The Crus by the Glass
The Rosé and Whites of the moment
75 cl : 31.00 Fr.
10 cl : 4.50 Fr.
Fendant, Cave du Chavalard, Fully, 2023
75 cl : 35.00 Fr.
10 cl : 5.00 Fr.
Johannisberg, Cave Ardévaz, Boven Family, Chamoson, 2023
75 cl : 56.00 Fr.
10 cl : 8.00 Fr.
Petite Arvine, Cave St-Ours, Fully, 2023
75 cl : 56.00 Fr.
10 cl : 8.00 Fr.
Chardonnay, Les Fils Maye, Les Grands Ors, Riddes, 2022
75 cl : 35.00 Fr.
10 cl : 5.00 Fr.
Rosé de Gamay, the 5th Season, Martigny, 2023
75 cl : 49.00 Fr.
10 cl : 7.00 Fr.
Prosecco, Dal Bello, 2021
75 cl : 70.00 Fr.
10 cl : 9.00 Fr.
Soft, John and Mike Favre, Chamoson
Blend of Sauvignon Blanc, Sylvaner, ArvineThe Reds
75 cl : 35.00 Fr.
10 cl : 5.00 Fr.
Gamay, Cave du Chavalard, Carron-Federer, Fully, 2023
75 cl : 56.00 Fr.
10 cl : 8.00 Fr.
The Tormentin, Rouvinez, Sierre, 2022
Blend of Noble Grape VarietiesPinot Noir, Humagne Rouge, Cornalin, Syrah
75 cl : 59.00 Fr.
10 cl : 8.50 Fr.
Syrah, Domaine du Grand Brûlé, Leytron, 2022
75 cl : 48.00 Fr.
10 cl : 7.00 Fr.
Governo All' Uso, "Merlot - Sangiovese", Toscano, 2020
Merlot, Tuscan SangioveseWhites
FENDANTS
- FENDANTS -
This aperitif wine par excellence also goes well with dishes such as fish and cheese dishes.75 cl : 32.00 Fr.
Fendant Champortay, Gérald Besse, Martigny, 2022
75 cl : 35.00 Fr.
Fendant Les Combes, Dominique Passaquay, Choëx, 2022
75 cl : 35.00 Fr.
Fendant « Amandoleyre » Grand cru, Cave du Vieux Moulin, Vétroz, 2022
75 cl : 42.00 Fr.
Chasselas, Domaine Saint-Sébaste, Neuchâtel, 2021
75 cl : 35.00 Fr.
Fendant Félix, Cave St-Ours, Fully, 2023
RIESLING
- RIESLING -
Very aromatic, lively and fine dry wines. The acid-alcohol balance is lively. Their consumption can be done quickly in the year of production or after a few years of aging75 cl : 58.00 Fr.
WR, Schlossgut Bachtobel, Thurgovie, 2016
75 cl : 95.00 Fr.
Riesling, Traiser Bastei, Allemagne, 2018
PETITES ARVINES
- PETITES ARVINES -
Rich in complex aromas, ranging from salt to citrus fruits, passing through a touch of sweetness, Petite Arvine is the perfect accompaniment to seafood, terrines and cheese platters.75 cl : 72.00 Fr.
Petite Arvine, Cave Philippe Darioli, Martigny, 2021
75 cl : 55.00 Fr.
Petite Arvine de Fully, Cave Le Grillon, Jean-Michel Dorsaz, Fully, 2022
75 cl : 110.00 Fr.
Grain d'Arvine, Marie-Thérèse Chappaz, Fully, 2021
50 cl : 42.00 Fr.
Petite Arvine, Gérard Dorsaz, Fully, 2022
75 cl : 85.00 Fr.
Petite Arvine Calcaire, Valentina Andrei, Saillon, 2023
75 cl : 86.00 Fr.
Cave des Amandiers, Alexandre Delétraz, Saillon, 2020
75 cl : 58.00 Fr.
Petite Arvine Pré des Pierres, Domaine de la Rameau, Chamoson, 2020
75 cl : 68.00 Fr.
