Menu Des Îles 29,60 €
Entrée + Plat + Dessert
29.60 €
Entrée
LES 6 HUÎTRES DE FOURAS N°3 DE LA MAISON MARGAT
Pour les amateurs de fraîcheur , de ce goût Iodé particulier aux produits de la mer... Accompagnées de beurre, vinaigre échalotes et citron...TERRINE DE LAPIN AUX PISTACHES
Servi avec un chutney de pruneau à la sauge et des cornichons.TERRINE DE POISSON
TERRINE DE MERLAN, MAISON, SERVI AVEC SA MAYONNAISEPlat
CARRY POISSON
Plat d'origine réunionnais aux saveurs de coco, cumin, combawa,ail,oignons,gingembre, avec filet de lieu jauneROUGAIL SAUCISSES
Recette emblématique de l'île de la Réunion Saucisses de Toulouse et saucisses fumées, cuisinées avec des tomates, oignons, gingembre, ail, thym et caloupilé. Accompagné de riz grain et rougail.
Desserts
COUPE DE GLACE 2 BOULES
Vanille, chocolat, café,,fraise,citron vert, cassis, rhum-raisins, mangue, caramel beurre saléOrigine FranceLait
DÉGUSTATION DE FROMAGES
Assortiment de fromagesFONDANT DE PATATE DOUCE
Pâtisserie d'origine créole avec sa boule de glace vanilleChantilly coulis fruits rouges
TENTATION ANANAS
Entremet fraicheur aux saveurs d'agrumes, servi avec son coulis ananasMenu Passion 33,20€
Entrée+plat+dessert
33.20 €
Entrée
CREVETTES ET BULOTS FACON DU CHEF
Crevettes et bulots cuits préparés avec une sauce rémoulade (câpres, cornichons, échalotes, persil, mayonnaise)LES 9 HUÎTRES DE FOURAS N°3 DE LA MAISON MARGAT
Pour les amateurs de fraîcheur , de ce goût iodé particulier aux produits de la mer...Accompagnées de beurre, vinaigre échalotes et citron...ONIONS RINGS
Anneaux panés garnis d'une purée d'oignons servi par 5Plat
COLOMBO DE JOUE DE PORC
Plat d'origine Antillais ,composé de joue de porc coriandre, cumin, curcuma, fenouil, gingembre. Servi avec du riz grain et rougail.POULET YASSA
Plat d'origine Sénégalaise, savoureux
poulet mariné et cuisinée avec des oignons, persil plat, jus de citron, ail, épice, olives. Accompagné de riz grain et rougail
poulet mariné et cuisinée avec des oignons, persil plat, jus de citron, ail, épice, olives. Accompagné de riz grain et rougail
POULPE COCO
Origine : Île de la Réunion Poulpe ou zourite... Cuisiné dans du lait de coco, de l'ail, oignons, gingembre, curcuma, cumin, tomate , feuilles de combawa... Accompagné de riz grain et rougailDessert
BABA DU PIRATE
Baba avec boule de glace vanille chantillychocolat et rhum
COUPE DE GLACE 3 BOULES
Vanille, chocolat, café,,fraise,citron vert, cassis, rhum-raisins, mangue, caramel beurre saléOrigine FranceLait
DÉGUSTATION DE FROMAGES
Assortiment de fromagesTARTE TATIN
TENTATION ANANAS
Entremet fraicheur aux saveurs d'agrumes, servi avec son coulis ananasMenu enfant 9,60 €
Plat + Dessert
9.60 €
Plat
FILET DE POISSON PANÉ MAISON ENFANT
Souvent c'est du filet de merlan frais, servi avec des frites fraiches maison ou riz blanc.
STEAK HACHÉ FRAIS enfant.
Steak haché frais de 125 g, accompagné de frites fraîchesOrigine FranceViande Bovine Française
Dessert
COUPE DE GLACE 1 BOULE
1 parfum de glace au choixvanille, chocolat, café,,fraise,citron vert, cassis, rhum-raisins, mangue, caramel beurre salé
Origine FranceLait
DEMI GAUFRE CARAMEL BEURRE SALE
GAUFRE ENFANT CHOCOLAT
GAUFRE ENFANT SUCRE
Préparée maison avec beurre, sucre, farine, miel, canellePrix nets - Taxes et service compris