入力
20.00 €
サバのグラブラックス ライム添え
フェタチーズ、ディル風味オイル、ホースラディッシュクリーム18.00 €
セロリのタルトタタン、オレンジと地元産ハチミツ添え
22.00 €
シャキシャキのグリーンアスパラガス、ポーチドエッグ
チョリソ・エスプーマ25.00 €
フォアグラのテリーヌ
メインディッシュ
25.00 €
グリルしたマスフィレ、サフラン風味のムール貝のジュ、リゾット
25.00 €
放し飼いの鶏肉をザリガニ入りのブランケットのように
焼きリンゴ29.00 €
牛フィレ肉、地元産ハチミツ入りニンジンムースリーヌ添え
肉汁の煮詰め29.00 €
ゴマ風味のマグロのたたきステーキ
ピュイ産レンズ豆のココナッツミルク入りラタトゥイユ風チーズ
5.50 €
伝統的な農家の牛乳料理
クリーム、ハーブ、または新鮮なフルーツクーリ5.50 €
打たれたカッテージチーズ
クリーム、ハーブ、または新鮮なフルーツクーリ8.00 €
国からの熟成チーズの選択
デザート
食事の始めに注文するには
私たちのデザートには特別な注意が必要です。食事の開始時に注文することをお勧めします9.50 €
ダークチョコレートフォンダン
赤いベリーのクーリ、バニラアイスクリーム9.50 €
アマレット入りババ
ピンクプラリネ、ヘーゼルナッツアイスクリーム9.50 €
ヴェレイバーベナと市場産イチゴのティラミス
9.50 €
グラニースミスりんごの新鮮さ、砂糖漬けフェンネル
正味価格-税金とサービス込み