Petite Arvine Lux Vina, Domaines Chevaliers, Salquenen, 2019
75 cl : 68.00 Fr.
Petite Arvine Les Claives, Cave la Rodeline, 2022
1.5L : 135.00 Fr.
Petite Arvine Les Murgères, Cave la Rodeline, 2019
PAÏEN - HEIDA
- PAÏEN - HEIDA -
Savagnin or Savagnin blanc (not to be confused with sauvignon blanc) is a variety of green-skinned berry white grape. It is mainly grown in the Jura region of France, where it is made into vin savagnin or the famous yellow wine and straw wine. In Valais, he is known as pagan in lower Valais and Heida in upper Valais.75 cl : 58.00 Fr.
Paien, Cave des Promesses, Conthey, 2022
75 cl : 85.00 Fr.
Heida, Kellerei et Torres, Visperterminen, 2020
75 cl : 78.00 Fr.
Paien, Valentina Andrei, Saillon, 2022
75 cl : 72.00 Fr.
Heida Les Empereurs, Cave La Romaine, Flanthey, 2020
COMPLETER
75 cl : 65.00 Fr.
Completer, Domaine Dussex, Saillon, 2019
Domaine Dussex-Saillon75 cl : 86.00 Fr.
Completer, Valentina Andrei, Saillon, 2021
75 cl : 125.00 Fr.
Completer, Clos de Tsampéhro, Flanthey, 2016
75 cl : 110.00 Fr.
Completer, Malanserrebe, Donatsch, Grisons, 2022
CHARDONNAY
75 cl : 68.00 Fr.
Chardonnay Réserve Les Empereurs, Cave La Romaine, Flanthey, 2020
75 cl : 88.00 Fr.
Chardonnay, Domaine Saint-Sébaste, Neuchâtel, 2021
75 cl : 65.00 Fr.
Chardonnay, Cave Wolfer, Weinfelden/Thurgovie, 2020
SPÉCIALITÉS BLANCHES
75 cl : 52.00 Fr.
Johannisberg, Vieilles Vignes, Domaine du Grand Brûlée, Leytron, 2022
Gold Medal Swiss Wine Grand Prix75 cl : 48.00 Fr.
Chenin blanc, Domaine du Grand Brûlée, 2022
Slightly sweet75 cl : 72.00 Fr.
Sylvaner La Meulaz, Olivier Pittet, Fully, 2019
75 cl : 58.00 Fr.
Humagne Blanc, Cave de la Creuse, Guérin Produit, Leytron, 2016
75 cl : 55.00 Fr.
Amigne de Vétroz Grand cru, Romain et Vincent Papilloud, Vétroz, 2020
75 cl : 60.00 Fr.
1.5L : 125.00 Fr.
Amigne de Vétroz, Cave Hubert Germanier, Vétroz, 2021
75 cl : 65.00 Fr.
Sauvignon blanc, Cave Wolfer, Weinfelden/Thurgovie, 2018-2021
75 cl : 72.00 Fr.
Marsanne blanche, Sélection Excelsus, Chamoson, 2017
75 cl : 110.00 Fr.
Grain Ermitage « Président Troillet » Marie-Thérèse Chappaz, Fully, 2017
ASSEMBLAGE DE BLANCS
75 cl : 85.00 Fr.
Kosmo Réserve, Cave Ozenit, Grange, 2016
Little Arvine / Pagan75 cl : 68.00 Fr.
Chimère, Olivier Pittet, Fully, 2017
Pinot Gris / Marsanne / Savagnin / Petite Arvine.75 cl : 68.00 Fr.
« P » Lux Vina, Domaines Chevaliers, Salquenen, 2016
Chardonnay / Viognier / White Marsanne75 cl : 105.00 Fr.
Grain Cinq, Marie-Thérèse Chappaz, Fully, 2016
Marsanne / Petite arvine / Païen / Pinot blanc / SylvanerRoses
75 cl : 39.00 Fr.
Oeil de Perdrix, Domaine St-Sébaste, 2023
50 cl : 25.00 Fr.
75 cl : 36.00 Fr.
