Os Crus pelo copo
O Rosé e Brancos do momento
75 cl : 35.00 Fr.
10cl : 5.00 Fr.
Fendant "Les Fleurs" , Domaine Rouvinez, 2024
75 cl : 52.50 Fr.
10cl : 7.50 Fr.
Riesling, Caroline et Sylvain Diel, Allemagne, 2019
75 cl : 56.00 Fr.
10cl : 8.00 Fr.
Petite Arvine, Etienne et Raoul Taramarcaz, Fully, 2023
75 cl : 39.00 Fr.
10cl : 5.50 Fr.
Johannisberg, Cave La Petite Vertu, François Schmaltzried, Chamoson, 2023
75 cl : 35.00 Fr.
10cl : 5.00 Fr.
Rosé, Cave Orlaya, Mathilde Roux, Fully, 2024
75 cl : 49.00 Fr.
10cl : 7.00 Fr.
Prosecco, Dal Bello, 2021
75 cl : 63.00 Fr.
10cl : 9.00 Fr.
Moelleux, John et Mike Favre, Chamoson, 2022
Mistura de Sauvignon Blanc, Sylvaner, Arvine20 cl : 25.00 Fr.
Champagne, Pommery, Brut Royal, France
Os vermelhos
75 cl : 35.00 Fr.
10cl : 5.00 Fr.
Gamay, Cave la Petite Vertu, François Schmaltzried, Chamoson, 2023
75 cl : 47.00 Fr.
10cl : 6.50 Fr.
Dôle de Salquenen, Les fils de Charles Favre, Sion, 2024
75 cl : 62.00 Fr.
10cl : 8.50 Fr.
Syrah, Domaine des Muses, Robert Taramarcaz, Sierre, 2022
60% Merlot; 20% Cornalina, 15% Gamaret, 5% Pinot Noir75 cl : 49.00 Fr.
10cl : 7.00 Fr.
Governo All' Uso, "Merlot - Sangiovese", Toscano, 2022
Merlot, Sangiovese da ToscanaBrancos
FENDANTS
- FENDANTS -
Este vinho aperitivo por excelência também acompanha bem pratos como pratos de peixe e queijo.75 cl : 32.00 Fr.
Fendant Champortay, Gérald Besse, Martigny, 2022
*Memória dos Vinhos Suíços*
75 cl : 35.00 Fr.
Fendant « Amandoleyre » Grand cru, Cave du Vieux Moulin, Vétroz, 2022
75 cl : 42.00 Fr.
Chasselas, Domaine Saint-Sébaste, Neuchâtel, 2021
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 35.00 Fr.
Fendant Félix, Cave St-Ours, Fully, 2024
RIESLING
- RIESLING -
Vinhos secos muito aromáticos, vivos e finos. O equilíbrio ácido-álcool é animado. Seu consumo pode ser feito rapidamente no ano de produção ou após alguns anos de envelhecimento75 cl : 58.00 Fr.
WR, Schlossgut Bachtobel, Thurgovie, 2016
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 95.00 Fr.
Riesling, Traiser Bastei, Allemagne, 2018
PETITES ARVINES
- PETITES ARVINES -
Rico em aromas complexos, que vão do sal aos citrinos, passando por um toque de doçura, Petite Arvine é o acompanhamento perfeito para mariscos, terrinas e tábuas de queijos.75 cl : 72.00 Fr.
Petite Arvine, Cave Philippe Darioli, Martigny, 2021
75 cl : 110.00 Fr.
Grain d'Arvine, Marie-Thérèse Chappaz, Fully, 2021
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 69.00 Fr.
1,5L : 165.00 Fr.
Petite Arvine de Fully, Cave St-Ours, Fully, 2024
50 cl : 42.00 Fr.
Petite Arvine de Fully, Cave du Chavalard, Fully, 2023
75 cl : 85.00 Fr.
