Menu restaurant L'Archipel

Tapas. Entrée à la carte
Plat à la carte
Dessert Glace Gaufre

Tapas. Entrée à la carte

Tapas. Mise en bouche

24.80 €

INVITATION AU VOYAGE DUO

Entrée à partager composée de 5 pièces, merveilles du chef

Piment Rouge

Fait Maison

Crustacés

Poissons

Mollusques

7.90 €

BOUCHONS RÉUNIONNAIS

Savoureuses bouchées réunionnaises par 3, garnies d'une farce aux crevettes et au porc haché, aux saveurs subtiles de combawa et sésame... Le tout accompagné par la sriracha ... Condiment asiatique et achards de légumes.

Fait Maison

Crustacés

8.60 €

STICKS DE BOUDIN ANTILLAIS

Une revisite du Cromesqui en stick avec une farce boudin antillais, pomme granny et céleri rave....
Accompagnés d'achards de légumes et de condiments créoles (Rougail)...

Fait Maison

12.80 €

CEVICHE LIEU JAUNE

Plat originaire d'Amérique du Sud. Poisson cru mariné au jus d'orange, citron vert, oignon, persil plat, coriandre , ...

Fait Maison

Poissons

8.90 €

CREVETTES ET BULOTS FACON DU CHEF

Crevettes et bulots cuits préparés avec une sauce rémoulade (câpres, cornichons, échalotes, persil, mayonnaise)

Fait Maison

Crustacés

Mollusques

8.30 €

CROUSTILLANTS AU CRABE

Samoussas au crabe et crevettes, parfumés au persil, curcuma, ail, échalotes
Achards de légumes et condiments créoles

Fait Maison

8.60 €

FARCI POITEVIN

Spécialité régionale à base de légumes verts ( Poireaux, blette, chou vert, épinard, oignon, laitue, oseille) œuf , lardon, crème fraîche.
Se déguste froid avec une salade, des cornichons et une sauce à base de moutarde à l'ancienne...

Fait Maison

4.90 €

FRITES DE PATATE DOUCE

Envie de frites exotiques...?
Elles sont croustillantes avec une pointe de douceur, accompagnées d'une sauce mayonnaise et de piment doux pour relever l'ensemble

Fait Maison

10.60 €

FRITURE DE CÉTEAUX PANÉS

Petite sole régionale.

Fait Maison

4.30 €

LES 3 ACCRAS

Délicieux beignets de morue aux saveurs antillaises, accompagnés d'achards de légumes, de condiments créoles
(Rougail) et citron vert...

Fait Maison

Oeufs

Poissons

8.60 €

LES 6 ACCRAS

Délicieux beignets de morue aux saveurs antillaises, accompagnés d'achards de légumes, de condiments créoles
(Rougail) et citron vert...

Fait Maison

17.20 €

LES 12 ACCRAS

Délicieux beignets de morue aux saveurs antillaises, accompagnés d'achards de légumes, de condiments créoles
(Rougail) et citron vert...

Fait Maison

10.60 €

LES 6 HUÎTRES DE FOURAS N°3 DE LA MAISON MARGAT

Pour les amateurs de fraîcheur , de ce goût Iodé particulier aux produits de la mer... Accompagnées de beurre, vinaigre échalotes et citron...

Origine France

Mollusques

Suggestion: MUSCADET SUR LIE

(

75 cl : 24.60 €

37.5 cl : 12.90 €

)

15.20 €

LES 9 HUÎTRES DE FOURAS N°3 DE LA MAISON MARGAT

Pour les amateurs de fraîcheur , de ce goût iodé particulier aux produits de la mer...Accompagnées de beurre, vinaigre échalotes et citron...

21.60 €

LES 12 HUÎTRES DE FOURAS N°3 DE LA MAISON MARGAT

Pour les amateurs de fraîcheur , de ce goût iodé particulier aux produits de la mer... Accompagnées de beurre, vinaigre échalotes et citron...

6.70 €

SALADE GRECQUE

Subtil melange poivrons ,concombre oeuf olives oignon rouge, salade verte,feta

9.60 €

GRAVLAX DE SAUMON

Fait Maison

Poissons

8.50 €

TERRINE DE LAPIN AUX PISTACHES

Servi avec un chutney de pruneau à la sauge et des cornichons.

