Primo piatto

10.00 €
Bruschetta al caprino con noci
Bruschetta di formaggio di capra con uva, nocciole e miele di rosmarino







Suggerimento:
Côte de Provence - Domaine Ferry Lacombe 'Haedus' - 2022
(
75 cl : 24.00 €
50 cl : 17.00 €
)

11.00 €
Tartare di salmone con barbabietola, aneto e rafano
Tartare di salmone del momento, dai sapori orientali







Suggerimento:
Côtes de Gascogne - Sec - Uby N°21 - BYO
(
75 cl : 17.00 €
)
Piatti principali

19.00 €
Tagliata del macellaio, salsa del giorno e patatine fritte fatte in casa
Ingredienti: 180 g di groppone, patatine fritte fresche, salsa del giorno: Morel

Suggerimento:
Pessac Léognan - Château Jaulien - 2020
(
75 cl : 31.00 €
)

19.00 €
Mafaldine con tartufata
Mafaldine con tartufata, burrata cremosa e scaglie di parmigiano.


Suggerimento:
Côtes de Gascogne - Domaine TASTET ‘Thésaurus’ 2022
(
125 cl : 5.00 €
)

18.00 €
Montagnard Burger e patatine fritte fatte in casa
Panino alle cipolle gratinato, bistecca di vitello, pancetta di maiale affumicata, cipolle, formaggio per raclette, senape integrale, maionese, miele, insalata.





19.00 €
Pesce del momento e risotto ai porri
Bimi Parmigiano, pinoli e sifone agli agrumiPesce del momento: bistecca di merluzzo.




Suggerimento:
Côtes de Gascogne - Sec - Uby N°21 - BYO
(
125 cl : 5.00 €
)
Desserts

7.00 €
Tagliare 3 palline di gelato (artigianale)
Scegli il tuo gusto: vaniglia, caramello, caffè, cioccolato fondente, cioccolato alla menta, pistacchio, uvetta al rum, yogurt, ribes nero, cocco, frutto della passione, limone, fragola




Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Menù gastronomico
Antipasto + Piatto principale + Dessert
32.00 €
Introdotte

Bruschetta al caprino con noci
Bruschetta di formaggio di capra con uva, nocciole e miele di rosmarino







Carpaccio Di Manzo Italiano
Carpaccio di Manzo, Ricotta al Limone, Pesto e Granella di Nocciole.




Gamberi scottati, hummus alle noci
Con castagne, chorizo e grano saraceno grigliato



Tartare di salmone con barbabietola, aneto e rafano
Tartare di salmone del momento, dai sapori orientali






Piatto

Petto d'anatra al miele speziato
Servire con sedano liscio e polenta di mais.Cottura: rosa o media




Montagnard Burger e patatine fritte fatte in casa
Panino alle cipolle gratinato, bistecca di vitello, pancetta di maiale affumicata, cipolle, formaggio per raclette, senape integrale, maionese, miele, insalata.





Filetto di trota arrosto, dahl di lenticchie di corallo
Dahl di lenticchie rosse con latte di cocco, curry e coriandolo

Mafaldine con tartufata
Mafaldine con tartufata, burrata cremosa e scaglie di parmigiano.


Tagliata del macellaio, salsa del giorno e patatine fritte fatte in casa
Ingredienti: 180 g di groppone, patatine fritte fresche, salsa del giorno: Morel

Pesce del momento e risotto ai porri
Bimi Parmigiano, pinoli e sifone agli agrumiPesce del momento: bistecca di merluzzo.



Dolce

Variazione cioccolato e amarena




Caffè o tè gourmet
Ispirazione del momento: Brownie, financier alle mandorle, gel agli agrumi/verbena, roccia di cocco, panna cotta esotica e Madeleine.







