- Historia restauracji
- Arodamos
- Nasza filozofia
- Usługi
- Godziny otwarcia kuchni
- Nasi dostawcy
- Tabela alergii
- Raport zrównoważonego rozwoju
- Wioska Dafnes
- Trip Advisor
- Nasza strona na Instagramie
- Nasza strona na Tik Toku
- Adres
- Alternatywna trasa do Arodamos Stone Grove
Historia restauracji
Witamy w naszej restauracji. Znajdujemy się w zabytkowym budynku z 1923 roku, w sercu kreteńskich winnic, w wiosce Dafnes, 15 minut od Heraklionu. Restauracja należy do rodziny Giakoumakis.
Podczas II wojny światowej był okupowany przez wojska niemieckie i wykorzystywany jako arsenał. W 2006 roku został po raz pierwszy otwarty jako restauracja dla publiczności przez matkę rodziny, Marię, a w listopadzie 2024 roku został przekazany młodszym członkom rodziny, aby kontynuować ich dziedzictwo. Tutaj wszystko robimy ręcznie, od składników po dania. Od chleba po makaron, wszystko jest gotowane jak za dawnych dobrych czasów.
Dziękujemy za odwiedzenie naszej strony.
Podczas II wojny światowej był okupowany przez wojska niemieckie i wykorzystywany jako arsenał. W 2006 roku został po raz pierwszy otwarty jako restauracja dla publiczności przez matkę rodziny, Marię, a w listopadzie 2024 roku został przekazany młodszym członkom rodziny, aby kontynuować ich dziedzictwo. Tutaj wszystko robimy ręcznie, od składników po dania. Od chleba po makaron, wszystko jest gotowane jak za dawnych dobrych czasów.
Dziękujemy za odwiedzenie naszej strony.
Arodamos
Nazwa „Arodamos” w dialekcie kreteńskim oznacza „delikatny pęd” lub „nową gałąź”, podobnie jak świeże liście, które wyrastają wiosną, symbolizując odrodzenie i nowy początek.
Nasza filozofia
Od pierwszego dnia naszej działalności, w listopadzie 2024 roku, postawiliśmy sobie jasny cel: tworzyć dania, które są prawdziwie ręcznie robione, autentyczne i głęboko związane z naszym miejscem. Od 2026 roku staramy się uprawiać własne warzywa i zioła, dążąc do osiągnięcia samowystarczalności i jakości, którą chcemy oferować stopniowo. Używamy unikalnego, tradycyjnego, ręcznie robionego, dwupoziomowego pieca opalanego drewnem, który jest sercem naszych przygotowań i serwowania. Współpracujemy wyłącznie z lokalnymi producentami mięsa, nabiału i serów, wybierając surowce, które oddają hołd kreteńskiej ziemi. Z szacunkiem dla tradycji i kreatywnym okiem przekształcamy klasyczne składniki w nowoczesne i proste dania z charakterem. Znajdujemy się w centrum winnic Heraklionu i współpracujemy z wybitnymi, uznanymi winiarzami regionu, tworząc unikalne połączenia jedzenia i wina, które podkreślają lokalną kulturę winiarską. Jesteśmy wciąż na początku naszej drogi i nieustannie się rozwijamy, pozostając wierni naszym wartościom: rękodziełu, lokalności, autentyczności i kreatywności . Dziękujemy za wsparcie.
Usługi
Podejmujemy się organizacji imprez:
-Małe wesela
-Chrzty
-Kawałki ciasta
- Kolacje biznesowe
-Menu degustacyjne
-Prezentacje
-Podziałka
-Grupy turystyczne
- Posiłki na spotkaniach
-Imprezy prywatne
-Małe wesela
-Chrzty
-Kawałki ciasta
- Kolacje biznesowe
-Menu degustacyjne
-Prezentacje
-Podziałka
-Grupy turystyczne
- Posiłki na spotkaniach
-Imprezy prywatne
Godziny otwarcia kuchni
Nasza kuchnia jest otwarta codziennie oprócz wtorku od 12:00 rano do 24:00 w nocy.
Aby dokonać rezerwacji, skorzystaj z linku do naszej aplikacji online na stronie Google lub zadzwoń do nas pod numer
+30 2810-791625
Dziękuję.
Aby dokonać rezerwacji, skorzystaj z linku do naszej aplikacji online na stronie Google lub zadzwoń do nas pod numer
+30 2810-791625
Dziękuję.
Nasi dostawcy
Winiarnia Douloufakis
Winiarnia Silva Daskalakis
Winiarnia Amargiotakis
Winiarnia Daf Wines Fereniki
Winiarnia Idea
Radio Miłość 102.8
Creteotel equip SA
Mega Cava
Winiarnia Sgourakis
Krasanakis, sklep mięsny
KRIBEK
Produkty serowe Prokopakis
Dziedzic warzywniaka
Hermes Charisiadis SA
Belantis Alfa Refrigeration
Wyposażenie hotelu Zisios
Usługa higieniczna
Browar Ateński
Karoulias V. S. S.A.
Koronis SA
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1HxifDpLFom8gsdiJS6I_hn9ny9Tzxeg&usp=sharing
Winiarnia Silva Daskalakis
Winiarnia Amargiotakis
Winiarnia Daf Wines Fereniki
Winiarnia Idea
Radio Miłość 102.8
Creteotel equip SA
Mega Cava
Winiarnia Sgourakis
Krasanakis, sklep mięsny
KRIBEK
Produkty serowe Prokopakis
Dziedzic warzywniaka
Hermes Charisiadis SA
Belantis Alfa Refrigeration
Wyposażenie hotelu Zisios
Usługa higieniczna
Browar Ateński
Karoulias V. S. S.A.
Koronis SA
Tabela alergii
Raport zrównoważonego rozwoju
Wioska Dafnes
Wieś Dafnes jest bardzo starą wioską, prawdopodobnie pochodzącą z XI wieku. Znajduje się 18 kilometrów na południe od Heraklionu i ma wysokość 320 metrów. Jest to jedna z głównych wiosek prefektury Heraklion, licząca około 1500 mieszkańców. Nazwa wioski jest fitonimem rośliny laurowej. Zgodnie z tradycją, w pobliżu świątyni Agia Zoni rosło drzewo laurowe i od niego wzięła swoją nazwę. Głównym zajęciem Dafnijczyków jest rolnictwo. W Dafnes obecnie uprawia się 3500 akrów rodzynek sułtańskich i 1000 akrów winorośli, produkując 2000 ton wina rocznie. W wiosce działa również 70 tradycyjnych rakokazan. Doskonałe warunki glebowe tego obszaru zapewniły Dafnes jedną z czterech chronionych nazw pochodzenia (ChNP) na Krecie. Wino z odmiany winogron „Liatiko”, które jest winifikowane w określony sposób, nosi etykietę „DAFNES, Chroniona Nazwa Pochodzenia (PDO)”.
Trip Advisor
Nasza strona na Instagramie
Nasza strona na Tik Toku
Suggestion:
Ziro - P.D.O Sitia 100 ml 