Petite Arvine Calcaire, Valentina Andrei, Saillon, 2023
75 cl : 86.00 Fr.
Petite Arvine Les Seilles, Cave des Amandiers, Alexandre Delétraz, Saillon, 2022
Espírito do Granito75 cl : 58.00 Fr.
Petite Arvine Pré des Pierres, Domaine de la Rameau, Chamoson, 2020
75 cl : 68.00 Fr.
Petite Arvine Lux Vina, Domaines Chevaliers, Salquenen, 2019
75 cl : 68.00 Fr.
Petite Arvine Les Claives, Cave la Rodeline, 2022
*Memória dos vinhos suíços*1,5L : 135.00 Fr.
Petite Arvine Les Murgères, Cave la Rodeline, 2019
*Memória dos vinhos suíços*PAÏEN - HEIDA
- PAÏEN - HEIDA -
Savagnin ou Savagnin blanc (não confundir com sauvignon blanc) é uma variedade de uva branca de casca verde. É cultivado principalmente na região de Jura, na França, onde é transformado em vin savagnin ou o famoso vinho amarelo e vinho de palha. Em Valais, ele é conhecido como pagão no baixo Valais e Heida no alto Valais.75 cl : 58.00 Fr.
Paien, Cave des Promesses, Conthey, 2022
75 cl : 85.00 Fr.
Heida, Kellerei et Torres, Visperterminen, 2020
75 cl : 78.00 Fr.
Paien, Valentina Andrei, Saillon, 2022
75 cl : 72.00 Fr.
Heida Les Empereurs, Cave La Romaine, Flanthey, 2020
*Memória dos vinhos suíços*COMPLETER
75 cl : 65.00 Fr.
Completer, Domaine Dussex, Saillon, 2019
75 cl : 86.00 Fr.
Completer, Valentina Andrei, Saillon, 2021
75 cl : 125.00 Fr.
Completer, Clos de Tsampéhro, Flanthey, 2016
75 cl : 110.00 Fr.
Completer, Malanserrebe, Donatsch, Grisons, 2022
*Memória dos vinhos suíços*CHARDONNAY
75 cl : 68.00 Fr.
Chardonnay Réserve Les Empereurs, Cave La Romaine, Flanthey, 2020
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 88.00 Fr.
Chardonnay, Domaine Saint-Sébaste, Neuchâtel, 2021
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 65.00 Fr.
Chardonnay, Cave Wolfer, Weinfelden/Thurgovie, 2020
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 110.00 Fr.
Chardonnay Passion, Domaine Donatsch, Grisons, 2023
*Memória dos vinhos suíços*SPÉCIALITÉS BLANCHES
75 cl : 52.00 Fr.
Johannisberg, Vieilles Vignes, Domaine du Grand Brûlée, Leytron, 2022
Medalha de Ouro no Grande Prêmio do Vinho Suíço75 cl : 65.00 Fr.
Müller-Thurgau, Schlossgut Bachtobel, Thurgovie, 2023
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 68.00 Fr.
Pinot Gris, Schlossgut Bachtobel, Thurgovie, 2023
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 48.00 Fr.
Chenin blanc, Domaine du Grand Brûlée, 2022
Ligeiramente doce75 cl : 72.00 Fr.
Sylvaner La Meulaz, Olivier Pittet, Fully, 2019
75 cl : 55.00 Fr.
Amigne de Vétroz Grand cru, Romain et Vincent Papilloud, Vétroz, 2020
75 cl : 60.00 Fr.
1,5L : 125.00 Fr.
Amigne de Vétroz, Cave Hubert Germanier, Vétroz, 2021
75 cl : 65.00 Fr.
Sauvignon blanc, Cave Wolfer, Weinfelden/Thurgovie, 2018-2021
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 72.00 Fr.
Marsanne blanche, Sélection Excelsus, Chamoson, 2017
75 cl : 110.00 Fr.