Tagliare 3 palline di gelato (artigianale)
Scegli il tuo gusto: vaniglia, caramello, caffè, cioccolato fondente, cioccolato alla menta, pistacchio, uvetta al rum, yogurt, ribes nero, cocco, frutto della passione, limone, fragola





Torrone ghiacciato con coulis di mandarini e frutta secca.





Perle giapponesi al latte di cocco
Con i suoi mochi ghiacciati ai frutti esotici

Tiramisù speculoos rivisitato.




Menù per bambini
Piatto principale + dessert + bevanda
11.00 €
Piatto

Filetto di pollo croccante
Filetto di pollo croccante, patatine fritte fatte in casa e insalata
Filetti di pesce impanati
Servito con patatine fritte




Dessert

Barrette di cioccolato
Mars, Bounty, Twix o Snickers, a seconda delle scorte disponibili.
1 pallina di gelato
Scegli il tuo gusto: cioccolato, vaniglia, fragola, caffè, caramello, pistacchio, rum all'uvetta, ribes nero, frutto della passione, limone, cioccolato alla mentaPrezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Champagne

75 cl : 60.00 €
Collet brut - AOC Champagne
Aromi teneri e golosi di frutta esoticaCon sede ad Aÿ, nel cuore dello Champagne, la casa Collet fa affidamento principalmente su una fornitura di Premiers e Grands Crus che riflettono la diversità dei terroir dello Champagne. Lo Champagne Collet è un vino di alta gastronomia, ogni cui cuvée è stata sviluppata in modo che si sposi perfettamente con tutte le occasioni, dall'aperitivo ai piatti più raffinati.
Vino al bicchiere
12 cl : 9.00 €
Champagne AOC - Collet Brut
Con aromi teneri e golosi di frutta esotica.
125 cl : 6.00 €
Graves - Château de la Gravelière Prieuré - 2019
Vino rosso strutturato con tannini morbidi e note di vaniglia leggermente tostate.
125 cl : 5.00 €
Côtes de Gascogne - Domaine TASTET ‘Thésaurus’ 2022
Vino rosso leggero e fruttato con aromi di frutti rossi.
125 cl : 5.00 €
Côtes de Gascogne - Sec - Uby N°21 - BYO
Vino bianco vivace e aromatico con note agrumate.
125 cl : 5.00 €
Côte de Gascogne - moelleux - Tastet "Tendresse"
Vino bianco leggermente morbido con aromi di pesca bianca e nettarina.
125 cl : 5.00 €
Pays d'Oc - Les chemins de Perret - Grenache gris
Aromi di caviale di limone e albicocca, un finale sapido al palato.125 cl : 3.00 €
Le Petit Bricard - Vin de France
Vino dalla Francia, a scelta:Rosso, bianco secco o rosato secco.
Rosso

75 cl : 62.00 €
AOP Margaux - Confidences de Prieuré Lichine - 2016
Confidences de Prieuré-Lichine 2016 è il risultato di un blend di Merlot (65%) e Cabernet Sauvignon (35%).La frutta rossa è qui molto attraente con una ricchezza di lamponi e more, oltre a sentori di uva spina. Al palato presenta frutti rossi succosi e succulenti e un finale penetrante e gessoso.

75 cl : 20.00 €
Graves - Château de la Gravelière Prieuré - 2019
Un vino strutturato con tannini morbidi con note di vaniglia leggermente tostate.
75 cl : 19.00 €
375 cl : 11.00 €
Côtes de Bordeaux - Château grand Plantier
Un vino morbido, rotondo e fruttatoCuvée 2020 da 75cl e 2018 da 37,5cl

75 cl : 31.00 €
Pessac Léognan - Château Jaulien - 2020
Un vino strutturato ed elegante con tannini fini e aromi di frutti rossi.
75 cl : 14.00 €
Côtes de Gascogne - Domaine TASTET ‘Thésaurus’ 2022
Un vino leggero e fruttato con aromi di frutti rossi.50 cl : 12.00 €
25 cl : 8.00 €
Côtes de Gascogne - Domaine TASTET
Vino servito in caraffaBianchi

75 cl : 17.00 €
Côtes de Gascogne - Sec - Uby N°21 - BYO
Un vino vivace e aromatico con note agrumate.

