المفهوم! المقبلات والمشروبات القوائم والخريطة البرغر والسلطات القائمة الأطفال قائمة النبيذ اقتراح لعيد الفصح معلومات محل البقالة
  • قوائمنا
  • لمسة ايكو الخاصة بنا
  • وقاية
  • الموردين

قوائمنا


كيف نعمل:
إذا كان لديك أي قيود زمنية، فيرجى إعلامنا حتى نتمكن من تلبية احتياجاتك بأفضل ما يمكننا.

نحن محظوظون بالعمل مع المنتجين المحليين، مما يضمن نضارة وجودة منتجاتنا. نحن نقدم قائمة طعام متنوعة، مع حد أدنى من ثلاثة مقبلات وأطباق رئيسية للاختيار من بينها على السبورة لدينا. وفقاً لذلك،
يتغير هذا بانتظام اعتمادًا على الوصول.


















لمسة ايكو الخاصة بنا


في LCDS نقدم لك مياهًا عالية الجودة مفلترة بدقة، مناسبة لك وملتزمة تجاه الكوكب!






لا يزال أو متألقة
كاستاليا

وقاية



هناك تكنوقراط أوروبي، يسعى لتبرير وظيفته وراتبه، وكان لديه فكرة رائعة تتمثل في إجبار جميع أصحاب المطاعم على تحذير جميع عملائهم شفهيًا من المنتجات المسببة للحساسية الخطيرة المحتملة التي قد تحتوي عليها أطباقهم.



وهذا يعني أنه في السابق، عندما ذهب شخص ما إلى مطعم وهو يعلم أنه يعاني من حساسية أو عدم تحمل من نوع ما، كان لدى هذا الشخص الذكاء ليسأل النادل: "لا يوجد زيت فول سوداني في طعامك؟ "لأنني مصاب بالحساسية" وذهب النادل لرؤية الشيف، وسأله سؤالاً وعاد بإجابة واضحة للعميل، وإذا لزم الأمر، اقترح عليهم تناول شيء آخر...



هناك تكنوقراط فرنسي ليس لديه أدنى فكرة عما يعنيه العمل في أحد المطاعم... لقد نجح في تجاوز ذكاء منصبه كمستشار لأوروبا من خلال إجبار أصحاب المطاعم الفرنسيين على إبلاغ عملائهم بذلك الكتابة وهذا لكل اقتراح لكل طبق من أطباق اليوم الخ الخ الخ. لذا، لأنني مواطن صالح ولن أتهرب من القانون، أود بموجب هذا أن أبلغ عملائنا الكرام أن جميع أطباقنا تحتوي على جميع الأطعمة المسببة للحساسية في العالم! "الجلوتين والمكسرات والبيض والأسماك وفول الصويا والقشدة والقشريات والرخويات والكرفس والخردل والسمسم والترمس وثاني أكسيد الكبريت والكبريتات..." لذلك بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالخوف، يمكنني أن أعطيهم عناوين جيدة جدًا حيث يتم ضمان جميع الأطعمة مبستر، مبيض، مجفف بالتجميد بدون بكتيريا، بدون منتجات مسببة للحساسية، بدون نكهة وبدون خطر. وبالنسبة للآخرين...



مجرد الجلوس والتمتع بنفسك!

الموردين


مزرعة ألف جدول مائي في كريسفيويل.
(ميلين وأنطوان)



"ماس كهربائي"
محل جزار
(باتريشيا)


مزرعة الصليب لابي في مانيرب (بينوا)


تحميص منطقة Pays d’Auge في سان مارتن دي بيينفايت
(باسكال)


بائع أسماك رينود في كان



منزل Desvoyes Cider في Beaufour Druval
(جيرالدين وفينسينت)


منزل Denis Geneviève Cider في Saint Aubin le Bisay


خبز هيلين ورودولف
فلاحون مطاحن خبازون عضويون
GAEC مزرعة الأعمال الخشبية
14140 Castillon en Auge (5 كم من Livarot)


جبن الماعز، مزرعة البيكيتيير، 955 طريق فارينييير، تورتيسامبرت.
14140 ليفارو باي دوج
(جيلس)


جسر الأسقف، وPavé d'Auge وMontavigny
المزرعة العضوية في مونتافيجني في كريكفيل أون أوج

جيراننا يسمحون لنا أيضًا بالاستمتاع بحدائقهم!
  • لوحة ابيرو
  • الكوكتيلات
  • الكوكتيلات غير الكحولية
  • شامبانيا
  • مقبلات
  • معمل تقطير بالبيك
  • لينة
  • الضغوط
  • قبو البيرة
  • معنويات
  • مشروبات ساخنة

لوحة ابيرو


13.00 €

لوحة Apéro من هنا،

تذوق المنتجات المصنوعة حصريًا هنا على بعد 40 كم
جبن الماعز من La Biquetière، والنقانق واللحوم الباردة من Philou Normand في Cagny، والزبدة من مزرعة Croix L'Abbé في Manerbe والخبز من Hélène وRodolphe من مزرعة Boissière في Castillon en Auge أو الخبز محلي الصنع مع عجيننا المخمر (السعر للشخص الواحد)
12.00 €

تيرين في وعاء 90 جرام من صنع La Falaise qui rougie، اختيار من:

يُقدّم مع الخبز، مثل طبق المقبلات:

ريليت:
• المحار والسامفير.
• جناح التزلج من ميناء دييب، مغامرات.
• مخلل الرنجة من فيكامب وبذور الخردل.
• محار نورماندي


التيرينات:

لحم خنزير نورماندي، نقانق فير
لحم خنزير نورماندي، بودنغ أسود وتفاح
لحم خنزير نورماندي، وعصير التفاح، ونبات السامفير
لحم ضأن من مستنقعات مون سان ميشيل المالحة


أنواع قابلة للدهن: نباتي
• كافيار الجزر مع العسل والكزبرة.
• حمص حليب الماعز واليوزو من نورماندي.
• بازلاء مجروشة، جبن ماعز طازج إضافي، نعناع.
24.00 €

تيرينات وامتدادات من الجرف الذي يحمر، مربى جيد

يتم تقديمه مع الخبز، مثل طبق المقبلات.
اختر 3 علب:

ريليتس:
• الحلزون والسامفير.
• جناح التزلج من ميناء دييب، الكبر.
• مخلل الرنجة وبذور الخردل.
• اسكالوب نورماندي

تيرينات:
• لحم خنزير نورماندي، نوشاتيل محمية المنشأ
خنزير نورماندي، سجق فير
لحم الخنزير النورماندي، البودنج الأسود والتفاح
لحم الخنزير النورماندي وعصير التفاح والسامفير
. لحم الضأن من مستنقعات الملح في مونت سان ميشيل
خنزير نورماندي، كالفادوس، بقلم كريستيان دروين

Spreads: Vgé
• كافيار الجزر مع العسل والكزبرة.
• حمص حليب الماعز واليوزو من نورماندي.
• بازلاء مقسمة، جبن الماعز الطازج، النعناع.

الكوكتيلات


25 سل : 12.00 €

البغال!!! يرافقه بيرة الزنجبيل

موسكو ميول "فودكا" أو
لندن ميول "جين" أو فيرجن لندن ميول
Fort de France Mule "Rhum Trois Rivere" أو
بغل نورماندي "كالفادوس دي بوفور دروفال" أو
المكسيك ميول "تيكيلا" أو
ناشفيل مول "نار جاك دانيلز"
12 سل : 10.00 €

لو نورماندي

كالفا ، عصير تفاح ، كريمة توت بري و ليمون
12 سل : 10.00 €

فودكا صن رايز

الفودكا، الرمان، عصير البرتقال
12 سل : 8.00 €

كوكتيل الفاكهة البكر

غرينادين، عصير البرتقال
12 سل : 10.00 €

الجن والتونيك

جن وتونيك مع الجريب فروت وإكليل الجبل
جين وتونيك بنكهة البرتقال الدموي، زهر البلسان
12 سل : 8.00 €

جن و تونيك بكر

6 سل : 7.00 €

تي بونش

رم أبيض ، شراب وقصب سكر ، ليمون حامض
12 سل : 10.00 €

سبريتز

أبيرول وبروسيكو
12 سل : 10.00 €

ليمون سبريتز

ليمونشيلو وبروسيسكو
12 سل : 10.00 €

سبريتز

مشروب زهر البلسان، شراب النعناع ولحم الخنزير المقدد
12 سل : 10.00 €

سان جيرمان سبريتز

مشروب زهر البلسان وبروسيكو
12 سل : 10.00 €

كامباري سبريتز

كامباري وبروسيكو
12 سل : 10.00 €

روبي سبريتز

مشروب التوت الأحمر، بروسيكو روسو والليمون
8.00 €

رش فيرجن

الكوكتيلات غير الكحولية


8.00 €

فيرجن سبريتز

8.00 €

جن و تونيك فيرجن

8.00 €

عذراء بغل لندن

جن بكر، بيرة زنجبيل
8.00 €

كوكتيل فواكه عذراء

عصير ليتشي، عصير التوت البري، عصير الليمون، شراب فاليرنوم (زنجبيل، قرنفل، قرفة، لوز)
9.00 €