Rosé de Gamay, the 5th Season, Martigny, 2023
Red
GAMAYS
- GAMAYS -
Drawing its strength of expression from granite soils such as that of Fully, this wine is the joyous accomplice of country terrines and pâtés, charcuterie and fricassees.50 cl : 26.00 Fr.
75 cl : 38.00 Fr.
Gamay de Martigny, Fifth Season, Martigny, 2023
75 cl : 45.00 Fr.
Gamay Saint Théodule, Vieilles vignes, Gérald Besse, Martigny, 2022
75 cl : 41.00 Fr.
Gamay de Fully, Cave Le Grillon, Jean-Michel Dorsaz, Fully, 2022, 2023
37.5 cl : 28.00 Fr.
75 cl : 48.00 Fr.
Gamay de Branson, Old vines, Cave L’Orlaya, Fully, 2022
75 cl : 48.00 Fr.
Gamay, Vieilles Vignes, Cave St-Ours, Fully, 2023
75 cl : 68.00 Fr.
Gamay Vieilles vignes “Racines”, Olivier Pittet, Fully, 2022
75 cl : 38.00 Fr.
Gamay Old Vines, Romain and Vincent Papilloud, Vétroz, 2022, 2023
75 cl : 58.00 Fr.
Gamay Vieilles vignes, Valentina Andrei, Saillon, 2022
PINOTS NOIRS
- PINOTS NOIRS -
This variety from Burgundy, with its characteristic light ruby color, is one of the best reds in Valais. An elegant wine, perfect with poultry.50 cl : 39.00 Fr.
Pinot Noir Vieilles vignes, Gérard Dorsaz, Fully, 2022
75 cl : 49.00 Fr.
Pinot Noir Vieilles vignes, Gérard Dorsaz, Fully, 2022
75 cl : 45.00 Fr.
Pinot noir de Fully, Cave Le Grillon, Jean-Michel Dorsaz, Fully, 2022
75 cl : 98.00 Fr.
Pinot Grigio, Charrat, Marie-Thérèse Chappaz, Fully, 2022
75 cl : 49.00 Fr.
Pinot Noir vieilles vignes, Samuel Luisier, Fully, 2022
75 cl : 62.00 Fr.
Pinot Noir "Leytron Réserve", Domaine du Grand Brûlée, Leytron, 2020
75 cl : 95.00 Fr.
Clos de Pachje, Lux Vina, Domaines Chevaliers, Salgesch, 2019, 2021
75 cl : 98.00 Fr.
Pinot Noir, Fredi Torres, Visperterminen, 2022
75 cl : 88.00 Fr.
Pinot Noir Clos de la Perrière, Domaine Saint-Sébaste, Neuchâtel, 2020
75 cl : 82.00 Fr.
1.5L : 169.00 Fr.
Pinot noir Grand Vin, Cave Wolfer, Weinfelden/Thurgovia, 2022
75 cl : 78.00 Fr.
Pinot noir Schloss Weinfelden, Burkhart, Thurgau, 2017
"unfiltered"75 cl : 98.00 Fr.
Pinot noir n°3, Schlossgut Bachtobel, Weinfelden, 2021
Memory of Swiss winesHUMAGNES
- HUMAGNES -
Its rustic aromatic profile (wild fruits, undergrowth, bark, violet) makes it the ideal companion for hunting and lamb.75 cl : 78.00 Fr.
Humagne rouge, Philippe Darioli, Martigny, 2023
50 cl : 37.00 Fr.
Humagne red, Cave Gérard Dorsaz, Fully, 2022
75 cl : 52.00 Fr.
Humagne rouge, Cave Gérard Dorsaz, Fully, 2021
75 cl : 75.00 Fr.
Humagne rouge de Fully, Cuvée Léo, Cave St-Ours, Fully, 2023
75 cl : 58.00 Fr.
Humagne Rouge de Saillon, Cave Mandolé, Saillon, 2022
1.5L : 142.00 Fr.
Humagne red Head of cuvée, Cave Hubert Germanier, Vétroz, 2019
75 cl : 82.00 Fr.
Humagne rouge de Saillon, Cave des Amandiers, Saillon,2018
1.5L : 168.00 Fr.
Red Humagne from Saillon, Cave des Amandiers, Saillon, 2022
75 cl : 58.00 Fr.
Humagne rouge, Les Fils Maye, Riddes, 2022
75 cl : 72.00 Fr.
Humagne rouge Collection F, The Sons of Charles Favre, Sion, 2021
CORNALINS
- CORNALINS -
Undoubtedly the greatest Valais red wine. With full-bodied meat, such as game75 cl : 82.00 Fr.
Cornalin, Philippe Darioli, Martigny, 2023
75 cl : 88.00 Fr.
Cornalin de Fully, Cave L’Orlaya, Fully, 2022
50 cl : 55.00 Fr.
75 cl : 82.00 Fr.
Cornalin Combe d' Enfer, Cave La Rodeline, Fully, 2022
75 cl : 79.00 Fr.
Cornalin barrique, Samuel Luisier, Fully, 2022
75 cl : 88.00 Fr.
Cornalin Granite, Valentina Andrei, Saillon, 2019
75 cl : 85.00 Fr.
1.5L : 180.00 Fr.
Cornalin, Cave des Amandiers, Saillon, 2021
75 cl : 62.00 Fr.
Cornalin The Great Golds, The Maye Sons, Riddes, 2022
75 cl : 82.00 Fr.
1.5L : 166.00 Fr.
Cornalin, Cave Rives du Bisse, Ardon, 2019
37.5 cl : 42.00 Fr.
Cornalin, Sélection Excelsus, Chamoson, 2022
3/8 Cornalin 202275 cl : 85.00 Fr.
Cornalin, Vieilles Vignes, Domaine du Grand Brûlée, Leytron, 2019
1.5L : 172.00 Fr.
Cornalin , Cave du Vieux Moulin , Papilloud , Vétroz , 2022
75 cl : 98.00 Fr.
Cornalin Lux Vina « Neyrun » Domaines Chevaliers, Salquenen, 2020
MERLOT
- MERLOT -
Merlot is a French black grape variety. Traditionally used in Bordeaux, its qualities have allowed it to gain the vineyards of the southwest and Languedoc-Roussillon. Expatriate in Italy and Switzerland, he is also in producing countries such as the United States (California), South Africa, Chile or Argentina75 cl : 78.00 Fr.
Merlot les Serpentines, Cave Gérald Besse, Martigny, 2021
75 cl : 82.00 Fr.
Merlot Fût de Chêne, Cave Rives du Bisse, Ardon, 2021
50 cl : 32.00 Fr.
75 cl : 52.00 Fr.
Merlot, Cave de Bovanche, Nicolas Jacquier, Ardon, 2022
75 cl : 62.00 Fr.
Merlot les Grands Ors, Les Fils Maye, Riddes, 2022
SYRAHS
- SYRAHS -
Goes wonderfully with game, red meats and lamb.75 cl : 78.00 Fr.
Syrah, Philippe Darioli, Martigny, 2022, 2023
50 cl : 45.00 Fr.
75 cl : 65.00 Fr.
Syrah Domaine de Gru en barrique, Cave de la Tulipe, Fully, 2020
75 cl : 78.00 Fr.
Syrah barrique, Samuel Luisier, Fully, 2022
75 cl : 85.00 Fr.
Syrah de Fully, Olivier Pittet, Fully, 2022
75 cl : 88.00 Fr.
1.5L : 174.00 Fr.
Syrah, Cave des Amandiers, Saillon, 2022
75 cl : 62.00 Fr.
Syrah Les Grands Ors, Les Fils Maye, Riddes, 2021
Aged in barrels75 cl : 68.00 Fr.
1.5L : 148.00 Fr.
Syrah from Valais aged in barrels, Cave du Vieux-Moulin, Vétroz, 2021
Magnum 2021
I love 1.5L : 142.00 Fr.
Syrah Tête de cuvée, Cave Hubert Germanier, Vétroz, 2019
75 cl : 88.00 Fr.
Syrah Grand Cru, John & Mike Favre, St-Pierre-de-Clages, 2022
ASSEMBLAGES ROUGES
75 cl : 88.00 Fr.
