Menu restaurant L'Archipel

Tapas Entrada a la carta
Plato a la carta
Postre Helado De Waffle

Tapas Entrada a la carta

Tapas. Articulando

24.80 €

INVITACIÓN AL VIAJE DUO

Entrante para compartir compuesto por 5 piezas, maravillas del chef

Pimiento Rojo

Cocinado por Casa

Crustáceos

Piscis

Mariscos

7.90 €

TAPAS DE REUNIÓN

Sabrosos bocados de Reunión por 3, adornados con un relleno de camarones y carne de cerdo molida, con sutiles sabores de combawa y sésamo... Todo acompañado de sriracha... Condimento asiático y vegetales en escabeche.

Cocinado por Casa

Crustáceos

8.60 €

PALITOS DE PUDÍN CARIBEÑO

Una revisión del palito de cromesqui con morcilla antillana, relleno de manzana granny y apio nabo....
Acompañado de encurtidos de verduras y condimentos criollos (Rougail)...

Cocinado por Casa

12.80 €

CEVICHE DE CARBÓN AMARILLO

Plato originario de Sudamérica. Pescado crudo marinado en zumo de naranja, lima, cebolla, perejil, cilantro,…

Cocinado por Casa

Piscis

8.90 €

CAMARONES Y RUELAS AL ESTILO CHEF

Camarones y caracoles cocidos preparados con salsa remoulade (alcaparras, pepinillos, chalotas, perejil, mayonesa)

Cocinado por Casa

Crustáceos

Mariscos

8.30 €

CRISPY DE CANGREJO CRUJIENTES

Samosas de cangrejo y camarones, aromatizadas con perejil, cúrcuma, ajo y chalotas
Encurtidos de verduras y condimentos criollos

Cocinado por Casa

8.60 €

POITEVIN RELLENO

Especialidad regional a base de vegetales verdes (puerros, acelgas, repollo verde, espinacas, cebolla, lechuga, acedera) huevo, tocino, crema fresca.
Disfrútalo frío con una ensalada, encurtidos y una salsa de mostaza a la antigua.

Cocinado por Casa

4.90 €

PATATAS DULCES FRITAS

¿Te gustan las papas exóticas ...?
Son crujientes con un toque de dulzura, acompañados de una salsa de ayonnaise y chile dulce para condimentar todo

Cocinado por Casa

10.60 €

CUCHILLOS EMPANADOS FREIDORA

Pequeño lenguado regional.

Cocinado por Casa

4.30 €

LAS 3 ACCRAS

Deliciosos buñuelos de bacalao con sabores de las Indias Occidentales, servidos con verduras en escabeche y condimentos criollos.
(Rougail) y lima ...

Cocinado por Casa

Huevos

Piscis

8.60 €

Los 6 bacalaos ACCRAS y su rougail.

Deliciosos buñuelos de bacalao con sabores de las Indias Occidentales, acompañados de una variedad de verduras, condimentos criollos (rougail) y lima ...

Cocinado por Casa

17.20 €

Los 12 bacalaos ACCRAS y su rougail.

Deliciosos buñuelos de bacalao con sabores de las Indias Occidentales, servidos con verduras en escabeche y condimentos criollos.
(Rougail) y lima ...

Cocinado por Casa

10.60 €

6 OSTRAS DE FOURAS N°3 DE MAISON MARGAT

Para los amantes de la frescura, este particular sabor yodado de mariscos ... acompañado de mantequilla, vinagre de chalota

Origen Francia

Mariscos

Sugerencia: MUSCADET SUR LIE

(

75 cl : 24.60 €

375 cl : 12.90 €

)

15.20 €

LAS 9 OSTRAS FOURAS N°3 DE MAISON MARGAT

Para los amantes del frescor, de ese sabor yodado propio del marisco... Acompañado de mantequilla, chalota y vinagre de limón...

21.60 €

LAS 12 OSTRAS FOURAS N°3 DE MAISON MARGAT

Para los amantes del frescor, de este particular sabor yodado del marisco... Acompañado de mantequilla, chalota y vinagre de limón...

6.70 €

ENSALADA GRIEGA

Mezcla sutil de pimientos, pepino, huevo, aceitunas, cebolla roja, ensalada verde y queso feta.

9.60 €

GRAVLAX DE SALMÓN

Cocinado por Casa

Piscis

8.50 €

CONEJO TERRINO CON PISTACHOS

Servido con un chutney de ciruelas pasas con salvia y pepinillos, por supuesto ...