عذراء نورماندي

عصير التفاح والرمان والليمون

شامبانيا


75 سل : 48.00 €
12.5 سل : 12.00 €

شامبانيا فيف بيليتييه

نسبة 33% من عنب بينو نوار تمنحه خفة ونعومة ونكهة فاكهية.
نسبة 33% من عنب الشاردونيه تضفي نكهة منعشة ونكهات ليمونية.
تضمن نسبة 34% من معجون مونييه استدارة ونعومة المنتج.
75 سل : 84.00 €

الشمبانيا بالمر وشركاه بلان دي نوير، رئيس الوزراء كرو

يتم إنتاج هذا الشمبانيا ذو الجودة النادرة حصريًا من أفضل أنواع العنب الأبيض من نوع الشمبانيا، شاردونيه. تتكون الركائز الثلاث لهذا النبيذ الأبيض من ثلاثة أنواع من الشمبانيا الكبرى الشهيرة: Avize وOger وPinot Noir، مما يضفي القوة والأناقة والدقة على النبيذ.
12.5 سل : 12.00 €

كأس من الشمبانيا

مقبلات


مقبلات


12 سل : 10.00 €

أمريكانو محلية الصنع

10 سل : 13.00 €

قير الشمبانيا

10 سل : 6.00 €

قير كلاسيك أو نورمان

4 سل : 5.50 €

أبيض أو أحمر مارتيني

33 سل : 8.00 €
15 سل : 8.00 €

بيرة بيكون أو النبيذ الأبيض

6 سل : 6.50 €

مقبض الباب

6 سل : 6.50 €

مشروب كالفادوس من بريويل

4 سل : 5.50 €

ميناء

4 سل : 5.50 €

ميناء أبيض

5.00 €

ريتشارد

6.00 €

باستيس بستان محلي 100%

بطل العالم في الباستيس

زجاجات الويسكي


4 سل : 15.00 €

لاجافولين 16 سنة (اسكتلندا)

رائحة قوية من دخان الخث والأعشاب البحرية، مع روائح خشبية عميقة
4 سل : 10.00 €

نيكا (اليابان)

مكونات من الزهور المقطوفة والفواكه الطازجة والتوابل والقليل من البلوط.
4 سل : 15.00 €

جلينليفت (اسكتلندا)

روائح حلوة من البرتقال والكمثرى مع لمسة منعشة من التفاح.
4 سل : 10.00 €

ندى تولامور (أيرلندا)

تولّامور ديو هو ويسكي أيرلندي مصنوع من مزيج من أنواع الويسكي الأيرلندية. يُقطّر ثلاث مرات في معمل ميدلتون، وهو ويسكي فاكهي، غنيّ بالحلاوة، وناعم المذاق بشكلٍ رائع.

معمل تقطير بالبيك


التقطير الحرفي في نورماندي
33 زي المهن العظيمة
14370 مولت تشيتشيبوفيل


4 سل : 6.00 €

Le Limoncello

هيا، المعرفة النورماندية والوصفة الإيطالية المتوارثة: هذه هي الفكرة الأصلية التي نشأت في ذهن مصنع التقطير لدينا، الحريص على تقديم منتجات محلية عالية الجودة، وقد تعاون مصنع تقطير بالبيك مع منتج إيطالي صغير من أجل "تحضير" ليمونسيلو متوازن تمامًا يعتمد على الليمون العضوي برائحة مكثفة
4 سل : 6.00 €

L' Arancello

مشروب كحولي برتقالي على خط لقاء جميل ولدت الرغبة في الجمع بين المعرفة النورماندية والحمضيات الاستثنائية المليئة بأشعة الشمس، والحرص على تقديم تجربة ذوق عالية الجودة، ويرتبط معمل تقطير Balbex بمنتج إيطالي صغير لإنشاء أرانسيللو مع نكهة فريدة من نوعها. والروائح الجذابة
4 سل : 6.00 €

Le Surello

المسكرات بلسانهم
انطلق في رحلة مع مشروبنا الكحولي من نبات البلسان مع نكهة زهرية منعشة مصنوعة من زهور البلسان الطازجة التي تم قطفها في نورماندي بين شهري مايو ويونيو في مكان غير معلوم.

4 سل : 6.00 €

La Mentello

مشروب النعناع
قبل أن تهب النضارة على معمل التقطير بالبيك الذي تم صنعه من أوراق شريط الفلفل المزروع في فرنسا، يكشف المانتيلو عن روائح عشبية ونكهة حارة رقيقة، وبالتالي يوفر توازنًا جميلاً بين القوة والبراعة.

لينة


33 سل : 5.00 €

كوكا كولا

33 سل : 5.00 €

كوكا كولا زيرو

5.00 €

جومو الزنجبيل عصير الليمون المثلج

جومو هو مشروب عضوي صحي مصنوع في فرنسا
جديدعضويأنا أحب
25 سل : 5.50 €

عصير الفاكهة العضوي "Le Coq Toqué".

- كمثرى ويليامز، رحيق الفاكهة
- روسيون المشمش، رحيق الفاكهة
- تفاح وفراولة وعصير فواكه نقي
- رغيف سكر الأناناس وعصير الفاكهة
- برتقال فالنسيا الأشقر، عصير فواكه نقي (غير متوفر)


2.00 €

شراب مركز

غرينادين ، فراولة ، ليمون ، خوخ ، نعناع
25 سل : 2.50 €

عصير الليمون

25 سل : 5.00 €

شاي فيوز

25 سل : 5.00 €

أورانجينا

25 سل : 5.00 €

شويبس

5.00 €

بيرة الزنجبيل

زنجبيل
5.00 €

صودا تونيك

تونيك كلاسيكي
منشط الجريب فروت وإكليل الجبل
منشط زهر البلسان البرتقالي الدموي

الضغوط


50 سل : 6.50 €
25 سل : 4.50 €

بجع

بيرة شقراء غير مصفاة وذات نكهة مميزة، مُخمّرة في شمال فرنسا، نسبة الكحول 7.5%
33 سل : 5.50 €

موناكو

33 سل : 4.50 €

ريشة

قبو البيرة


البيرة المحلية "Brasserie Sagesse" في Breuil-en-Auge


33 سل : 6.00 €

ملكة الشواطئ

بيرة شقراء، البيرة الفرنسية. مثالية لأية مناسبة، عند الظهر، الساعة 4 مساءً أو أ
منتصف الليل حتى مع المحار - رائحة حلوة، رائحة الحبوب، خفيفة - 5.5% Alc./Vol.
33 سل : 6.00 €

نشوة

بيرة الورد، بيرة الفواكه - بيرة التوت الحقيقية، لاذعة قليلاً - 5.8%
ألك/المجلد.

بيرة "لا لي"، مصنع جعة حرفي عضوي


33 سل : 6.00 €

سويس نورماندي

أشقر 5.6%
6.00 €

تريبل آ لا مود دو كاين

بيرة شقراء قوية جداً 9%
6.00 €

العلبة

بيرة بيضاء 4.5%
6.00 €

كواي دي برون

بيرة داكنة ٥.٦٪

بيرة "Les champs qui moussent": بيرة عضوية ومحلية


33 سل : 6.00 €

بيرة شقراء

مصنع جعة صغير 5.5%
مُخمّر ومعبأ في ليفارو
33 سل : 6.00 €

بيرة العنبر

مصنع جعة صغير 5.5%
مُخمّر ومعبأ في ليفارو
33 سل : 6.00 €

بيرة IPA

مصنع جعة صغير 6.5%
مُخمّر ومعبأ في ليفارو

معنويات


معنويات


4 سل : 5.00 €

أرماجناك دوق كاميلاك

4 سل : 10.00 €

أرماجناك أوبي العضوي

عضوي
4 سل : 7.00 €

كونياك

4 سل : 8.00 €

براندي التوت

4 سل : 10.00 €

الجن "نحن" (نورماندي)

4 سل : 10.00 €

الفودكا "نحن" (نورماندي)

4 سل : 8.00 €

ليمونسيلو

4 سل : 7.00 €

باستيل النعناع

الروم


4 سل : 15.00 €

سانتا تيريزا 1796 سوليرا رم

4 سل : 11.00 €

سيتشا دي لا سيلفا (غواتيمالا)

4 سل : 13.00 €

دوم بابا باروكو

4 سل : 10.00 €

شاتو دو برويل رم عمره 5 سنوات

الأصل: تايلاند، تم تخزينه في براميل البلوط في قلعة برويل
4 سل : 10.00 €

شاتو دو برويل رم عمره 6 سنوات

الأصل: جزر الكناري، تم تخزينه في براميل البلوط في قلعة برويل

كالفادوس


4 سل : 10.00 €

كالفادوس من مزرعة عصير التفاح دينيس "10 سنوات"

4 سل : 15.00 €

كالفادوس "المبجل" روجر جرولت 18 عامًا

4 سل : 15.00 €

كالفادوس فينتاج ٢٠٠٨ "عالي الجودة" ٦١٫٦٪ روجر جرولت

4 سل : 8.00 €

قلعة برويل

4 سل : 10.00 €

شاتو دو برويل 8 سنوات

محمية شاتو عمرها 8 سنوات
4 سل : 12.00 €

شاتو دو برويل 8 سنوات

تم الانتهاء منه في براميل سوتيرن
4 سل : 9.00 €

تقطير الكهرمان رقم 1

عائلة شلمبرجير الرئيسيات

مشروبات ساخنة


3.50 €

قهوة

3.50 €

شاي

4.50 €

قهوة إسبريسو مزدوجة

4.20 €

كريمة القهوة

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

  • إدخالات حسب الطلب
  • الأطباق الموجودة في القائمة
  • الحلوى في القائمة
  • كاممبير مشوي
  • قائمة طعام Auberge 30 يورو أو
  • آيس كريم و شربات