Fait Maison

Fruits à Coques

4.60 €

ASSIETTE DE FRITES FRAÎCHES

Frites maison

Fait Maison

Plat à la carte

21.60 €

POULPE AU COCO

Origine : Île de la Réunion Poulpe ou zourite... Cuisiné dans du lait de coco, de l'ail, oignons, gingembre, curcuma, cumin, tomate , feuilles de combawa... Accompagné de riz grain et rougail

Fait Maison

17.90 €

BOEUF AU COCO

Plat d'origine des comores... Un boeuf mijoté aux saveurs de gingembre, curcuma, coco et cumin...
Accompagné de riz , grains et condiments créoles...

Fait Maison

18.70 €

COLOMBO DE PORC

Plat d'origine Antillais ,composé d échine de porc coriandre, cumin, curcuma, fenouil, gingembre. Servi avec du riz grain et rougail.

Viande Bovine Française

Fait Maison

19.80 €

ROUGAIL SAUCISSES

Recette emblématique de l'île de la Réunion Saucisses de Toulouse et saucisses fumées, cuisinées avec des tomates, oignons, gingembre, ail, thym et caloupilé. Accompagné de riz grain et rougail.

Fait Maison

Suggestion: LAVAGNAC rosé 2021

(

75 cl : 21.60 €

12.5 cl : 3.50 €

)

21.90 €

MASSALÉ D'AGNEAU

Plat d'origine Réunionnaise Agneau mariné et cuisiné avec de l'oignon, ail, gingembre, curcumin, cumin, coriandre, massale et tamarin, accompagné de riz grain et rougail

Fait Maison

19.80 €

ROUGAIL MORUE

Origine : Île de la Réunion Morue dessalée et cuisinée aux parfums des tomates, oignons, feuilles de combawa, thym, ail, gingembre et curcuma. Accompagné de riz grain et rougail

Fait Maison

Poissons

21.60 €

CARRY POISSON

Plat d'origine réunionnais aux saveurs de coco, cumin, combawa,ail,oignons,gingembre, avec filet de merlu

Fait Maison

Poissons

27.80 €

ENTRECOTE AU GRILL environ 350 gr

D'origine FRANCE
Sauce chimichurri ( Persil, origan, ail, piment rouge, vinaigre et huile)

Accompagnée de frites fraîches maison et de salade verte...

Viande Bovine Française

18.90 €

MATABA DE BOEUF

Plat d'origine comorienne
Bœuf préparé avec des bredes manioc lait de coco, ail, oignon. Servi avec du riz grain et rougail

Fait Maison

19.20 €

MOULES DE FOURAS A LA CREOLE

Moules de Fouras de la maison Margat sauce coco, cumin , gingembre, thym,
ail, coriandre
Frites fraîches maison

17.80 €

MOULES MARINIÈRE DE FOURAS

Moules de corde de Fouras de la maison Margat servi avec frites fraîches maison

15.40 €

HAMBURGER FILET AU FISH

Filet de merlan frais, pané, oignons, tomate
salade Accompagné de frites fraîches

15.40 €

HAMBURGER

Hamburger garni d'un steak haché frais de 125 g, oignons, cheddar fumé, salade et frites fraiches ...

Origine France

Viande Bovine Française

7.50 €

FILET DE POISSON PANÉ MAISON ENFANT

Souvent c'est du filet de merlu frais, servi avec des frites fraiches maison ou riz blanc.

Fait Maison

8.60 €

MOULES MARINIERE ENFANT

Moules
Frites fraîches maison

7.50 €

STEAK HACHÉ FRAIS ENFANT

Steak haché frais de 125 g, accompagné de frites fraîches

Fait Maison

Origine France

Viande Bovine Française

Dessert Glace Gaufre

Nos desserts

8.80 €

FONDANT DE PATATE DOUCE

Pâtisserie d'origine créole avec sa boule de glace vanille
Chantilly coulis fruits rouges

Fait Maison

8.60 €

BABA DU PIRATE

Baba avec boule de glace vanille chantilly
chocolat et rhum

7.90 €

DOUCEUR DES ANGES

Socle de meringue, boule de glace vanille recouverts de caramel au beurre salé maison et Chantilly

Fait Maison

12.30 €

CAFE GOURMAND

Assortiment de 5 bouchees plaisir accompagné d'un café
(photo non contractuelle)

Fait Maison

16.30 €

CAFE GOURMAND DU PIRATE

Assortiment de 5 bouchees plaisir accompagné d'un café
(photo non contractuelle) et un shooter 2 cl de rhum arrangé

Fait Maison

14.40 €

THÉ GOURMAND

Fait Maison

18.40 €

THE GOURMAND DU PIRATE

Assortiment de 5 bouchees plaisir accompagné d'un thé
(photo non contractuelle) et un shooter 2 cl de rhum arrangé

Fait Maison

7.60 €

SENSATION CHOCOLAT

Trois sensations à découvrir: le croquant du crumble
l'onctuosité de sa mousse et la douceur suave de son coulis

Fait Maison

7.60 €

TENTATION COCO

Entremet fraicheur aux saveurs de mangue, mousse coco et passion

Fait Maison

Gaufre

6.90 €

GAUFRE AU CARAMEL BEURRE SALÉ

Préparée maison avec beurre, sucre, farine, miel, canelle et caramel au beurre salé.

Fait Maison

6.90 €

GAUFRE AU CHOCOLAT

Préparée maison avec beurre, sucre, farine, miel, canelle et coulis chocolat.

Fait Maison

4.80 €

GAUFRE AU SUCRE

Préparée maison avec beurre, sucre, farine, miel, canelle

Fait Maison

3.90 €

DEMI GAUFRE CHOCOLAT

Fait Maison

3.90 €

DEMI GAUFRE CARAMEL BEURRE SALE

Fait Maison

3.80 €

DEMI GAUFRE SUCRE

Préparée maison avec beurre, sucre, farine, miel, canelle

Fait Maison

Glaces

8.90 €

CAFE LIEGEOIS

Glace café, vanille, café, sauce café chantilly

8.90 €

CARAMEL LIEGEOIS

Glace caramel, vanille, caramel, sauce caramel et chantilly

8.90 €

CHOCOLAT LIEGEOIS

Glace chocolat, vanille, chocolat, sauce chocolat et chantilly

8.60 €

DAME BLANCHE

3 boules vanille, coulis chocolat et chantilly

2.90 €

COUPE DE GLACE 1 BOULE

1 parfum de glace au choix
Vanille, chocolat, café,,fraise, caramel beurre salé,mangue, citron vert, coco, ananas, rhum raisins

Origine France

Lait

5.10 €

COUPE DE GLACE 2 BOULES

Vanille, chocolat, café,,fraise, caramel beurre salé, mangue, citron vert, coco, ananas, rhum raisins

Origine France

Lait

8.20 €

COUPE DE GLACE 3 BOULES

Vanille, chocolat, café,,fraise,caramel beurre salé, mangue, citron vert, coco, ananas, rhum raisins

Origine France

Lait

Prix nets - Taxes et service compris

Formule du midi
Menu des Iles 29,60 €
Menu Passion 39,20 €
Menu enfant 9,60 €

Formule du midi

Entrée + Plat ou Plat+ Dessert à 19,80
Entrée + Plat + Dessert à 22,60

19.80 €

Entrée

SALADE GRECQUE

Subtil melange poivrons ,concombre oeuf olives oignon rouge, salade verte,feta

Plat

BOEUF AU COCO

Plat d'origine des comores... Un boeuf mijoté aux saveurs de gingembre, curcuma, coco et cumin...
Accompagné de riz , grains et condiments créoles...

Fait Maison

Dessert

DEMI GAUFRE CARAMEL BEURRE SALE

Fait Maison

Menu des Iles 29,60 €

Entrée + Plat + Dessert

29.60 €

Entrée

Plat

CARRY POISSON

Plat d'origine réunionnais aux saveurs de coco, cumin, combawa,ail,oignons,gingembre, avec filet de merlu

Fait Maison

Poissons

COLOMBO DE PORC

Plat d'origine Antillais ,composé d échine de porc coriandre, cumin, curcuma, fenouil, gingembre. Servi avec du riz grain et rougail.

Fait Maison

Viande Bovine Française

MATABA DE BOEUF

Plat d'origine comorienne
Boeuf préparé avec des bredes manioc lait de coco, ail, oignon. Servi avec du riz grain et rougail

Fait Maison

Desserts

COUPE DE GLACE 2 BOULES

Vanille, chocolat, café,,fraise, caramel beurre salé, mangue, citron vert, coco, ananas, rhum raisins

Origine France

Lait

FONDANT DE PATATE DOUCE

Pâtisserie d'origine créole avec sa boule de glace vanille
Chantilly coulis fruits rouges

Fait Maison

SENSATION CHOCOLAT

Trois sensations à découvrir: le croquant du crumble
l'onctuosité de sa mousse et la douceur suave de son coulis

Fait Maison

Menu Passion 39,20 €

Entrée+plat+dessert

39.20 €

Entrée

CEVICHE LIEU JAUNE

Plat originaire d'Amérique du Sud. Poisson cru mariné au jus d'orange, citron vert, oignon, persil plat, coriandre , ...