Grain Ermitage « Président Troillet » Marie-Thérèse Chappaz, Fully, 2017
*Memória dos vinhos suíços*ASSEMBLAGE DE BLANCS
75 cl : 85.00 Fr.
Kosmo Réserve, Cave Ozenit, Grange, 2016
Pequeno Arvine / Pagão75 cl : 68.00 Fr.
Chimère, Olivier Pittet, Fully, 2017
Pinot Gris / Marsanne / Savagnin / Petite Arvine.75 cl : 68.00 Fr.
« P » Lux Vina, Domaines Chevaliers, Salquenen, 2016
Chardonnay / Viognier / Marsanne Branco75 cl : 105.00 Fr.
Grain Cinq, Marie-Thérèse Chappaz, Fully, 2016
Marsanne / Petite Arvine / Païen / Pinot Blanc / Sylvaner*Memória dos vinhos suíços*
Rosas
75 cl : 39.00 Fr.
Oeil de Perdrix, Domaine St-Sébaste, 2023
*Memória dos vinhos suíços*50 cl : 25.00 Fr.
75 cl : 36.00 Fr.
Rosé de Gamay, la 5ème Saison, Martigny, 2023
1,5L : 88.00 Fr.
Rosé, La Rodeline, Fully, 2024
Rosé Syrah em garrafa magnum! Presenteie-se...Vermelho
GAMAYS
- GAMAYS -
Tirando a sua força de expressão de solos graníticos como o de Fully, este vinho é o cúmplice alegre de terrinas e patés, charcutaria e fricassées.50 cl : 26.00 Fr.
75 cl : 38.00 Fr.
Gamay de Martigny, Cinquième Saison, Martigny, 2023
75 cl : 45.00 Fr.
Gamay Saint Théodule, Vieilles vignes, Gérald Besse, Martigny, 2023
75 cl : 41.00 Fr.
Gamay de Fully, Cave Le Grillon, Jean-Michel Dorsaz, Fully, 2023
37.5 cl : 28.00 Fr.
75 cl : 48.00 Fr.
Gamay de Branson, Vieilles vignes, Cave L’Orlaya, Fully, 2022
3/8 de maio de 202075 cl : 48.00 Fr.
Gamay, Vieilles Vignes, Cave St-Ours, Fully, 2023
75 cl : 68.00 Fr.
Gamay Vieilles vignes "Racines", Olivier Pittet, Fully, 2022
50 cl : 26.00 Fr.
75 cl : 38.00 Fr.
Gamay Vieilles vignes, Romain et Vincent Papilloud, Vétroz, 2023
75 cl : 58.00 Fr.
Gamay Vieilles vignes, Valentina Andrei, Saillon, 2023
PINOTS NOIRS
- PINOTS NOIRS -
Esta variedade da Borgonha, com sua característica cor rubi clara, é um dos melhores tintos do Valais. Um vinho elegante, perfeito com aves.50 cl : 39.00 Fr.
Pinot Noir Vieilles vignes, Gérard Dorsaz, Fully, 2022
75 cl : 49.00 Fr.
Pinot Noir Vieilles vignes, Gérard Dorsaz, Fully, 2022
75 cl : 98.00 Fr.
Grain de pinot, Charrat, Marie-Thérèse Chappaz, Fully, 2023
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 49.00 Fr.
Pinot Noir vieilles vignes, Samuel Luisier, Fully, 2023
75 cl : 62.00 Fr.
Pinot Noir "Leytron Réserve", Domaine du Grand Brûlée, Leytron, 2021
75 cl : 98.00 Fr.
Clos de Pachje, Lux Vina, Domaines Chevaliers, Salquenen, 2022
75 cl : 98.00 Fr.
Pinot Noir, Fredi Torres, Visperterminen, 2022
75 cl : 88.00 Fr.
1,5L : 180.00 Fr.
Pinot Noir Clos de la Perrière, Domaine Saint-Sébaste, Neuchâtel, 2021
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 82.00 Fr.