إدخالات حسب الطلب


12.00 €

طاجن من المحار مع البقدونس، وسجق أندوي، وكريمة الخردل

16.00 €

كتف لحم ضأن كونفيت مقرمش ومقطع، حمص أخضر

سلطة الشمر مع البرتقال والزعتر
14.00 €

كارباتشيو الروبيان، آيس كريم كاري جوز الهند، صلصة الخل بالباشن فروت والزنجبيل، وصلصة هويسيس

وافل البطاطس
14.00 €

هليون أبيض من الجنوب الغربي، قطع توت العليق، كراث نيء

طرخون موسلين وبوراتينا
15.00 €

طبق من حلزون بورغندي البري، وفطر دوكسيل

غريمولاتا الثوم البري، سلطة الرجلة ولحم الخنزير المقدد

الأطباق الموجودة في القائمة


34.00 €

شريحة لحم بقري قديمة، سيمينثال، حوالي 300 غرام، وجبة خفيفة

صلصة فلفل مالابار
بطاطا مقلية وسلطة خضراء مشكلة
18.00 €

أرانشيني بيكورينو والفلفل الأسود مع كريمة جورجونزولا

فطر إينوكي وباك تشوي مقرمشان. بيض مقلي
نباتي
22.00 €

روبيان استوائي مع بقدونس وثوم، مُشعل بالكالفادوس.

بطاطا مشوية، كريمة خام من مانيربي مع الثوم المعمر

يُقشّر
19.00 €

ربع دجاجة من مزرعة وادي رو، مع مرق تحميص غني.

بطاطا جديدة مشوية وخضراوات

الحلوى في القائمة


14.00 €

طبق من الجبن المحلي،

من بين سحرتنا، كما نحب أن نسميهم =)... هناك، من بين آخرين:

تستخدم مزرعة مونتافيني في كريكفيل الحليب العضوي من أبقارها النورماندية لصنع جبن بافيه دو أوج وجبن مونتافيني.

يمتلك جيل مزرعته بالقرب من ليفارو، "La ferme de la Biquetière"، وهو يصنع كل جبن الماعز لدينا!!

مارين من مزرعة لو شين في بينكور (27 عامًا) يصنع جبن توم، وراكليت، وبلو ... مع قطيعه من أبقار براون سويس وبريم هولشتاين!!

GAEC des Bruyères - عائلة مارتن - من بورجوفيل، Pont l'Evêque AOP


يُقدّم مع جيلي الفاكهة والزبدة شبه المملحة من مزرعة كروا لابيه في مانيرب
12.00 €

قشرة شوكولاتة فالرونا، "أفوغاتو"، مغطاة بالقهوة المثلجة، والماسكاربوني، والسبكولوس

12.00 €

معجنات الشو المقرمشة، كريمة الفستق المخفوقة

صلصة التوت الأحمر
12.00 €

بسكويت شورت بريد مع فراولة كليري، ماسكاربوني ماتشا، شراب الخيار وقشر الريحان

8.00 €

خبز فرنسي محمص، إجاص مسلوق مع سوربيه

غاناش الكراميل المملح وسبكولوس
10.00 €

بافلوفا المانجو وفاكهة الباشن فروت، مرنغ الزهور

كريمة الليمون مع زيت الزيتون وجبنة الماسكاربوني المخفوقة

كاممبير مشوي


20.00 €

كاممبير مشوي، نقانق أندوي وبطاطا

بطاطا جديدة، خس سكرين، لحم خنزير مقدد
21.00 €

كاممبير مشوي، مرق سمك السلمون، بصل أحمر وبذور السمسم

بطاطا جديدة، خس صغير، وسمك سلمون جرافلاكس
19.00 €

كاممبير مشوي مع العسل والزعتر

بطاطا جديدة، خس سكرين، ولحم خنزير مقدد
22.00 €

كامامبير مع الكمأة الصيفية

بطاطا جديدة، خس روماني، ولحم خنزير مقدد

قائمة طعام Auberge 30 يورو أو


المقبلات والطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي والحلوى 30 يورو - المقبلات والطبق الرئيسي والحلوى 36 يورو

رسوم الدخول 12 يورو فقط

بروفيتيرول مع بودنغ أسود وتفاح مسكر، خس سكرين
أو
بيضة مثالية، غراتان السلق العضوي مغطى بجبنة توم دو شيسن

الطبق الرئيسي فقط 22 يورو

بالوتين جوليان من سواحلنا، زيت زيتون بكر طازج، ريزوتو ميلانو وخضراوات
أو
لحم بقري مشوي، صلصة الفلفل، بطاطا جديدة وخضراوات

-حلوى- الحلوى فقط 8 يورو

طبق فاخر يتكون من كعكة لوز بالشوكولاتة والكراميل، وكومبوت فواكه (موز!)، وجبن مانيربي الأبيض مع سبيكولوس، وكعكة كويغنامان صغيرة.
أو
نوجا مجمدة منزلية الصنع، كوليس الفواكه الحمراء
أو
طبق جبن محلي

آيس كريم و شربات


2.50 €

آيس كريم الكراميل المملح

2.50 €

آيس كريم الشوكولاتة

2.50 €

فرابوتشينو القهوة المثلجة

2.50 €

آيس كريم الفراولة

2.50 €

سوربيه الزعتر

2.50 €

آيس كريم السمسم الأسود

2.50 €

آيس كريم فانيليا

2.50 €

سوربيه الليمون والريحان

2.50 €

شربات البرتقال والزنجبيل والجزر

2.50 €

سوربيه الكليمنتين

2.50 €

شربات التوت الأزرق

2.50 €

سوربيه الكمثرى

2.50 €

شربات عصير التفاح

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

  • برجر
  • السلطات

برجر


برجر منزلي مع بطاطا مقلية


في المنطقة : 16.00 €
ليأخذ بعيدا : 12.00 €

الدجاج

دجاج مقلي، توم دي كامبريميه من سيباستيان بيركوت، صلصة باربيكيو ومخللات منزلية الصنع
في المنطقة : 18.00 €
ليأخذ بعيدا : 14.00 €

العمر

شريحة لحم نباتية مصنوعة من الحبوب (القمح)، والعسل، وجبن توم دي كامبريمر من سيباستيان بيركوت، والمخللات محلية الصنع، وصلصة الشمندر
نباتي
في المنطقة : 21.00 €
ليأخذ بعيدا : 14.00 €

النورماندي

لحم بقري مفروم، تفاح مزجج بعصير التفاح، جبن كاممبير، مخلل منزلي الصنع وصلصة باربيكيو
في المنطقة : 20.00 €
ليأخذ بعيدا : 15.00 €

لحم الخنزير المسحوب

لحم خنزير مقطع، توم دي كامبريمير من سيباستيان بيركوت، بصل مقلي، مخلل وصلصة باربيكيو
في المنطقة : 16.00 €
ليأخذ بعيدا : 12.00 €

الكلاسيكية

لحم بقري مفروم، توم دي كامبريمير من سيباستيان بيركوت، مخلل وصلصة الشواء

السلطات


17.00 €

سلطة دجاج مقرمشة على طريقة سيزر

دجاج مقرمش، خس روماني طازج، أنشوجة، جبنة بارميزان مبشورة، خبز بالثوم، صلصة سيزر مع جبنة غرانابادانو
16.50 €

سلطة جبن الماعز الدافئة

رقائق جبن الماعز الدافئة، خس روماني مقرمش، بصل أحمر، تفاح، جوز محمص، صلصة سيزر مع جبن غرانابادانو
19.00 €

سلطة إيطالية

لحم خنزير مقدد، جبنة بوراتينا، خس سكرين، طماطم مجففة، خبز بالثوم، وصلصة سيزر مع جبنة غرانابادانو
19.00 €

سلطة جرافلاكس على طريقة سيزر

سمك السلمون المتبل، خس صغير مقرمش، رقائق جبن بارميزان، أنشوجة، لآلئ ليمون، خبز بالثوم، صلصة سيزر مع جبن غرانابادانو

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

  • القائمة الأطفال

القائمة الأطفال

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
(خدم حتى 10 سنوات)

12.50 €

سلطة


طبق من لحم الخنزير النيء

بيضة مثالية، كريمة La Croix Labé

وجبة


برجر دجاج مع جبنة تومي محلية وبطاطا مقلية

فيليه سمك النازلي على طريقة بيل مونيير، بطاطا مقلية

لحم بقري مفروم، بطاطا مقلية

حلوى


جبنة بيضاء مع الكراميل المملح وحلوى سمارتيز

آيس كريم من اختيارك

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

  • نبيذ نورمان
  • النبيذ الطبيعي.
  • نبيذ فاخر وخالٍ من الكحول
  • النبيذ الأحمر
  • نبيذ روزيه
  • النبيذ الأبيض
  • النبيذ بالزجاج أو القاذف
  • نبيذ التفاح
  • شامبانيا

نبيذ نورمان


في قلب نورماندي، بالقرب من سان بيير سور ديف، تقع " أربان دو سوليه ". يُعزى نجاح كرمنا، الذي يعود تاريخه إلى أواخر القرن التاسع، إلى مناخه المحلي الجاف والدافئ، وسفحه الجبلي المواجه للجنوب، وتربة خصبة.


