Entrées
24.00 €
Sélection de produits Ibérique, jambon, Lomo ibérique, Rostello truffé et chorizo
Jambon et Lomo 24 moisConfit Bio "Ferme au chant des sols" et pickles de légumes
22.00 €
Foie gras mi-cuit au Calvados Roger Groult, chutney de pommes
22.00 €
Tartare de St-Jacques aux agrumes, vinaigrette orange citron vanille
19.00 €
6 huîtres chaudes, crème d'Isigny/perles de yuzu
(10 min d’attente)19.00 €
Saumon fumé par nos soins, crème crue d'Isigny et guacamole
18.00 €
Tataki de Thon aux sésames Kimchi, purée de choux fleurs, asperges sauces teriyaki
17.00 €
Ravioles de crabe champignons, coulis printanier au citron vert
14.00 €
Cannelé de poisson blanc, haddock mariné, sauce crémeuse
14.00 €
Soupe de poissons maison
Rouille, croûtons
Suggestion:
AOP Pouilly Fumé "Florian Mollet "
(
75 cl : 53.00 €
)
Poissons
29.50 €
Choucroute de la mer, sauce crémeuse
Chou fermenté à la bière33.00 €
Saint-Jacques snackées à l'asperge, beurre Nantais, duo de riz et épeautre
39.50 €
Sole façon meunière, beurre citronné, légumes de saison
Poisson sauvage de la baie de Granville29.50 €
Médaillons de lotte gratinés à l'aïoli, légumes de saison
Viandes
32.00 €
Filet de boeuf à la plancha sauce foie gras et morilles, légumes de saison
34.00 €
Ballotine d'agneaux à l'olive et ail noir, légumes de saison
30.00 €
Magret de canard à la framboise, légumes de saison
Origine Sud-OuestFruits de mer

1 personne : 75.00 €
2 personnes : 150.00 €
Plateau de fruits de mer avec homard
Un moment de bonheur, de saveur, de fraîcheur : 1 Homard de Chausey pour 2/plateau 2 ou 1/2 pour 1 personne/plateau 1persHuîtres, bulots, bigorneaux, tourteau ou araignée selon l’arrivage, crevettes grises, praires en saison