75 cl : 19.00 €
375 cl : 11.00 €
Entre deux mers - Sec - Château Martinon - 2022
Un vino vivace e fruttato
75 cl : 25.00 €
Chardonnay - Sec - Amandier - 2020
Uno Chardonnay i cui aromi delicati evocano il fiore del mandorlo. Colore dorato con riflessi verdi. un naso espressivo di menta e vaniglia con note tostate. Parzialmente maturato in botti di rovere, è un vino ampio e generoso con un finale pieno di freschezza.
75 cl : 15.00 €
Côte de Gascogne - Moelleux - Tastet "Tendresse" 2020
Un vino leggermente morbido con aromi di pesca bianca e nettarina50 cl : 12.00 €
25 cl : 8.00 €
Le Petit Bricard - Vin de France
Vino servito in caraffaRose

75 cl : 17.00 €
IGP Côtes de Gascogne - Uby n°26 - Byo
Vino secco e fruttato con aromi di lampone e ribes.
75 cl : 24.00 €
50 cl : 17.00 €
Côte de Provence - Domaine Ferry Lacombe 'Haedus' - 2022
Al palato è fruttato ed elegante, con aromi di ciliegia. Il finale è delicato con una freschezza di limone.
75 cl : 22.00 €
Pays d'Oc - Les chemins de Perret - Grenache gris
Aromi di caviale di limone e albicocca, un finale sapido al palato.50 cl : 10.00 €
25 cl : 5.50 €
Pays d'Oc - Les chemins de Perret - Grenache gris
Vino servito in caraffaPrezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Cocktail
Cocktail

9.00 €
Spritz
Matrimonio di un vino bianco frizzante con un alcol amaro (Apérol o Campari) e un goccio di acqua frizzante.
8.00 €
Mojito
Composto da rum, acqua frizzante, lime e foglie di menta. Il cocktail più consumato in Francia.
8.00 €
Mojito fruttato
Una rivisitazione del Mojito. Rum, lime, menta, zucchero, acqua frizzanteA tua scelta: purea di lamponi, fragole o frutto della passione

9.00 €
Vecchio stile
Whisky e zucchero imbevuti di bitter concentrato sono i due ingredienti principali del cocktail Old Fashioned.
9.00 €
Tequila Sunrise
Composto da tequila, succo d'arancia e granatina, è il suo gradiente di colore "alba" che gli ha dato il nome.
9.00 €
Whiskey Sour
Come tutti i cocktail Sour, il Whisky Sour è un cocktail contenente un alcol mescolato con limone e zuccheroSenza alcol

6.00 €
Mojito Vergine
Il Mojito ma senza alcool.Lime, zucchero di canna rosso, foglie di menta fresca, acqua frizzante

6.00 €
Vergine Mai Tai
Un Maï Taï ma senza alcool.Succo d'ananas, succo di limone spremuto, sciroppo d'orzata
Alcoli
Antipasti

2 cl : 3.50 €
Richard
La bevanda all'anice più venduta al mondo.Consigli di degustazione: su qualche cubetto di ghiaccio, con acqua fresca.

5 cl : 4.00 €
Porto Bruno
Vino liquoroso portoghese.Consigli di degustazione: mai ghiacciato. La temperatura giusta per Tawny è tra i 10° e i 14°C.