Fait Maison

Poissons

CREVETTES ET BULOTS FACON DU CHEF

Crevettes et bulots cuits préparés avec une sauce rémoulade (câpres, cornichons, échalotes, persil, mayonnaise)

Fait Maison

Crustacés

Mollusques

LES 9 HUÎTRES DE FOURAS N°3 DE LA MAISON MARGAT

Pour les amateurs de fraîcheur , de ce goût iodé particulier aux produits de la mer...Accompagnées de beurre, vinaigre échalotes et citron...

Plat

POULPE AU COCO

Origine : Île de la Réunion Poulpe ou zourite... Cuisiné dans du lait de coco, de l'ail, oignons, gingembre, curcuma, cumin, tomate , feuilles de combawa... Accompagné de riz grain et rougail

Fait Maison

MASSALÉ D'AGNEAU

Plat d'origine Réunionnaise Agneau mariné et cuisiné avec de l'oignon, ail, gingembre, curcumin, cumin, coriandre, massale et tamarin, accompagné de riz grain et rougail

Fait Maison

ROUGAIL MORUE

Origine : Île de la Réunion Morue dessalée et cuisinée aux parfums des tomates, oignons, feuilles de combawa, thym, ail, gingembre et curcuma. Accompagné de riz grain et rougail

Fait Maison

Poissons

Dessert

BABA DU PIRATE

Baba avec boule de glace vanille chantilly
chocolat et rhum

COUPE DE GLACE 3 BOULES

Vanille, chocolat, café,,fraise,caramel beurre salé, mangue, citron vert, coco, ananas, rhum raisins

Origine France

Lait

TENTATION COCO

Entremet fraicheur aux saveurs de mangue, mousse coco et passion

Fait Maison

Menu enfant 9,60 €

Plat + Dessert

9.60 €

Plat

FILET DE POISSON PANÉ MAISON ENFANT

Souvent c'est du filet de merlu frais, servi avec des frites fraiches maison ou riz blanc.

Fait Maison

MOULES MARINIERE ENFANT

Moules
Frites fraîches maison

STEAK HACHÉ FRAIS ENFANT

Steak haché frais de 125 g, accompagné de frites fraîches

Origine France

Fait Maison

Viande Bovine Française

Dessert

COUPE DE GLACE 1 BOULE

1 parfum de glace au choix
Vanille, chocolat, café,,fraise, caramel beurre salé,mangue, citron vert, coco, ananas, rhum raisins

Origine France

Lait

DEMI GAUFRE CARAMEL BEURRE SALE

Fait Maison

DEMI GAUFRE CHOCOLAT

Fait Maison

DEMI GAUFRE SUCRE

Préparée maison avec beurre, sucre, farine, miel, canelle

Fait Maison

Prix nets - Taxes et service compris

Blanc
Rouge
Rosé
Champagne

Blanc

75 cl : 23.40 €

12.5 cl : 4.20 €

COTES DE BERGERAC MOELLEUX

Chateau Le Sablou Molelleux 2023

<h6 class='prettyPhoto-title'>MUSCADET SUR LIE</h6>

75 cl : 24.60 €

37.5 cl : 12.90 €

12.5 cl : 4.10 €

MUSCADET SUR LIE

Région: Vallée de la Loire
Goût: vin blanc sec aux arômes floraux et fruités
Accords: fruits de mer

<h6 class='prettyPhoto-title'>Oléron blanc IGP Perles Blanches - 2023</h6>

75 cl : 22.50 €

50 cl : 16.80 €

12.5 cl : 4.20 €

Oléron blanc IGP Perles Blanches - 2023

Cépages: 100 % Chardonnay
Goût: Jolie robe dorée aux reflets gris verts. Nez d'abricot et de fleurs jaunes types genêt. La bouche est ronde, riche et fraîches avec une belle longue finale aromatiques.
Accords: À déguster sur des noix de Saint-Jacques juste snackées, un fromage frais aux herbes ou encore des asperges vertes braisées

