Menu restaurant L'Archipel

Cocktails en aperitieven
Koele drankjes
Rum en Digestives en Whisky
Bieren
Warme dranken

Cocktails en aperitieven

Cocktails

<h6 class='prettyPhoto-title'>DE ARCHIPEL</h6>

8.60 €

DE ARCHIPEL

Guavesap, ananassap, sinaasappelsap, een scheutje grenadinesiroop en Havana-rum.

Fait Maison

<h6 class='prettyPhoto-title'>PLANTEUR </h6>

8.80 €

PLANTEUR

Rhum--jus d’ananas- jus d'orange- jus de goyave avec citron vert sirop de canne et cannelle.

Fait Maison

Peanuts

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>TI-PUNCH</h6>

7.60 €

TI-PUNCH

Rhum Charette 50 °-sucre de canne liquide etcitron vert

Fait Maison

<h6 class='prettyPhoto-title'>MOJITO</h6>

8.20 €

MOJITO

Havana rum-bruine suiker-limoen-verse munt-bruiswater

Fait Maison

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kir witte wijn</h6>

3.30 €

Kir witte wijn

(zwarte bes/braam/perzik-)

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pineau d'Oléron Rouge AOP </h6>

3.90 €

Pineau d'Oléron Rouge AOP

Rood: Pineau d'Oléron AOP rood 17%, robijnrood met koperkleurige accenten. Tonen van kers, framboos en braam met een vleugje vanille.

Origine France

Sulphur Dioxide

Cocktails Sans alcool

<h6 class='prettyPhoto-title'>Maagdeneilanden</h6>

6.20 €

Maagdeneilanden

Guavesap, ananassap, sinaasappelsap, een scheutje grenadinesiroop.

Fait Maison

<h6 class='prettyPhoto-title'>Maagdelijk archipelkind</h6>

3.10 €

Maagdelijk archipelkind

Guavesap, ananassap, sinaasappelsap, een vleugje aardbeisiroop.

Fait Maison

<h6 class='prettyPhoto-title'>Indiase</h6>

4.50 €

Indiase

Orangina met een vleugje grenadinesiroop
Evenwicht tussen zuurgraad en rondheid

<h6 class='prettyPhoto-title'>Virgin Mojito</h6>

5.90 €

Virgin Mojito

Bruine suiker, limoen, verse munt, mojitosiroop, Perrier

Fait Maison

Koele drankjes

Vruchtensappen en frisdrank

<h6 class='prettyPhoto-title'>Coca Cola</h6>

3.90 €

Coca Cola

33cl Coca cola

3.90 €

Coca Cola zéro

33cl Coca cola zéro

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ice Tea</h6>

3.70 €

Ice Tea

<h6 class='prettyPhoto-title'>Jus d'Abricot</h6>

3.70 €

Jus d'Abricot

<h6 class='prettyPhoto-title'>Jus d'Orange</h6>

3.90 €

Jus d'Orange

Jus de fruit Granini à l'orange

<h6 class='prettyPhoto-title'>Jus de fraise</h6>

3.90 €

Jus de fraise

Jus de fruit Granini à la fraise

<h6 class='prettyPhoto-title'>Jus multifruit</h6>

3.90 €

Jus multifruit

Jus de fruit Granini multifruit

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limonade</h6>

3.20 €

Limonade

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tropische oase</h6>

3.90 €

Tropische oase

<h6 class='prettyPhoto-title'>Orangina</h6>

3.80 €

Orangina

<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweppes Agrume</h6>

3.90 €

Schweppes Agrume

Bouteille de 25cl aux saveurs d'orange de pamplemousse citron vert et mandarine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweppes Indian Tonic</h6>

3.90 €

Schweppes Indian Tonic

Bouteille de 25cl a la quinine

Watersiroop en water

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vittel plat water </h6>

1 L : 4.30 €

50 cl : 2.90 €

Vittel plat water

<h6 class='prettyPhoto-title'>Perrier - 33cl</h6>

3.90 €

Perrier - 33cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Citron</h6>

1.90 €

Sirop de Citron

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Fraise</h6>

1.90 €

Sirop de Fraise

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Grenadine</h6>

1.90 €

Sirop de Grenadine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Menthe</h6>

1.90 €

Sirop de Menthe

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Pêche </h6>

1.90 €

Sirop de Pêche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kersensiroop</h6>