1,5L : 169.00 Fr.
Pinot noir Grand Vin, Cave Wolfer, Weinfelden/Thurgovie, 2022
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 98.00 Fr.
Pinot noir n°3, Schlossgut Bachtobel, Weinfelden, 2022
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 110.00 Fr.
Pinot Noir Passion, Domaine Donatsch, Grisons, 2023
*Memória dos vinhos suíços*HUMAGNES
- HUMAGNES -
Seu perfil aromático rústico (frutas silvestres, vegetação rasteira, casca, violeta) o torna o companheiro ideal para caça e cordeiro.75 cl : 62.00 Fr.
Humagne rouge, Cave Gérald Besse, Martigny, 2023
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 78.00 Fr.
Humagne rouge, Philippe Darioli, Martigny, 2023
50 cl : 37.00 Fr.
Humagne rouge, Cave Gérard Dorsaz, Fully, 2022
75 cl : 52.00 Fr.
Humagne rouge, Cave Gérard Dorsaz, Fully, 2022
75 cl : 75.00 Fr.
1,5L : 165.00 Fr.
Humagne rouge de Fully, Cuvée Léo, Cave St-Ours, Fully, 2023
Magnum 202475 cl : 82.00 Fr.
Humagne rouge de Saillon, Cave des Amandiers, Saillon,2018
1,5L : 168.00 Fr.
Humagne rouge de Saillon, Cave des Amandiers, Saillon, 2022
75 cl : 58.00 Fr.
Humagne rouge, Les Fils Maye, Riddes, 2021
75 cl : 72.00 Fr.
Humagne rouge Collection F, Les Fils de Charles Favre, Sion, 2021
50 cl : 48.00 Fr.
75 cl : 72.00 Fr.
Humagne Rouge Tradition, Domaine des Muses, Sierre, 2022
*Memória dos vinhos suíços*CORNALINS
- CORNALINS -
Sem dúvida, o maior vinho tinto do Valais. Com carnes encorpadas, como caça75 cl : 82.00 Fr.
Cornalin, Philippe Darioli, Martigny, 2023
75 cl : 88.00 Fr.
Cornalin de Fully, Cave L’Orlaya, Fully, 2022
50 cl : 55.00 Fr.
75 cl : 82.00 Fr.
Cornalin Combe d' Enfer, Cave La Rodeline, Fully, 2023
*Memória dos vinhos suíços*50 cl Cornalin 2022
75 cl : 79.00 Fr.
Cornalin barrique, Samuel Luisier, Fully, 2022
75 cl : 88.00 Fr.
Cornalin Granite, Valentina Andrei, Saillon, 2023
75 cl : 105.00 Fr.
1,5L : 210.00 Fr.
Cornalin, Cave des Amandiers, Saillon, 2021 - 2022
75 cl : 62.00 Fr.
Cornalin Les Grands Ors, Les Fils Maye, Riddes, 2022
75 cl : 82.00 Fr.
1,5L : 169.00 Fr.
Cornalin, Cave Rives du Bisse, Ardon, 2019
Magnum 202075 cl : 72.00 Fr.
Cornalin, Sélection Excelsus, Chamoson, 2023
75 cl : 85.00 Fr.
Cornalin, Vieilles Vignes, Domaine du Grand Brûlée, Leytron, 2019
1,5L : 172.00 Fr.
Cornalin , Cave du Vieux Moulin , Papilloud , Vétroz , 2023
75 cl : 98.00 Fr.
Cornalin Lux Vina « Neyrun » Domaines Chevaliers, Salquenen, 2022
75 cl : 88.00 Fr.
Cornalin Tradition, Domaine des Muses, Sierre, 2023
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 110.00 Fr.