1 L : 24.80 €

50 cl : 12.40 €

25 cl : 6.20 €

12.5 cl : 3.10 €

SAUVIGNON BLANC

Côte Ouest.
25cl : 5,80€ 50cl: 11,60€
1 Litre : 23,20€ Verre: 3,10€

Rouge

75 cl : 32.20 €

GAILLAC SAGILLARUS

Appellation Gaillac contrôlee 2009 12.5%

75 cl : 32.50 €

Chateau Haut Piquat 2014

Région: Bordeaux
Cépages: Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Goût: fruits noirs, très parfumé
Accords: Volailles, Fromages, Viande rouge

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL ROUGE</h6>

75 cl : 24.60 €

37.5 cl : 12.30 €

12.5 cl : 4.10 €

MAREUIL ROUGE

Les Ardilliers Région: Vallée de la Loire
Cépages: Pinot noir et Négrette
Goût: Vin rouge fruité et peu tannique
Accords: Plats cuisinés peu épicés

12.5 cl : 4.00 €

OLERON ROUGE

Cépages: Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc

Goût: Robe profonde, presque noire avec des reflets nacrés et violets. Nez de fruits noirs comme le cassis, la mûre et la prune avec des notes grillées et torréfiées. Belle structure en bouche avec des tannins fins et fondus avec une finale vanillée

Accords : A déguster avec une tarte salée (courgettes, tomates et fromage de chèvre). Ira également parfaitement sur un canard, des champignons ou encore un dessert à la vanille avec un coulis de fruits rouges. millesime 2020

Accords: Viandes blanches

<h6 class='prettyPhoto-title'>SAUMUR ROUGE</h6>

75 cl : 31.10 €

37.5 cl : 15.60 €

12.5 cl : 5.20 €

SAUMUR ROUGE

Domaine Mollay Région: Vallée de la Loire
Cépages: Cabernet franc
Goût: Vin rouge fruité, fleuri, légèrement épicé
Accords: Viande rouge grillé, Viande blanche en sauce

Rosé

75 cl : 21.60 €

12.5 cl : 3.50 €

LAVAGNAC rosé 2021

A.O.C Château de Lavagnac
Ce vin offre une belle couleur rosée limpide et brillante. De subtils aromes de fruits frais se dévoilent au nez. Belle intensité aromatique avec de la vivacité et de la rondeur en bouche. Un vin charmant bien
construit, joliment fruité, frais et léger.
ACCORDS GASTRONOMIQUES :
A l’apéritif avec des tapas, salades, poissons et crustacés, grillades.

<h6 class='prettyPhoto-title'> CINSAULT ROSE</h6>

1 L : 24.80 €

50 cl : 12.40 €

25 cl : 6.20 €

12.5 cl : 3.10 €

CINSAULT ROSE

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côtes de Provence </h6>

75 cl : 26.40 €

37.5 cl : 13.90 €

12.5 cl : 4.90 €

Côtes de Provence

MAURIN DES MAURES 2024
Goût: Vin rosé léger, fruité et fleuri
Accord: Viande blanche, crudités

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL ROSE</h6>

75 cl : 24.60 €

37.5 cl : 12.30 €

12.5 cl : 5.20 €

MAREUIL ROSE

Région: Vendée
Cépages: Gamay, Pinot noir
Goût: Vin rosé frais et fruité
Accord: Plat cuisinée épicé

<h6 class='prettyPhoto-title'>OLERON ROSE</h6>

75 cl : 23.60 €

50 cl : 15.60 €

12.5 cl : 4.00 €

OLERON ROSE

Cépages: 100% Cabernet franc

Goût: Robe rose saumon avec de jolis reflets rosés. Arômes puissants de fruits mûrs et de fleurs. La bouche est ronde et bien équilibrée.

Accord: Se mariera parfaitement lors de vos repas estivaux. (Grillades, salades, viandes froides) ou à l'apéritif milesime 2020

Champagne

<h6 class='prettyPhoto-title'>Blanc de blanc</h6>

75 cl : 28.40 €

12.5 cl : 5.90 €

Blanc de blanc

Café de Paris brut

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Lucien Lalardier</h6>

75 cl : 69.50 €

12.5 cl : 13.80 €

Champagne Lucien Lalardier

Brut 12% vol produit par Galichet 51150 Bouzy

Prix nets - Taxes et service compris

Cocktails
Apéritifs
Boissons fraîches
Rhums et Digestifs et Whisky
Bières
Boissons chaudes