1.90 €

Kersensiroop

Diabolo

3.50 €

Diabolo Citron

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Fraise</h6>

3.50 €

Diabolo Fraise

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Grenadine</h6>

3.50 €

Diabolo Grenadine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Menthe</h6>

3.50 €

Diabolo Menthe

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Pêche</h6>

3.50 €

Diabolo Pêche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Cerise</h6>

3.50 €

Diabolo Cerise

Rum en Digestives en Whisky

<h6 class='prettyPhoto-title'>BALLANTINES 40°</h6>

4 cl : 7.80 €

2 cl : 3.90 €

BALLANTINES 40°

Scotch Whisky mis en bouteille en Ecosse

<h6 class='prettyPhoto-title'>WHISKY SEXTON</h6>

4 cl : 8.90 €

WHISKY SEXTON

Single malt Irish Whiskey produit d'Irlande triple distillation 40%

<h6 class='prettyPhoto-title'>CHARENTAIS WHISKY POINTE BLANCHE 43°</h6>

4 cl : 8.80 €

2 cl : 4.40 €

CHARENTAIS WHISKY POINTE BLANCHE 43°

Gemaakt van Franse gemoute gerst, geselecteerd en gebrouwen op de distilleerderij in CHEVENCEAUX, wordt het distillaat verkregen door dubbele distillatie in traditioneel koper-allanbinisch. aan het einde van een eerste rijping in vaten in kelders op het eiland Oléron in ex-geturfde whiskyvaten. Deze dubbele veroudering geeft het een rijk en mysterieus karakter.

<h6 class='prettyPhoto-title'>NAPOLEON COGNAC</h6>

7.80 €

NAPOLEON COGNAC

Cognac Grande Champagne Premier Cru Cognac met subtiele bloemige tonen, gebotteld in Fouras, 40%

Origine France

<h6 class='prettyPhoto-title'>ONGEBRUIKELIJKE COGNAC</h6>

4.80 €

ONGEBRUIKELIJKE COGNAC

Gearomatiseerde cognaclikoke:
Gezouten karamelbloem of cappuccino of chocolade of
koekje of pistache of passievrucht

Origine France

<h6 class='prettyPhoto-title'>GET 31</h6>

5.90 €

GET 31

<h6 class='prettyPhoto-title'>ALCHEMIE-GEÏNFUSEERDE RUM 35°</h6>

4 cl : 6.80 €

ALCHEMIE-GEÏNFUSEERDE RUM 35°

Aardbei, biologische basilicum, gerijpt in eikenhouten vaten.
Gember, limoen, gerijpt in eikenhouten vaten.
Banaan, cacaobonen
Aardbei, biologische basilicum, biologische rietsuiker.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rum met gember- en limoensmaak, 35°</h6>

4 cl : 6.80 €

Rum met gember- en limoensmaak, 35°

Ambachtelijk gemaakte gearomatiseerde rum, bereid met Franse rum van eigen bodem, gember, biologische limoen en honing van het Île de Ré.
zelfgemaakte biologische rietsuikerstroop

<h6 class='prettyPhoto-title'>RUM DON PAPA BAROKO 40°</h6>

4 cl : 7.60 €

RUM DON PAPA BAROKO 40°

<h6 class='prettyPhoto-title'>RHUM PLANTATION INFUSÉ COCO</h6>

4 cl : 8.80 €

RHUM PLANTATION INFUSÉ COCO

Rhum traditionnel des caraïbes infusé 40°
ananas ou coco

Bieren

<h6 class='prettyPhoto-title'>Alcoholvrij bier 1664</h6>

3.90 €

Alcoholvrij bier 1664

Alcoholvrij, hoppig en fris blond bier

<h6 class='prettyPhoto-title'>Slaap bourbon</h6>

5.70 €

Slaap bourbon

Reünie pils
33cl 5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>GUINESS 50cl</h6>

50 cl : 9.80 €

GUINESS 50cl

Bière brune irlandaise rubis sombre dense et onctueuse en 50 cl alcool 4.2 %

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Leffe Blonde tapbier - 25 cl</h6>

50 cl : 7.60 €

25 cl : 3.80 €

Leffe Blonde tapbier - 25 cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Leffe blond druk - 50 cl</h6>

7.60 €

Leffe blond druk - 50 cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Monaco</h6>