Nokto Réserve, Cave Ozenit, Granges, 2022
Colheita desengaçada, envelhecida por 18 meses em barricas.MERLOT
- MERLOT -
Merlot é uma variedade de uva preta francesa. Tradicionalmente usado em Bordeaux, suas qualidades permitiram ganhar os vinhedos do sudoeste e Languedoc-Roussillon. Expatriado na Itália e na Suíça, está também em países produtores como Estados Unidos (Califórnia), África do Sul, Chile ou Argentina75 cl : 78.00 Fr.
Merlot les Serpentines, Cave Gérald Besse, Martigny, 2022
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 65.00 Fr.
Merlot, Cave des Promesses, Conthey, 2023
50 cl : 32.00 Fr.
75 cl : 52.00 Fr.
Merlot, Cave de Bovanche, Nicolas Jacquier, Ardon, 2022, 2023
75 cl : 68.00 Fr.
Merlot, Cave du Chavalard, Fully, 2022
75 cl : 78.00 Fr.
Merlot Les Parcellaires, Domaine Dussex, Saillon, 2022
Envelhecido por 24 meses em barricasSYRAHS
- SYRAHS -
Acompanha muito bem com caça, carnes vermelhas e borrego.75 cl : 78.00 Fr.
Syrah, Philippe Darioli, Martigny, 2023
50 cl : 45.00 Fr.
75 cl : 65.00 Fr.
Syrah Domaine de Gru en barrique, Cave de la Tulipe, Fully, 2020
75 cl : 135.00 Fr.
Grain Syrah, Marie Thérèse Chappaz, Fully, 2023
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 78.00 Fr.
Syrah barrique, Samuel Luisier, Fully, 2022
75 cl : 75.00 Fr.
1,5L : 165.00 Fr.
Syrah de Fully, Cave St-Ours, Fully, 2023
Magnum 202475 cl : 85.00 Fr.
Syrah de Fully, Olivier Pittet, Fully, 2022
75 cl : 78.00 Fr.
Syrah Velours d'Enfer, Cave des Amis, Fully, 2023
75 cl : 92.00 Fr.
1,5L : 184.00 Fr.
Syrah, Cave des Amandiers, Saillon, 2022
75 cl : 62.00 Fr.
Syrah Les Grands Ors, Les Fils Maye, Riddes, 2021
Envelhecido em barricas50 cl : 42.00 Fr.
75 cl : 68.00 Fr.
1,5L : 148.00 Fr.
Syrah du Valais élevée en barrique, Cave du Vieux-Moulin, Vétroz, 2022
Magno 2021
I love 75 cl : 88.00 Fr.
Syrah Grand Cru, John & Mike Favre, St-Pierre-de-Clages, 2021
75 cl : 92.00 Fr.
1,5L : 184.00 Fr.
Syrah Réserve, Domaine des Muses, Sierre, 2021
*Memória dos vinhos suíços*75 cl : 98.00 Fr.
Syrah Réserve, Cave Ozenit, Granges, 2022
Cor arroxeada, ataque macio e amplo. Final sedoso e equilibrado, acompanhado por belas notas de pimenta-do-reino e cravo.ASSEMBLAGES ROUGES
75 cl : 88.00 Fr.
1,5L : 176.00 Fr.
Dariolo, Cave Philippe Darioli, Martigny, 2022
Cabernet Franc / Merlot / Petit Verdot75 cl : 45.00 Fr.
1,5L : 85.00 Fr.
5e Saison, La Cinquième Saison, Martigny, 2024
Pinot Noir / Diolinoir / Syrah / Gamaret.Magnum 2024
50 cl : 45.00 Fr.
75 cl : 62.00 Fr.
Noir Désir, Cave La Rodeline, Fully, 2024
Syrah / Cornalin / Gamay / Galotta*Memória dos vinhos suíços*
75 cl : 85.00 Fr.
La Petite Grange, Marie-Thérèse Chappaz, Fully, 2022
Cabernet franc / Diolinoir / Gallota / Gamaret / Gamay / Pinot noir*Memória dos vinhos suíços*
75 cl : 130.00 Fr.