Cocktails

8.60 €

L’ARCHIPEL

Jus de goyave, jus d'ananas, jus d'orange un trait de sirop de grenadine et rhum

Fait Maison

8.90 €

PUNCH COCO

Cocktail prepare a base de lait de coco muscade cannelle lait concentre vanille sucre de canne et rhum

Fait Maison

7.20 €

AMERICANO 5CL ET EAU GAZEUSE

Martini rouge et campari
½ tranche d’orange, ½ tranche de citron jaune avec glaçons et 150 ml d'eau gazeuse

Fait Maison

6.90 €

AMÉRICANO

Martini rouge et campari
½ tranche d’orange, ½ tranche de citron jaune avec glaçons. 5 CL

Fait Maison

8.20 €

MOJITO

Rhum Havana-cassonade-citron vert-menthe fraiche-eau gazeuse

Fait Maison

8.30 €

MOJITO GINGEMBRE

Rhum havana, gingembre, miel, cassonade, citron vert, menthe, glace, perrier

Fait Maison

8.90 €

PINA-COLADA

5 cl de rhum-lait de coco-jus d’ananas frais sucre canne et soupcon de lait

Fait Maison

7.90 €

PLANTEUR

Rhum--jus d’ananas- jus d'orange- jus de goyave avec citron vert sirop de canne et cannelle.

Fait Maison

7.90 €

TI-GINGEMBRE

Rhum-gingembre-citron vert

Fait Maison

7.60 €

TI-PUNCH

Rhum Charette 50 °-sucre de canne liquide etcitron vert

Cocktails Sans alcool

6.30 €

Virgin Pina-Colada

Lait de coco, jus ananas, sirop de sucre de canne

Fait Maison

6.20 €

Virgin L'archipel

Jus de goyave, jus d'ananas, jus d'orange un trait de sirop de grenadine.

Fait Maison

5.90 €

Virgin Mojito

Cassonade, citron vert, menthe fraiche, sirop de mojito, perrier

Fait Maison

6.20 €

Virgin Mojito gingembre

Cassonade, citron vert, menthe fraiche, sirop citron gingembre, perrier

Fait Maison

3.10 €

Virgin archipel enfant

Fait Maison

Apéritifs

3.30 €

Kir vin blanc

(cassis/mûre/pêche-)

5.90 €

Kir pétillant

(cassis/mûre-/pêche-)

13.80 €

Kir royal

Mûre, cassis ou pêche

3.90 €

Martini rouge ou blanc

5 cl de Martini – rouge - avec une tranche d'orange et glaçons

3.80 €

Porto

5 cl de porto rouge

3.90 €

Pineau d’Oléron AOP

Pineau blanc – Pineau rouge

3.80 €

Ricard

2 cl de ricard

Boissons fraîches

Jus de fruits et sodas

3.90 €

Coca Cola

33cl Coca cola

3.90 €

Coca Cola zéro

33cl Coca cola zéro

3.60 €

Ice Tea

3.60 €

Jus d'Orange

3.70 €

Jus de Tomate

3.60 €

Jus d'Abricot

3.60 €

Jus d'Ananas

3.60 €

Jus de Pomme

2.90 €

Limonade

3.70 €

Oasis tropical

3.80 €

Orangina

3.90 €

Schweppes Indian Tonic

Bouteille de 25cl a la quinine

3.90 €

Schweppes Agrume

Bouteille de 25cl aux saveurs d'orange de pamplemousse citron vert et mandarine

Sirop à l’eau et Eaux

<h6 class='prettyPhoto-title'>Eau pétillante San-Pellegrino </h6>

1 L : 5.10 €

50 cl : 3.40 €

Eau pétillante San-Pellegrino

<h6 class='prettyPhoto-title'>Eau plate Vittel </h6>

1 L : 4.30 €

50 cl : 2.90 €

Eau plate Vittel

3.90 €

Perrier - 33cl

1.90 €

Sirop de Menthe

1.90 €

Sirop de Grenadine

1.90 €

Sirop de Fraise

1.90 €

Sirop de Pêche

1.90 €

Sirop de Citron

Diabolo

3.50 €

Diabolo Citron

3.50 €

Diabolo Fraise

3.50 €

Diabolo Grenadine

3.50 €

Diabolo Menthe

3.50 €

Diabolo Pêche

Rhums et Digestifs et Whisky

<h6 class='prettyPhoto-title'>BALLANTINES 40°</h6>

4 cl : 7.80 €

2 cl : 3.90 €

BALLANTINES 40°

<h6 class='prettyPhoto-title'>WHISKY CHARENTAIS POINTE BLANCHE 43°</h6>

4 cl : 8.80 €

2 cl : 4.40 €

WHISKY CHARENTAIS POINTE BLANCHE 43°

Issu d'orge malté français sélectionné et brassé sur le site de la distillerie à CHEVENCEAUX, le distillat est obtenu par double distillation en allanbic en cuivre traditionnel. a l'issue d'un premier vieillissement en fûts dans des chais sur l'île d'Oléron dans des ex fûts de whisky tourbé. Ce double vieillissement lui confère un caractère riche et mystérieux