5 cl : 4.00 €
Martini bianco
Sapore dolce con note di vaniglia e spezie. Meno amaro del Martini rosso, è anche più raffinato.
5 cl : 4.00 €
Martino rosso
Consiglio di degustazione: in un bicchiere alto colmo di cubetti di ghiaccio, versare 7 cl di Martini Rosso e aggiungere il tonico.
5 cl : 4.00 €
Suze
La Suze è un liquore alla genziana.Consigli di degustazione: 5 cl di Suze, 10 cl di Tonic e una fetta di limone su cubetti di ghiaccio

10 cl : 8.50 €
Kir reale
Un cocktail tradizionale della cucina borgognona, a base di crème de cassis e champagne. Disponibile in mora o pesca.
5 cl : 5.00 €
Campari
Alcool ottenuto dall'infusione di erbe amare, piante aromatiche e frutti in alcool e acqua.Whisky

4 cl : 7.00 €
Whisky del clan Campbell
Whisky scozzese di carattere.Consigli di degustazione: in Whisky Sour, whisky, succo di limone, sciroppo di zucchero di canna
Supplemento soda o succo di frutta: 1€
Supplemento Red Bull: 3€

4 cl : 9.00 €
Whisky Chivas
Frutto della sottile miscela di whisky di grano e malto provenienti dalle quattro regioni della Scozia.
4 cl : 7.00 €
Whisky di Ballantine
I whisky Ballantine traggono la loro ricchezza aromatica e il loro equilibrio dal cuore delle 4 regioni della Scozia: Speyside, Highlands, Lowlands e Islay.Supplemento soda o succo di frutta: 1€
Supplemento Red Bull: 3€

4 cl : 8.00 €
Whisky di Jack Daniel
Jack Daniel's passa il distillato attraverso uno strato di carbone d'acero prima che venga messo in botte per trattenere gli elementi più pesanti e favorire l'omogeneità del distillatoSupplemento soda o succo di frutta: 1€
Supplemento Red Bull: 3€
Rhumerie

4 cl : 7.00 €
Rum dell'Avana
Rum cubano dai sapori delicati e sfumature legnose, che mescola i sapori di caramello, vaniglia, cioccolato e spezie.Supplemento soda o succo di frutta: 1€
Supplemento Red Bull: 3€

4 cl : 9.00 €
2 cl : 4.10 €
Rum Don Papà
Rum delle Filippine e distillato dalla canna da zucchero più ricca. Invecchiato in botti di rovere americano per almeno 7 anni, è molto fruttato e vanigliato.
4 cl : 7.00 €
San Giacomo Rum
Questo rum sprigiona note speziate di cannella e noce moscata ma anche frutta dolce (fichi e datteri) mentre rivela tutte le note tipiche dell'invecchiamento in rovere: vaniglia, nocciola tostata...Supplemento soda o succo di frutta: 1€
Supplemento Red Bull: 3€

4 cl : 7.50 €
2 cl : 3.60 €
Rum organizzato
HSE ARRANGE combina con finezza e delicatezza la freschezza del suo rum bianco agricolo AOC Martinica con i sottili aromi naturali dei frutti finemente selezionati e tagliati a mano.
4 cl : 7.00 €
Rum HSE
La creatività, l'esigenza e la tradizione dei rum agricoli AOC della Martinica.
4 cl : 5.50 €
Rum 3 fiumi
Rum agricolo della MartinicaSupplemento soda o succo di frutta: 1€
Supplemento Red Bull: 3€
Digestifs

4 cl : 5.00 €
2 cl : 3.10 €
Manzanita
Liquore alla mela verde dei Paesi Baschi spagnoli.Consigli di degustazione: 3 cl di liquore alla mela verde - 4 cl di rum bianco 40° - Irrorare con lemon tonic.

4 cl : 6.00 €
2 cl : 3.10 €
Bailey
Prodotto sulla base di una miscela di whisky irlandese e panna fresca, che gli conferisce un gusto particolarmente delicatoConsiglio di degustazione: semplicemente su ghiaccio tritato

4 cl : 7.00 €
2 cl : 3.10 €
Cognac Le Palin
Ottenuto dalla distillazione in due tostature di vino bianco secco e acido.Consiglio di degustazione: Mizuwari, una miscela di cognac, acqua pura e cubetti di ghiaccio.