Cocinado por Casa

Nueces

4.60 €

PLATO DE FRITAS FRESCAS

Papas fritas caseras

Cocinado por Casa

Plato a la carta

21.60 €

PULPO DE COCO

Origen: Isla de la Reunión Pulpo o zourite ... Cocido en leche de coco, ajo, cebolla, jengibre, cúrcuma, comino, tomate, hojas de combawa ... Acompañado de arroz de grano y rougail

Cocinado por Casa

17.90 €

CARNE DE COCO

Un plato originario de las Comoras... Una carne cocinada a fuego lento con sabores de jengibre, cúrcuma, coco y comino...
Acompañado de arroz, granos y condimentos criollos...

Cocinado por Casa

18.70 €

COLOMBO DE CERDO

Plato de origen antillano , compuesto de lomo de cerdo, cilantro, comino, cúrcuma, hinojo, jengibre. Servido con arroz integral y rougail.

Ternera francesa

Cocinado por Casa

19.80 €

Salchichas Rogail

Receta icónica de la Reunión de salchichas de Toulouse y salchichas ahumadas, cocinadas con tomate, cebolla, jengibre, ajo, tomillo y caloupilé. Acompañado de arroz de grano y rougail.

Cocinado por Casa

Sugerencia: LAVAGNAC rosé 2021

(

75 cl : 21.60 €

125 cl : 3.50 €

)

21.90 €

MASALADA DE CORDERO

Plato de origen Reunión Cordero marinado y cocido con cebolla, ajo, jengibre, curcumina, comino, cilantro, masale y tamarindo, servido con arroz de grano y rougail

Cocinado por Casa

19.80 €

COD ROUGAIL

Origen: Bacalao de La Reunión desalado y cocido con los sabores de tomate, cebolla, hojas de combawa, tomillo, ajo, jengibre y cúrcuma. Acompañado de arroz de grano y rougail

Cocinado por Casa

Piscis

21.60 €

LLEVAR PESCADO

Plato de origen de la Isla de la Reunión con sabores de coco, comino, combawa, ajo, cebolla, jengibre, con filete de merluza.

Cocinado por Casa

Piscis

27.80 €

BISTEC A LA PARRILLA unos 350 gr

FRANCIA original
Salsa chimichurri (Perejil, orégano, ajo, pimiento rojo, vinagre y aceite)

Acompañado de papas fritas caseras frescas y ensalada verde...

Ternera francesa

18.90 €

CARNE MATABA

Carne de res preparada con panes de mandioca, leche de coco, ajo, cebolla. Servido con grano y arroz rougail

Cocinado por Casa

19.20 €

MEJILLONES A LA FOURAS AL ESTILO CRIOLLO

Mejillones fouras de Maison Margat con salsa de coco, comino, jengibre, tomillo,
ajo, cilantro
Papas fritas caseras frescas

17.80 €

MEJILLONES A LA MARINERA FOURAS

Mejillones Fouras de Margat servidos con patatas fritas caseras frescas

15.40 €

HAMBURGUESA DE FILETE DE PESCADO

Filete de pescadilla fresca, empanado, cebolla, tomate
ensalada Servido con papas fritas frescas

15.40 €

HAMBURGUESA

Hamburguesa adornada con 125 g de filete fresco picado, cebolla, queso cheddar ahumado, ensalada y patatas fritas frescas...

Origen Francia

Ternera francesa

7.50 €

FILETE DE PESCADO EMPANADO EN CASA INFANTIL

A menudo se trata de filete de merluza fresco, servido con patatas fritas caseras frescas o arroz blanco.

Cocinado por Casa

8.60 €

MEJILLONES INFANTILES MARINIERE

Mejillones
Patatas fritas caseras

7.50 €

FILETE MOLIDO FRESCO PARA NIÑOS

125 g de bistec fresco picado, servido con papas fritas frescas

Cocinado por Casa

Origen Francia

Ternera francesa

Postre Helado De Waffle

Postres

8.80 €

FONDANT DE CAMOTE

Pastelería de origen criollo con su bola de helado de vainilla
Coulis chantilly de frutos rojos

Cocinado por Casa

8.60 €

BABA PIRATA

Baba con helado de vainilla batido
chocolate y ron

7.90 €

DULZURA DE ÁNGELES

Base de merengue, bola de helado de vainilla cubierta de caramelo casero de mantequilla salada y chantilly

Cocinado por Casa

12.30 €

CAFÉ GOURMET

Surtido de 5 bocados de placer acompañados de un café
(Foto no contractual)

Cocinado por Casa

16.30 €

CAFÉ PIRATA GOURMET

Surtido de 5 deliciosos bocados acompañados de un café
(foto no contractual) y un chupito de 2 cl de ron arreglado

Cocinado por Casa

14.40 €

TÉ GOURMET

Cocinado por Casa

18.40 €

EL GOURMET DEL PIRATA

Surtido de 5 deliciosos bocados acompañados de té
(foto no contractual) y un chupito de 2 cl de ron arreglado

Cocinado por Casa

7.60 €

SENSACIÓN DE CHOCOLATE

Tres sensaciones por descubrir: lo crujiente del crumble
la suavidad de su espuma y la suave dulzura de su coulis

Cocinado por Casa

7.60 €

TENTACIÓN DE COCO

Postre fresco con sabores de mango, mousse de coco y maracuyá.

Cocinado por Casa

Gaufre

6.90 €

Caramelos de gofres con mantequilla

Preparado en casa con mantequilla, azúcar, harina, miel, canela y caramelo de mantequilla salada.

Cocinado por Casa

6.90 €

GOFRE DE CHOCOLATE

Preparado en casa con mantequilla, azúcar, harina, miel, canela y coulis de chocolate.

Cocinado por Casa

4.80 €

WAFFLE DE AZÚCAR

Preparado en casa con mantequilla, azúcar, harina, miel, canela.

Cocinado por Casa

3.90 €

MEDIO GOFRE DE CHOCOLATE

Cocinado por Casa

3.90 €

GOFRE DE CARAMELO Y MANTEQUILLA SALADA A MEDIA SAL

Cocinado por Casa

3.80 €

GOFRE CON MEDIO AZÚCAR

Preparado en casa con mantequilla, azúcar, harina, miel, canela.

Cocinado por Casa

Glaces

8.90 €

CAFÉ DE LIEJA

Helado de café, vainilla, café, crema batida

8.90 €

CARAMELO DE LIÉGEA

Helado de caramelo, vainilla, caramelo, salsa de caramelo y nata montada

8.90 €

CHOCOLATE DE LIEJA

Helado de chocolate, vainilla, chocolate, salsa de chocolate y crema batida.

8.60 €

DAMA BLANCA

3 bolas de vainilla, coulis de chocolate y nata montada

2.90 €

1 TAZA DE HIELO BOLA

1 sabor de helado de tu elección
Vainilla, chocolate, café, fresa, caramelo salado, mango, lima, coco, piña, ron con pasas.

Origen Francia

Leche

5.10 €

2 TAZA DE HIELO DE BOLAS

Vainilla, chocolate, café, fresa, caramelo salado, mango, lima, coco, piña, ron con pasas.

Origen Francia

Leche

8.20 €

TAZA DE HIELO DE 3 BOLAS

Vainilla, chocolate, café, fresa, caramelo salado, mango, lima, coco, piña, ron con pasas.

Origen Francia

Leche

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Menú del almuerzo
Menú Isla 29,60€
Menú Pasión 39,20
Menú infantil 9,60 €

Menú del almuerzo

Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre a 19,80
Entrante + Plato Principal + Postre a 22,60

19.80 €

Ensalada

ENSALADA GRIEGA

Mezcla sutil de pimientos, pepino, huevo, aceitunas, cebolla roja, ensalada verde y queso feta.

Plato

CARNE DE COCO

Un plato originario de las Comoras... Una carne cocinada a fuego lento con sabores de jengibre, cúrcuma, coco y comino...
Acompañado de arroz, granos y condimentos criollos...

Cocinado por Casa

Postre

GOFRE DE CARAMELO Y MANTEQUILLA SALADA A MEDIA SAL

Cocinado por Casa

Menú Isla 29,60€

Entrante + Plato Principal + Postre

29.60 €

Ensalada

Plato

LLEVAR PESCADO

Plato de origen de la Isla de la Reunión con sabores de coco, comino, combawa, ajo, cebolla, jengibre, con filete de merluza.

Cocinado por Casa

Piscis

COLOMBO DE CERDO

Plato de origen antillano , compuesto de lomo de cerdo, cilantro, comino, cúrcuma, hinojo, jengibre. Servido con arroz integral y rougail.

Cocinado por Casa

Ternera francesa

CARNE MATABA

Carne de res preparada con panes de mandioca, leche de coco, ajo, cebolla. Servido con grano y arroz rougail

Cocinado por Casa

Postres

2 TAZA DE HIELO DE BOLAS

Vainilla, chocolate, café, fresa, caramelo salado, mango, lima, coco, piña, ron con pasas.