4 cl : 7.60 €

RHUM DON PAPA BAROKO 40°

<h6 class='prettyPhoto-title'>RHUM ARRANGÉ ALCHIMIE 35°</h6>

25 cl : 18.60 €

4 cl : 6.80 €

70 cl : 41.60 €

RHUM ARRANGÉ ALCHIMIE 35°

Bananes bio flambée au cognac,fèves de tonka
Gimgembre, citron vert bio, miel

4 cl : 7.60 €

CREME AU RHUM VIEUX DAMOISEAU 18°

La creme au rhum vieux est une liqueur qui associe la douceur de la creme à la force du rhum vieux de la Guadeloupe 18° en 4cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>COGNAC VS BOYARD 40°</h6>

4 cl : 7.90 €

2 cl : 3.90 €

COGNAC VS BOYARD 40°

Boyard 40% 4cl Assemblage eau de vie Ile d'oleron

Bières

3.90 €

Bière sans alcool 1664

5.70 €

Dodo bourbon

Bière blonde de la réunion
33cl 5%

4.40 €

Hoegaarden blanche pression- 25 cl

8.80 €

Hoegaarden blanche pression 50cl

5.90 €

Hinano

Bière blonde tahitienne 33cl
5%

5.90 €

ILE DE RE AMBRE

Bière bio brassée sur l'île 33 cl 5,8 %

1.90 €

Leffe blonde pression - 12,5 cl

7.60 €

Leffe blonde pression - 50 cl

3.80 €

Leffe blonde pression - 25 cl

3.90 €

Monaco

Bière, sirop de grenadine,limonade

3.80 €

Panaché

Pression,limonade

5.50 €

Phoenix

Bière blonde de l'île Maurice
33cl 5%

33 cl : 6.20 €

KWAK

Biere Ambrée 33 cl. 8,4 °
Haute fermentation aux gouts de banane, marmelade d'orange, caramel à l'amertume délicate

50 cl : 9.80 €

GUINESS PRESSION

Boissons chaudes

1.80 €

Café

1.90 €

Décaféiné

3.60 €

Grand café

3.80 €

Grand crème

3.90 €

Chocolat

1.90 €

Noisette

3.40 €

Thé vert, noir, blanc

Jasmin, Earl-Grey, Daarjeeling

3.40 €

Infusion

Camomille, tilleul, verveine

4.00 €

Cafe viennois

Prix nets - Taxes et service compris

Le restaurant
ÉVÉNEMENTS

Le restaurant

ÉVÉNEMENTS

Entrées
Plats
BOISSONS

Entrées

1.20 €

ACCRAS DE MORUE UNITE

ACCRAS DE MORUE A L'UNITE

2.30 €

BOUCHON REUNIONNAIS UNITE

Savoureuses bouchées réunionnaises, garnies d'une farce aux crevettes et au porc haché, aux saveurs subtiles de combawa et sésame... Le tout accompagné par la sriracha ... Condiment asiatique et achards de légumes.

2.40 €

STICK DE BOUDIN ANTILLAIS UNITE

Une revisite du Cromesqui en stick avec une farce boudin antillais, pomme granny et céleri rave....
Accompagnés d'achards de légumes et de condiments créoles (Rougail)...

Plats

<h6 class='prettyPhoto-title'>MASSALE D AGNEAU</h6>

SOUS VIDE FROID : 10.90 €

CHAUD SUR ASSIETTE : 17.50 €

MASSALE D AGNEAU

Plat d'origine Réunionnaise Agneau mariné et cuisiné avec de l'oignon, ail, gingembre, curcumin, cumin, coriandre, massale et tamarin, accompagné de riz grain et rougail

SOUS VIDE FROID : 9.80 €

CHAUD SUR ASSIETTE : 15.80 €

ROUGAIL SAUCISSES

Recette emblématique de l'île de la Réunion Saucisses de Toulouse et saucisses fumées, cuisinées avec des tomates, oignons, gingembre, ail, thym et caloupilé. Accompagné de riz grain et rougail.