4 cl : 9.00 €
2 cl : 3.60 €
Armagnac 20 anni
Un Armagnac fresco e speziato per cocktail classici o long drink.
4 cl : 7.00 €
2 cl : 3.10 €
Cointreau
Cointreau è una marca di liquore, uno spirito a base di buccia d'arancia dolce e amara.Consiglio di degustazione: semplicemente con ghiaccio

4 cl : 7.00 €
2 cl : 3.50 €
Gran Marnier
Miscela di arancia amara e cognac secondo una ricetta segreta da anni.Consigli di degustazione: su ghiaccio tritato.

4 cl : 7.00 €
2 cl : 3.10 €
Ottieni 31
Liquore alla menta verde. Il suo nome si riferisce al Get 27 che avrebbe messo il suo 31.Consigli di degustazione: 5 cl di Get 31, 10 cl di acqua frizzante, ghiaccio tritato

4 cl : 7.00 €
2 cl : 3.10 €
Ottieni 27
Liquore alla menta a base di oli essenziali di menta, alcool, acqua e zucchero.Consigli di degustazione: 6 cl di Get 27, 10 cl di acqua frizzante
Alcools blancs

4 cl : 7.00 €
Tequila
Un'acquavite a base di agave blu, specifica dell'America centrale.Può essere gustato ghiacciato o nei tuoi cocktail preferiti.

4 cl : 7.00 €
Orloff Vodka
Vodka a base di cereali accuratamente selezionati.Il suo processo di produzione unico con 5 distillazioni garantisce una purezza eccezionale.
Supplemento soda o succo di frutta: 1€
Supplemento Red Bull: 3€
Softs
Acque
Bibite

2.00 €
Sciroppo d'acqua
A scelta: granatina, fragola, pesca, menta, limone, orzata, kiwi o violetta.
25 cl : 3.00 €
Schweppes agli agrumi
Bevanda analcolica con aromi naturali di agrumi (arancia, limone, lime, mandarino e pompelmo).
33 cl : 3.50 €
Perier
Bollicine più fini, gusto rinfrescante. Stimola le tue papille gustative con delicatezza! Ideale per rendere frizzante il tuo pasto.Jus
Birre
Birre alla spina

50 cl : 7.00 €
25 cl : 3.50 €
15 cl : 2.00 €
Heineken
Il riferimento nelle birre bionde, a bassa fermentazione, di tipo Lager. 5°50 cl : 8.00 €
25 cl : 4.00 €
Affligem del momento!
Ambrata, primaverile, bianca o rossa, chiedi qual è la birra del momento!Birre in bottiglia

33 cl : 6.50 €
Birre artigianali da cattivo ragazzo
Dal malto artigianale di BiscarrosseNote di frutti rossi, frutto della passione e una leggera amarezza.
Grado: 6,2°

33 cl : 6.50 €
Birre artigianali Sakea
Dal malto artigianale di BiscarrosseAromi di malti caramellati e note fruttate. La sua amarezza gli conferisce un carattere deciso.
Grado: 5,3°
Bevande calde

2.00 €
Caffè
Molto regolare, molto morbido, ideale per un espresso. La sua miscela complessa offre una bella lunghezza in bocca.
3.50 €
Grande caffè
Nella più pura tradizione italiana, l'espresso è un caffè ristretto molto corposo e dall'aroma deciso... Per il doppio dell'energia!
4.00 €
Cioccolata calda
Una piccola nota di cioccolato che ti riscalda? Non c'è niente di meglio della nostra cioccolata calda!Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Spuntini
Golosità

2.50 €
1 pallina di gelato
Scegli il tuo gusto: cioccolato, vaniglia, fragola, caffè, caramello, pistacchio, rum all'uvetta, ribes nero, frutto della passione, limone, cioccolato alla mentaPrezzi netti - Tasse e servizio inclusi