50 cl : 7.80 €

25 cl : 3.90 €

Monaco

Bier, grenadinesiroop, limonade

<h6 class='prettyPhoto-title'>Panaché</h6>

50 cl : 7.60 €

25 cl : 3.80 €

Panaché

Bière pression, avec limonade

Warme dranken

1.80 €

Café

Café 85% Arabica Sud Amérique et 15% Robusta Asie

4.00 €

Cafe viennois

3.90 €

Chocolat

1.90 €

Décaféiné

3.60 €

Grand café

3.80 €

Koffiecrème

3.40 €

Infusion

Camomille, tilleul, verveine

1.90 €

Noisette

3.40 €

Thé vert, noir, blanc

Thé nature, Thé 4 fruits rouges, Thé noir, Thé vert à la menthe, Thé vert nature, Verveine.

Prix nets - Taxes et service compris

Tapas. A la carte entree
A la carte gerecht
Wafelijs Dessert

Tapas. A la carte entree

Tapas. voorgerechten

<h6 class='prettyPhoto-title'>6 Fouras-oesters nr. 3 van Maison Margat </h6>

Tegen 6 : 10.60 €

6 Fouras-oesters nr. 3 van Maison Margat

Afkomstig van natuurlijke oesterlarven, gekweekt in de oesterbanken van Fouras, Île d'Aix, en in een continu oesterteeltsysteem (24 uur per dag onder water) voor de kust van Fort Boyard. Voor liefhebbers van verse zeevruchten en die kenmerkende zilte smaak. Geserveerd met boter, sjalotvinaigrette en citroen.

Origine France

Molluscs

Suggestion: MUSCADET SUR LIE

(

75 cl : 23.60 €

12.5 cl : 4.10 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>KABELJAUWBEIGNETJES</h6>

Tegen 6 : 8.60 €

Tegen 12 : 17.20 €

Tegen 3 : 4.30 €

KABELJAUWBEIGNETJES

Heerlijke kabeljauwbeignets met Caribische smaken, geserveerd met ingelegde groenten en Creoolse kruiden.
3 stuks: €4,30. 6 stuks: €8,60. 12 stuks: €17,20.

Fait Maison

Gluten

Eggs

Fish

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>OCEAANBIJT</h6>

8.90 €

OCEAANBIJT

Ontdek onze huisgemaakte remouladesaus van gekookte garnalen en wulken met een knapperige textuur en zilte smaak (kappertjes, augurken, sjalotten, peterselie, mayonaise).

Fait Maison

Crustaceans

Molluscs

<h6 class='prettyPhoto-title'>Caribische bloedworststicks</h6>

8.60 €

Caribische bloedworststicks

Een variant op de Cromesqui, maar dan in de vorm van een stokje, gevuld met Caribische bloedworst, Granny Smith-appel en knolselderij.
Geserveerd met ingelegde groenten en Creoolse kruiden (Rougail)...

Fait Maison

<h6 class='prettyPhoto-title'>ZOETE AARDAPPELFRIET</h6>

5.30 €

ZOETE AARDAPPELFRIET

Zin in exotische frietjes...?
Ze zijn knapperig met een vleugje zoetheid, en worden geserveerd met mayonaisesaus en zoete chilipeper voor wat extra pit.

Fait Maison

<h6 class='prettyPhoto-title'>PLAAT VAN VERSE FRITES</h6>

4.60 €

PLAAT VAN VERSE FRITES

Zelfgemaakte frietjes

Fait Maison

<h6 class='prettyPhoto-title'>Konijnenterrine met pistachenoten</h6>

8.90 €

Konijnenterrine met pistachenoten

Geserveerd met een chutney van pruimen en salie en augurken.

Fait Maison

Eggs

Tree Nuts

Sulphur Dioxide

A la carte gerecht

<h6 class='prettyPhoto-title'>KRABKROKANT</h6>

20.80 €

KRABKROKANT

Drie samosa's met krab en garnalen, op smaak gebracht met peterselie, kurkuma, knoflook, sjalotten en rijst.

Fait Maison

Gluten

Crustaceans

19.80 €

Gefrituurde gepaneerde mosselen

Kleine regionale tongen gepaneerd met Panko
Geserveerd met verse friet.