Grain noir, Marie Thérèse Chappaz, Fully, 2023
Merlot e os dois Cabernets*Memória dos vinhos suíços*
75 cl : 95.00 Fr.
Gamarhône, Cave des Amis, Fully, 2022
Gamaret vinificado em Amarone75 cl : 95.00 Fr.
Rameau rouge, Domaine de la Rameau, Chamoson, 2015 - 2017
Syrah/Merlot e os dois cabernetsVárias safras para escolher
Mistura de alta qualidade destacando o poder dos terroirs de Chamoson.
1,5L : 190.00 Fr.
Rameau rouge, Domaine de la Rameau, Chamoson, 2017-2018
Syrah/Merlot e os dois cabernetsVárias safras para escolher
Mistura de alta qualidade destacando o poder dos terroirs de Chamoson.
75 cl : 78.00 Fr.
Dédicace, Romain et Vincent Papilloud, Vétroz, 2022
Syrah / Cabernet franco37.5 cl : 39.00 Fr.
Magdalena, élevé en barrique, Cave La Madeleine, Vétroz, 2022
Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc75 cl : 135.00 Fr.
Domaine les Grands Murs, Maison Gilliard, 2018
Os taninos, especiarias e cremosidade aliados ao longo envelhecimento conferem a este lote grande complexidade.Merlot / Diolinoir / Gamaret
37.5 cl : 39.00 Fr.
75 cl : 65.00 Fr.
1,5L : 135.00 Fr.
Les Tonneliers Antarès, Maison Gilliard, 2020 - 2021
Pinot Noir / Syrah / Diolinoir1,5L : 210.00 Fr.
Passion, Romain et Vincent Papilloud, Vétroz, 2019
60% Carminoir, 20% Merlot, 20% Cornalina75 cl : 85.00 Fr.
1,5L : 170.00 Fr.
Prestige Hurlevent, Les Fils de Charles Favre, Sion, 2021
Syrah/Merlot/DiolinoirMagno 2020
75 cl : 58.00 Fr.
Dôle Tradition, Domaine des Muses, Sierre, 2022
*Memória dos vinhos suíços*SPÉCIALITÉS ROUGE
37.5 cl : 32.00 Fr.
Diolinoir, Cave Rives du Bisse, Ardon, 2023
75 cl : 65.00 Fr.
Diolinoir, Cave Corbassière, Saillon, 2019
Sem adição de enxofre75 cl : 65.00 Fr.
Les Tonneliers Diolinoir, Maison Gilliard, 2022
75 cl : 72.00 Fr.
Durize, Olivier Pittet, Fully, 2022
Casta autóctone da região de Fully, notas de amêndoa amarga e cereja pretaVinhos de outros lugares
ITÁLIA
50 cl : 45.00 Fr.
Amarone della Valpolicella Cami, Vénétie, 2020
75 cl : 68.00 Fr.
Amarone della Valpolicella Classico, Vénétie, 2019
75 cl : 98.00 Fr.
Cresasso, Vénétie, 2016
100% Corvina75 cl : 58.00 Fr.
Barbera d'Alba, Piémont, 2022
75 cl : 42.00 Fr.
Chianti Leonardo, Toscane, 2019
75 cl : 320.00 Fr.
Sassicaia, Bolgheri, Toscane, 2011
FRANÇA -
- CÔTE DU RHÔNE -
Côtes du Rhône é um vinho de denominação de origem controlada produzido nas margens direita e esquerda do Rhône entre Vienne e Avignon.75 cl : 38.00 Fr.
La Devèze, Domaine Dionysos, 2022
Viognier branco75 cl : 52.00 Fr.
St-Joseph , Louis Chèze, 2023
75 cl : 65.00 Fr.
