NOS TAPAS TERRE/MER
Nos 6 Gambas au pastaga 15 €
Notre bouquet de 7 grosses crevettes 12€
Le homard entier 45 €
Notre Foie Gras maison de 60g 12€
Saumon gravlax de 70g 12€
Entrée
Plat
Fromage
Dessert
MENU SIGNATURE 2 plats
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.90 €
Entrée
L'INCONTOURNABLE FOIE GRAS SUPPL +6€
Le foie gras de chez fano accompagné de toast et chutneyOrigine FranceFait Maison
LA GAMBAS
Gambas, beurre café / safran, bouillon de tomates et rhum, sauce tomate café safranéFait MaisonOrigine France
LA SAINT JACQUES
Saint Jacques snackèes à l'huile de truffe, parmesan, champignons, galette de sarrasinOrigine FranceFait Maison
LE CANARD
Suprême de canard, laqué au miel, sauce diable, crumble de pignon de pinFait MaisonOrigine FrancePlat
LA DORADE ROYALE
Filet de dorade royale, tuile d'ail, purée de champignons, crémeux d'oignons
LA SOLE ( + 10€ en SUPPL)
A la façon de notre chefFait MaisonOrigine France
LA VOLAILLE
Volaille façon PERIGOURDINE, crème de foie gras, PDT sarladaiseOrigine FranceFait Maison
LE BOEUF
Pièce de boeuf , sauce camembert au lait cru, frites maison, mousseline du momentFait MaisonOrigine FranceViande Bovine Française
LE CABILLAUD
Dos de cabillaud , bouillon thaï, nouilles, poireaux, choux chinoisFait MaisonRumsteck de LIMOUSINE LOCAL 1kg pour 2 ou pas supp 18€/pers
"De la viande de limousine savoureuse de Javron, chez Mr BrizardDessert
ASSIETTE DE 10 FROMAGES DU ROI FROMAGE 20 EUROS
Assortiment de 10 fromages sélectionnés par le roi fromage
ASSIETTE DE 5 FROMAGES DU ROI FROMAGE (Suppl 4€)
Assortiment de 5 fromages sélectionnés par notre fromagère du roi fromageFait Maison
LA GAUFRE
Incontournable !!!! Avec son chocolat et caramel beurre sale, chantilly, noisettesFait Maison
LA PISTACHE
Dacquoise pistaches, croustillant pistache, compotée de poires, crémeux pistacheFait MaisonOrigine France
LE CHOCOLAT
Pâte sablée chocolat sarrasin,crémeux chocolat, croustillant chocolat sarrasin, glace caféFait MaisonOrigine France
LE CITRON
Citron confit, crème de citron, meringue, pâte sucrée, sorbet citron vertFait MaisonOrigine FranceMENU SIGNATURE 3 plats
Entrée + Plat + Dessert
26.90 €
Entrée
L'INCONTOURNABLE FOIE GRAS SUPPL +6€
Le foie gras de chez fano accompagné de toast et chutneyFait MaisonOrigine FranceLA GAMBAS
Gambas, beurre café / safran, bouillon de tomates et rhum, sauce tomate café safranéFait MaisonOrigine FranceLA SAINT JACQUES
Saint Jacques snackèes à l'huile de truffe, parmesan, champignons, galette de sarrasinFait MaisonOrigine FranceLE CANARD
Suprême de canard, laqué au miel, sauce diable, crumble de pignon de pinFait MaisonOrigine FrancePlat
LA DORADE ROYALE
Filet de dorade royale, tuile d'ail, purée de champignons, crémeux d'oignonsLA SOLE ( + 10€ en SUPPL)
A la façon de notre chefFait MaisonOrigine FranceLA VOLAILLE
Volaille façon PERIGOURDINE, crème de foie gras, PDT sarladaiseFait MaisonOrigine FranceLE BOEUF
Pièce de boeuf , sauce camembert au lait cru, frites maison, mousseline du momentFait MaisonOrigine FranceViande Bovine FrançaiseLE CABILLAUD
Dos de cabillaud , bouillon thaï, nouilles, poireaux, choux chinoisFait MaisonRumsteck de LIMOUSINE LOCAL 1kg pour 2 ou pas supp 18€/pers
"De la viande de limousine savoureuse de Javron, chez Mr BrizardDessert
ASSIETTE DE 10 FROMAGES DU ROI FROMAGE 20 EUROS
Assortiment de 10 fromages sélectionnés par le roi fromageASSIETTE DE 5 FROMAGES DU ROI FROMAGE (Suppl 4€)
Assortiment de 5 fromages sélectionnés par notre fromagère du roi fromageFait MaisonLA GAUFRE
Incontournable !!!! Avec son chocolat et caramel beurre sale, chantilly, noisettesFait MaisonLA PISTACHE
Dacquoise pistaches, croustillant pistache, compotée de poires, crémeux pistacheFait MaisonOrigine FranceLE CHOCOLAT
Pâte sablée chocolat sarrasin,crémeux chocolat, croustillant chocolat sarrasin, glace caféFait MaisonOrigine FranceLE CITRON
Citron confit, crème de citron, meringue, pâte sucrée, sorbet citron vertFait MaisonOrigine FranceMENU DU CHEF
Laissez vous guider par notre chef
Menu dégustation en 5 minis plats
45.00 €
Prix nets - Taxes et service compris