Origen Francia

Leche

FONDANT DE CAMOTE

Pastelería de origen criollo con su bola de helado de vainilla
Coulis chantilly de frutos rojos

Cocinado por Casa

SENSACIÓN DE CHOCOLATE

Tres sensaciones por descubrir: lo crujiente del crumble
la suavidad de su espuma y la suave dulzura de su coulis

Cocinado por Casa

Menú Pasión 39,20

Entrada, plato principal y postre

39.20 €

Entrada

CEVICHE DE CARBÓN AMARILLO

Plato originario de Sudamérica. Pescado crudo marinado en zumo de naranja, lima, cebolla, perejil, cilantro,…

Cocinado por Casa

Piscis

CAMARONES Y RUELAS AL ESTILO CHEF

Camarones y caracoles cocidos preparados con salsa remoulade (alcaparras, pepinillos, chalotas, perejil, mayonesa)

Cocinado por Casa

Crustáceos

Mariscos

LAS 9 OSTRAS FOURAS N°3 DE MAISON MARGAT

Para los amantes del frescor, de ese sabor yodado propio del marisco... Acompañado de mantequilla, chalota y vinagre de limón...

Plato

PULPO DE COCO

Origen: Isla de la Reunión Pulpo o zourite ... Cocido en leche de coco, ajo, cebolla, jengibre, cúrcuma, comino, tomate, hojas de combawa ... Acompañado de arroz de grano y rougail

Cocinado por Casa

MASALADA DE CORDERO

Plato de origen Reunión Cordero marinado y cocido con cebolla, ajo, jengibre, curcumina, comino, cilantro, masale y tamarindo, servido con arroz de grano y rougail

Cocinado por Casa

COD ROUGAIL

Origen: Bacalao de La Reunión desalado y cocido con los sabores de tomate, cebolla, hojas de combawa, tomillo, ajo, jengibre y cúrcuma. Acompañado de arroz de grano y rougail

Cocinado por Casa

Piscis

Postre

BABA PIRATA

Baba con helado de vainilla batido
chocolate y ron

TAZA DE HIELO DE 3 BOLAS

Vainilla, chocolate, café, fresa, caramelo salado, mango, lima, coco, piña, ron con pasas.

Origen Francia

Leche

TENTACIÓN DE COCO

Postre fresco con sabores de mango, mousse de coco y maracuyá.

Cocinado por Casa

Menú infantil 9,60 €

Plato + Postre

9.60 €

Plato

FILETE DE PESCADO EMPANADO EN CASA INFANTIL

A menudo se trata de filete de merluza fresco, servido con patatas fritas caseras frescas o arroz blanco.

Cocinado por Casa

MEJILLONES INFANTILES MARINIERE

Mejillones
Patatas fritas caseras

FILETE MOLIDO FRESCO PARA NIÑOS

125 g de bistec fresco picado, servido con papas fritas frescas

Origen Francia

Cocinado por Casa

Ternera francesa

Postre

1 TAZA DE HIELO BOLA

1 sabor de helado de tu elección
Vainilla, chocolate, café, fresa, caramelo salado, mango, lima, coco, piña, ron con pasas.

Origen Francia

Leche

DEMI GAUFRE CARAMEL BEURRE SALE

Cocinado por Casa

MEDIO GOFRE DE CHOCOLATE

Cocinado por Casa

GOFRE CON MEDIO AZÚCAR

Preparado en casa con mantequilla, azúcar, harina, miel, canela.

Cocinado por Casa

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Blanco, Blanca
Rojo
Rosa
Champán

Blanco, Blanca

75 cl : 23.40 €

125 cl : 4.20 €

COTES DE BERGERAC MOELLEUX

Château Le Sablou Suave 2023

<h6 class='prettyPhoto-title'>MUSCADET SUR LIE</h6>

75 cl : 24.60 €

375 cl : 12.90 €

125 cl : 4.10 €

MUSCADET SUR LIE

Región: Valle del Loira
Sabor: vino blanco seco con aromas florales y frutales.
Maridajes: marisco

<h6 class='prettyPhoto-title'>Oléron blanc IGP Perles Blanches - 2023</h6>

75 cl : 22.50 €

50 cl : 16.80 €

125 cl : 4.20 €

Oléron blanc IGP Perles Blanches - 2023

Variedades de uva: 100% Chardonnay
Sabor: Bonito color dorado con reflejos verdosos grisáceos. Nariz de albaricoque y flores amarillas de retama. En boca es redondo, rico y fresco con un largo y agradable final aromático.
Maridajes: Para disfrutar con vieiras chamuscadas, queso crema con hierbas o espárragos verdes estofados

