- Vorspeisen
- Grillseite
- Küste
- Das Wesentliche
- Instant-Pasta
- Die kleinen Extras
- Unsere Saucen
- Süße Leckereien
Vorspeisen
22.00 €
Exotisches Lachs-Mango-Tatar
Frischer, handgeschnittener Lachs, cremige Avocado, saftige Mango, frische und duftende Gewürze, serviert mit einem knackigen Salat. Frische, Süße und Würze vereint.
23.00 €
Gourmet-Camembert aus dem Ofen
Warmer Camembert mit flüssigem Kern, zart geröstet, dazu frischer Salat für die perfekte Balance zwischen Cremigkeit und Leichtigkeit.
21.00 €
Burrata & sonnengetrocknete Tomaten
Reife, duftende Tomaten, cremige Burrata mit zartschmelzendem Kern, ein Hauch Olivenöl, Balsamico-Essig und frische Kräuter. Italienische Schlichtheit, raffiniert interpretiert.25.00 €
Knusprige Platte
Eine reichhaltige Auswahl an goldbraun und knusprig frittierten Snacks, perfekt zum Knabbern, für genussvolle und unterhaltsame Momente. Mozzarella-Sticks, Zwiebelringe, Tempura-Garnelen, Chili-Käse, Nuggets
Grillseite
26.00 €
Signature Grilled Sirloin Steak
Ein wunderschönes Stück gegrilltes Rindfleisch, zart, saftig und voller Geschmack, für Liebhaber von Charakter.
33.00 €
Sesam-Soja-Enten-Tataki
Gebratene Ente mit rosa Kern, in dünne Scheiben geschnitten, delikate Aromen mit asiatischen Akzenten, zart und duftend.Küste
32.00 €
Gratin Sea Trilogie
Eine erlesene Auswahl an schmackhaften und delikaten Meeresfrüchten, begleitet von einem cremigen Gratin Dauphinois.29.00 €
Insel-Seebrasse
Zart gegrilltes Doradefilet, dessen Fleisch auf der Zunge zergeht, begleitet von einem cremigen Süßkartoffelpüree und einer duftenden, süßen und leicht scharfen Kokosnusssauce. Ein sonniges Gericht, die perfekte Balance aus frischer Meeresbrise und exotischer Wärme.Das Wesentliche
30.00 €
Weinender Tiger
Zartes und aromatisches, dünn geschnittenes Grillfleisch, serviert mit einer pikanten, thailändisch inspirierten Sauce. Reichhaltig, saftig und voller Geschmack. Dazu hausgemachte Pommes frites.
24.00 €
Gaya Hausgemachter Burger
Saftiges Steak, Chef-Sauce, Comté-Käse, knusprig gebratene Zwiebeln, Gurken, Salat und Tomaten – alles eingebettet in ein weiches, leicht geröstetes Brötchen. Ein Genuss, reichhaltig, unwiderstehlich. Serviert mit hausgemachten Pommes frites.26.00 €
Hausgemachtes Cordon Bleu mit Boursin-Käse
Knuspriges Schnitzel, zartschmelzender Käse im Inneren und leckerer Truthahnschinken, dazu hausgemachtes Kartoffelpüree und Boursin-Sauce!25.00 €
Auberginen-Rindfleisch-Gratina-Lasagne
Dünne Scheiben zartschmelzender Aubergine, lange in einer reichhaltigen und duftenden Tomatensoße geschmortes Rindfleisch, großzügige Schichten, goldbraun gebackener Käse… Ein wohltuendes, intensives und unglaublich leckeres Gericht, irgendwo zwischen italienischer Tradition und sonniger Küche.Instant-Pasta
27.00 €
Gnocchi mit Trüffelcreme
Frische Gnocchi in einer cremigen Trüffelsauce – intensiver Geschmack und ultra-zarte Textur.25.00 €
Rigatoni Stracciatella & Tomate
Rigatoni mit einer geköchelten Tomatensoße und geschmolzenem Stracciatella, der dem Gericht eine unwiderstehlich cremige Note verleiht.Die kleinen Extras
5.00 €
Hausgemachte Pommes
7.00 €
Hausgemachte Trüffelpommes
5.00 €
Gemüse vom Chefkoch
5.00 €
Hausgemachtes Kartoffelpüree
5.00 €
Hausgemachtes Süßkartoffelpüree
5.00 €
Salatvinaigrette
5.00 €
Knoblauchsalat
5.00 €
Dauphinoise-Kartoffeln
Unsere Saucen
3.50 €
Pfeffer
5.00 €
Trüffel
3.50 €
Förster
3.00 €
Boursin
Süße Leckereien
9.00 €
Molten Heart Cookie
Ein warmer Keks, außen knusprig, innen samtweich, mit schmelzenden Schokoladenstückchen… serviert mit einer Kugel Vanilleeis, gesalzenem Karamell und Erdnüssen. Der ultimative Seelentröster, den man eigentlich nie teilt.
9.00 €
Intensives Schokoladenfondant
Ein reichhaltiger und intensiver Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, dichter Textur und ein wahrer Genuss für echte Kakaoliebhaber.7.00 €
Panna Cotta mit roten Beeren
Seidig-leichte italienische Sahne, gekrönt mit einem leicht säuerlichen roten Fruchtcoulis. Frisch, zart und perfekt ausbalanciert.
9.00 €
Französischer Toast
Dicke Brioche, goldbraun und karamellisiert in der Pfanne, weicher Kern, großzügig mit schmelzender Nutella bestrichen… Ein überaus wohltuendes, nostalgisches und unglaublich süchtig machendes Dessert.7.00 €
Traditionelles Tiramisu
Kaffeegetränkte Kekse, cremige Mascarponecreme, zarter Kakao… Italien in all seiner Verwöhnung.2.00 €
Schlagsahne-Ergänzung
2.00 €
Vanilleeis-Ergänzung
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