1 personne : 44.00 €
2 personnes : 88.00 €
Le plateau de fruits de mer « Citadelle »
Un moment de bonheur, de saveur, de fraîcheur :Huîtres, bulots, bigorneaux, tourteau ou araignée selon l’arrivage, crevettes grises, praires en saison
38.00 €
½ Homard de Chausey mayonnaise
Frites maison ou légumes28.00 €
Langoustines mayonnaise env. 400 g
20.00 €
Tourteau ou araignée selon l’arrivage, mayonnaise
Les 6 : 15.00 €
Les 9 : 22.50 €
Les 12 : 30.00 €
Huîtres creuses de la Manche
14.00 €
Assiette de crevettes roses (200 g)
13.00 €
Assiette de crevettes grises (200gr)
13.00 €
Bulots granvillais mayonnaise
Fromages Desserts
FROMAGES
12.00 €
Plateau de fromages affinés
DESSERTS
12.00 €
Croquant de chocolat blanc vanille et coeur de fraise
12.00 €
Fraîcheur Normande
Sorbet pomme Maison YVER, Calvados Jean Roger Groult 3 ans d’âge, brunoise de pomme12.00 €
Café / thé / infusion gourmand
12.00 €
Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits rouges, fruits secs torréfiés
12.00 €
Baba au Rhum à l’orange, et crème mascarpone.
12.00 €
Sphère chocolat noir, praliné, crumble cacao, glace chocolat, mousse pralin
Sauce chocolat12.00 €
Palette de sorbets et glaces maison Yver
Prix nets - Taxes et service compris
Vins : contient des sulfites
Plat
20.00 €
Moules chorizo, frites maison
Hors samedi soir, dimanche midi, veille de jour férié et jour férié disponible le jeudi 8 mai au midi20.00 €
Moules safran, frites maison
Hors samedi soir, dimanche midi, veille de jour férié et jour férié, disponible le jeudi 8 mai au midi18.00 €
Moules marinières, frites maison
Hors samedi soir, dimanche midi, veille de jour férié et jour férié, disponible le jeudi 8 mai au midiPrix nets - Taxes et service compris
Vins : contient des sulfites
PRODUITS D'EXCEPTIONS
BOISSONS D'EXCEPTIONS
Prix nets - Taxes et service compris
Vins : contient des sulfites
Fruits de mer
150.00 €
Plateau fruits de mer 2p avec homard
75.00 €
Plateau fruits de mer 1p avec homard
80.00 €
Plateau fruits de mer 2p sans homard
40.00 €
Plateau fruits de mer 1p sans homard
30.00 €
1/2 homard mayonnaise maison
Entrées
15.00 €
Foie gras mi-cuit et son accompagnement du moment
14.00 €
Saumon fumé par nos soins
Plats
20.00 €
File de boeuf, jus de viande, légumes de saison
20.00 €
Médaillons de lotte, légumes de saison
18.00 €
Choucroute de la mer, sauce crémeuse
18.00 €
Magret de canard rôti, à la framboise, légumes bio de saison
Desserts
7.00 €
Croquant de chocolat blanc vanille et coeur de fraise
7.00 €
Sphère chocolat noir, praliné, crumble cacao, glace chocolat, mousse pralin
7.00 €
Baba au Rhum à l'orange, crème mascarpone
Sous-vide
Les 100g : 13.00 €
Foie gras de canard maison, parfumé au Calvados Roger Groult 3 ans d'âge
Les 100g : 8.00 €
Saumon fumé par nos soins
Prix nets - Taxes et service compris
Vins : contient des sulfites
Apéritifs
Cocktails
20 cl : 12.50 €
Cocktail sans alcool du moment

20 cl : 13.50 €
Gin Tonic à l'Orange, Citron ou Pamplemousse au choix
Malfy gin (italien) est enrichi avec des citrons d’Italie ,oranges sanguines ou pamplemousse de Sicile ayant mûris pendant longtemps au soleil avant d'être macérés aux baies de genièvre20 cl : 12.50 €
Spritz St-Germain
Liqueur de fleur de sureau, Proseco, eau gazeuse.20 cl : 11.00 €
Spritz Aperol
Prosecco, apérol, eau gazeuse10 cl : 10.90 €
Americano maison
Apéritifs
12.5 cl : 15.00 €
Coupe de Champagne Brut "P.Lancelot-Royer"
12 cl : 7.50 €
Kir au Bourgogne Aligoté et crème de Bourgogne
10 cl : 8.00 €
Porto rouge 10 ans d’âge
10 cl : 8.20 €
Muscat de Rivesaltes
10 cl : 7.50 €
Banyuls Rouge
10 cl : 7.00 €
Campari
8 cl : 7.50 €
Martini, Suze, Porto
10 cl : 7.00 €
Pommeau
8 cl : 6.50 €
Lillet blanc
4 cl : 6.00 €
Ricard, Pastis
Whiskies
Bourbon whiskey
4 cl : 14.50 €
Blanton's
4 cl : 9.00 €
Jack Daniel's
4 cl : 7.00 €
Four Roses "Brent Elliott"
Blended Scotch Whisky
4 cl : 10.00 €
Black Bush "Bushmills"
7 à 9 ans en fût de chêne de Xéres et Bourbon : note de caramel, raisin sec.4 cl : 8.00 €
Jameson "John Jameson"
4 cl : 7.00 €
J&B "Justerini & Brooks"
4 cl : 7.00 €
Grant's scotch whisky
Single Malt Whisky
4 cl : 10.50 €
Tullibardine
Vieilli en fût de chêne de Sauternes4 cl : 10.50 €
Glen Garioch
4 cl : 10.20 €
The Glenlivet "Fouder's Reserve"
Distellerie Glenlivet de George et J.G Smith, Whisky single malt écosssais4 cl : 10.00 €
Kilbeggan 8 ans d'âge
Whisky Irlandais4 cl : 9.00 €
Cardhu 12 ans d'âge
4 cl : 8.00 €
Cragganmore 12 ans dâge
Whisky Japonais
4 cl : 10.50 €
Nikka Taketsuru pure malt
4 cl : 10.00 €
Fujimi blend japonnais
Whisky Français

