Menu restaurant Mahebourg Restaurant

Sólo a la hora del almuerzo

Sólo a la hora del almuerzo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Plato del día </h6>

17.00 €

Plato del día

Filetes de salmonete asados, verduras baby en salsa de curry suave y arroz criollo.

Casero

Sin gluten

Origen Francia

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tasty Crousty - ¡¡¡NUEVO!!!!</h6>

18.90 €

Tasty Crousty - ¡¡¡NUEVO!!!!

Tasty Crousty: tierno filete de pollo marinado y empanizado servido con arroz frito con guisantes
salsa de tu elección
- Mayonesa de curry
- Yakitori
- Parilla
- Salsa de chile dulce (ligeramente picante)

Casero

Origen Francia

Haba de soja

Sésamo

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Nuestras Tapas Criollas para compartir
Nuestros entrantes
La tierra
El mar
La vegetación
Acompañamientos
Postres
Helados

Nuestras Tapas Criollas para compartir

<h6 class='prettyPhoto-title'>Caribe Accras </h6>

10.00 €

Caribe Accras

Buñuelos pequeños de bacalao, ricos en especias y condimentos (receta caribeña), con salsa de hierbas y ajo.

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Gluten

Piscis

<h6 class='prettyPhoto-title'>Dona Bringelle </h6>

8.00 €

Dona Bringelle

Buñuelos de berenjena al estilo mauriciano, servidos con salsa satini cotomili (elaborada con cilantro fresco, menta y tomate).

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Sin gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pan frito mauricio </h6>

7.00 €

Pan frito mauricio

Sabrosos panes fritos de Mauricio y salsa satini de cilantro

Casero

Vegetariano

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Producto local

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Samosas de verduras</h6>

8.00 €

Samosas de verduras

4pc de samosas de verduras y salsa de chili dulce

Plato abundante

Casero

Vegetariano

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sin gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rollito de primavera de pollo </h6>

9.00 €

Rollito de primavera de pollo

Rollito de primavera de pollo y verduras

Casero

Carne de la UE

Sin gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Caramelos de chile de la Isla Reunión </h6>

8.00 €

Caramelos de chile de la Isla Reunión

El bonbon piment es un pequeño buñuelo salado y picante originario de la isla de Reunión y Mauricio, donde se le conoce como gâteau piment. Se cree que fue introducido allí por trabajadores contratados del subcontinente indio en el siglo XIX. También comparte algunas similitudes con el falafel, que también se cree que tiene su origen en el subcontinente indio. El bonbon piment es muy similar al vada, un aperitivo indio.

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sin gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Crepe salada de Mauricio </h6>

7.00 €

Crepe salada de Mauricio

Crepes saladas servidas con salsa de tomate aromatizada con cilantro y menta fresca; en Reunión o Mauricio, las comemos con chile.

Casero

Vegetariano

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Gluten

Nuestros entrantes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada criolla </h6>

14.00 €

Ensalada criolla

Fideos de arroz, pollo a la parrilla picante, menta, cilantro, cebollino, zanahoria, ensalada y vinagreta del chef.

Casero

Sin gluten

Carne de la UE

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sésamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tartar de atún Matenza del chef </h6>

19.00 €

Tartar de atún Matenza del chef

Tartar de atún con secretos del chef y su sorbete de tomate, pimiento morrón, flor de sal y cilantro. ¡Ojo, es un deleite descubrirlo, te encantará el viaje gustativo!

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Producto envasado en el mar

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Piscis

Haba de soja

Sésamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada polinesia </h6>

14.00 €

Ensalada polinesia

Fideos de arroz, camarones, menta, cilantro, zanahoria, cebollino, ensalada y vinagreta del chef.

Casero

Pescado o marisco envasado y congelado en el mar

Crustáceos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Atún de Tahití </h6>

18.00 €

Atún de Tahití

Atún cocinado en leche de coco y jugo de limón, el resto está celosamente guardado por el chef... tú decides descubrirlo.