75 سل : 36.00 €

Blanc : Connivence 2020

الإصدار المعروض للبيع حاليًا هو 2020.

الأنف: تنوع عطري مع نوتات فاكهية مرتبطة برائحة الزبدة والفانيليا الرقيقة.

الحنك: نكهة منعشة ومتوازنة في بداية التذوق، ثم تنبعث منها روائح كريمة وزبدة شهية، بالإضافة إلى نكهات الفانيليا والخبز المحمص. وفي النهاية، تُضفي الحموضة شعورًا بالانسيابية يُخفف من سخاء الكحول.

النتيجة: نبيذ أبيض جاف للاستلقاء، ذو نوعية جيدة، معقد وغني.
75 سل : 29.00 €

Blanc : Auxerrois 2023

إنه نبيذ أبيض جاف، يصل إلى مرحلة النضج المثالية في Arpents du Soleil، حيث يصل إلى ذروة الثراء.
الأنف: رائحة منعشة، زهرية، نباتية تكشف تدريجياً عن روائح اليوسفي المسكر والزبدة الطازجة.

الحنك: انتعاش، استدارة، وخفة في الفم تُضفي توازنًا واسعًا وخفيفًا. يزداد التنوع العطري كثافةً في النهاية.

النتيجة: مليء بالنضارة العطرية والذوقية، إنه نبيذ لطيف، سهل التناول ومعبّر.
75 سل : 34.00 €

Blanc: le Pinot Gris 2022

الإصدار المعروض للبيع حاليًا هو عام 2022.

مرئي: لون أصفر ليموني جميل.

الأنف: كثافة عطرية جيدة، مع ملاحظات معدنية وفاكهية من التفاح والكمثرى والبطيخ وكذلك بعض ملاحظات الزعرور.

الحنك: نبيذ أبيض جافّ، ذو نكهة منعشة رائعة، معدنيّ، ذو ثبات عطريّ جيّد. نكهات الفاكهة التفاحية. نكهة نهائيّة متماسكة.

الخلاصة: نبيذ أبيض جافّ منعش وحيوي. (مثالي مع محار نورماندي، ولكن ليس فقط...)

النبيذ الطبيعي.


"النبيذ الطبيعي"، أو النبيذ الطبيعي، هو نبيذ لا تضاف إليه أي إضافات أثناء عملية تخميره (في بعض الأحيان يكون الاستثناء هو جرعة صغيرة من الكبريت).

ولا يوجد حاليا أي تشريع أو إجماع حول تعريفه الدقيق. لذلك لا يتم اعتماد هذا الاسم. يتم إنتاجه على وجه الخصوص من العنب المزروع باستخدام الأساليب الزراعية البيئية (زراعة الكروم العضوية على سبيل المثال) أو الأساليب الباطنية (الديناميكية الحيوية على سبيل المثال)، على عكس الأساليب الزراعية الأحدث من عصر ما بعد الكيماويات الزراعية.

منتج من عصير العنب المخمر الذي يتم الحصول عليه باستخدام طرق مختلفة تقليدية إلى حد ما من قبل صانع النبيذ. من الكرمة المزروعة في تربة معينة، إلى التعبئة.


75 سل : 32.00 €

Blanc: Chardonnay "Rêver votre vie sur Terre" Artisans Partisans

100% شاردونيه، نبيذ من أود، تاريخ الحصاد 21 أغسطس.
صناعة النبيذ: الحصاد اليدوي، فرز العنب يدويا عند استلام العنب، عصر العنقود بالكامل ثم فصل العصير الجاري عن العصير المكبس. التخمير في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ وتحريك الرواسب في نهاية التخمير.
75 سل : 32.00 €

Blanc: Grenache "J'ai un rêve cultiver la réalité" Artisans Partisans

100% أبيض جريناش، نبيذ من أود، تاريخ الحصاد 20 أغسطس.
التخمير: نقع القشرة في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ يتم التحكم في درجة حرارتها لمدة 4 ساعات، ثم تركها لترتاح ثم العمل عليها، ثم التصفية والتخمير في الخميرة الأصلية دون إضافة الكبريت، والتخمير البطيء يسمح باحترام الإمكانات الكاملة للعنب
75 سل : 32.00 €

Blanc: Lo Petit Fantet d'Hippolyte "Pierre Bories"

لقد حاولت الطبيعة دائمًا إعطاء لغة لكل من أراضيها. وهنا النسخة الأصلية من لانغدوك: صناعة النبيذ دون إضافة الكبريتات، مع الخميرة الأصلية فقط.
75 سل : 35.00 €

Rouge: Carignan "Je vois la vie en vert" Artisans Partisans

١٠٠٪ كارينيان. نبيذ من منطقة أود، تاريخ الحصاد ٢٥ سبتمبر.

صناعة النبيذ: تقليدية مع التحكم في درجة الحرارة، حيث يُجمع العنب ويُضخّ على الرف، ثم يُعاد إلى مكانه لمدة عشرة أيام. التخمير باستخدام خميرة محلية بين ٢٣ و٢٥ درجة مئوية.




































75 سل : 35.00 €

Rouge: Cinsault " La nature dit Toujours quelque chose" Artisans Partisans

100% Cinsault، نبيذ من Aude، تاريخ الحصاد 2 سبتمبر.
صناعة النبيذ: الكشط والسحق في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ. نزيف أثناء التنظيف. صناعة النبيذ بدون كبريتيت باستخدام الخميرة الأصلية طوال عملية التخمير، التثبيت البارد، لذلك هذه هي النبيذ الباردة.
75 سل : 35.00 €

Rouge: Lo Petit Fantet d'Hippolyte, Pierre Bories

مزيج من ٤٠٪ كارينيان، ٣٠٪ سيرا، ٣٠٪ غريناش. نبيذ من منطقة أود.



صناعة النبيذ: جمع العنب وسحقه في البرميل. بدء التخمير الكحولي تلقائيًا، ثم ضخه بانتظام، وتصريف العصائر قبل انتهاء التخمير. مزج العنب ثم التخمير المالولاكتيكي. تخزينه في حاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ مُتحكم بدرجة حرارتها لمدة 3 أشهر.





































نبيذ فاخر وخالٍ من الكحول


75 سل : 25.00 €
12.5 سل : 6.50 €

Rouge: Beaujolais Nouveau Non filtré

75 سل : 28.00 €
12.5 سل : 6.50 €

Rouge: Beaujolais Village Nouveau "Chateau de Monternot" HVE

النبيذ الأحمر


Loire


75 سل : 32.00 €

Chateau Le Moulin Neuf Saint Nicolas de Bourgueil AOP

2023 عضوي تم تربيته في أمفورا
75 سل : 32.00 €

L‘âne rouge Chinon

نبيذ ديميتر العضوي، كابيرنت فرانك، فابيان ديموا

Bourgogne


75 سل : 29.00 €

Bourgogne, Pinot noir, Maurice Lapalus & Fils

نبيذ مرن مع تعبيرات جميلة من الفواكه الحمراء والتوابل!
75 سل : 99.00 €

Domaine Roux Saint Aubin 1er Cru 2022 Les Perrières

75 سل : 32.00 €

Maurice Lapalus & Fils - Macon-Pierreclos AOP Gamay

الحكايات...
تم حصاد Mâcon-Pierreclos الأحمر 2022 عند النضج الأمثل. يتم فرز الحصاد وتدميره من قبل

نقع لمدة ستة إلى سبعة أيام في الأوعية. تتيح عملية النبيذ هذه استخلاص اللون والعفص من هذا الماكون.
بييركلوس. يتم التحكم في درجات الحرارة خلال هذه العملية. يتم بعد ذلك تعتيق النبيذ لمدة ستة أشهر في أوعية من قبل
ليتم تعبئتها في زجاجات في الربيع.
التذوق :
العين: لونها أحمر ياقوتي مع انعكاسات أرجوانية
الأنف: معبر، برائحة الفواكه الحمراء والسوداء (التوت، الكرز، الكشمش الأسود)
الفم: مخملي، غورماند، مع الكثير من الاستدارة والطول الجميل

Beaujolais


75 سل : 28.00 €

Beaujoulais villages "Chavagnon"

75 سل : 32.00 €

Morgon AOP, Sophie et Guillaume Joncy

وادي الرون


75 سل : 31.00 €

Domaine Lafon - Roc Epine - Côtes du Rhône AOP BIO

قادمة من الزراعة العضوية، تأتي AOP الحمراء في Côtes du Rhône من ملكية Lafond Roc-Epine من التربة
الحجر الجيري الصخري والطيني لقطعة واحدة والحصى الرملية والمدلفنة للقطعة الثانية. ملكية لافوند
يريد إضفاء النضارة والفواكه الجيدة على النبيذ القوي من وادي الرون.
التذوق :
العين : لونها أحمر غامق جداً
الأنف: باقة من النكهات تهيمن عليها الفواكه الناضجة والكرز والكشمش الأسود والشجيرات
الفم: مركز ومخملي، مستدير بالكامل
75 سل : 31.00 €