Fait Maison

Origine France

Gluten

Crustaceans

Fish

Molluscs

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fourasmosselen in de Marinière-stijl</h6>

17.80 €

Fourasmosselen in de Marinière-stijl

Mosselen uit Fouras van Maison Margat, op natuurlijke wijze geoogst aan touwen voor de kust van Fouras en La Rochelle, en op mosselbanken (bouchot): Fouras Île d'Aix, geserveerd met huisgemaakte verse friet.

Origine France

Fait Maison

Milk

Sulphur Dioxide

Molluscs

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mosselen uit Fouras met worstrougail</h6>

19.60 €

Mosselen uit Fouras met worstrougail

Mosselen uit Fouras van Maison Margat, op natuurlijke wijze geoogst aan touwen voor de kust van Fouras en La Rochelle, en op mosselbanken (bouchots), bereid met tomaten, uien, gember, knoflook, tijm en curryblaadjes, geserveerd met huisgemaakte verse friet.

Fait Maison

Origine France

Milk

Sulphur Dioxide

Molluscs

Wafelijs Dessert

Desserts

<h6 class='prettyPhoto-title'>ZOETE AARDAPPELFUDGE</h6>

8.80 €

ZOETE AARDAPPELFUDGE

Creools gebak met een bolletje vanille-ijs.
Chantilly-crème met rode vruchtencoulis

Fait Maison

Eggs

Milk

Glaces

<h6 class='prettyPhoto-title'>Luik Café</h6>

8.90 €

Luik Café

Koffie-ijs, vanille-ijs, koffie, slagroom

Fait Maison

Eggs

Soybeans

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>Luikse karamel</h6>

8.90 €

Luikse karamel

Karamelijs, vanille-ijs, karamelsaus en slagroom.

Fait Maison

Eggs

Soybeans

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>Luikse chocolade</h6>

8.90 €

Luikse chocolade

Chocolade-ijs, vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom.

Fait Maison

Eggs

Soybeans

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>IJSAUS (1 BOLLETJE)</h6>

2.90 €

IJSAUS (1 BOLLETJE)

1 ijssmaak naar keuze
koffie, vanille, gezouten karamel, chocolade, aardbei.
Sorbet: ananas, mango.

Origine France

Eggs

Soybeans

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>IJSSUNDAE (2 BOLLETJES)</h6>

5.10 €

IJSSUNDAE (2 BOLLETJES)

2 ijssmaken naar keuze
koffie, vanille, gezouten karamel, chocolade, aardbei
Sorbet: ananas, mango.

Origine France

Eggs

Soybeans

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>IJSSUNDAE MET 3 BOLLETJES</h6>

8.20 €

IJSSUNDAE MET 3 BOLLETJES

3 ijssmaken naar keuze
koffie, vanille, gezouten karamel, chocolade, aardbei.
Sorbet: ananas, mango.

Origine France

Eggs

Soybeans

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>WITTE DAME</h6>

8.60 €

WITTE DAME

3 bolletjes vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom

Fait Maison

Eggs

Soybeans

Milk

Prix nets - Taxes et service compris

Eilandmenu €29,60
Kindermenu €9,60 (hoofdgerecht + dessert)

Eilandmenu €29,60

29.60 €

Ingang

Vlak

KRABKROKANT

Drie samosa's met krab en garnalen, op smaak gebracht met peterselie, kurkuma, knoflook, sjalotten en rijst.

Fait Maison

Gluten

Crustaceans

Gefrituurde gepaneerde mosselen

Kleine regionale tongen gepaneerd met Panko
Geserveerd met verse friet.

Fait Maison

Origine France

Gluten

Crustaceans

Fish

Molluscs

Nagerechten

IJSSUNDAE (2 BOLLETJES)

2 ijssmaken naar keuze
koffie, vanille, gezouten karamel, chocolade, aardbei
Sorbet: ananas, mango.

ZOETE AARDAPPELFUDGE

Creools gebak met een bolletje vanille-ijs.
Chantilly-crème met rode vruchtencoulis

Fait Maison

Eggs

Milk

Kindermenu €9,60 (hoofdgerecht + dessert)

Vlak

Nagerecht

IJSAUS (1 BOLLETJE)

1 ijssmaak naar keuze
koffie, vanille, gezouten karamel, chocolade, aardbei.
Sorbet: ananas, mango.

Prix nets - Taxes et service compris

Wit
Rood
Roze

Wit

<h6 class='prettyPhoto-title'>COTES DE BERGERAC MOELLEUX</h6>

75 cl : 25.60 €

COTES DE BERGERAC MOELLEUX

De bloem Mondésir Moelleux 2025 heeft een fruitig en bloemig boeket met delicate honingtonen.