BOISSONS

41.60 €

RHUM ARRANGE BOUTEILLE 70 CL

Citron vert, gimgembre et miel;
Pomme, citron et vanille;
Fraises et basilic;
Banane cacao;
Oranges épices;
Banane fèves de tonka;
Vanille, fèves de tonka;
Ananas, vanille;

18.60 €

RHUM ARRANGE BOUTEILLE 25 CL

Citron, gingembre et miel

10.60 €

RHUM ARRANGE BOUTEILLE 10 CL

FRAMBOISES, POIVRE DE SICHUAN;
VANILLE, FEVES DE TONKA;
CITRON, GINGEMBRE.

10.60 €

COGNAC ARRANGE BOUTEILLE 10 CL

PIMENT D 'ESPELETTE, SAFRAN;
BANANES FLAMBEES,FEVES DE TONKA

Prix nets - Taxes et service compris

menu-touch.com

Tapas. Entrée à la carte

Tapas. Mise en bouche

INVITATION AU VOYAGE DUO

BOUCHONS RÉUNIONNAIS

STICKS DE BOUDIN ANTILLAIS

CEVICHE LIEU JAUNE

CREVETTES ET BULOTS FACON DU CHEF

CROUSTILLANTS AU CRABE

FARCI POITEVIN

FRITES DE PATATE DOUCE

FRITURE DE CÉTEAUX PANÉS

LES 3 ACCRAS

LES 6 ACCRAS

LES 12 ACCRAS

LES 6 HUÎTRES DE FOURAS N°3 DE LA MAISON MARGAT

LES 9 HUÎTRES DE FOURAS N°3 DE LA MAISON MARGAT

LES 12 HUÎTRES DE FOURAS N°3 DE LA MAISON MARGAT

SALADE GRECQUE

GRAVLAX DE SAUMON

TERRINE DE LAPIN AUX PISTACHES

ASSIETTE DE FRITES FRAÎCHES

Plat à la carte

POULPE AU COCO

BOEUF AU COCO

COLOMBO DE PORC

ROUGAIL SAUCISSES

MASSALÉ D'AGNEAU

ROUGAIL MORUE

CARRY POISSON

ENTRECOTE AU GRILL environ 350 gr

MATABA DE BOEUF

MOULES DE FOURAS A LA CREOLE

MOULES MARINIÈRE DE FOURAS

HAMBURGER FILET AU FISH

HAMBURGER

FILET DE POISSON PANÉ MAISON ENFANT

MOULES MARINIERE ENFANT

STEAK HACHÉ FRAIS ENFANT

Dessert Glace Gaufre

Nos desserts

FONDANT DE PATATE DOUCE

BABA DU PIRATE

DOUCEUR DES ANGES

CAFE GOURMAND

CAFE GOURMAND DU PIRATE

THÉ GOURMAND

THE GOURMAND DU PIRATE

SENSATION CHOCOLAT

TENTATION COCO

Gaufre

GAUFRE AU CARAMEL BEURRE SALÉ

GAUFRE AU CHOCOLAT

GAUFRE AU SUCRE

DEMI GAUFRE CHOCOLAT

DEMI GAUFRE CARAMEL BEURRE SALE

DEMI GAUFRE SUCRE

Glaces

CAFE LIEGEOIS

CARAMEL LIEGEOIS

CHOCOLAT LIEGEOIS

DAME BLANCHE

COUPE DE GLACE 1 BOULE

COUPE DE GLACE 2 BOULES

COUPE DE GLACE 3 BOULES

Formule du midi

Entrée + Plat ou Plat+ Dessert à 19,80Entrée + Plat + Dessert à 22,60

Entrée

SALADE GRECQUE

Plat

BOEUF AU COCO

Dessert

DEMI GAUFRE CARAMEL BEURRE SALE

Menu des Iles 29,60 €

Entrée + Plat + Dessert

Entrée

FARCI POITEVIN

LES 6 HUÎTRES DE FOURAS N°3 DE LA MAISON MARGAT

TERRINE DE LAPIN AUX PISTACHES

Plat

CARRY POISSON

Entrée + Plat ou Plat+ Dessert à 19,80
Entrée + Plat + Dessert à 22,60