VDF Eclipse Jean Michel Tyrand 2021 HVE

الجنوب


75 سل : 28.00 €

"Chamasûtra" IGP Gard

إنه نبيذ أحمر جميل مصنوع من مزيج من سيراه وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون مع لون ياقوتي داكن جميل.
نبيذ أحمر فاكهي مرن ووفير ومبهج مع نفحات من الفواكه الحمراء المكثفة والفانيليا والنكهات المحمصة.
مع لمسة نهائية ناعمة، تذكرنا بالكوب الثاني.
إنها مناسبة لتناول فاتح للشهية أو بوفيه عشاء.
75 سل : 35.00 €

Rouge: Carignan "Je vois la vie en vert" Artisans Partisans 2

100% كاريجنان. نبيذ من منطقة أود، تاريخ الحصاد 25 سبتمبر.
صناعة النبيذ: تقليدية، مع التحكم في درجة الحرارة. يتم حصاد العنب وعصره عن طريق الضخ والتصفية على مدى 10 أيام. التخمير باستخدام الخمائر المحلية.
75 سل : 35.00 €

Rouge: Lo Petit Fantet d'Hippolyte, Pierre Bories 2

مزيج من 40% كاريجنان، 30% سيرا، 30% غرناش. نبيذ من منطقة أود.
صناعة النبيذ: إزالة العناقيد وسحقها في الخزان. بدء التخمر الكحولي تلقائيًا، مع التقليب المنتظم، وتصفية العصير قبل نهاية التخمر. المزج متبوعًا بالتخمر المالولاكتيكي. التصفية المنتظمة والتعتيق في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ مضبوطة الحرارة.
75 سل : 35.00 €

Rouge: Cinsault " La nature dit Toujours quelque chose" Artisans Partisans 2

100% Cinsault، نبيذ من Aude، تاريخ الحصاد 2 سبتمبر.
صناعة النبيذ: الكشط والسحق في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ. نزيف أثناء التنظيف. صناعة النبيذ بدون كبريتيت باستخدام الخميرة الأصلية طوال عملية التخمير، التثبيت البارد، لذلك هذه هي النبيذ الباردة.

بوردو


75 سل : 99.00 €

Chateau de Ferrand-Saint Emilion Grand cru Classé AOP 2015

لون أسود داكن، رائحة قوية، مع لمسة بلوطية دقيقة ونكهات الفاكهة الناضجة. مذاق كامل وناعم كالحرير يدوم طويلاً.
90% ميرلو.
10% مالبك.
75 سل : 38.00 €

Château Montfollet Grand vin "Icône" Blaye Côtes de Bordeaux

فستان أسود مكثف. على الأنف، تزدهر العبير المربى من الفواكه السوداء الناضجة على خلفية الفانيليا والتوابل. أنا ذو حنك غني وواسع ونهم ومنظم. ترافق الفاكهة المشوية وعرق السوس التذوق ويختتمه بسرور.
70% ميرلوت
30%¨مالبيك
75 سل : 42.00 €

Château Montfollet Intense Blaye Côtes de Bordeaux(HVE) sans sulfite ajouté

فستان أسود مكثف. على الأنف، تزدهر العبير المربى من الفواكه السوداء الناضجة على خلفية الفانيليا والتوابل. أنا ذو حنك غني وواسع ونهم ومنظم. ترافق الفاكهة المشوية وعرق السوس التذوق ويختتمه بسرور.
70% ميرلوت
30%¨مالبيك
75 سل : 27.00 €

Château Puy d'amour Côtes de Bourg BIO ss sulfites ajoutées

80% ميرلو، 10% كابرنيه فرانك، 10% كابرنيه ساوفيجنون.



بحثاً دائماً عن أفضل الأراضي، استحوذ دومينيك ريموند على هذه الضيعة الرائعة في كوت دو بورغ في عام 2018. تقع هذه الضيعة على هضبة رائعة من الطين الأحمر والحصى، وقد تم اعتمادها كعضوية منذ عام 2000. مصنوعة بدون كبريتات.
عضوي
75 سل : 39.00 €

Château Montfollet vieilles vignes Côtes de blayes (HVE) sans sulfite ajouté 2019

لون ياقوتي مكثف، أنف معبر للغاية مع روائح الفاكهة السوداء والتوابل.
إحساس قوي في الفم مصحوب ببنية تانيكية جميلة.
نهاية عطرية لطيفة للغاية
75 سل : 40.00 €

Château les tours de Peyrat 2015

كوت دو بلاي، كروم قديمة

نبيذ روزيه


75 سل : 24.00 €
12.5 سل : 4.50 €

"La nuit tous les chats sont gris" IGP GARD

75 سل : 31.00 €

Chateau Barbebelle, Coteaux d'Aix en Provence AOP, Cuvée Madelaine

لون وردي جميل مع لؤلؤة صينية. أنف أنيق من الفراولة المطحونة والكشمش الأحمر والتوت. فم مستدير وحريري. نكهات كومبوت التوت والفراولة ومسكرات الفاكهة الحمراء ممزوجة برائحة قصب السكر. طول جميل.
75 سل : 29.00 €

Château de Valcombe- Costière de Nîmes AOP Pastel rosé

أورجانيك سيرا فيوجنييه
عضوي
75 سل : 26.00 €

Terra Nativa IGP île de beauté

رداء وردي فاتح رائع. في الأنف، نفحات من الفاكهة الحمراء ولمحة من نباتات الغاريغ. في الفم، نبيذ متوازن ولذيذ ذو طابع جنوبي مميز، بسيط ونقي.
75 سل : 21.00 €

Côte de Provence

75 سل : 26.00 €

Montfollet « le Valentin » 2023

دومينيك ريموند، وردة بوردو

النبيذ الأبيض


Bourgogne


75 سل : 32.00 €

Bourgogne Aligoté AOP, Château de Chamilly

75 سل : 27.00 €

Domaine Hamelin - Petit Chablis AOP Chardonnay

حكايات ...
يتم حصاد Petit Chablis بالقرب من تربة Kimmeridgian الشهيرة، والتي يعود تاريخها إلى العصر الثانوي (150 مليون سنة)،
يتكون من رواسب جيرية تعطي النبيذ أسلوبًا معدنيًا رائعًا مع باقة من الفواكه.
العنب الذي وصل إلى مرحلة النضج الأمثل، مما يوحي بأن هذا شابلي ناجح. توازن جيد لهذا
أبيض.
75 سل : 59.00 €

Mercurey Blanc AOP, Les Marcoeurs, Château de Chamilly

الجنوب الغربي


75 سل : 24.00 €

"Je donne ma langue au chat" IGP Gard

75 سل : 27.00 €
12.5 سل : 6.50 €

COTES DE GASCOGNE IGP – GROS MANSENG 2022 DOMAINE GUILLAMAN

الحكايات...
بعد الحصاد الليلي، يتم إجراء عملية نقع الجلد على مدار عدة ساعات. ثم هناك الضغط
هوائي بدون أكسجين وتثبيت السائل البارد ثم التخمير في درجة حرارة منخفضة.
إن التعتيق على الروائح الدقيقة يضمن أخيرًا أفضل الظروف لتطور الروائح.

Loire


75 سل : 27.00 €

Chinon 2022

صنف العنب: شنين
75 سل : 34.00 €

Sancerre AOP, Domaine Vatan, Les charmes, Sauvignon

Vins du Sud


75 سل : 32.00 €

Blanc: Grenache "J'ai un rêve cultiver la réalité" Artisans Partisans

100% أبيض جريناش، نبيذ من أود، تاريخ الحصاد 20 أغسطس.
التخمير: نقع القشرة في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ يتم التحكم في درجة حرارتها لمدة 4 ساعات، ثم تركها لترتاح ثم العمل عليها، ثم التصفية والتخمير في الخميرة الأصلية دون إضافة الكبريت، والتخمير البطيء يسمح باحترام الإمكانات الكاملة للعنب
75 سل : 32.00 €

Blanc: Lo Petit Fantet d'Hippolyte "Pierre Bories"

لقد حاولت الطبيعة دائمًا إعطاء لغة لكل من أراضيها. وهنا النسخة الأصلية من لانغدوك: صناعة النبيذ دون إضافة الكبريتات، مع الخميرة الأصلية فقط.
75 سل : 32.00 €

Blanc: Chardonnay « vignes d’altitude » domaine château Pesquié

100% شاردونيه، نبيذ من جنوب فرنسا (فينتو)

النبيذ بالزجاج أو القاذف


12.5 سل : 6.50 €

"Chamasûtra" IGP Gard

أحمر
12.5 سل : 6.50 €

"Je donne ma langue au chat" IGP Gard

أبيض
12.5 سل : 6.50 €

"La nuit tous les chats sont gris" IGP GARD

لون القرنفل
12.5 سل : 6.50 €

Gros masseng - Côte de Gascogne

أبيض ناعم
إبريق 50 سل : 12.00 €
25 سل : 6.00 €
12.5 سل : 4.50 €

Merlot et cabernet

أحمر
إبريق 50 سل : 12.00 €
25 سل : 6.00 €
12.5 سل : 4.50 €

Merlot et cabernet

لون القرنفل
إبريق 50 سل : 12.00 €
25 سل : 6.00 €
12.5 سل : 4.50 €

Sauvignon et Sémillon

أبيض
12.5 سل : 6.50 €

Vin nature : Blanc Chardonnay "Rêver votre vie sur Terre"

