公式とメニュー 食前酒 / カクテル / ドリンク 地図 金型 ワイン 私たちの専門 持ち帰り インフォ
  • ディスカバリーメニュー
  • シタデルメニュー
  • ロブスターメニュー
  • お子様メニュー(ドリンク付き)

ディスカバリーメニュー

スターター + ディッシュフォーミュラ €38.00
食事+デザートセットメニュー €38.00
コンプリートディスカバリーメニュー €49.00
飲み物は含まれません


スターター


トリュフ入りブッラータチーズ、トマトとバジルのコンポート、レモンとバジルのエスプーマ

カニのカヌレ、マリネしたハドック、クリーミーソース


魚座ミルク

アカザエビマヨネーズ

付け合わせ付きの自家製魚のスープ


家 - 料理されましたグルテン甲殻類卵魚座マスタード貝

料理


海のザワークラウト、クリーミーソース

ビール発酵キャベツ
私は愛してる甲殻類魚座ミルク

細切りエイ、グリーンペッパーコーンクリーム、季節の野菜


魚座マスタード

グリルしたウズラのフィレ、フォアグラ入りの肉汁、季節の野菜添え

そして旬の野菜
グルテン

鴨胸肉のラズベリー添えと季節の野菜

起源南西部

デザート


Baba au Rhum à l’orange, et crème mascarpone.


家 - 料理されましたグルテン卵ミルク

チョコレートクラクランシューペストリー、パリブレストスタイル

Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits rouges, fruits secs torréfiés


家 - 料理されました卵ピーナッツミルクナッツ

熟成チーズの盛り合わせ

再訪レモンメレンゲタルト クリーミーレモン

ショートブレッドビスケット、レモンクリーム
家 - 料理されましたグルテン卵ピーナッツミルクナッツ

ディプロマットクリームとサンマルタン産イチゴのトロペジェンヌ


シタデルメニュー

前菜、メインコース、デザート
飲み物は含まれません

59.00 €

入口


イシニー生クリーム、サテスパイス、柚子パールを添えた温かい牡蠣6個

(10分待つ)
私は愛してる甲殻類ミルク

シーフードのプレート

(牡蠣 2 個、手長海老 2 個、ハマグリ 2 個、ブーケ、ツブ貝、灰色エビ、ツルニチニチソウ)

Foie gras mi-cuit, condiments fruits rouges et agrumes


グルテン

料理


牛フィレ肉、肉汁、季節の野菜

アンコウのメダリオンのグラタン、アイオリソース添え、季節の野菜添え

ローストしたスイートブレッド、ハーブクリームソース、季節の野菜

炙りたての一本釣りマグロステーキ、バージンソースと旬の野菜添え

デザート


Baba au Rhum à l’orange, et crème mascarpone.


家 - 料理されましたグルテン卵ミルク

グルメコーヒー

Chou craquelin au chocolat façon Paris-Brest

ノーマンの鮮度

メゾン イヴェール リンゴのシャーベット、カルヴァドス ジャン ロジェ グルル 3 年、リンゴのブリュノワーズ

チョコレートフォンダン、バニラアイスクリーム添え(お食事の最初にご注文ください)

Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits rouges, fruits secs torréfiés


家 - 料理されました卵ピーナッツミルクナッツ

Palette de sorbets et glaces maison Yver


グルテンピーナッツナッツ

Pavlova fraise, chantilly mascarpone vanillée

Plateau de fromages affinés

Tarte citronnée meringuée revisitée, crémeux citronné

Biscuit sablé, crémeux citron jaune
家 - 料理されましたグルテン卵ピーナッツミルクナッツ


ロブスターメニュー

飲み物は含まれません




105.00 €

スターター


当店で調理したスモークサーモン


家 - 料理されました魚座ミルク

牡蠣6個、柚子真珠、イシニークリーム

イギリス海峡産太平洋産牡蠣 9個

半調理のフォアグラ、赤い果実と柑橘系の調味料


グルテン

料理


焼きショゼロブスター、ナントバター

(最小ロブスター500g)
私は愛してる甲殻類

デザート


ラムババとオレンジ、マスカルポーネクリーム。


家 - 料理されましたグルテン卵ミルク

Fraîcheur Normande

Sorbet pomme Maison YVER, Calvados Jean Roger Groult 3 ans d’âge, brunoise de pomme

