Детское меню
13.00 €
Детское меню
-Напиток или сироп Диаболо- Хрустящая курица или рыба в панировке из хлопьев с домашним картофелем фри
- Вкус мороженого по вашему выбору или мороженого Smarties
Наши стартеры
ПИКА ПИКА МЕЖДУ ДРУЗЬЯМИ (или нет!)
7.00 €
Хрустальный томатный хлеб
(мякоть томата, флер де сель, оливковое масло)
Вегетарианский
Клейковина 13.00 €
Хумус из тыквы и арахиса (новинка)
(Пюре из нута и тыквы и хлеб фокачча)
приготовленный домомВегетарианскийКлейковина
Орешки
Кунжут 
14.00 €
Треска аккрас и кисло-сладкий соус
(Петрушка, чеснок, перец)приготовленный домом
Я люблю
Фирменное блюдо шеф-повара
Красный перецКлейковина
Яйца 
14.00 €
Анчояд с прессом из цукатов и черными оливками первого отжима (новинка)
(анчоусы Коллиур Роке, соленые огурцы красный лук, перепелиное яйцо)приготовленный домомЯ люблюЯйца
Рыбы 
15.00 €
Хлеб фокачча с собресаде и перепелиным яйцом (новинка)
(со вкусом акациевого меда)Я люблюКлейковинаЯйца 16.00 €
Крокеты из каракатиц с чернилами и шафрановой эмульсией
20.00 €
Крокеты из креветок Паламос с черным чесноком
(креветки Паламос, черный чеснок, иберийская палитра)Клейковина
РакообразныеЯйца
Молоко 17.00 €
Салат Цезарь (только обед)
(Хрустящая курица, яйцо всмятку, лук маринованный, гренки, чипсы из ветчины, соус Цезарь)приготовленный домомЯ люблюКлейковина 
22.00 €
Тарелка иберийского мясного ассорти
(Колбаса, ветчина, чоризо, ломо, морсилья, овечий сыр и хрустальный хлеб с томатами)Клейковина 
22.00 €
Плато Сиеста
(Хумус, сливочный козий сыр с чесноком и тыквенными семечками, тапенад и хлеб фокачча)приготовленный домомВегетарианскийКлейковинаМолокоОрешкиКунжут 
27.00 €
Нарезанная вручную ветчина Беллотта (100г)
(В сопровождении хрустального хлеба с помидорами)Клейковина 13.00 €
Конфи из артишоков с кремом чоризо и овечьим сыром (новинка)
(артишок, чоризо, овечий сыр, чипсы из ветчины)Наши поливы
НАШИ ARROS / ЦЕНА НА ЧЕЛОВЕКА (минимум 2 человека)
На человека : 24.00 €
Сиеста Паэлья
(Колбаски, курица, кальмары, креветки и мидии)- мин 2 человека
приготовленный домом
Французская говядина
происхождение ФранцияРакообразные
Моллюск 
Предложение:
Bodega Olivera “ Bestia Negra” 2021
(
75 сл : 28.00 €
)
На человека : 24.00 €
Смешанная Фидеуа
(Колбаса, курица, кальмары, креветки, мидии)- мин 2 человека
приготовленный домомФранцузская говядинапроисхождение ФранцияРакообразныеМоллюск 
На человека : 29.00 €
Посыпаем чернилами кальмара, гребешками и лангустинами
(чернила кальмара и лангустины, апельсиново-розмариновая крем-эмульсия)- мин 2 человека
приготовленный домомЯ люблюФирменное блюдо шеф-повараРакообразныеЯйцаРыбы 
На человека : 32.00 €
Аррос кальдосо с рыбой (в зависимости от наличия)
(Коки, моллюски, моллюски-бритвы, мидии, морские гребешки, кальмары и рыба в зависимости от наличия)- мин 2 человека
приготовленный домомФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюРакообразныеРыбыМоллюск
Предложение:
Terres plurielles "Silex" 2021
(
75 сл : 34.00 €
)
На человека : 36.00 €
Прессованный поросенок аррос, эмульсия бекона Колонната, копченая с тимьяном (новинка)
На человека : 36.00 €
Аррос конфи баранья нога молочного откорма (новинка)
(Пряные груши, жареные и засахаренные тимьяновым медом)- мин 2 человека
происхождение Францияприготовленный домомФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюОрешки
Предложение:
Vinya Ivo “Pirata”
(
75 сл : 33.00 €
)
Королевская паэлья
(Гребешки, моллюски, моллюски, лангустины, куски омаров, кальмары, креветки) мин 2 человека
На человека : 38.00 €
Аррос Сен-Жак, жареная печень, соус Баньюлс и иберийская ветчина
- мин 2 человекаНаши рыбки
СИЕСТА РЫБАЛКА