100% شاردونيه، نبيذ من أود، تاريخ الحصاد 21 أغسطس.
صناعة النبيذ: يُفرز العنب المقطوف يدويًا عند الاستلام، ثم يُعصر العنقود كاملًا، ثم يُفصل السائل المتبقي وعصير العصر. يُصنع النبيذ في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويُقلب الرواسب في نهاية التخمير.
12.5 سل : 6.50 €

Vin Nature : Blanc Grenache "J'ai un rêve cultiver la réalité"

100% أبيض Grenache، نبيذ من Aude، تاريخ الحصاد 20 أغسطس.
صناعة النبيذ: نقع قشر العنب في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ يتم التحكم في درجة حرارتها لمدة 4 ساعات، ثم تركها للعمل على السرير، ثم إزالة الانسدادات والتخمير باستخدام الخميرة الأصلية دون إضافة الكبريت، والتخمير البطيء الذي يسمح باحترام الإمكانات الكاملة للعنب.
12.5 سل : 6.50 €

Vin nature : Blanc « petit fantet d’hippolyte « 

لطالما سعت الطبيعة إلى منح كل منطقة من مناطقها لغةً خاصة بها. إليكم لغة لانغدوك، مترجمةً إلى صيغتها الأصلية: صناعة النبيذ دون إضافة الكبريتات، باستخدام الخميرة المحلية فقط.
12.5 سل : 6.50 €

Vin nature : Rouge Carignan "Je vois la vie en vert"

100% Cinsault، نبيذ من Aude، تاريخ الحصاد 2 سبتمبر.
صناعة النبيذ: كشط وسحق في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ. نزف أثناء عملية التخمير. صناعة نبيذ خالية من الكبريتات باستخدام خميرة محلية طوال عملية التخمير، مع تثبيت بارد، مما يجعل هذه الخمور باردة.
12.5 سل : 6.50 €

Vin nature : Rouge Cinsault " La nature dit Toujours quelque chose"

100% Cinsault، نبيذ من Aude، تاريخ الحصاد 2 سبتمبر.
صناعة النبيذ: كشط وسحق في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ. نزف أثناء عملية التخمير. صناعة نبيذ خالية من الكبريتات باستخدام خميرة محلية طوال عملية التخمير، مع تثبيت بارد، مما يجعل هذه الخمور باردة.
12.5 سل : 6.50 €

Vin nature : Rouge « petit fantet d’hippolyte »

مزيج من ٤٠٪ كارينيان، ٣٠٪ سيرا، ٣٠٪ غريناش. نبيذ من منطقة أود.

نبيذ التفاح


75 سل : 12.00 €

Desvoye Ancestrale Bio

خام إضافي
75 سل : 11.00 €

Desvoye Saint Aubin bio

خام
عضوي
75 سل : 13.00 €

Desvoye Poiré

75 سل : 14.00 €

Desvoye « Félicie »

عصير التفاح العضوي الجاف المعتق في براميل كالفادوس
20 سل : 4.50 €

Verre Poiré ou Cidre

شامبانيا


75 سل : 49.50 €
12.5 سل : 12.00 €

Veuve Pelletier

12.5 سل : 12.00 €

Coupe de champagne

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

  • اقتراحات عيد الفصح

اقتراحات عيد الفصح


  • المطعم
  • متعهد
  • الاوقات
  • عنوان
  • العالم

المطعم


يسلب ، خبز ، متعهد

متعهد


صواني الوجبات
كوكتيلات الاستقبال
بطاقة السحب

النشرات متوفرة في البار

الاوقات


ظهر الاربعاء

ظهر ومساء الخميس

الجمعة وقت الغداء والمساء

السبت وقت الغداء والمساء

ظهر الأحد

ساعات الخدمة من 12 ظهرًا إلى 1:45 مساءً، آخر طلب يتم إغلاقه الساعة 3 مساءً ومن 7 مساءً إلى 8:45 مساءً.
أي تغيير في الجدول الزمني قد يؤدي إلى إصدار فواتير للموظفين.

المؤسسة مغلقة يومي الاثنين والثلاثاء

عنوان


العالم


https://www.lemonde.fr
  • مرحباً بكم في متجر الأطعمة الش
  • النبيذ، عصير التفاح، الكمثرى..
  • محل البقالة
  • الألبان
  • محل الأطعمة الشهية
  • الأسماك المعلبة
  • المخبز

مرحباً بكم في متجر الأطعمة الش


ابحث عن منتجاتنا المفضلة هنا

تم تصنيعها بواسطة حرفيين محليين وتم اختيارها بعناية من قبل فريق LCDs

النبيذ، عصير التفاح، الكمثرى..


<h6 class='prettyPhoto-title'>عصير التفاح من المزرعة دينيس</h6>
6.00 €

عصير التفاح من المزرعة دينيس

<h6 class='prettyPhoto-title'>بواريه عضوي من بيت عصير التفاح Desvoye</h6>
7.00 €

بواريه عضوي من بيت عصير التفاح Desvoye

<h6 class='prettyPhoto-title'>كالفادوس من مزرعة عصير التفاح "الجميلة" Desvoye</h6>
50.00 €

كالفادوس من مزرعة عصير التفاح "الجميلة" Desvoye

<h6 class='prettyPhoto-title'>ليمونشيلو بالبيك 50 سل</h6>
31.30 €

ليمونشيلو بالبيك 50 سل

دمج الخبرة النورماندية مع وصفة إيطالية عريقة هي الفكرة الأصلية التي انبثقت في ذهن مُقطِّرنا. حرصًا منا على تقديم منتجات محلية عالية الجودة، تعاونت مُقطِّرة بالبيك مع مُنتِج إيطالي صغير لإنتاج ليمونشيلو متوازن تمامًا مصنوع من الليمون العضوي ذي الرائحة النفاذة.

تقع بساتين عائلة أورسيني بين البحر والجبال، وتُقدم ثمار حمضيات استثنائية، مغمورة بأشعة الشمس وغنية النكهة. مشروبنا الكحولي الحرفي، الذي يتميز بنضارته ونكهته الفاكهية وحلاوته الخفيفة، هو دعوة حقيقية للسفر.

اكتشف روح Balbec من جديد في إنتاجاتنا الأصلية.

التصنيع الحرفي الفرنسي

50 سل – 30%
<h6 class='prettyPhoto-title'>أرانشيللو بالبيك 50 سل</h6>
31.30 €

أرانشيللو بالبيك 50 سل

من لقاء رائع ولدت الرغبة في الجمع بين الخبرة النورماندية مع الفواكه الحمضية الاستثنائية المليئة بأشعة الشمس.
حرصًا على تقديم تجربة تذوق عالية الجودة، تعاونت شركة Balbec Distillery مع منتج إيطالي صغير لإنشاء أرانشيلو برائحة فريدة وجذابة.

مشروبنا المصنوع يدويًا، والمصنوع من البرتقال العضوي، والذي يهدف إلى تحقيق التوازن المثالي بين المرارة والحلاوة، سينقلك إلى الأراضي المشمسة.

اكتشف روح Balbec من جديد في إنتاجاتنا الأصلية.

التصنيع الحرفي الفرنسي

50 سل – 30%
<h6 class='prettyPhoto-title'>مينتيلو بالبيك 50 سل</h6>
31.30 €

مينتيلو بالبيك 50 سل

نسائم منعشة تسري في أرجاء معمل تقطير بالبيك. عطر مينتيلو، المصنوع من أوراق النعناع المزروعة في فرنسا، يكشف عن روائح عشبية زكية ونكهة حارة رقيقة، ليُقدم توازنًا رائعًا بين القوة والرقة.
هذا المشروب المصنوع يدويًا، والذي يتميز برائحته القوية ونكهته الدافئة والفلفلية، هو تجربة تذوق حقيقية.

في 22 و23 مارس 2024، فازت شركة ديستيليري بالبيك بجائزة في مسابقة ليون الدولية. من بين 9000 عينة منتج و800 مشروب كحولي من 48 دولة، قدّم نيكولا شيرييه منتج مينتيلو.

وقد أثار هذا الأخير بعض الحماس بين أعضاء لجنة التحكيم، وفاز مشروب النعناع بالميدالية الفضية.

اكتشف روح Balbec من جديد في إنتاجاتنا الأصلية.

التصنيع الحرفي الفرنسي

50 سل 25 درجة
<h6 class='prettyPhoto-title'>سوريلو بالبيك 50 سل</h6>
29.20 €

سوريلو بالبيك 50 سل

استمتع برحلة مع مشروبنا المسكر بنكهة زهرة البلسان مع النكهات الزهرية واللاذعة.
يُعد Surello منتجًا لا غنى عنه من منزل Balbec، وهو مصنوع من أزهار البلسان الطازجة التي يتم قطفها في نورماندي بين شهري مايو ويونيو في مكان سري.