Moelleux au chocolat, glace vanille (commander en début de repas)

冷凍ヌガーと砂糖漬けのフルーツ、赤いフルーツのクーリ、ローストしたドライフルーツ


家 - 料理されました卵ピーナッツミルクナッツ

自家製シャーベットとアイスクリーム各種イヴェール


グルテンピーナッツナッツ

バニラマスカルポーネホイップクリーム添えストロベリーパブロバ

熟成チーズ盛り合わせ

Tropézienne crème diplomate et fraises de Saint-Martin

お子様メニュー(ドリンク付き)




15.00 €

飲む


フルーツジュースまたはムーコーラ

食事


魚の切り身

ミンチステーキ肉屋スタイル

デザート


バニラ、チョコレート、またはレッドフルーツアイスクリーム

正味価格 - 税金とサービス料が含まれています
ワイン:亜硫酸塩を含む

  • 前菜
  • ウイスキー
  • ビール
  • ソフト
  • ホットドリンク
  • 消化器
  • アルマニャック

前菜


Cocktails


24.00 €

イベリコ産食材のセレクション: ハム、イベリコ ロモ、トリュフのロステロ、チョリソ

前菜としてみんなでシェアするのに最適です。
12.5 cl : 15.00 €

ジモネ・ゴネ・シャンパン1杯

<h6 class='prettyPhoto-title'>チェリーバブル</h6>
10 cl : 14.00 €

チェリーバブル

シャンパン、コアントロー、チェリーシロップ、チェリーリキュール
20 cl : 8.00 €

今のノンアルコールカクテル

ヴェネツィオ・スプリッツ
<h6 class='prettyPhoto-title'>オレンジ、レモン、またはグレープフルーツをお好みで加えたジントニック</h6>
20 cl : 13.50 €

オレンジ、レモン、またはグレープフルーツをお好みで加えたジントニック

マルフィ ジン (イタリア) には、ジュニパーベリーで浸漬する前に太陽の下で長時間熟成させたイタリア産レモン、ブラッド オレンジ、またはシチリア産グレープ フルーツが豊富に含まれています。
<h6 class='prettyPhoto-title'>ロイヤルペアとカルダモン入りジントニック</h6>
20 cl : 13.50 €

ロイヤルペアとカルダモン入りジントニック

<h6 class='prettyPhoto-title'>ピーチジントニック</h6>
20 cl : 13.50 €

ピーチジントニック

<h6 class='prettyPhoto-title'>スプリッツサンジェルマン</h6>
20 cl : 12.50 €

スプリッツサンジェルマン

エルダーフラワーリキュール、プロセコ、スパークリングウォーター。
<h6 class='prettyPhoto-title'>スプリッツ・イタリクス「ベルガモット」</h6>
12.50 €