La Trilougio, Cairanne, Domaine Dionysos, 2020
Syrah / Grenache / Mourvèdreenvelhecimento em barricas de carvalho
FRANÇA-BORDÉUS
- BORDEAUX -
A vinha de Bordeaux é a vinha que agrupa todas as vinhas do departamento de Gironde, no sudoeste da França. Alguns dos vinhos ali produzidos estão entre os mais famosos e os mais caros do mundo, tornando Bordeaux uma referência mundial.75 cl : 170.00 Fr.
Château Pichon Longueville, Pauillac, 2ème grand cru classé, 2014
75 cl : 88.00 Fr.
Domaine Les Sadons, Pauillac, 2019
75 cl : 190.00 Fr.
Château Pape Clément, Graves, grand cru classé, 2016
75 cl : 95.00 Fr.
Château Batailley, Pauillac, 2019
FRANCE - BOURGOGNE
- BOURGOGNE -
Fruto de uma longa história, a Borgonha e seus vinhos são reconhecidos em todo o mundo. Com um vinhedo fortemente fragmentado e uma qualidade de vinhos bastante heterogênea dependendo das denominações, a Borgonha produz vinhos tintos, com base nas castas pinot noir e gamay, e vinhos brancos, com base nas castas chardonnay e aligoté.75 cl : 150.00 Fr.
Domaine des Perdrix, Nuits Saint-Georges, 2016
75 cl : 160.00 Fr.
Domaine Heresztyn-Mazzini, Gevrey-Chambertin « La Perrière » 2017
75 cl : 120.00 Fr.
Domaine Humbert Frères, Gevrey-Chambertin, 2022
Old Vines AOC75 cl : 280.00 Fr.
Domaine Humbert Frères, Gevrey-Chambertin, 2018
1er Cru Craipillot AOC75 cl : 290.00 Fr.
Domaine Humbert Frères, Gevrey-Chambertin, 2019
1º cru Craipillot AOCESPANHA
75 cl : 345.00 Fr.
Artadi Vina El Pison, 2018
100% Tempranillo75 cl : 170.00 Fr.
Dominio de Pingus, Flor de Pingus, Ribera del Duero, 2021
100% Tempranillo75 cl : 75.00 Fr.
Vinas Viejas, Ribera del Duero, 2020
ÁUSTRIA
37.5 cl : 48.00 Fr.
75 cl : 85.00 Fr.
Schwarz Weiss, Autriche, 2021
Chardonnay/Grüner VeltlinerPassagem em barricas novas, vinho redondo e floral
Para ser decantado de preferência
75 cl : 95.00 Fr.
Schwarz Rot, Autriche, 2021
100% Zweigeldenvelhecimento em barris, vinho elegante comparável ao Pinot Noir
PORTUGAL
75 cl : 45.00 Fr.
Colossal Reserva, Lisboa, 2019
Champagne
CHAMPAGNES E ESPUMANTES
75 cl : 98.00 Fr.
Clos de Tsampéhro Brut - Flanthey - 2015
Brut Chardonnay / Pinot Noir / Petite Arvine75 cl : 98.00 Fr.
Phusis, Steve Bettschen, La Sarraz, 2016
Brut de Petite Arvine75 cl : 48.00 Fr.
Moscato d’Asti - Piémont/Italie - 2018
75 cl : 48.00 Fr.
Prosecco, Dal Bello, 2021
VINS DOUX
75 cl : 95.00 Fr.
Amigne flétrie Grain Noble - Fabienne Cottagnoud - Vétroz - 2012
37.5 cl : 125.00 Fr.
Arvine Eszencia Veille vigne - Phusis - Steve Bettschen - 2012
50 cl : 125.00 Fr.
Marsanne Grain Noble - Marie-Thérèse Chappaz - 2015
Digestivos
APERITIVO
5.50 Fr.
Martini blanc ou rouge
9.50 Fr.
Apérol Spritz
12.00 Fr.
Mojito ou Hugo
7.00 Fr.
Kir
9.00 Fr.
Kir Royal
5.50 Fr.
Pastis
6.50 Fr.
Suze
5.50 Fr.
Campari
6.50 Fr.
Porto
5.50 Fr.
Cynar
ÁGUA DE LICORES E LICORES
2 cl : 8.00 Fr.