Origine France

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL BLANC</h6>

75 cl : 28.70 €

12.5 cl : 5.40 €

MAREUIL BLANC

J Mourat Collectie fruitig 2024 Appellation d'origine contrôlée.

Origine France

Vin Bio

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>MUSCADET SUR LIE</h6>

75 cl : 23.60 €

12.5 cl : 4.10 €

MUSCADET SUR LIE

Domaine de la Chalousière 2023
Regio: Loirevallei
Smaak: droge witte wijn met bloemige en fruitige aroma's.
Combinatie met: zeevruchten

Origine France

Sulphur Dioxide

50 cl : 12.40 €

25 cl : 6.20 €

12.5 cl : 3.10 €

VIN BLANC AU PICHET

Vin betaalt d'Oc IGP 13% Viognier

Sulphur Dioxide

Rood

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL ROUGE 2024</h6>

75 cl : 28.70 €

12.5 cl : 5.40 €

MAREUIL ROUGE 2024

Regio Les Ardilliers: Loirevallei 12,5%
Druivensoorten: Pinot noir en Négrette
Smaak: Fruitige rode wijn met weinig tannines
Combinatie: Licht gekruide, gekookte gerechten

Origine France

Vin Bio

<h6 class='prettyPhoto-title'>OLERON ROUGE PERLES NOIRES</h6>

75 cl : 25.80 €

12.5 cl : 5.20 €

OLERON ROUGE PERLES NOIRES

Druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2023 12,50%
Smaak: Diepe, bijna zwarte kleur met parelmoerachtige en violette accenten. Aroma van zwart fruit zoals zwarte bes, braam en pruim met geroosterde tonen. Mooie structuur in de mond met fijne, geïntegreerde tannines en een vanille-afdruk.

Serveertips: Lekker met een hartige taart (courgette, tomaat en geitenkaas). Past ook perfect bij eend, champignons of een vanilledessert met een rode bessencoulis. Jaargang 2020

Past goed bij: Wit vlees

Origine France

Eggs

Milk

Sulphur Dioxide

Roze

<h6 class='prettyPhoto-title'>VAL DE LOIRE</h6>

75 cl : 23.40 €

VAL DE LOIRE

Een van de hoogtepunten is de rosé IGP 2023, gemaakt van 100% Grolleau.
niet te droog en niet te zacht

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL ROSE</h6>

75 cl : 28.70 €

37.5 cl : 14.30 €

12.5 cl : 5.40 €

MAREUIL ROSE

Région: Vendée 2023 12.5%
Cépages: Gamay, Pinot noir
Goût: Vin rosé frais et fruité
Accord: Plat cuisinée épicé

Vin Bio

Origine France

Sulphur Dioxide

Prix nets - Taxes et service compris

Le restaurant
ÉVÉNEMENTS
Menu QR code

Le restaurant

ÉVÉNEMENTS

Menu QR code

Scanner ce QR code depuis votre téléphone pour accéder au menu

DRANKJES

DRANKJES

<h6 class='prettyPhoto-title'>GEREGELDE RUMFLES 70 CL</h6>

41.60 €

GEREGELDE RUMFLES 70 CL

Limoen, gember en honing;
Appel, citroen en vanille;
Aardbeien en basilicum;
Bananencacao;
Sinaasappelkruiden;
Bananentonkabonen;
Vanille, tonkabonen;
Ananas, vanille;

<h6 class='prettyPhoto-title'>GEREGELDE RUMFLES 25 CL</h6>

18.60 €

GEREGELDE RUMFLES 25 CL

Citroen, gember en honing

<h6 class='prettyPhoto-title'>GEREGELDE RUMFLES 10 CL</h6>

10.60 €

GEREGELDE RUMFLES 10 CL

FRAMBOZEN, SICHUAN PEPER;
VANILLE, TONKABONEN;
CITROEN, GEMBER.

<h6 class='prettyPhoto-title'>COGNAC GESCHIKTE FLES 10 CL</h6>

10.60 €

COGNAC GESCHIKTE FLES 10 CL

ESPELETTE PEPER, SAFFRAAN;
GEVLAMDE BANANEN, TONKABONEN

Prix nets - Taxes et service compris

menu-touch.com