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입장(월요일 저녁 제외)
48.00 €
얇은 랍스터 타르트
버튼 아티초크
고추가정 요리글루텐갑각류우유
35.00 €
린 타르타르
훈제 생선알, 조미료, 비트 뿌리, 생강
원산지 프랑스가정 요리글루텐우유견과류조개
40.00 €
구운 오리 푸아그라
엑스트라 오리진 프랑스캐러멜 처리된 사과 배, 샴페인의 피노 누아 라타피아
가정 요리원산지 프랑스글루텐
36.00 €
신선한 오리 푸아그라 테린
원산지 프랑스딸기 대황
가정 요리원산지 프랑스글루텐달걀
28.00 €
새벽의 화이트 아스파라거스
몰타 소스
가정 요리원산지 프랑스글루텐갑각류달걀우유
물고기 자리
물고기자리 (월요일 저녁 제외)
42.00 €
바 뒷면
으깬 감자미역 소스
원산지 프랑스가정 요리글루텐물고기 자리우유조개
65.00 €
통째로 구운 랍스터, 쉘 소스
계절 야채
고추가정 요리글루텐갑각류우유셀러리
40.00 €
농어 필레
정원에서 따온 신선한 밤색으로36.00 €
명태 필렛
가든 허브와 함께
가정 요리글루텐물고기 자리우유아황산염 So2
고기
고기 (월요일 저녁 제외)
48.00 €
쇠고기 필레, 설탕에 절인 샬롯
육종 샐러Coteaux Champenois "Pays de la Côte des Bar" 와인과 함께
가정 요리원산지 프랑스글루텐
54.00 €
황금 송아지 빵
모리용스에서
가정 요리EU 원산지원산지 프랑스글루텐달걀우유
50.00 €
피조노
날개 아래에는 따뜻한 푸아그라, 덤불 주스
가정 요리원산지 프랑스글루텐달걀견과류셀러리
42.00 €
양고기의 장미
로제 제공유자와 커민을 곁들인 설탕에 절인 파누플레
가정 요리원산지 프랑스글루텐
Fromages
Fromages
12.00 €
숙성 치즈 Xavier Thuret MOF
Meilleur Ouvrier 드 프랑스
원산지 프랑스달걀우유
디저트
디저트
22.00 €
붉은 과일이 들어있는 초콜릿 구체
미식가 메뉴에 €6 추가
가정 요리채식주의 자글루텐달걀우유
20.00 €
그랑 크뤼 커피 초콜릿 플레저
커피 아이스크림
채식주의 자원산지 프랑스가정 요리글루텐달걀우유
20.00 €
양배추 모렐로 체리 라즈베리
붉은 과일 가나슈그리고 셔벗
가정 요리글루텐달걀땅콩우유견과류
20.00 €
스트로베리 밀푀이유
패션크림과 셔벗
가정 요리글루텐달걀우유견과류
아이스크림
아이스크림
12.00 €
버번 바닐라 아이스크림
채식주의 자가정 요리글루텐달걀우유
12.00 €
붉은 과일 셔벗
딸기, 라즈베리, 레드 루바브, 모렐로 체리
채식주의 자가정 요리글루텐
12.00 €
커피 아이스크림
채식주의 자가정 요리글루텐
12.00 €
셔벗 열정
가정 요리채식주의 자글루텐우유
순 가격-세금 및 서비스 포함