4 cl : 11.00 €
4 Whisky "Bellevoye" au choix
- Whisky 3 single malts finition en barriques de Calvados- Whisky 3 single malts finition en barriques de Grand Cru Classés du Bordelais
- Whisky 3 single matls finition en fût de chêne de prune
- Whisky 3 single malts tourbé
4 cl : 10.90 €
Eddu Blend Bretagne
Whisky de blé noirBières
Softs
Jus de fruits
25 cl : 4.50 €
Jus de fruits
Softs
20 cl : 5.20 €
Fever-Tree "Tonic Water"
33 cl : 4.80 €
Coca/Coca light
27.5 cl : 4.50 €
Meuh-Cola
27.5 cl : 4.50 €
Limeuhnade bio citron
33 cl : 4.50 €
Perrier
25 cl : 4.50 €
Orangina
25 cl : 4.50 €
Ice tea
27.5 cl : 4.50 €
Diabolo
Eaux
75 cl : 7.60 €
Chateldon (eau pétillante)
1 L : 7.30 €
Eaux minérales (Evian, Villers)
50 cl : 4.90 €
Eaux minérales (Badoit, Villers)
Boissons Chaudes
3.20 €
Café
6.40 €
Grand café
12.50 €
Irish coffee
6.40 €
Capuccino
5.00 €
Thés et infusions
11.00 €
Café gourmand
11.00 €
Infusion / thé gourmand
Digestifs
Digestif
4 cl : 18.00 €
Poire Moscatelle Capovilla
4 cl : 18.00 €
Bas Armagnac VSOP Château du Tariquet
6 cl : 17.50 €
Trilogie de Calvados Roger Groult
4 cl : 12.00 €
Cognac XO Grande Champagne
Maison "Raymond Ragnaud"4 cl : 10.50 €
Rhum Don Papa, Diplomatico
4 cl : 9.90 €
Cognac VSOP Jules Gautret
6 cl : 9.00 €
Crème de Whisky Arran Gold
4 cl : 8.00 €
Poire Williams
4 cl : 8.00 €
Menthe Pastille
Liqueur Française de menthe6 cl : 7.00 €
Get 27, Get 31, Bailey's
6 cl : 7.00 €
Limoncello
Calvados Roger Groult
4 cl : 20.00 €
Calvados 18 ans d'âge Roger Groult
6 cl : 17.50 €
Trilogie de Calvados Roger Groult
4 cl : 14.00 €
Calvados 12 ans d’âge Roger Groult
4 cl : 10.00 €
Calvados 8 ans d’âge Roger Groult
4 cl : 7.00 €
Calvados 3 ans d’âge Roger Groult
Armagnac
4 cl : 20.00 €
2 cl : 10.00 €
Millésime 1970
4 cl : 16.00 €
2 cl : 8.00 €
Millésime 1972, 1973, 1974, 1975, 1976, 1977
4 cl : 15.00 €
2 cl : 7.50 €
Millésime 1979
4 cl : 10.00 €
2 cl : 5.00 €
Millésime 1985, 1986
Prix nets - Taxes et service compris
Vins : contient des sulfites
Champagne