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Producto envasado en el mar

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Leche vegetal

Piscis

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada de pulpo </h6>

18.00 €

Ensalada de pulpo

Ensalada de pulpo y patatas al vapor con adobo del chef y ensalada criolla

Casero

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Producto envasado en el mar

Mariscos

La tierra

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ternera al curry rojo </h6>

27.00 €

Ternera al curry rojo

Carne de res cocinada a fuego lento durante 5 horas en leche de coco y arroz criollo
(Mensaje del chef: para una buena experiencia de degustación, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla, el arroz absorberá toda la salsa y su plato quedará blando en la boca, es mejor agregar el arroz poco a poco)

Casero

Carne de la UE

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Leche vegetal

Picante 1

Sugerencia del chef

Me gusta

Origen Francia

<h6 class='prettyPhoto-title'>La salchicha Rougail revisada </h6>

25.00 €

La salchicha Rougail revisada

Salchicha Rougail revisitada y arroz criollo.
(Mensaje del chef: para una buena experiencia de degustación, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla, el arroz absorberá toda la salsa y su plato quedará blando en la boca, es mejor agregar el arroz poco a poco)

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Carne de la UE

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sugerencia del chef

Picante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salmi Cosson </h6>

26.00 €

Salmi Cosson

Carrillera de cerdo cocinada durante 5 horas con especias criollas y vino tinto.
Verduras de temporada y arroz criollo.
(Mensaje del chef: para una buena experiencia de sabor, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla de golpe, ya que el arroz absorberá toda la salsa y el plato quedará pastoso en la boca; es mejor añadir el arroz poco a poco).

Sugerencia del chef

Casero

Me gusta

Origen Francia

Contiene alcohol

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Apio

Sulfitos So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pollo PakPak </h6>

22.00 €

Pollo PakPak

Brochetas de pollo marinadas en curry, salsa criolla, ensalada mixta y arroz criollo.

Casero

Origen Francia

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sin gluten

Haba de soja

Sésamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>El pato del chef </h6>

29.00 €

El pato del chef

Pato Pekín a la parrilla con salsa de miel, jengibre y chile rojo.
Verduras salteadas y arroz criollo

Casero

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Carne de la UE

El mar

Pescados y Mariscos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rougail de pescado de Mauricio </h6>

24.00 €

Rougail de pescado de Mauricio

Un plato imprescindible: rougail de pescado (mero), servido con arroz criollo, un plato suave.
(Mensaje del chef: para una buena experiencia de sabor, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla de golpe, ya que el arroz absorberá toda la salsa y el plato quedará pastoso en la boca; es mejor añadir el arroz poco a poco).

Casero

Especialidad del chef

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Pescado o marisco envasado y congelado en el mar

Me gusta

Piscis

Apio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gambas al curry suave</h6>

26.00 €

Gambas al curry suave

Langostinos cocinados en un caldo corto hecho con curry, ajo, jengibre, lima y cilantro, verduras pequeñas y arroz criollo.
(Mensaje del chef: para una buena experiencia de sabor, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla de golpe, ya que el arroz absorberá toda la salsa y el plato quedará pastoso en la boca; es mejor añadir el arroz poco a poco).

Casero

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Pescado o marisco envasado y congelado en el mar

Picante 1

Crustáceos

Apio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tiburón en curry suave </h6>

26.00 €

Tiburón en curry suave

Filete de tiburón azul de piscifactoría (carne muy tierna) con curry amarillo suave y verduras pequeñas, servido con arroz criollo.

Sugerencia del chef

Me gusta

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Pescado o marisco envasado y congelado en el mar

Piscis

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mekong, estilo San Jorge </h6>

29.00 €

Mekong, estilo San Jorge

Pescado del Mekong (filete blanco, sin espinas ni piel)
Mejillones y verduras pequeñas, todo cocinado en leche de coco y curry criollo, servido con arroz criollo.
(Mensaje del chef: para una buena experiencia de sabor, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla de golpe, ya que el arroz absorberá toda la salsa y el plato quedará pastoso en la boca; es mejor añadir el arroz poco a poco).

