Menu enfant
MENU ENFANT
13.00 €
Menu enfant
-Boisson diabolo ou sirop-Crispy de poulet ou poisson pané aux cereales accompagné de frites maison
-Glace parfum au choix ou glace smarties
Nos entrées
PICA PICA ENTRE AMIS ( ou pas ! )
11.00 €
Houmous aux zestes de citron vert
( Purée de pois chiches aux zestes de citron vert et Pain focaccia )
Fait MaisonVégétarienGlutenFruits à CoquesSésame
14.00 €
Accras de morue et sauce aigre douce
( Persil, ail, piment )
Fait MaisonSpécialité du ChefPiment RougeCoup de CoeurGlutenOeufs
14.00 €
Anchoïade au pressé de légumes confits et sa vierge aux olives noires ( Nouveauté )
( Anchois de Collioure Roque, pickles d‘oignons rouges , œuf de caille )
Fait MaisonCoup de CoeurOeufsPoissons
14.00 €
Pain focaccia à la soubressade avec oeuf de caille (nouveauté)
( Parfumé au miel d'accacia )
Coup de CoeurGlutenOeufs
16.00 €
Croquettes de seiche a l encre émulsion safran
GlutenOeufs
15.00 €
Trilogie de tomates cocktail aux crémeux de chèvre et ciboulette à l huile de basilic
Coup de CoeurFruits à Coques
14.00 €
Poêlon de moules à la crème de chorizo
( LE RETOUR )
Coup de CoeurFait MaisonGlutenCrustacés
18.00 €
Croquettes de gambas de Palamos à l'ail noir et jambon iberique
( Gambas de Palamos, ail noir, palette iberique )
GlutenCrustacésOeufsLait
22.00 €
Planche de charcuteries ibériques
( Saucisson, jambon, chorizo, lomo, morcilla, fromage de brebis et son pain crystal con tomate )
Gluten
Nos arros
NOS ARROS / PRIX PAR PERSONNE ( Min 2 personnes)
Par personne : 23.00 €
Paëlla de la Siesta.
( Saucisse, poulet, calamars, gambas et moules) min 2 pers
Origine FranceFait MaisonViande Bovine FrançaiseCrustacésMollusques
Bodega Olivera “ Bestia Negra” 2021
(
75 cl : 28.00 €
)
Par personne : 23.00 €
Fideua mixte
( Saucisse, poulet, calamars, gambas, moules ) min 2 pers
Fait MaisonOrigine FranceViande Bovine FrançaiseCrustacésMollusques
Domaine Calmel & Joseph “ Villa Blanche” 2022
(
75 cl : 24.00 €
)
Par personne : 28.00 €
Arros à la pluma de porc ibérique à la croute aux herbes et petits légumes (nouveauté)
( Mini carottes et artichauts ) min 2 pers
Spécialité du ChefCoup de CoeurFait MaisonFruits à Coques
Domaine de la rectories “Côté mer” 2022
(
75 cl : 38.00 €
)
Par personne : 29.00 €
Arros à l’encre de seiche et coquille st jacques et langoustine
(Encre de seiche et langoustines, émulsion à crème d orange romarin ) min 2 pers
Coup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonCrustacésOeufsPoissons
Bodega Oliveda “Garoïna” 2022
(
75 cl : 29.00 €
)
Par personne : 31.00 €
Arros caldoso au poisson selon arrivage
( Coques, palourdes, couteaux, moules, St jacques, calamars et poissons selon arrivage ) min 2 pers
Coup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonCrustacésPoissonsMollusques
Terres plurielles "Silex" 2021
(
75 cl : 34.00 €
)
Par personne : 36.00 €
Arros “gigot d agneau de lait confite " (nouveauté )
( Poires épicées, rôties et confites au miel de thym ) min 2 pers
Origine FranceCoup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonFruits à Coques
Maison Albera “EMOCIO N°3” 2017
(
75 cl : 32.00 €
)
Par personne : 34.00 €
Arros pressé de cochon de lait, émulation de lard colonnata fumée au thym (nouveau)
( cochon de lait,morcia,colonnata) min 2 persPar personne : 36.00 €
Paëlla Royale de la Siesta
( St jacques, palourdes, coques, couteaux, langoustines, tronçons de langoustes, calamars, gambas) min 2 pers
