Entrada
10.00 €
Placa de Accras
Los buñuelos de bacalao o accras son pequeños buñuelos fritos con hierbas y especias, más o menos condimentados con chile picante.
14.00 €
Plato de rillettes
Rillettes de pescado con pan tostado
Pequeña : 14.00 €
Grande : 18.00 €
Ensalada Accras-Boudins
Bacalao accras y morcilla criolla con verduras crudas
Pequeña : 15.00 €
Grande : 18.00 €
Ensalada templada de queso de cabra
Con o sin tocino.Ensalada verde, verduras crudas, tostadas de queso de cabra y miel, vinagreta.
21.00 €
Camembert asado con miel para compartir
Tostada y jamón crudo, mielLado terrestre
24.00 €
Costillas de cerdo caramelizadas en almíbar de batería
Fotografía no contractual
21.00 €
Gallo con leche de coco
18.00 €
Pollo Colombo
Muslo de pollo asado con salsa Colombo
36.00 €
Costilla
28.00 €
Pechuga de pato con salsa de mango
Hamburguesas
22.00 €
Hamburguesa de raclette
Filete de ternera, ensalada, repollo, queso raclette, panqueque de patata, salsa de hamburguesa y tocino.Servido con papas fritas
22.00 €
Hamburguesa de ternera
Filete de ternera, ensalada, repollo, queso cheddar, panqueque de patata, salsaServido con papas fritas
Aderezo de salsa de pimienta
22.00 €
Hamburguesa de pollo
Tiras de pollo empanizadas, ensalada, repollo, queso cheddar, tortitas de patata, salsa de hamburguesa.Servido con patatas fritas.
Aderezo de salsa agridulce
24.00 €
Hamburguesa de pescado
Filete de pescado semicocido, col lombarda, salsa, ensalada, queso cheddar,Servido con papas fritas
Aderezo de salsa de soja
22.00 €
Hamburguesa vegetariana
Filete de patata, ensalada, col lombarda, queso cheddar, queso de cabra, verduras, salsa de hamburguesa.Servido con papas fritas
Aderezo de salsa pesto
Vegetariano 
24.00 €
Hamburguesa italiana
Filete de ternera, jamón crudo o coppa, mozzarella, cheddar, tomate, croqueta de patata, ensalada y salsa de hamburguesa.Servido con patatas fritas.
Aderezo de salsa pesto
23.00 €
Hamburguesa de cabra con miel
Filete de ternera, ensalada, repollo, queso cheddar, queso de cabra, tocino, salsaServido con papas fritas
Lado del mar
28.00 €
Tataki de atún con sésamo
Tataki es una técnica de preparación de pescado.El pescado se reboza en sésamo y se fríe muy brevemente. Se corta en rodajas y luego se sazona con una mezcla de especias y salsa de soja.
26.00 €
Caldo de pescado
Pez loro cocinado en salsa de tomate picante.
28.00 €
Dombrés y camarones
Plato completo.Los dombrés son un plato criollo originario del Caribe. Se compone de bolitas, o tortitas de harina cocidas a las que se les añade una salsa y todo tipo de carne, pescado o gambas.
24.00 €
Dorada en salsa de coco
El dorado, o mahi-mahi, es una especie de pez que se puede encontrar en regiones tropicales y subtropicales de todos los océanos.Su pulpa, de color blanco opaco cuando se cocina, es firme, bastante densa y sabrosa.
28.00 €
Ouassous con leche de coco
26.00 €
Tartar de atún
El tartar de atún crudo finamente cortado en dados y marinado con su salsa agridulce es un plato muy apreciado por su frescura y ligereza.
26.00 €
Tataki de salmón
Plato que combina la ternura del salmón crudo con una costra crujiente de sésamo, ofreciendo una experiencia de sabor delicada y refinada. Su corteza crujiente de sésamo contrasta con el dulzor del salmón. La marinada agrega profundidad de sabor, mientras que las verduras brindan una agradable frescura.Helados
3.00 €
Pistacho
3.00 €
Vainilla
Postres
6.50 €
Flambeados De Piña
Trozos de amans asados y luego flambeados con ron
7.50 €
Plátano flambeado
Plátano caramelizado flambeado con ron Longueteau y servido con una bola de helado.Origen Guadalupe
6.50 €
Carpaccio de piña
8.50 €
Fondant de chocolate con corazón de caramelo
8.50 €
Crema brulée
7.50 €
Tostada francesa
Los extras
3.50 €
ensalada
3.50 €
Papas fritas
3.50 €
Plátanos fritos
4.50 €
Mousseline de batata
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
