasse in Plan de Campagne.

Die Bar Lounge Gaya Restaurant zwischen Marseille und Aix en Provence im Plan de Campagne öffnet ihre Türen jeden Mittag von Montag bis Sonntag und Donnerstag, Freitag und Samstagabend.

Die Bar

Entdecken Sie unsere Bar mit Premium-Alkoholen und Zigarrenkeller
Die Bar GAYA heißt Sie jeden Tag in einem schicken und warmen Ambiente willkommen.

Genießen Sie einen Cocktail auf unserer Terrasse mit Blick auf unseren herrlichen Swimmingpool. Stoßen Sie die Türen dieses Open-Air-Paradieses auf und entdecken Sie dieses neue Konzept bei einem Aperitif mit Freunden, einem Familiengeburtstag, einem Feierabend mit Kollegen...

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