スプリッツ・イタリクス「ベルガモット」

プロセッコ、スパークリングウォーター
<h6 class='prettyPhoto-title'>スプリッツアペロール</h6>
20 cl : 11.00 €

スプリッツアペロール

プロセッコ、アペロール、スパークリングウォーター
10 cl : 10.90 €

アメリカーノハウス

前菜


12.5 cl : 15.00 €

グラスシャンパン「ブリュット クラシック ドゥーツ」

12cl : 8.00 €

ブルゴーニュアリゴテとブルゴーニュクリームのキール

10 cl : 8.00 €

10年前の赤い港

10 cl : 8.20 €

ミュスカ・ド・リヴサルテス

10 cl : 7.50 €

バニュルスレッド

10 cl : 7.00 €

カンパリ

8 cl : 7.50 €

マティーニ、スゼ、ポルト

10 cl : 7.00 €

つまみ

8 cl : 6.50 €

白いリレ

4 cl : 6.20 €

リカール、パスティス

7.50 €

ホワイトポート

ウイスキー


バーボンウイスキー


4 cl : 14.50 €

ブラントンの

4 cl : 9.00 €

ジャックダニエル

4 cl : 7.00 €

フォー・ローゼズ「ブレント・エリオット」

ブレンデッド スコッチ ウイスキー


4 cl : 10.00 €

ブラック・ブッシュ「ブッシュミルズ」

シェリーとバーボン オークの樽で 7 ~ 9 年: キャラメル、レーズンのノート。
4 cl : 8.00 €

ジェイムソン「ジョン・ジェイムソン」

4 cl : 7.00 €

J&B「ジャステリーニ&ブルックス」

4 cl : 7.00 €

グラントのスコッチウイスキー

シングルモルトウイスキー


4 cl : 10.50 €

グレン・ガリオク

4 cl : 10.20 €

グレンリベット「ファウダーズ リザーブ」

Distellerie Glenlivet by George and JG Smith、スコットランドのシングル モルト ウイスキー
4 cl : 10.00 €

キルベガン 8歳

アイリッシュ・ウイスキー
4 cl : 9.00 €

カルドゥ 12歳

Whisky Japonais


4 cl : 10.50 €

ニッカ竹鶴ピュアモルト

4 cl : 10.00 €

フジミジャパニーズブレンド

Whisky Français


<h6 class='prettyPhoto-title'>お好みの「ベルヴォワ」ウイスキー 4 本</h6>
4 cl : 11.00 €

お好みの「ベルヴォワ」ウイスキー 4 本

- カルバドス樽で仕上げたシングルモルトウイスキー3本
- ボルドー グラン クリュ クラッセ樽で仕上げたシングル モルト ウイスキー 3 種
- プラムオーク樽で仕上げた3つのシングルマットウイスキー
- ピーテッド3シングルモルトウイスキー
4 cl : 10.90 €

エドゥ ブレンド ブリタニー

そばウィスキー

ビール


プレッシャーのあるビール


25 cl : 5.80 €

レフドラフトブロンド

アレルゲン(大麦麦芽、トウモロコシ、大麦)

アルコールなし


25 cl : 4.80 €

アルコールフリービール

Brasserie de la région


<h6 class='prettyPhoto-title'>マグナムIPAビール</h6>
29.50 €

マグナムIPAビール

<h6 class='prettyPhoto-title'>赤いフルーツビール </h6>
33 cl : 8.00 €

赤いフルーツビール

ウール地方のクラフトビール
33 cl : 8.00 €

ホワイトビール、エルダーフラワー

<h6 class='prettyPhoto-title'>サワーIPAビール</h6>
33 cl : 8.00 €

サワーIPAビール

ウール地方のクラフトビール
<h6 class='prettyPhoto-title'>ブロンドビール </h6>
33 cl : 8.00 €

ブロンドビール

クラフトビール:ウール産

ソフト


ジュース


25 cl : 4.50 €

ジュース

●ジャンル


20 cl : 5.20 €

フィーバーツリー「トニックウォーター」

33 cl : 4.80 €

コーラ/ダイエットコーラ

27.5 cl : 4.50 €

Meuh-Cola

27.5 cl : 4.50 €

レモンオーガニックレモネード

33 cl : 4.50 €

ペリエ

25 cl : 4.50 €

アイスティ

27.5 cl : 4.50 €

ディアボロ

海域


75 cl : 7.60 €

シャテルドン(炭酸水)

1リットル : 7.30 €

ミネラルウォーター(エビアン、ヴィレ)

50 cl : 4.90 €

ミネラルウォーター(バドワ、ヴィレ)