75 cl : 198.00 €
Champagne Billecart-Salmon "Louis Salmon" Brut Blanc de Blancs
Hommage à Louis, frère d’Elisabeth Salmon, passionné d’œnologie et très impliqué dans l’élaboration des vins dès la création de la Maison. Issu des meilleures parcelles de la Côte des Blancs, le Blanc de Blancs millésimé empreint de pureté et de minéralité le représente parfaitement.
75 cl : 130.00 €
Champagne Billecart-Salmon "Grand Cru" Brut Blanc de Blancs
Issu entièrement du cépage Chardonnay élaboré à partir des quatre grands crus de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger.
75 cl : 130.00 €
Champagne Billecart-Salmon VINTAGE 2009
Ce vin au dosage Extra Brut laisse la dominante aux grands Pinots Noirs tempérés par l'élégance du Chardonnay de la Côte des Blancs et cette touche de Pinot Meunier en signature.80.00 €
Champagne Deutz "Brut Classic"
Blancs
Vallée de la Loire
Bourgogne

75 cl : 590.00 €
AOC Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru "Louis Latour" 2018
L'appellation Criots-Bâtard-Montrachet fut créée en 1937, « criots » venant de « craie ».Vignoble de 1,57 ha, Criots-Bâtard-Montrachet est le seul des quatre Grands Crus du Sud de la Côte de Beaune à être entièrement situé sur la commune de Chassagne-Montrachet. A une altitude de 240m, il se situe un peu plus bas que ses voisins les Grands Crus Chevalier-Montrachet et Montrachet.
Cette parcelle bénéficie d'une bonne exposition Est ce qui garantit au Chardonnay une excellente maturité. Les sols sont constitués d'éboulis et sont relativement bien drainés. Ils reposent sur des calcaires du Bathonien parfois mêlés d'argiles.. ACCORD METS/VINS : Coquilles St Jacques - Homard et Langouste grillée
Alsace AOC
Vallée du Rhône
Bordeaux
75 cl : 30.00 €
AOC Graves "Château du Mouret"
Beaujolais
Provence
Languedoc-Roussillon
Sud-Ouest
Rosés

75 cl : 64.00 €
AOC Côte de Provence "MINUTY PRESTIGE"
Rose aux reflets nacrés, des arômes francs, directs qui vont du pamplemousse jaune, de la groseille blanche, de l’orange sanguine aux fruits rouges frais comme la framboise. En bouche, c’est franc, direct et net, avec de jolies notes iodées et citronnées en finale. Un vin immédiat et dynamisant.Rouges
Bordeaux
75 cl : 41.00 €
AOC Montagne Saint-Emilion " Château TREYTINS"
Vallée de la Loire
75 cl : 62.00 €
AOC Sancerre "Domaine de La Garenne"
75 cl : 40.00 €
AOC Menetou Salon "Domaine Fraiseau"
37.5 cl : 22.00 €
AOC Saumur Champigny "Château Hureau"
1/2 Bouteille
Alsace AOC
Bourgogne