1 litro : 24.80 €

50 cl : 12.40 €

25 cl : 6.20 €

125 cl : 3.10 €

SAUVIGNON BLANC

Costa oeste.
25cl: 5,80€ 50cl: 11,60€
1 Litro: 23,20 € Vaso: 3,10 €

Rojo

75 cl : 32.20 €

GAILLAC SAGILLARUS

Denominación Gaillac controlada 2009 12,5%

75 cl : 32.50 €

Chateau Haut Piquat 2014

Región: Burdeos
Variedades de uva: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Sabor: frutos negros, muy fragante.
Maridajes: Aves, Quesos, Carnes rojas

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL ROUGE</h6>

75 cl : 24.60 €

375 cl : 12.30 €

125 cl : 4.10 €

MAREUIL ROUGE

Región de Les Ardilliers: Valle del Loira
Uvas: Pinot noir y negrette
Sabor: Vino tinto afrutado y bajo en taninos
Maridajes: platos cocinados ligeramente especiados

125 cl : 4.00 €

OLERON ROUGE

Variedades de uva: Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc

Sabor: Color profundo, casi negro con reflejos nacarados y violáceos. Nariz de frutos negros como grosella negra, mora y ciruela con notas tostadas y torrefactas. Hermosa estructura en el paladar con taninos finos y fundidos con un final de vainilla.

Maridaje: Al gusto con una sabrosa tarta (calabacín, tomate y queso de cabra). También irá a la perfección con un pato, setas o un postre de vainilla con un coulis de frutos rojos. vendimia 2020

Maridajes: Carnes blancas

<h6 class='prettyPhoto-title'>SAUMUR ROUGE</h6>

75 cl : 31.10 €

375 cl : 15.60 €

125 cl : 5.20 €

SAUMUR ROUGE

Domaine Mollay Región: Valle del Loira
Uvas: cabernet franc
Sabor: Vino tinto afrutado, floral, ligeramente especiado
Maridajes: Carnes rojas a la parrilla, Carnes blancas en salsa

Rosa

<h6 class='prettyPhoto-title'>LAVAGNAC rosé 2021</h6>

75 cl : 21.60 €

125 cl : 3.50 €

LAVAGNAC rosé 2021

AOC Castillo de Lavagnac
Este vino ofrece un bonito color rosa claro y brillante. En nariz se revelan sutiles aromas de fruta fresca. Hermosa intensidad aromática con vivacidad y redondez en boca. un vino encantador
construido, muy afrutado, fresco y ligero.
MARIDAJE GASTRONÓMICO:
Como aperitivo con tapas, ensaladas, pescados y mariscos, carnes a la brasa.

<h6 class='prettyPhoto-title'> CINSAULT ROSE</h6>

1 litro : 24.80 €

50 cl : 12.40 €

25 cl : 6.20 €

125 cl : 3.10 €

CINSAULT ROSE

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côtes de Provence </h6>

75 cl : 26.40 €

375 cl : 13.90 €

125 cl : 4.90 €

Côtes de Provence

MAURIN DE LOS MOROS 2024
Sabor: Vino rosado ligero, afrutado y floral.
Maridaje: Carnes blancas, verduras crudas.

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL ROSE</h6>

75 cl : 24.60 €

375 cl : 12.30 €

125 cl : 5.20 €

MAREUIL ROSE

Región: Vendée
Uvas: Gamay, Pinot Noir
Sabor: Vino rosado fresco y afrutado.
Acuerdo: Plato cocido picante

<h6 class='prettyPhoto-title'>OLERON ROSE</h6>

75 cl : 23.60 €

50 cl : 15.60 €

125 cl : 4.00 €

OLERON ROSE

Variedades de uva: 100% Cabernet franc

Sabor: Color rosa salmón con bonitos reflejos rosados. Potentes aromas de fruta madura y flores. En boca es redondo y equilibrado.

Maridaje: Va a la perfección con tus comidas de verano. (Parrillas, ensaladas, embutidos) o como aperitivo milesime 2020

Champán

<h6 class='prettyPhoto-title'>Blanc de blanc</h6>

75 cl : 28.40 €

125 cl : 5.90 €

Blanc de blanc

Café crudo de París

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Lucien Lalardier</h6>

75 cl : 69.50 €

125 cl : 13.80 €

Champagne Lucien Lalardier

Brut 12%vol elaborado por Galichet 51150 Bouzy

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Cócteles
Aperitivos
Bebidas frías
Rones y Digestivos y Whisky
Cervezas
Bebidas calientes

Cócteles

8.60 €

EL ARCHIPIÉLAGO

Jugo de guayaba, jugo de piña, jugo de naranja, un chorrito de jarabe de granadina y ron.

Cocinado por Casa

8.90 €

PONCHE DE COCO

Cóctel elaborado con leche de coco, nuez moscada, canela, leche concentrada, vainilla, azúcar de caña y ron.

Cocinado por Casa

7.20 €

AMERICANO 5CL Y AGUA CON ESPUMA

Martini rojo y campari
½ rodaja de naranja, ½ rodaja de limón con cubitos de hielo y 150 ml de agua con gas

Cocinado por Casa

6.90 €

AMERICANOS

Martini rojo y campari
½ rodaja de naranja, ½ rodaja de limón con cubitos de hielo. 5CL

Cocinado por Casa

8.20 €

MOJITO

Ron Habana, azúcar moreno, lima, menta fresca y agua con gas.

Cocinado por Casa

8.30 €

MOJITO DE JENGIBRE

Ron Habana, jengibre, miel, azúcar moreno, lima, menta, hielo, Perrier

Cocinado por Casa

8.90 €

PIÑA COLADA

5 cl de ron-leche de coco-jugo fresco de piña, azúcar de caña y un chorrito de leche

Cocinado por Casa

7.90 €

PLANTADOR

Ron-jugo de piña-jugo de naranja-jugo de guayaba con limón, miel de caña y canela.

Cocinado por Casa

7.90 €

TI-JENGIBRE

Ron, jengibre y lima

Cocinado por Casa

7.60 €

TI-PUNCH

Rhum Charette 50 °-sucre de canne liquide etcitron vert

Cocktails Sans alcool

6.30 €

Piña colada virgen

Leche de coco, jugo de piña, jarabe de azúcar de caña

Cocinado por Casa

6.20 €

Islas Vírgenes

Jugo de guayaba, jugo de piña, jugo de naranja, un chorrito de jarabe de granadina.

Cocinado por Casa

5.90 €

Mojito virgen

Azúcar moreno, lima, menta fresca, sirope de mojito, Perrier

Cocinado por Casa

6.20 €

Jengibre Mojito Virgen

Azúcar moreno, lima, menta fresca, sirope de limón y jengibre, perrier

Cocinado por Casa

3.10 €

Niño del archipiélago virgen

Cocinado por Casa

Aperitivos

3.30 €

Vino blanco kir

(grosella negra/mora/melocotón-)

5.90 €

Kir pétillant

(grosella negra/mora-/melocotón-)