هذا المشروب اللذيذ، الذي يحظى بتقدير كبير من الذواقة، يتميز بمذاقه الرقيق والفاكهي، الذي يُذكرنا بالورد والليتشي. انغمس في سحر مشروبنا الكحولي الحرفي الآسر والأنيق.

زهرة البلسان

نفخر بتقديم مشروب سوريلو، وهو ليكور رقيق مصنوع من أزهار البلسان، مُقطوف بعناية فائقة من قِبل مُقطِّرينا في موقع سري ومحفوظ. تُقطف كل زهرة بعناية فائقة، وتُحوّل بشغف وخبرة لتكشف عن غنى عطرها الفريد. سوريلو، تكريمًا حقيقيًا للطبيعة، يدعوكم لاكتشاف مذاق راقٍ وخفيف، في نعومة فائقة.

اكتشف روح Balbec من جديد في إنتاجاتنا الأصلية.

التصنيع الحرفي الفرنسي

50 سل – 25%
<h6 class='prettyPhoto-title'>أفسنتين أكويلاي بالبيك 70 سل</h6>
60.50 €

أفسنتين أكويلاي بالبيك 70 سل

استسلم لنضارة مشروب الأفسنتين الأبيض المصنوع يدويًا من معمل تقطير بالبيك.
وفقًا لوصفات الأمس، يتم تقطير Aquilaé في جهاز تقطير نحاسي على قاعدة من كحول القمح الفرنسي.

سوف يسحرك برائحته النموذجية من الأفسنتين واليانسون واليانسون والزوفى، مع لمسة نهائية منعشة للغاية من النعناع.
للحصول على تجربة مثالية، من الأفضل تناوله مخففًا بثلاثة إلى خمسة أحجام من الماء البارد جدًا.

اكتشف روح Balbec من جديد في إنتاجاتنا الأصلية.

60% – 70 سل
<h6 class='prettyPhoto-title'>فودكا تايغا بالبيك 70 سل</h6>
38.90 €

فودكا تايغا بالبيك 70 سل

فودكا التايغا لا تشبه أي فودكا أخرى.
يحتوي معمل التقطير النحاسي لدينا والذي يبلغ عمره أكثر من 100 عام على روح القمح الفرنسية والمكونات المدهشة مثل جذر أنجليكا والليمون الطازج...
أنف عطري للغاية ومعبّر، وملمس فم منعش ولذيذ للحصول على لمسة نهائية طويلة وراقية مع روائح الليمون.

يمكن الاستمتاع به طازجًا أو نقيًا أو في كوكتيل.

اكتشف روح Balbec من جديد في إنتاجاتنا الأصلية.


40% – 70 سل
<h6 class='prettyPhoto-title'>جن بالبيك 70 سل</h6>
47.50 €

جن بالبيك 70 سل

محل البقالة


<h6 class='prettyPhoto-title'>عسل زهرة بوفور دروفال</h6>
13.50 €

عسل زهرة بوفور دروفال

<h6 class='prettyPhoto-title'>عصير التفاح من منزل عصير التفاح Desvoye</h6>
4.60 €

عصير التفاح من منزل عصير التفاح Desvoye

<h6 class='prettyPhoto-title'>حلوى كالفادوس أو الكراميل الناعم، 100 غرام</h6>
4.00 €

حلوى كالفادوس أو الكراميل الناعم، 100 غرام

<h6 class='prettyPhoto-title'>خل التفاح البلسمي من ديسفوي، 25 سل</h6>
21.80 €

خل التفاح البلسمي من ديسفوي، 25 سل

<h6 class='prettyPhoto-title'>زيت بذور اللفت المحلي، عصر بارد أولي، 25 سل</h6>
5.70 €

زيت بذور اللفت المحلي، عصر بارد أولي، 25 سل

من لونها الأصفر الذهبي الجميل تخرج رائحة خفيفة وزهرية.

في الفم يكون الملمس ناعمًا وسائلاً.

عند التذوق، يتحول النهج الزهري الأول إلى رائحة الجوز الأخضر لينتهي بطول جميل من اللوز المحمص.

زيت مخصص للتتبيل ولكنه مثالي أيضًا للتركيبات الأصلية مثل إنهاء الحلوى
<h6 class='prettyPhoto-title'>قهوة مطحونة من La Torréfaction du Pays d'Auge، 250 جرام</h6>
9.90 €

قهوة مطحونة من La Torréfaction du Pays d'Auge، 250 جرام

<h6 class='prettyPhoto-title'>حلويات البستانيين، دهن حسب اختيارك، 90 جرام</h6>
6.95 €

حلويات البستانيين، دهن حسب اختيارك، 90 جرام

بازلاء مقسمة، جبن ماعز طازج إضافي، نعناع
بازلاء نورماندي المقسمة المطبوخة بدقة مع النعناع الطازج وجبن الماعز الطازج والثوم للاحتفال، بمفردك أو مع الآخرين، بالثقافة المحلية.
مشروب فاتح للشهية. يتناسب بشكل مثالي مع عصير الليمون بالنعناع الطازج.

كافيار الجزر الرملي، العسل، الكزبرة
ملح البحر ورذاذه يمنحان جزر كريانس الرملي نكهة حلوة خفيفة. مزج هذه الخضار مع العسل والكزبرة يُضفي عليها نكهة فريدة ومميزة.

الحمص، جبن الماعز، اليوزو من نورماندي
الحمص واليوزو المزروعان في نورماندي، مادتان خامّتان تُمثّلان تربتنا الجميلة، تجمعان بين التقاليد والابتكار الزراعي. يُضفي اليوزو لمسةً من الحموضة، ونكهةً من النضارة التي تُضفي على...
ينير الكل.
<h6 class='prettyPhoto-title'>حبوب قهوة كاملة من La Torréfaction du Pays d'Auge، 500 جرام</h6>
20.10 €

حبوب قهوة كاملة من La Torréfaction du Pays d'Auge، 500 جرام

الألبان


<h6 class='prettyPhoto-title'>المزارع العضوية بونت ليفيك 400 جرام</h6>
12.60 €

المزارع العضوية بونت ليفيك 400 جرام

تستخدم مزرعة مونتافيجني في كريكفيل الحليب العضوي من أبقارها النورماندية
<h6 class='prettyPhoto-title'>بيت المزرعة العضوي أوج بافيه 500 جرام</h6>
15.70 €

بيت المزرعة العضوي أوج بافيه 500 جرام

تستخدم مزرعة مونتافيجني في كريكفيل الحليب العضوي من أبقارها النورماندية
<h6 class='prettyPhoto-title'>مونتافيني </h6>
8.40 €

مونتافيني

تستخدم مزرعة مونتافيجني في كريكفيل الحليب العضوي من أبقارها النورماندية
<h6 class='prettyPhoto-title'>توم لو شيسن ثوم عادي أو ثوم بري مقطع، السعر للكيلوغرام</h6>
20.50 €

توم لو شيسن ثوم عادي أو ثوم بري مقطع، السعر للكيلوغرام

تنتج مزرعة تشيسن أجبانًا من "النوع الألبي" باستخدام حليب البقرة الموجودة في بينكور (14)
<h6 class='prettyPhoto-title'>عجلة نورماندي بالشريحة، السعر للكيلوغرام</h6>
30.40 €

عجلة نورماندي بالشريحة، السعر للكيلوغرام

تنتج مزرعة تشيسن أجبانًا من "النوع الألبي" باستخدام حليب البقرة الموجودة في بينكور (14)
<h6 class='prettyPhoto-title'>راكليت عادي ونكهة يقدم بالشريحة، السعر للكيلوغرام </h6>
26.60 €

راكليت عادي ونكهة يقدم بالشريحة، السعر للكيلوغرام

تنتج مزرعة تشيسن أجبانًا من "النوع الألبي" باستخدام حليب البقرة الموجودة في بينكور (14)
<h6 class='prettyPhoto-title'>فضلات الماعز La Biquetière</h6>
5.30 €

فضلات الماعز La Biquetière

لدى جيل مزرعته بالقرب من ليفاروت "La Ferme de la Biquetière" وهو يصنع جميع أنواع جبن الماعز!!
<h6 class='prettyPhoto-title'>سجل الماعز الرماد</h6>
7.60 €

سجل الماعز الرماد

يمتلك جيل مزرعته بالقرب من ليفاروت "La Ferme de la Biquetière" وهو يصنع جميع أنواع جبن الماعز!!
<h6 class='prettyPhoto-title'>250 غرام من زبدة المزرعة، غير مملحة أو شبه مملحة</h6>
3.00 €

250 غرام من زبدة المزرعة، غير مملحة أو شبه مملحة

مزرعة أبوت كروس في مانيربي
<h6 class='prettyPhoto-title'> بيض المزرعة من Croix l'Abbé، يباع في عبوات من 6 بيضات</h6>
3.90 €

بيض المزرعة من Croix l'Abbé، يباع في عبوات من 6 بيضات

<h6 class='prettyPhoto-title'>جبنة الماعز البيضاء من المزرعة، برطمان ٥٠٠ غرام</h6>
6.80 €

جبنة الماعز البيضاء من المزرعة، برطمان ٥٠٠ غرام

اعتمادا على مخزون النزل

الماعز: مزرعة La Biquetière في ليفاروت
<h6 class='prettyPhoto-title'>جبن أبيض من حليب البقر، عبوة 500 غرام </h6>
5.30 €