Casero

Especialidad del chef

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Me gusta

Picante 1

Pescado o marisco envasado y congelado en el mar

Crustáceos

Piscis

La vegetación

21.00 €

Curry de verduras

Curry de verduras y panqueque de farata

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

19.00 €

Verduras al curry con coco

Verduras de temporada con salsa de curry de coco y cilantro

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Picante 1

17.00 €

Minas de verduras fritas

Fideos al estilo mauricio salteados con verduras

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Plato abundante

Gluten

Haba de soja

Apio

Sésamo

21.00 €

Cuenco invertido de Mauricio

Tazón vegetariano mauriciano al revés con huevo

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Origen Francia

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sin gluten

Apio

Acompañamientos

La guindilla del Chef a pedir al inicio del servicio

Pasta de guindilla que elabora el propio chef con guindilla pico de pájaro y guindilla tailandesa.
Mensaje del Jefe de Cocina : Cuidado, no perdona y no te quejes si estás al borde de la muerte, bajo tu propio riesgo!!!!

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Orgánico

Picante 3

5.00 €

Patatas Fritas Crujientes

Vegetariano

Casero

3.50 €

Pan farata

Aquí el chef ofrece una galette farata como pan.
Porque en las islas, saber hacer pan no es una tradición.

Vegetariano

Casero

3.00 €

Arroz criollo

Arroz jazmín fragante

Vegetariano

Postres

<h6 class='prettyPhoto-title'>Un pequeño fressér </h6>

9.00 €

Un pequeño fressér

Supremas de pomelo con sabor a vainilla de Madagascar,
Sorbete de piña y pomelo con flor de sal y pimienta de Espelette.

Casero

Orgánico

Producto local

Sin gluten

Sugerencia del chef

Picante 1

Vegetariano

<h6 class='prettyPhoto-title'>Timal negro</h6>

9.00 €

Timal negro

Chocolate imperial negro y crema de pera, caramelo salado y jengibre

Casero

Leche vegetal

Sugerencia del chef

Me gusta

Vegetariano

Sin gluten

Huevos

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mango Haden </h6>

9.00 €

Mango Haden

Delicioso postre a base de mango
Mousse de mango sobre una base de compota de mango con vainilla Bourbon - ideal para 2 personas

Casero

Vegetariano

Me gusta

Sin gluten

Plato abundante

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sorbete de coco caribeño </h6>

7.00 €

Sorbete de coco caribeño

Un placer gustativo procedente de las Antillas, el sorbete de coco atrae y seduce cada vez a más personas. Esta dulce especialidad, hecha con coco fresco o leche de coco, es muy popular en Guadalupe y Martinica. Vendido en las cunetas de las carreteras o en las playas, es el emblema de la comida callejera, pero también una tradición familiar. Un ritual que requiere tiempo y esfuerzo.

Casero

Vegetariano

Leche vegetal

Orgánico

Sin gluten

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Alouda de Mauricio </h6>

9.00 €

Alouda de Mauricio

Un capricho mauriciano esencial para beber y comer, elaborado con leche aromatizada con rosa, menta o almendra, helado de vainilla, semillas de albahaca y perlas de tapioca.

Casero

Producto local

Sin gluten

Me gusta

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fantasía de chocolate </h6>

15.00 €

Fantasía de chocolate

Postre de los pecados capitales 5º y 7º (Gula y Lujuria)
Intenso postre de chocolate con alto contenido de jengibre y una bola de helado de jengibre confitado.
Nota: Tiempo de preparación: 15 minutos, incluyendo el tiempo de cocción...

Plato abundante

Casero

Me gusta

Sin gluten

Huevos

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>La sala de litchi</h6>

9.00 €

La sala de litchi

Para terminar con una nota de frescura para sentirte ligero al final de la comida, te proponemos este postre elaborado a base de sorbete de lichi, licor de lichi japonés y lichis en almíbar fresco.

Casero

Vegetariano

Contiene alcohol

Sin gluten

Helados

4.00 €

1 bola de helado

Las recetas son creadas por el chef y luego hechas por nuestra heladería "La Pause Glacée" en 2 av Thiers Menton

Orgánico

Producto local

Vegetariano

Sin gluten

Casero

Huevos

Leche

5.50 €

2 bolas de helado

Las recetas son creadas por el chef y luego hechas por nuestra heladería "La Pause Glacée" en 2 av Thiers Menton

Casero

Orgánico

Origen Francia

Producto local

Sin gluten

Huevos

Leche

7.00 €

3 bolas de helado

Las recetas son creadas por el chef y luego hechas por nuestra heladería "La Pause Glacée" en 2 av Thiers Menton

Casero

Orgánico

Vegetariano

Origen Francia

Producto local

Sin gluten

Huevos

Leche

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

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