1.5L : 176.00 Fr.
Dariolo, Cave Philippe Darioli, Martigny, 2022
Cabernet Franc / Merlot / Petit Verdot75 cl : 45.00 Fr.
1.5L : 85.00 Fr.
5th Season, The Fifth Season, Martigny, 2023
Pinot Noir / Diolinoir / Syrah / Gamaret.Magnum 2022
50 cl : 45.00 Fr.
75 cl : 65.00 Fr.
Caberlot, Cave La Tulipe, Fully, 2022
Cabernet Franc / Merlot, Barrel-aged50 cl : 52.00 Fr.
Noir Désir, Cave La Rodeline, Fully, 2022
Syrah / Cornalin / Gamay / Galotta75 cl : 82.00 Fr.
The Little Barn, Marie-Thérèse Chappaz, Fully, 2022
Cabernet Franc / Diolinoir / Gallota / Gamaret / Gamay / Pinot Noir75 cl : 120.00 Fr.
Grain noir, Marie Thérèse Chappaz, Fully, 2022
Merlot and the two Cabernets75 cl : 95.00 Fr.
1.5L : 190.00 Fr.
Red branch, Domaine de la Rameau, Chamoson, 2015
Syrah / Merlot and the two CabernetsSeveral vintages to choose from
High-end blend highlighting the power of the Chamoson terroirs.
1.5L : 190.00 Fr.
Rameau rouge, Domaine de la Rameau, Chamoson, 2015
Syrah / Merlot and the two CabernetsSeveral vintages to choose from
High-end blend highlighting the power of the Chamoson terroirs.
75 cl : 78.00 Fr.
Dedication, Romain and Vincent Papilloud, Vétroz, 2022
Syrah / Cabernet franc75 cl : 135.00 Fr.
Clos de Tsampéhro, Flanthey, 2018 / 2019
On the nose, the cornelian asserts itself generously, with notes of red and black berries. On the palate, the wine is generous with a frank and tense attack that tends towards elegance.Cornalin / Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc
37.5 cl : 39.00 Fr.
75 cl : 69.00 Fr.
Magdalena, élevé en barrique, Cave La Madeleine, Vétroz, 2022
Merlot / Cabernet sauvignon / Cabernet franc75 cl : 135.00 Fr.
Domaine les Grands Murs, Maison Gilliard, 2018
The tannins, spices and smoothness combined with the long aging give this blend great complexity.Merlot / Diolinoir / Gamaret
37.5 cl : 39.00 Fr.
75 cl : 65.00 Fr.
1.5L : 135.00 Fr.
The Antarès Coopers, Maison Gilliard, 2020, 2021
Pinot Noir / Syrah / Diolinoir1.5L : 210.00 Fr.
Passion, Romain and Vincent Papilloud, Vétroz, 2019
60% Carminoir, 20% Merlot, 20% Cornalin75 cl : 85.00 Fr.
1.5L : 170.00 Fr.
Prestige Hurlevent, The Sons of Charles Favre, Sion, 2021
Syrah / Merlot / DiolinoirMagnum 2020
SPÉCIALITÉS ROUGE
75 cl : 52.00 Fr.
Diolinoir, Les Fils Maye, Riddes, 2022
37.5 cl : 29.00 Fr.
Diolinoir, Cave Rives du Bisse, Ardon, 2022
75 cl : 65.00 Fr.
Les Tonneliers Diolinoir, Maison Gilliard, 2020
75 cl : 72.00 Fr.
Durize, Olivier Pittet, Fully, 2022
Native grape variety from the Fully region, notes of bitter almond and black cherryWines from elsewhere
ITALY
50 cl : 45.00 Fr.
Amarone della Valpolicella Cami, Vénétie, 2020
75 cl : 68.00 Fr.
Amarone della Valpolicella Classico, Vénétie, 2018
75 cl : 98.00 Fr.
Cresasso, Vénétie, 2016
100% Corvina50 cl : 58.00 Fr.
Barbera d'Alba, Piedmont, 2022
1.5L : 115.00 Fr.
Barbera d'Alba Valletta, Piémont, 2019
75 cl : 42.00 Fr.