75 cl : 250.00 €
AOC Corton-Renardes Grand Cru 2017 "n°0623/1800 "Maldant Pauvelot"
Son ample palette aromatique évoque, comme le rouge sombre de sa robe, les fruits noirs, myrtille et cassis, sur des notes subtilement épicées et une trame un peu sauvage de sous-bois, de fourrure, de cuir. Corsé et puissant, il se fait majestueux à la dégustation. La richesse de ses tanins laisse une impression de fermeté très sensuelle.75 cl : 140.00 €
AOC Beaune 1er Cru "Les Aigrots", Maldant
75 cl : 85.00 €
AOC Savigny-lès-Beaune "Domaine Maldant Pauvelot"
75 cl : 75.00 €
AOC Marsannay Les Grasses Têtes 2020
Château de Marsannay75 cl : 60.00 €
AOC Côte de Nuits-Villages 2018
Édouard DelaunayVallée du Rhône
75 cl : 114.00 €
AOC Côte Rôtie " Le Galet blanc"
Villard75 cl : 57.00 €
AOC Châteauneuf du Pape "Pierre Amadieu"
75 cl : 55.00 €
37.5 cl : 28.80 €
AOC Gigondas Domaine Grand Romane
Languedoc-Roussillon
75 cl : 134.00 €
AOC Collioure "Premium 2020" terre des templiers
75 cl : 66.00 €
AOC Collioure "Les abelles 2018" terre des templiers
75 cl : 66.00 €
AOC Collioure "Hauts du Roumani 2018" terre des templiers
Provence
75 cl : 45.00 €
AOC Côtes de Provence "Château Rasque"
75 cl : 35.00 €
IGP Valmoissine "Louis Latour"
Beaujolais
75 cl : 36.00 €
AOC Saint-Amour 2017
Les Capitans Domaine des DucVins en 50cl Bouteille/Carafe
Sélection vins blancs en 50cl
Sélection vins rouges en 50cl
50 cl : 30.00 €
AOC Menetou salon Rouge "Domaine Fraiseau"/CARAFE
50 cl : 23.00 €
AOC Saint Nicolas de Bourgueil Rouge Pascal Lorieux / BOUTEILLE
50 cl : 21.00 €
AOC Chinon Alain Lorieux Rouge / BOUTEILLE
Sélection vins rosés en 50cl
50 cl : 28.00 €
AOC Tavel Rosé Château d'Aqueria / BOUTEILLE
Vins au verre
Vallée de la Loire
Bourgogne
Alsace AOC
Vallée du Rhône
Bordelais
Provence
Cidre
75 cl : 19.50 €
50 cl : 13.00 €
12.5 cl : 4.20 €
Cidre du Cotentin AOP BIO Brut
Cuvée tradition Maison HéroutPrix nets - Taxes et service compris
Vins : contient des sulfites
Le Restaurant
Votre restaurant La Citadelle situé à Granville, près du Mont-Saint Michel, spécialisé dans les poissons et crustacés de la région, vous propose de découvrir ces saveurs marines dans une ambiance « bord de mer » conviviale et décontractée. Anne et Cyrille Doraphé (chef de cuisine) seront ravis de vous y accueillir.
Venez vite déguster un plateau de fruits de mer, des huîtres de la Manche ou encore le homard de Chausey grillé.
Votre restaurant gastronomique vous accueille dans ses trois salles tous les jours sauf le mardi et mercredi dans un cadre chaleureux.
Venez vite déguster un plateau de fruits de mer, des huîtres de la Manche ou encore le homard de Chausey grillé.
Votre restaurant gastronomique vous accueille dans ses trois salles tous les jours sauf le mardi et mercredi dans un cadre chaleureux.

Click & Collect
Plats à emporter sur notre site internet en Click & Collect
www.restaurant-la-citadelle.fr
www.restaurant-la-citadelle.fr

Les Horaires
Lundi
12h00 - 13h30
19h00 - 21h00
Mercredi
Fermé
Jeudi - Dimanche
12h00 - 13h30
19h00 - 21h00
12h00 - 13h30
19h00 - 21h00
Mercredi
Fermé
Jeudi - Dimanche
12h00 - 13h30
19h00 - 21h00

Nos partenaires
FRESIL MAREE, 30 rue Lecampion GRANVILLE
AU CARNAVAL DES FROMAGES, 94 rue Couraye GRANVILLE
LA CAVE GRANVILLAISE, 63 avenue des Matignon GRANVILLE
LA HALLE GOURMANDE, 501 avenue des Matignon GRANVILLE
LA BOULANGERE DU CASINO, 26 rue Georges Clemenceau GRANVILLE
LA MARQUISE DE PRESLES, YVER CHOCOLATIER, 26 rue Lecampion GRANVILLE
AU CARNAVAL DES FROMAGES, 94 rue Couraye GRANVILLE
LA CAVE GRANVILLAISE, 63 avenue des Matignon GRANVILLE
LA HALLE GOURMANDE, 501 avenue des Matignon GRANVILLE
LA BOULANGERE DU CASINO, 26 rue Georges Clemenceau GRANVILLE
LA MARQUISE DE PRESLES, YVER CHOCOLATIER, 26 rue Lecampion GRANVILLE

La Météo