Abricotine de la maison Morand, Martigny
Brandy de damasco Luizet de Valais2 cl : 6.50 Fr.
Douce d'Abricotine de la maison Morand, Martigny
Licor de damasco Valais de alta qualidade, com nariz típico de fruta e sabor rico, complexo, duradouro e equilibrado2 cl : 8.00 Fr.
Williamine de la maison Morand, Martigny
Conhaque de pêra Williams de Valais2 cl : 6.50 Fr.
Douce de Williamine de la maison Morand, Martigny
Licor de pêra Williams de Valais2 cl : 7.00 Fr.
Liqueur de coing de Valais
Alain e Joëlle Dekumbis, totalmente2 cl : 7.00 Fr.
Liqueur de poire Williams du Valais
Alain e Joëlle Dekumbis, totalmente2 cl : 8.50 Fr.
Arvignac, Marie-Thérèse Chappaz, Fully
Conhaque Arvine4 cl : 12.00 Fr.
Spiritus Vitis Aminea
Fine d'Amigne, envelhecido 5 anos em barricas o que lhe confere esta bela cor âmbar.2 cl : 6.00 Fr.
Liqueur de Génépi Rostal
Licor Genepi4 cl : 8.00 Fr.
Liqueur de Bailey's
4 cl : 8.00 Fr.
Liqueur d'Amaretto
4 cl : 8.00 Fr.
Liqueur d'orange Cointreau
4 cl : 8.00 Fr.
Grand Marnier
Licor feito de conhaque e laranja amarga4 cl : 8.00 Fr.
Limoncello
4 cl : 8.00 Fr.
Calvados Morin
4 cl : 6.00 Fr.
Calvalais
4 cl : 12.00 Fr.
Calvados Château du Breuil 15 ans
4 cl : 9.00 Fr.
Vieille prune Morin
4 cl : 8.50 Fr.
Grand Armagnac VSOP, Paul du Vignau
4 cl : 9.00 Fr.
Rémy Martin VSOP, cognac
Referência, incorpora a harmonia perfeita de aromas poderosos e elegantes4 cl : 14.00 Fr.
La Chartreuse Verte
Licor elaborado a partir de 130 plantas com teor alcoólico de 55%4 cl : 14.00 Fr.
La Chartreuse Jaune
Elaborado com as mesmas plantas do Verte, mas em proporções diferentes, é cada vez mais macio e tem teor alcoólico de 43%.RUM
4 cl : 9.00 Fr.
Rhum brun Captain Morgan, USA
4 cl : 10.00 Fr.
Rhum brun Trois Rivières VSOP, Martinique
4 cl : 12.00 Fr.
Rhum brun Plantation XO, Barbade
4 cl : 15.00 Fr.
Rhum brun Barbancourt, 15 ans, Haïti
Uísque
4 cl : 9.00 Fr.
JB Whisky, Scotland
4 cl : 13.00 Fr.
Lagavulin, Single Malt, 16 ans, Scotland
4 cl : 12.00 Fr.
Oban, Single Malt, Highlands
4 cl : 15.00 Fr.
Hibiki, Jabon
Gin
4 cl : 8.00 Fr.
Bombay Sapphire Gin
4 cl : 10.00 Fr.
Hendrick's, Ecosse
4 cl : 10.00 Fr.
Monkey 47, Allemangne
Grapa
4 cl : 8.00 Fr.
Grappa Prosecco
4 cl : 8.50 Fr.
Grappa Amarone
4 cl : 9.00 Fr.
Grapilloud, Cave du Vieux Moulin, Vétroz
Carminoir GrappaNet prices - Taxes and service included