Coup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonCrustacésMollusques
Maison Albera “OSTREA” 2022
(
75 cl : 28.00 €
)
Nos poissons
LA PECHE DE LA SIESTA
23.00 €
Dos de morue gratiné à l'aïoli et aux herbes
( Purée de patates douces , pickles de chou-fleur )
Fait MaisonSpécialité du ChefCoup de CoeurOeufsPoissonsFruits à CoquesMoutarde
Domaine Lafage "Centenaire" 2022
(
75 cl : 27.00 €
)
26.00 €
Daurade entière au four (400g-600gr)
( Pommes de terre façons grand mere et sauce vierge au olives et tomates )
Fait MaisonPoissons
Bodega Oliveda “Garoïna” 2022
(
75 cl : 29.00 €
)
28.00 €
Pavé de maigre à la crême de chorizo et salicornes
( Purée de patates douces , légumes croquants,salicornes aubergines confites, pickles de chou-fleur ) )
Fait MaisonCoup de CoeurGlutenPoissons
Terres plurielles ”Carignan gris” 2022
(
75 cl : 28.00 €
)
27.00 €
Poêlée de linguines à l'encre, aux coquillages et langoustines à la crème d'oursin
( Coques, palourdes, salicornes )
Fait MaisonSpécialité du ChefCoup de CoeurGlutenCrustacésMollusques
Terres plurielles "Silex" 2021
(
75 cl : 34.00 €
)
30.00 €
St jacques snackées à la crème d'oursin
( Chips de palette ibérique, feuilles d'huitre, puree de patates douces , salicornes, légumes croquants et pickles de chou-fleur )
Spécialité du ChefCoup de CoeurFait MaisonGlutenMollusques
Maison Albera “OSTREA” 2022
(
75 cl : 28.00 €
)
32.00 €
Jambes de poulpe cuite à la planxa à l'huile de piri-piri
( Purée de patates douces ,aubergines confites , légumes croquants et pickles de chou-fleur )
Piment RougeFait MaisonPoissons
Domaine La Préceptorie "Coume Marie" 2022
(
75 cl : 39.00 €
)
Nos viandes
NOS VIANDES
21.00 €
Burger ibérique sauce calçot
( Steak haché, cheddar fermier, tomates, morcilla, oignons confits et pickles d'oignons avec frites maison et salade )
Origine FranceViande Bovine FrançaiseFait MaisonGlutenLait
Domaine Parcé Frères "Zoé" 2022
(
75 cl : 23.00 €
)
25.00 €
Pluma ibérique beurre d'ail et tomates confites
( Purée de patates douces , légumes croquants, frites, aubergines confites ,pickles d'oignons rouges )
Fait MaisonFruits à Coques
Mas Baux “Mataro Boy” 2021
(
75 cl : 32.00 €
)
26.00 €
Secreto sauce iberique
( Purée de patates douces , légumes croquants, frites, aubergines confites ,pickles d'oignons rouges )30.00 €
Côte de veau et sauce velours
( Purée de patates douces , légumes croquants, frites, aubergines confites ,pickles d'oignons rouges )
Fait Maison
Maison Albera “TALAÏA” 2022
(
75 cl : 30.00 €
)
Nos desserts
NOS DESSERTS
9.00 €
Mousse au chocolat, oréos, fleur de sel et huile d'olive
( Chocolat 65% )
Fait MaisonGlutenOeufsLait
9.00 €
Riz au lait en deux textures
( Crumble de cannelle )
Fait MaisonCoup de CoeurSpécialité du ChefGlutenOeufsLaitFruits à Coques
10.00 €
Brioche perdue
( Caramel beurre salé et boule de glace vanille )
Fait MaisonGlutenOeufsLait
10.00 €
Cramat à la "creme catalane "
( Yema : confiture de jaunes d'oeufs caramélisés )
Fait MaisonSpécialité du ChefCoup de CoeurGlutenOeufsLait
10.00 €
Surprise de la Siesta
( Pâte à croissant, chocolat, glace vanille )
Fait MaisonCoup de CoeurGlutenOeufsLait
10.00 €
Tatin à la pomme confite, caramel, crème montée et glace vanille
Fait MaisonGlutenOeufs
11.00 €
Fondant au chocolat, émulsion de crème anglaise
( Crumble de cannelle )
Coup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonGlutenOeufsLait