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10.00 €
アクラスプレート
タラのフリッターまたはアクラは、ハーブとスパイスが入った小さな揚げフリッターで、多かれ少なかれ唐辛子で味付けされています。
14.00 €
リエットのプレート
トーストしたパンを添えた魚のリエット
小さい : 14.00 €
大きい : 18.00 €
アクラス・ブーダンのサラダ
タラのアクラスとクレオールブラッドソーセージ、生野菜添え
小さい : 15.00 €
大きい : 18.00 €
温かいヤギチーズのサラダ
ベーコンの有無にかかわらず。グリーンサラダ、生野菜、ヤギチーズとハニートースト、ビネグレットソース。
21.00 €
シェア用のハニーローストカマンベール
トーストと生ハム、ハチミツ陸側
24.00 €
バッテリーシロップでキャラメル化した豚スペアリブ
契約外の写真
21.00 €
おんどりのココナッツミルク添え
18.00 €
チキンコロンボ
コロンボソースのローストチキンドラムスティック
36.00 €
プライムリブ
28.00 €
鴨胸肉のマンゴーソース添え
バーガー
22.00 €
ラクレットバーガー
ビーフステーキ、サラダ、キャベツ、ラクレットチーズ、ポテトパンケーキ、バーガーソース、ベーコンフライドポテト付き
22.00 €
ビーフバーガー
ビーフステーキ、サラダ、キャベツ、チェダーチーズ、ポテトパンケーキ、ソースフライドポテト付き
ペッパーソーストッピング
22.00 €
チキンバーガー
パン粉をまぶしたチキンストリップ、サラダ、キャベツ、チェダーチーズ、ポテトパンケーキ、バーガーソース。フライドポテト付き。
甘酢ソーストッピング
24.00 €
フィッシュバーガー
半調理の魚の切り身、赤キャベツ、ソース、サラダ、チェダーチーズ、フライドポテト付き
醤油トッピング
22.00 €
ベジバーガー
ポテトステーキ、サラダ、赤キャベツ、チェダーチーズ、ヤギチーズ、野菜、バーガーソース。フライドポテト付き
ペストソーストッピング
ベジタリアン 
24.00 €
イタリアンバーガー
ビーフステーキ、生ハムまたはコッパ、モッツァレラ、チェダー、トマト、ハッシュブラウン、サラダ、バーガーソース。フライドポテト付き。
ペストソーストッピング
23.00 €
ハニーゴートバーガー
牛肉ステーキ、サラダ、キャベツ、チェダーチーズ、ヤギチーズ、ベーコン、ソースフライドポテト付き
海側
28.00 €
マグロのたたき胡麻和え
タタキは魚の調理法です。魚にゴマ粉をまぶし、フライパンで簡単に揚げます。スライスして、スパイスと醤油を混ぜたもので味付けします。
26.00 €
魚のスープ
スパイシーなトマトソースで調理したオウムガイ。
28.00 €
ドンブレとエビ
完成した料理。ドンブレはカリブ海発祥のクレオール料理です。小さなボール、または調理した小麦粉のパンケーキにソースとあらゆる種類の肉、魚、エビを加えたものです。
24.00 €
ココナッツソースの鯛
シイラ、またはシイラは、あらゆる海洋の熱帯および亜熱帯地域で見られる魚の一種です。調理すると身は半透明で、しっかりしていて、とても濃厚で美味しいです。
28.00 €
ワッスーのココナッツミルク添え
26.00 €
マグロのタルタル
細かく刻んだ生マグロのタルタルを甘酸っぱいタレで漬け込んだ、新鮮さと軽さが好評の一品です
26.00 €
鮭のたたき
生鮭の柔らかさと胡麻のサクサク感が融合した、繊細で上品な味わいが楽しめる一品です。サクサクしたごまの皮とサーモンの甘みがコントラストを成します。マリネは味に深みを加え、野菜は新鮮な味わいをもたらします。アイス
3.00 €
ピスタチオ
3.00 €
バニラ
デザート
6.50 €
パイナップルフランベ
ローストしたアマンをラム酒でフランベ
7.50 €
バナナフランベ
キャラメリゼしたバナナをロングトー ラム酒でフランベし、アイスクリームを添えて。起源グアドループ
6.50 €
パイナップルのカルパッチョ
8.50 €
キャラメルハート入りチョコレートフォンダン
8.50 €
クレームブリュレ
7.50 €
フレンチトースト
特典
3.50 €
サラダ
3.50 €
フライドポテト
3.50 €
揚げプランテンバナナ
4.50 €
サツマイモのムースリーヌ
正味価格-税金とサービス込み