Chianti Leonardo, Toscane, 2016
75 cl : 320.00 Fr.
Sassicaia, Bolgheri, Toscane, 2011
FRANCE -
- CÔTE DU RHÔNE -
Côtes du Rhône is a controlled designation of origin wine produced on the right and left banks of the Rhône between Vienne and Avignon.75 cl : 38.00 Fr.
La Devèze, Domaine Dionysos, 2022
White Viognier75 cl : 52.00 Fr.
St-Joseph , Louis Chèze, 2022
75 cl : 65.00 Fr.
La Trilougio, Cairanne, Domaine Dionysos, 2020
Syrah / Grenache / Mourvèdreaging in oak barrels
FRANCE-BORDEAUX
- BORDEAUX -
The Bordeaux vineyard is the vineyard grouping together all the vines of the Gironde department, in the South-West of France. Some of the wines produced there are among the most famous and the most expensive in the world, making Bordeaux a world reference.75 cl : 140.00 Fr.
Château La Gaffelière, St-Emilion, 1er grand cru classé, 2016
75 cl : 85.00 Fr.
Réserve de la Comtesse, Pauillac, 2015
75 cl : 170.00 Fr.
Château Pichon Longueville, Pauillac, 2ème grand cru classé, 2014
75 cl : 88.00 Fr.
Domaine Les Sadons, Pauillac, 2019
75 cl : 82.00 Fr.
Château Petit Beauséjour, Pomerol, grand cru, 2016
75 cl : 105.00 Fr.
Château Phélan Ségur, St-Estèphe, 2014
75 cl : 190.00 Fr.
Château Pape Clément, Graves, grand cru classé, 2016
75 cl : 95.00 Fr.
Château Batailley, Pauillac, 2019
FRANCE - BOURGOGNE
- BOURGOGNE -
Fruits of a long history, Burgundy and its wines are renowned throughout the world. With a strongly fragmented vineyard and a fairly heterogeneous quality of wines depending on the appellations, Burgundy produces red wines, based on pinot noir and gamay grape varieties, and white wines, based on chardonnay and aligoté grape varieties.75 cl : 150.00 Fr.
Domaine des Perdrix, Nuits Saint-Georges, 2016
75 cl : 168.00 Fr.
Domaine Heresztyn-Mazzini, Gevrey-Chambertin « La Perrière » 2017
SPAIN
75 cl : 68.00 Fr.
Proventus (Tempranillo) 12 mois en barrique, Ribera del Duero, 2018
75 cl : 345.00 Fr.
Artadi Vina El Pison, 2018
100% Tempranillo75 cl : 170.00 Fr.
Dominio de Pingus, Flor de Pingus, Ribera del Duero, 2021
100% Tempranillo75 cl : 78.00 Fr.
Vinas Viejas, Ribera del Duero, 2020
AUSTRIA
37.5 cl : 48.00 Fr.
75 cl : 85.00 Fr.
Schwarz Weiss, Autriche, 2021
Chardonnay / Grüner VeltlinerPassage in new barrels, round and floral wine
To be decanted preferably
75 cl : 95.00 Fr.
Schwarz Rot, Autriche, 2021
100% Zweigeldbarrel aging, elegant wine comparable to Pinot Noir
PORTUGAL
75 cl : 45.00 Fr.
Colossal Reserva, Lisboa, 2019
Champagne
CHAMPAGNES AND SPARKLING
75 cl : 98.00 Fr.
Clos de Tsampéhro Brut - Flanthey - 2015
Brut Chardonnay / Pinot Noir / Petite Arvine75 cl : 98.00 Fr.
Phusis, Steve Bettschen, La Sarraz, 2016
Brut de Petite Arvine75 cl : 48.00 Fr.
Moscato d’Asti - Piémont/Italie - 2018
75 cl : 48.00 Fr.
Prosecco, Dal Bello, 2021
VINS DOUX
75 cl : 95.00 Fr.
Amigne flétrie Grain Noble - Fabienne Cottagnoud - Vétroz - 2012
37.5 cl : 125.00 Fr.