25.00 €
Филе трески в запеканке с айоли и зеленью
(ореховое пюре, соленые огурцы из цветной капусты)Я люблюФирменное блюдо шеф-повараприготовленный домомЯйцаРыбыОрешки
Горчичный
Предложение:
Domaine Lafage "Centenaire" 2022
(
75 сл : 28.00 €
)
26.00 €
Морской лещ, запеченный целиком (400-600 г), девственница с черными оливками
(ореховое пюре, засахаренные баклажаны, хрустящие овощи и соленые огурцы из цветной капусты)приготовленный домомРыбы 
27.00 €
Обжаренные на сковороде лингвини с чернилами, моллюсками и лангустинами с кремом из морских ежей
(моллюски, моллюски, самфир)Фирменное блюдо шеф-повараЯ люблюприготовленный домомКлейковинаРакообразныеМоллюск
Предложение:
Terres plurielles "Silex" 2021
(
75 сл : 34.00 €
)
29.00 €
Постный стейк с кремом чоризо и самфиром
(Картошка по-бабушкиному)
приготовленный домомЯ люблюКлейковинаРыбы
Предложение:
Bodega Oliveda ”Garoïna”
(
75 сл : 29.00 €
)
31.00 €
Закусочные гребешки с кремом из морского ежа
(Иберийские чипсы, листья устриц, ореховое пюре, самфир, хрустящие овощи и соленые огурцы из цветной капусты)Фирменное блюдо шеф-повараЯ люблюприготовленный домомКлейковинаМоллюск 
32.00 €
Ножки осьминога, приготовленные на планше с маслом пири-пири
(ореховое пюре, засахаренные баклажаны, хрустящие овощи и соленые огурцы из цветной капусты)приготовленный домомКрасный перецРыбы
Предложение:
Domaine La Préceptorie "Coume Marie" 2022
(
75 сл : 39.00 €
)
Рыба на сланце в зависимости от наличия.
(ореховое пюре, засахаренные баклажаны, хрустящие овощи, соленая цветная капуста)приготовленный домомРыбы Наше мясо
21.00 €
Иберийский бургер с соусом кальсот
(Нарезанный стейк, фермерский чеддер, помидоры, морсилья, засахаренный лук и луковые соленые огурцы с домашним картофелем фри и салатом)приготовленный домомФранцузская говядинапроисхождение ФранцияКлейковинаМолоко
Предложение:
Domaine Parcé Frères "Zoé" 2022
(
75 сл : 24.00 €
)
25.00 €
Иберийская плюма с чесночным маслом и засахаренными помидорами
(Пюре из сладкого картофеля, хрустящие овощи, картофель фри, цукаты из баклажанов, маринованные огурцы из красного лука)приготовленный домомОрешки
Предложение:
Mas Baux “Mataro Boy” 2021
(
75 сл : 32.00 €
)
30.00 €
Телячья отбивная и бархатный соус
(Пюре из сладкого картофеля, хрустящие овощи, картофель фри, цукаты из баклажанов, маринованные огурцы из красного лука)приготовленный домом
Предложение:
Vinya Ivo “Me gustas tu”
(
75 сл : 29.00 €
)
НАШИ ДОБАВКИ
1.50 €
НАШИ СОУСЫ
(Баньюльс, бархатный соус, соус айоли, крем из морского ежа, крем чоризо, шоколадный соус)4.00 €
Миска с салатом
5.00 €
Домашний картофель фри
5.00 €
Засахаренные баклажаны
5.00 €
Пюре из сладкого картофеля
Наши десерты
9.00 €
Шоколадный мусс, орео, флёр де сель и оливковое масло
(Шоколад 65%)приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко 
9.00 €
Рисовый пудинг в двух текстурах
(крошка с корицей)приготовленный домомФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюКлейковинаЯйцаМолокоОрешки 10.00 €
Потерянная булочка
(Соленая масляная карамель и шарик ванильного мороженого)приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко 
10.00 €
Кремат с «Каталонским кремом»
(эма: джем из карамелизованного яичного желтка)Фирменное блюдо шеф-повараприготовленный домомЯ люблюКлейковинаЯйцаМолоко 10.00 €
Сиеста-сюрприз
(тесто для круассанов, шоколад, ванильное мороженое)приготовленный домомЯ люблюКлейковинаЯйцаМолоко 10.00 €
Татен с засахаренными яблоками и пихтовым сиропом с ванильным мороженым
приготовленный домомКлейковинаЯйца 
10.00 €
Замороженное каталонское парфе
(Цедра лимона и апельсина, корица и анис)11.00 €