13.80 €

Kir royal

Mora, grosella negra o melocotón

3.90 €

Martini rojo o blanco

5 cl de Martini – rojo – con una rodaja de naranja y cubitos de hielo

3.80 €

Porto

5 cl de porto rouge

3.90 €

Pineau d'Oléron AOP

Pineau Blanco – Pineau Rojo

3.80 €

Ricard

2 cl de ricard

Bebidas frías

Zumos de frutas y refrescos

3.90 €

Coca Cola

33cl Coca cola

3.90 €

Coca Cola zéro

33cl Coca cola zéro

3.60 €

Ice Tea

3.60 €

Jus d'Orange

3.70 €

Jus de Tomate

3.60 €

Jus d'Abricot

3.60 €

Jus d'Ananas

3.60 €

Jus de Pomme

2.90 €

Limonade

3.70 €

Oasis tropical

3.80 €

Orangina

3.90 €

Schweppes Indian Tonic

Bouteille de 25cl a la quinine

3.90 €

Schweppes Agrume

Bouteille de 25cl aux saveurs d'orange de pamplemousse citron vert et mandarine

Jarabe de Agua y Aguas

<h6 class='prettyPhoto-title'>Agua con gas San Pellegrino </h6>

1 litro : 5.10 €

50 cl : 3.40 €

Agua con gas San Pellegrino

<h6 class='prettyPhoto-title'>Agua sin gas Vittel </h6>

1 litro : 4.30 €

50 cl : 2.90 €

Agua sin gas Vittel

3.90 €

Perrier - 33cl

1.90 €

Sirop de Menthe

1.90 €

Sirop de Grenadine

1.90 €

Sirop de Fraise

1.90 €

Sirop de Pêche

1.90 €

Sirop de Citron

Diabolo

3.50 €

Diabolo Citron

3.50 €

Diabolo Fraise

3.50 €

Diabolo Grenadine

3.50 €

Diabolo Menthe

3.50 €

Diabolo Pêche

Rones y Digestivos y Whisky

<h6 class='prettyPhoto-title'>BALLANTINES 40°</h6>

4 cl : 7.80 €

2 cl : 3.90 €

BALLANTINES 40°

<h6 class='prettyPhoto-title'>WHISKY CHARENTAIS PUNTA BLANCA 43°</h6>

4 cl : 8.80 €

2 cl : 4.40 €

WHISKY CHARENTAIS PUNTA BLANCA 43°

Elaborado a partir de cebada malteada francesa seleccionada y elaborada en la destilería de CHEVENCEAUX, el destilado se obtiene por doble destilación en alanbic de cobre tradicional. al final de una primera crianza en barricas en bodegas de la isla de Oléron en barricas de whisky ex-turbadas. Esta doble crianza le confiere un carácter rico y misterioso.

4 cl : 7.60 €

RON DON PAPA BAROKO 40°

<h6 class='prettyPhoto-title'>ALQUIMIA RON ARREGLO 35°</h6>

25 cl : 18.60 €

4 cl : 6.80 €

70cl : 41.60 €

ALQUIMIA RON ARREGLO 35°

Plátanos orgánicos flambeados con coñac y haba tonka
Jengibre, lima orgánica, miel.

4 cl : 7.60 €

CREMA CON RON VIEUX DAMOISEAU 18°

La crema de ron añejo es un licor que combina el dulzor de la nata con la fuerza del ron añejo Guadalupe 18° en 4cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>COÑAC VS BOYARD 40°</h6>

4 cl : 7.90 €

2 cl : 3.90 €

COÑAC VS BOYARD 40°

Boyard 40% 4cl Mezcla de brandy Ile d'Oléron

Cervezas

3.90 €

Cerveza sin alcohol 1664

5.70 €

Dormir bourbon

Cerveza de reunión
33cl 5%

4.40 €

Hoegaarden blanco a presión - 25 cl

8.80 €

Hoegaarden blanco a presión 50 cl

5.90 €

Hinano

Bière blonde tahitienne 33cl
5%

5.90 €

ISLA DE RE ÁMBAR

Cerveza ecológica elaborada en la isla 33 cl 5,8%

1.90 €

Cerveza rubia Leffe de barril - 12,5 cl

7.60 €

Leffe rubia a presión - 50 cl

3.80 €

Leffe rubia de barril - 25 cl

3.90 €

Monaco

Bière, sirop de grenadine,limonade

3.80 €

Panaché

Pression,limonade

5.50 €

Phoenix

Bière blonde de l'île Maurice
33cl 5%

33 cl : 6.20 €

KWAK

Cerveza Ámbar 33 cl. 8,4°
Alta fermentación con sabores a plátano, mermelada de naranja, caramelo con un delicado amargor.

50 cl : 9.80 €

DRAFT DE GUINESS

Bebidas calientes

1.80 €

Café

1.90 €

Décaféiné

3.60 €

Grand café

3.80 €

Grand crème

3.90 €

Chocolat

1.90 €

Noisette

3.40 €

Thé vert, noir, blanc

Jasmin, Earl-Grey, Daarjeeling

3.40 €

Infusion

Camomille, tilleul, verveine

4.00 €

Cafe viennois

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

El restaurante
EVENTOS

El restaurante

EVENTOS

Entrada
Platos principales
BEBIDAS

Entrada

1.20 €

UNIDAD DE BACALAO ACCRAS

CAPTURA ÚNICA DE BACALAO

2.30 €

GORRA DE LA UNIDAD REUNIONNAIS

Sabrosos bocados reuniones, aderezados con un relleno de camarones y carne de cerdo molida, con sutiles sabores a combawa y sésamo... Todo ello acompañado de sriracha... Condimento asiático y encurtidos de verduras.

2.40 €

PALO DE PUDÍN DE LAS INDIAS OCCIDENTALES UNITE

Una revisión del palito de cromesqui con morcilla antillana, relleno de manzana granny y apio nabo....
Acompañado de encurtidos de verduras y condimentos criollos (Rougail)...

Platos principales

VACÍO EN FRÍO : 10.90 €

CALIENTE EN PLATO : 17.50 €

MASALADA DE CORDERO

Plato de origen reunionés Cordero marinado y cocido con cebolla, ajo, jengibre, curcumina, comino, cilantro, masale y tamarindo, acompañado de arroz de grano y rougail

<h6 class='prettyPhoto-title'>SALCHICHAS ROUGAIL</h6>

VACÍO EN FRÍO : 9.80 €

CALIENTE EN PLATO : 15.80 €

SALCHICHAS ROUGAIL

Receta emblemática de la Reunión de salchichas tolosanas y salchichas ahumadas, cocinadas con tomate, cebolla, jengibre, ajo, tomillo y caloupilé. Acompañado de arroz de grano y rougail.