Arvine Eszencia Veille vigne - Phusis - Steve Bettschen - 2012
50 cl : 125.00 Fr.
Marsanne Grain Noble - Marie-Thérèse Chappaz - 2015
Digestives
APERITIF
5.50 Fr.
White or red martini
9.50 Fr.
Aperol Spritz
12.00 Fr.
Mojito or Hugo
7.00 Fr.
Kir
9.00 Fr.
Kir Royal
5.50 Fr.
Pastis
6.50 Fr.
Suze
5.50 Fr.
Campari
6.50 Fr.
Port
5.50 Fr.
Cynar
WATER OF LIFE & LIQUORS
2 cl : 8.00 Fr.
Apricot from the Morand house, Martigny
Luizet apricot brandy from Valais2 cl : 6.50 Fr.
Douce d’Abricotine from Maison Morand, Martigny
High quality Valais apricot liqueur, with a typical fruity nose and a rich, complex, long-lasting and well-balanced taste.2 cl : 8.00 Fr.
Williamine of the Morand house, Martigny
Williams pear brandy from Valais2 cl : 6.50 Fr.
Douce de Williamine from the Morand house, Martigny
Williams pear liqueur from Valais2 cl : 7.00 Fr.
Valais quince liqueur
Alain and Joëlle Dekumbis, Fully2 cl : 7.00 Fr.
Williams pear liqueur from Valais
Alain and Joëlle Dekumbis, Fully2 cl : 8.50 Fr.
Arvignac, Marie-Thérèse Chappaz, Fully
Arvine brandy4 cl : 12.00 Fr.
Spiritus Vitis Aminea
Fine d'Amigne, aged 5 years in barrels which gives it this beautiful amber color.2 cl : 6.00 Fr.
Rostal Génépi Liqueur
Genepi Liqueur4 cl : 8.00 Fr.
Bailey's Liqueur
4 cl : 8.00 Fr.
Amaretto liqueur
4 cl : 8.00 Fr.
Cointreau orange liqueur
4 cl : 8.00 Fr.
Grand Marnier
Liqueur made from Cognac and bitter oranges4 cl : 8.00 Fr.
Limoncello
4 cl : 8.00 Fr.
Calvados Morin
4 cl : 6.00 Fr.
Calvalais
4 cl : 12.00 Fr.
Calvados Château du Breuil 15 years
4 cl : 9.00 Fr.
Old Morin plum
4 cl : 8.50 Fr.
Grand Armagnac VSOP, Paul du Vignau
4 cl : 9.00 Fr.
Rémy Martin VSOP, cognac
The reference, it embodies the perfect harmony of powerful and elegant aromas.4 cl : 14.00 Fr.
The Green Chartreuse
Liqueur made from 130 plants with an alcohol content of 55%4 cl : 14.00 Fr.
The Yellow Chartreuse
Made with the same plants as the Verte but in different proportions, it is softer and smoother and has an alcohol content of 43%.RUM
4 cl : 9.00 Fr.
Captain Morgan Brown Rum, USA
4 cl : 10.00 Fr.
Three Rivers VSOP brown rum, Martinique
4 cl : 12.00 Fr.
Plantation XO Brown Rum, Barbados
4 cl : 15.00 Fr.
Barbancourt brown rum, 15 years old, Haiti
Whiskey
4 cl : 9.00 Fr.
JB Whisky, Scotland
4 cl : 13.00 Fr.
Lagavulin, Single Malt, 16 years old, Scotland
4 cl : 12.00 Fr.
Oban, Single Malt, Highlands
4 cl : 15.00 Fr.
Hibiki, Jabon
Gin
4 cl : 8.00 Fr.
Bombay Sapphire Gin
4 cl : 10.00 Fr.
Hendrick's, Scotland
4 cl : 10.00 Fr.
Monkey 47, Germany
Grappa
4 cl : 8.00 Fr.
Grappa Prosecco
4 cl : 8.50 Fr.
Grappa Amarone
4 cl : 9.00 Fr.
Grapilloud, Old Mill Cellar, Vétroz
Carminoir GrappaNet prices - Taxes and service included
