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11.00 €
异国风味的三文鱼鞑靼
鞑靼三文鱼、百香果、黄瓜芒果和沙爹蛋黄酱。
厨师专长
我爱
面筋
甲壳类动物
鸡蛋
双鱼座
花生米
牛奶
芥末
Sulphites So2 
建议:
Côtes de Gascogne - Sec - Uby N°21 - BYO
(
75厘升 : 17.00 €
)
10.00 €
意大利生牛肉片
生牛肉片、柠檬乳清干酪、香蒜酱和碎榛子。面筋花生米牛奶
坚果
建议:
Côtes de Gascogne - Domaine TASTET ‘Thésaurus’ 2022
(
12.5厘升 : 5.00 €
)
11.00 €
烤虾，胡桃鹰嘴豆泥
配板栗、香肠和烤荞麦面筋甲壳类动物
芝麻
建议:
Entre deux mers - Sec - Château Martinon - 2022
(
75厘升 : 19.00 €
)
11.00 €
牛肝菌汤
烟熏鸭胸吐司
建议:
Côtes de Gascogne - Domaine TASTET ‘Thésaurus’ 2022
(
12.5厘升 : 5.00 €
)
主菜
18.00 €
凯撒汉堡和自制薯条
炸鸡柳、柠檬面包、凯撒酱、生菜沙拉、番茄、切达干酪和红洋葱。可以搭配蔬菜牛排！！
建议:
Pays d'Oc - Les chemins de Perret - Grenache gris
(
12.5厘升 : 5.00 €
)
19.00 €
切肉、当日酱汁和自制薯条
成分：180 克臀肉牛排、新鲜薯条、现配酱汁：胡椒牛奶
建议:
Pessac Léognan - Château Jaulien - 2019
(
75厘升 : 31.00 €
)
19.00 €
当下的鱼和韭菜烩饭
帕尔马干酪和松子当下的鱼：海鲷鱼片。
双鱼座牛奶
芹菜
建议:
Côtes de Gascogne - Sec - Uby N°21 - BYO
(
12.5厘升 : 5.00 €
)
18.00 €
烤鳟鱼片，珊瑚扁豆达尔
红扁豆达尔配椰奶、咖喱和香菜双鱼座
建议:
Chardonnay - Sec - Amandier - 2020
(
75厘升 : 25.00 €
)
甜品
7.00 €
冰牛轧糖配柑橘酱和干果。
面筋鸡蛋牛奶坚果 
7.00 €
切 3 勺冰淇淋（手工）
选择您的口味：香草、焦糖、咖啡、黑巧克力、巧克力薄荷、开心果、朗姆酒葡萄干、酸奶、黑醋栗、椰子、百香果、柠檬、草莓
素食主义者鸡蛋牛奶坚果Sulphites So2 
9.00 €
美味的咖啡或茶
当前灵感：开心果焦糖布丁、玛德琳蛋糕、奶油蛋卷、奶油泡芙和金融家巧克力片。素食主义者面筋鸡蛋花生米牛奶Sulphites So2 
8.00 €
日本珍珠椰奶
冷冻麻糬和异国水果牛奶 
8.00 €
提拉米苏镜面重温。
面筋鸡蛋
黄豆牛奶 净价-含税和服务费