ホットドリンク


3.20 €

コーヒー

6.50 €

コーヒーとマカロン

6.40 €

ビッグコーヒー

12.50 €

アイリッシュコーヒー

6.40 €

カプチーノ

5.00 €

お茶と輸液

12.00 €

グルメコーヒー

12.00 €

グルメインフュージョン/ティー

消化器


消化器


4 cl : 18.00 €

梨マスカテルカポヴィラ

4 cl : 18.00 €

バス アルマニャック VSOP シャトー デュ タリケ

4 cl : 12.00 €

コニャック XO グランデ シャンパーニュ

ハウス「レイモン・ラグノー」
4 cl : 10.50 €

ラムドンパパ、ディプロマティコ

<h6 class='prettyPhoto-title'>J.バリー 7年 マルティニーク ラム </h6>
10.50 €

J.バリー 7年 マルティニーク ラム

4 cl : 9.90 €

コニャック VS レイモン・ラニョー

6 cl : 9.00 €

アランゴールドウイスキークリーム

4 cl : 8.00 €

ウィリアムズナシ

4 cl : 8.00 €

ミントトローチ

フランスのミントリキュール
6 cl : 7.00 €

27を取得、31を取得、ベイリーズ

6 cl : 7.00 €

リモンチェッロ

4 cl : 7.00 €

アマレット

Calvados Roger Groult


4 cl : 25.00 €

年齢(+ 40歳)のCalvados DOYEN Roger Groult

6 cl : 23.00 €

Roger Groult Calvados Trilogy

2歳から3歳
2歳 12歳
2 cl 40歳
4 cl : 20.00 €

カルヴァドス 18歳 ロジャー・グラルト

4 cl : 14.00 €

カルヴァドス12歳ロジャーグロウルト

4 cl : 10.00 €

8歳のCalvadosRoger Groult

4 cl : 7.00 €

カルヴァドス3歳ロジャーグロウルト

アルマニャック


4 cl : 15.00 €
2 cl : 7.50 €

ヴィンテージ 1979

正味価格 - 税金とサービス料が含まれています
ワイン:亜硫酸塩を含む

  • スターター
  • うお座
  • 肉
  • シーフード
  • チーズ デザート

スターター


19.00 €

当店で調理したスモークサーモン

家 - 料理されました魚座ミルク
19.00 €

イシニー生クリーム、サテスパイス、柚子パールを添えた温かい牡蠣6個

(10分待つ)
私は愛してる甲殻類ミルク
17.00 €

トリュフ入りブッラータチーズ、トマトとバジルのコンポート、レモンとバジルのエスプーマ

14.00 €

カニのカヌレ、マリネしたハドック、クリーミーソース

魚座ミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>プレステージ オシェトラキャビア 30g、50g、または100g</h6>
30グラム : 60.00 €
50グラム : 90.00 €
100g : 170.00 €

プレステージ オシェトラキャビア 30g、50g、または100g

22.00 €

半調理のフォアグラ、赤い果実と柑橘系の調味料

グルテン
24.00 €

シャルキュトリーの盛り合わせ、トリュフ入りロステロハム、チョリソー、ゲメネ産アンドゥイユソーセージ

14.00 €

付け合わせ付きの自家製魚のスープ

家 - 料理されましたグルテン甲殻類卵魚座マスタード貝

うお座


29.50 €

海のザワークラウト、クリーミーソース

ビール発酵キャベツ
私は愛してる甲殻類魚座ミルク
29.50 €

細切りエイ、グリーンペッパーコーンクリーム、季節の野菜

魚座マスタード
29.50 €

アンコウのメダリオンのグラタン、アイオリソース添え、季節の野菜添え

60.00 €

舌平目のムニエル風 約500g、レモンバター、季節の野菜

29.50 €

炙りたての一本釣りマグロステーキ、バージンソースと旬の野菜添え

肉


100g : 13.00 €

イベリコ豚のアシュワガハムの盛り合わせ

Kg : 80.00 €

熟成トマホークリブアイステーキ、トリュフジュース添え

フライドポテトまたは季節の野菜添え
1~2名様向け
アイルランド系
32.00 €

フォアグラと季節の野菜を添えた肉汁をかけた牛フィレ肉のグリル

フレンチビーフ
29.50 €

グリルしたウズラのフィレ、フォアグラ入りの肉汁、季節の野菜添え

そして旬の野菜
グルテン
31.00 €

鴨胸肉のラズベリー添えと季節の野菜

起源南西部
38.00 €

ローストしたスイートブレッド、ハーブクリームソース、季節の野菜

シーフード


38.00 €

½Chauseyロブスターマヨネーズ

ジャーマンポテトまたは野菜
13.00 €

灰色のエビのプレート(200gr)