جبن أبيض من حليب البقر، عبوة 500 غرام

اعتمادا على مخزون النزل

البقرة:
مزرعة Croix l'Abbé في مانربي

محل الأطعمة الشهية


<h6 class='prettyPhoto-title'>100 جرام من تيرين الريف من إنتاج فيلو نورماند في كاني</h6>
5.70 €

100 جرام من تيرين الريف من إنتاج فيلو نورماند في كاني

انغمس في أصالة الأطباق المصنوعة يدويًا في نورماندي

يكشف كل جرة عن نكهات غنية، تجمع بين المكونات المحلية عالية الجودة والوصفات التقليدية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>تيرين من لو فيلو نورماند 180 جرام </h6>
7.20 €

تيرين من لو فيلو نورماند 180 جرام

انغمس في أصالة الأطباق المصنوعة يدويًا في نورماندي

يكشف كل جرة عن نكهات غنية، تجمع بين المكونات المحلية عالية الجودة والوصفات التقليدية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>نقانق بدون جلد من Philou Normands، السعر للقطعة</h6>
9.60 €

نقانق بدون جلد من Philou Normands، السعر للقطعة

اكتشف مجموعة النقانق الجافة التي تجمع بين التقليد والأصالة

يتم تصنيع هذه النقانق الجافة في نورماندي باستخدام مكونات مختارة بعناية، وهي نتاج خبرة حرفية فريدة من نوعها.

من نقانق لحم الخنزير الكلاسيكية إلى النكهات الأصلية مثل كاري لحم البقر أو لحم الخنزير مع فلفل إسبليت، يكشف كل منتج عن روائح غنية وكريمة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>تيرين لحم الخنزير النورماندي، بودنغ أسود وتفاح 90 جرام</h6>
7.50 €

تيرين لحم الخنزير النورماندي، بودنغ أسود وتفاح 90 جرام

طبق ريفي مصنوع من فاكهة جميلة
أجزاء من خنزير من نهر السين البحري، دون الكثير من التفاصيل.
من الدهون. نكهة البودنج الأسود مع البصل،
مُدمج مع التفاح المكرمل.
<h6 class='prettyPhoto-title'>تيرين لحم الخنزير نورماندي، كريستيان دروين كالفادوس 90 غرام </h6>
7.50 €

تيرين لحم الخنزير نورماندي، كريستيان دروين كالفادوس 90 غرام

شهرين من البحث سمح لـ La falaise
الذي يُضفي على هذا الطبق الريفي الفاخر لمسةً من الحمرة. كالفادوس، مُقاس بدقة ليُضفي عليه طابعًا مميزًا واستدارةً مميزة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>90 جرامًا من تيرين لحم الضأن من مروج الملح في مونت سانت ميشيل</h6>
8.75 €

90 جرامًا من تيرين لحم الضأن من مروج الملح في مونت سانت ميشيل

من خلال طهي لحم الضأن "Prés-Salés" AOP باحترام
"من جبل سانت ميشيل"، يقدم The Reddening Cliff طريقة مبتكرة لتناول هذا اللحم الاستثنائي.
<h6 class='prettyPhoto-title'>لحم خنزير نورماندي، نوشاتيل AOP، تيرين 90 جرام</h6>
7.50 €

لحم خنزير نورماندي، نوشاتيل AOP، تيرين 90 جرام

تتكامل هذه الوصفة الحرفية لطبق تيرين لحم الخنزير الفاخر مع المذاق الرقيق لجبن Neufchâtel، أقدم أنواع الجبن في نورماندي.

يمكن الاستمتاع به، عند سفح المنحدرات أو في أي مكان آخر، على شريحة رقيقة من الخبز الريفي المحمص مع كأس من عصير التفاح النورماندي الجاف.

الأسماك المعلبة


<h6 class='prettyPhoto-title'>سمك الماكريل المدخن بزيت الزيتون 140 جرام</h6>
7.20 €

سمك الماكريل المدخن بزيت الزيتون 140 جرام

صيد الأسماك المحلي، والمأكولات الحديثة، ومصنع التعليب الحرفي

القراصنة يحاربون هدر الطعام.

تم إنشاء هذا المصنع الصغير للتعليب بهدف الترويج للموارد وتسليط الضوء على صيد الأسماك الحرفي الفرنسي.

يحترم الإنتاج الأنواع الموجودة محليًا ويتكيف وفقًا للفصول.
<h6 class='prettyPhoto-title'>سمك الماكريل بالصلصة الحارة 140 جرام</h6>
8.50 €

سمك الماكريل بالصلصة الحارة 140 جرام

صيد الأسماك المحلي، والمأكولات الحديثة، ومصنع التعليب الحرفي

القراصنة يحاربون هدر الطعام.

تم إنشاء هذا المصنع الصغير للتعليب بهدف الترويج للموارد وتسليط الضوء على صيد الأسماك الحرفي الفرنسي.

يحترم الإنتاج الأنواع الموجودة محليًا ويتكيف وفقًا للفصول.
<h6 class='prettyPhoto-title'>أخطبوط تشيموتشوري 110 جرام</h6>
13.10 €

أخطبوط تشيموتشوري 110 جرام

صيد الأسماك المحلي، والمأكولات الحديثة، ومصنع التعليب الحرفي

القراصنة يحاربون هدر الطعام.

تم إنشاء هذا المصنع الصغير للتعليب بهدف الترويج للموارد وتسليط الضوء على صيد الأسماك الحرفي الفرنسي.

يحترم الإنتاج الأنواع الموجودة محليًا ويتكيف وفقًا للفصول.
<h6 class='prettyPhoto-title'>تونة ترياكي 140 جرام</h6>
9.30 €

تونة ترياكي 140 جرام

صيد الأسماك المحلي، والمأكولات الحديثة، ومصنع التعليب الحرفي

القراصنة يحاربون هدر الطعام.

تم إنشاء هذا المصنع الصغير للتعليب بهدف الترويج للموارد وتسليط الضوء على صيد الأسماك الحرفي الفرنسي.

يحترم الإنتاج الأنواع الموجودة محليًا ويتكيف وفقًا للفصول.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ثمار بحرنا، دهن حسب اختيارك 90 جرام</h6>
7.80 €

ثمار بحرنا، دهن حسب اختيارك 90 جرام

أجنحة التزلج على الجليد من ميناء دييب، والكبر
أجنحة سمك الراي المطهوة على البخار مصحوبة بكبر الكبوسين الذي يعزز الطبق.
وصفة أصلية مستوحاة من سمك الراي مع الكبر
مطاعم دييب.

ريليت سمك السلمون المرقط المدخن من نورماندي، الشبت
ستضفي هذه الوصفة إشراقة على أطباق المقبلات الخاصة بك
احتفالات نهاية العام وأمسيات الصيف. مطبوخة بالزبدة، استمتع بقوامها الغني، وممتعة للدهن.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ريليتات مميزة، قابلة للدهن في اختيار 90 جرامًا </h6>
7.50 €

ريليتات مميزة، قابلة للدهن في اختيار 90 جرامًا

تروفيل ريليتس الماكريل مع الثوم البري
توازن رائع بين نكهة الماكريل المميزة ونكهات الثوم البري الزهرية. يُطهى السمك على البخار ويُفرم يدويًا، ليحتفظ بمظهره المميز "المنزلي".

فيكامب ريليت الرنجة ، مخلل بذور الخردل
سمك الرنجة الفرنسي 100%، مملح ومدخن بواسطة
صانع سجق تاريخي من فيكامب. يُفرم بعناية في مطابخنا. مخلل بذور الخردل العضوي لنكهة طازجة ومرارة مميزة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ريليت حلزون خليج جرانفيل مع عشبة الزجاج، ٩٠ غرام  </h6>
7.50 €

ريليت حلزون خليج جرانفيل مع عشبة الزجاج، ٩٠ غرام

في هذا الإبداع، يجمع The Blushing Cliff بين
الحلزون البحري الشهير في خليج جرانفيل
أفضل حلزون البحر في فرنسا، مع طعم السامفير المالح.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ريليتات من المحار من نورماندي، عبوة 90 جرام</h6>
8.75 €

ريليتات من المحار من نورماندي، عبوة 90 جرام

نورماندي هي منطقة صيد رئيسية في فرنسا لمحار بكتين ماكسيموس الشهير. في وصفتها الجديدة المميزة، تقدم "لا فاليز كي روجيت" ريليتات ذات ملمس رائع تكشف عن علامات محار رائعة. لا يُضاف إليها أي سمك أبيض، ولا ألوان صناعية أو مواد حافظة.

المخبز


<h6 class='prettyPhoto-title'>خبز محلي الصنع من الساعة 12 ظهرًا، 10 يورو للكيلوغرام، مقطع حسب الحجم</h6>
10.00 €

خبز محلي الصنع من الساعة 12 ظهرًا، 10 يورو للكيلوغرام، مقطع حسب الحجم

دقيق الحبوب الخمس**عضوي**
تركيبة حبوب 100%، لخبز ريفي نموذجي مصنوع من القمح والجاودار والشعير والأرز والشوفان.

دقيق القمح العضوي
دقيق أبيض

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

menu-touch.com