Островное меню €29,60
Закуска + Основное блюдо + Десерт
29.60 €
салат
Фаршированный поитевин
Региональные блюда на основе зеленых овощей (лук-порей, мангольд, зеленая капуста, шпинат, лук, салат, щавель), яйцо, бекон, крем-фреш.Наслаждайтесь холодом с салатом, солеными огурцами и старомодным горчичным соусом.
6 УСТРИЦ ОТ FOURAS N°3 ОТ MAISON MARGAT
Для любителей свежести, этот йодированный вкус морепродуктов ... в сопровождении сливочного масла, уксуса из шалотаТЕРРИН КРОЛИК С ФИСТАМИ
Подается с черносливом чатни с шалфеем и солеными огурцами, конечно ...еда
ПЕРЕВОЗИТЬ РЫБУ
Оригинальное блюдо Реюньона со вкусами кокоса, тмина, комбавы, чеснока, лука, имбиря, с филе минтаяСВИНАЯ ЩЕКА КОЛОМБО
Блюдо западно-индийского происхождения , состоящее из свиной щеки, кориандра, тмина, куркумы, фенхеля, имбиря. Подается с зерновым рисом и овощами.РУГАИЛЬСКИЕ КОЛБАСЫ
Знаменитый рецепт тулузских колбас и копченых колбас с острова Реюньон , приготовленных с помидорами, луком, имбирем, чесноком, тимьяном и калупиле. В сопровождении зернового риса и грубого хлеба.
Десерты
БЕЛЫЙ ЕСТЬ КОКО
На основе кокосового молока, ванили и крем-фреш с соусом из манго и лайма ....2 МЯЧА
Ваниль, шоколад, кофе, клубника, лайм, черная смородина, ром-изюм, манго, соленая сливочная карамельпроисхождение ФранцияМолоко
АНАНАСОВОЕ ИСКУШЕНИЕ
Свежий десерт с цитрусовым вкусом, подается с ананасовым соусомСтрастное меню €33,20
Стартер, основной и десерт
33.20 €
Запись
КРЕВЕТКИ И КРЕВЕТКИ ПО-ШЕФ-СТИЛЬ
Вареные креветки и трубачи, приготовленные с соусом ремулад (каперсы, корнишоны, лук-шалот, петрушка, майонез)ХРУСТЯЩИЕ КРАСНЫЕ КРИСПСЫ
Самса с крабами и креветками, ароматизированная петрушкой, куркумой, чесноком, луком-шалотомОвощные соленья и креольские приправы
9 УСТРИЦ ФУРА №3 ОТ MAISON MARGAT
Для любителей свежести, йодированного вкуса, характерного для морепродуктов... В сопровождении сливочного масла, лука-шалота и лимонного уксуса...Квартира
МАССА БАРАНИНЫ
Блюдо реюньонского происхождения Баранина, маринованная и приготовленная с луком, чесноком, имбирем, куркумином, тмином, кориандром, массале и тамариндом, подается с зерновым рисом и грубым хвостом.
КОКОСОВЫЙ ОСЬМИНОГ
Происхождение: Осьминог с острова Реюньон или зурит... Приготовленный в кокосовом молоке, чесноке, луке, имбире, куркуме, тмине, помидорах, листьях каффир-лайма... В сопровождении зернового риса и ругайля.COD ROUGAIL
Происхождение: Треска с острова Реюньон, обессоленная и приготовленная со вкусом помидоров, лука, листьев комбавы, тимьяна, чеснока, имбиря и куркумы. В сопровождении зернового риса и грубого хлеба
десерт
БЕЛЫЙ ЕСТЬ КОКО
На основе кокосового молока, ванили и крем-фреш с соусом из манго и лайма ....ЛЕДЯНОЙ КУБОК 3 ШАРА
Ваниль, шоколад, кофе, клубника, лайм, черная смородина, ром-изюм, манго, соленая сливочная карамельпроисхождение ФранцияМолоко
СЛАДОСТЬ АНГЕЛОВ
Основа из безе, шарик ванильного мороженого, покрытый домашней карамелью с соленым маслом и шантильи.ФОНДАН ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ
Выпечка креольского происхождения с шариком ванильного мороженогоШантильи-кули красные плоды
Детское меню €9,60
Блюдо + Десерт
9.60 €
еда
ДЕТСКИЙ ДОМ РЫБНОЕ ФИЛЕ
Часто это свежее белое филе, подается с картофелем фри или белым рисом.
ДЕТСКИЕ МОРСКИЕ МИДИИ
ФормыСвежий домашний картофель фри
СВЕЖИЙ СТЕЙК детский.
125 г свежего стейка, подается с картофелем фрипроисхождение ФранцияФранцузская говядина
десерт
1 ШАРОВАЯ ЛЕДЯНАЯ ЧАШКА
1 вкус мороженого на ваш выборваниль, шоколад, кофе, клубника, лайм, черная смородина, ром-изюм, манго, соленая сливочная карамель
происхождение ФранцияМолоко
ДЕТСКИЕ ВАФЛИ СОЛЕННАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ
ДЕТСКИЕ ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ
САХАРНЫЕ ДЕТСКИЕ ВАФЛИ
Приготовлено дома с маслом, сахаром, мукой, медом и корицей.Цены нетто - налоги и услуги включены