BEBIDAS

41.60 €

RON ARREGLO BOTELLA 70 CL

Lima, jengibre y miel;
Manzana, limón y vainilla;
Fresas y albahaca;
Cacao de plátano;
Especias de naranjas;
haba tonka de plátano;
Vainilla, haba tonka;
Piña, vainilla;

18.60 €

RON DISPONIBLE BOTELLA 25 CL

Limón, jengibre y miel

10.60 €

RON DISPONIBLE BOTELLA 10 CL

FRAMBUESA, PIMIENTA DE SICHUAN;
VAINILLA, HABA TONKA;
LIMÓN, JENGIBRE.

10.60 €

COGNAC DISPUESTO BOTELLA 10 CL

PIMIENTO DE ESPELETTE, AZAFRÁN;
PLÁTANO FLAMEADO, HABA TONKA

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

menu-touch.com

Tapas Entrada a la carta

Tapas. Articulando

INVITACIÓN AL VIAJE DUO

TAPAS DE REUNIÓN

PALITOS DE PUDÍN CARIBEÑO

CEVICHE DE CARBÓN AMARILLO

CAMARONES Y RUELAS AL ESTILO CHEF

CRISPY DE CANGREJO CRUJIENTES

POITEVIN RELLENO

PATATAS DULCES FRITAS

CUCHILLOS EMPANADOS FREIDORA

LAS 3 ACCRAS

Los 6 bacalaos ACCRAS y su rougail.

Los 12 bacalaos ACCRAS y su rougail.

6 OSTRAS DE FOURAS N°3 DE MAISON MARGAT

LAS 9 OSTRAS FOURAS N°3 DE MAISON MARGAT

LAS 12 OSTRAS FOURAS N°3 DE MAISON MARGAT

ENSALADA GRIEGA

GRAVLAX DE SALMÓN

CONEJO TERRINO CON PISTACHOS

PLATO DE FRITAS FRESCAS

Plato a la carta

PULPO DE COCO

CARNE DE COCO

COLOMBO DE CERDO

Salchichas Rogail

MASALADA DE CORDERO

COD ROUGAIL

LLEVAR PESCADO

BISTEC A LA PARRILLA unos 350 gr

CARNE MATABA

MEJILLONES A LA FOURAS AL ESTILO CRIOLLO

MEJILLONES A LA MARINERA FOURAS

HAMBURGUESA DE FILETE DE PESCADO

HAMBURGUESA

FILETE DE PESCADO EMPANADO EN CASA INFANTIL

MEJILLONES INFANTILES MARINIERE

FILETE MOLIDO FRESCO PARA NIÑOS

Postre Helado De Waffle

Postres

FONDANT DE CAMOTE

BABA PIRATA

DULZURA DE ÁNGELES

CAFÉ GOURMET

CAFÉ PIRATA GOURMET

TÉ GOURMET

EL GOURMET DEL PIRATA

SENSACIÓN DE CHOCOLATE

TENTACIÓN DE COCO

Gaufre

Caramelos de gofres con mantequilla

GOFRE DE CHOCOLATE

WAFFLE DE AZÚCAR

MEDIO GOFRE DE CHOCOLATE

GOFRE DE CARAMELO Y MANTEQUILLA SALADA A MEDIA SAL

GOFRE CON MEDIO AZÚCAR

Glaces

CAFÉ DE LIEJA

CARAMELO DE LIÉGEA

CHOCOLATE DE LIEJA

DAMA BLANCA

1 TAZA DE HIELO BOLA

2 TAZA DE HIELO DE BOLAS

TAZA DE HIELO DE 3 BOLAS

Menú del almuerzo

Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre a 19,80 Entrante + Plato Principal + Postre a 22,60

Ensalada

ENSALADA GRIEGA

Plato

CARNE DE COCO

Postre

GOFRE DE CARAMELO Y MANTEQUILLA SALADA A MEDIA SAL

Menú Isla 29,60€

Entrante + Plato Principal + Postre

Ensalada

POITEVIN RELLENO

6 OSTRAS DE FOURAS N°3 DE MAISON MARGAT

CONEJO TERRINO CON PISTACHOS

Plato

LLEVAR PESCADO

Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre a 19,80
Entrante + Plato Principal + Postre a 22,60