14.00 €

エビのプレート(200g)

甲殻類
13.00 €

ツブのグランビラマヨネーズ

甲殻類
Kg : 150.00 €

焼きショゼロブスター、ナントバター

(最小ロブスター500g)
私は愛してる甲殻類
6 : 15.00 €
9 : 22.50 €
12 : 30.00 €

ショーシー産オイスター

貝
28.00 €

マヨネーズとアカザエビ400g

<h6 class='prettyPhoto-title'>「シタデル」シーフードプラッター</h6>
1人 : 44.00 €
2名様 : 88.00 €

「シタデル」シーフードプラッター

幸福、風味、新鮮さのひととき。
牡蠣、ツブ貝、タマキガイ、茶色のカニまたはクモガニ(入手状況によります)、茶色のエビ、ピンク色のエビ、手長エビ、旬のアサリ
甲殻類貝
<h6 class='prettyPhoto-title'>ロブスターとシーフード盛り合わせ</h6>
1人 : 75.00 €
2名様 : 150.00 €

ロブスターとシーフード盛り合わせ

幸せ、風味、新鮮さのひととき:2名様でショーシーロブスター1匹、または1名様でハーフ2匹、または1名様で1匹
牡蠣、ツブ貝、タマキガイ、茶色のカニまたはクモガニ(入手状況によります)、茶色のエビ、ピンク色のエビ、手長エビ、旬のアサリ
甲殻類貝
20.00 €

到着に応じた食事またはクモ、マヨネーズ

甲殻類

チーズ デザート


チーズ


12.00 €

熟成チーズ盛り合わせ

デザート


12.00 €

ラムババとオレンジ、マスカルポーネクリーム。

家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
12.00 €

グルメコーヒー/紅茶/インフュージョン

グルテン卵ピーナッツ大豆ミルクナッツ胡麻
12.00 €

チョコレートクラクランシューペストリー、パリブレストスタイル

12.00 €

ノーマンの鮮度

メゾン イヴェール リンゴのシャーベット、カルヴァドス ジャン ロジェ グルル 3 年、リンゴのブリュノワーズ
12.00 €

チョコレートフォンダン、バニラアイスクリーム添え(お食事の最初にご注文ください)

12.00 €

冷凍ヌガーと砂糖漬けのフルーツ、赤いフルーツのクーリ、ローストしたドライフルーツ

家 - 料理されました卵ピーナッツミルクナッツ
12.00 €

自家製シャーベットとアイスクリーム各種イヴェール

グルテンピーナッツナッツ
12.00 €

バニラマスカルポーネホイップクリーム添えストロベリーパブロバ

12.00 €

再訪レモンメレンゲタルト クリーミーレモン

ショートブレッドビスケット、レモンクリーム
家 - 料理されましたグルテン卵ピーナッツミルクナッツ
12.00 €

ディプロマットクリームとサンマルタン産イチゴのトロペジェンヌ

正味価格 - 税金とサービス料が含まれています
ワイン:亜硫酸塩を含む

  • フラット

フラット


23.00 €

トリュフクリームソースのムール貝、自家製フライドポテト添え

土曜日の夕方、日曜日の正午、祝日の前日、祝日を除く
20.00 €

チョリソムール貝、ホームフライドポテト

土曜の夜、日曜の正午、祝日の前夜、祝日を除く
20.00 €

タラゴン風味のムール貝と自家製フライドポテト

土曜の夜、日曜の正午、祝日の前夜、祝日を除く
18.00 €

ムール貝のマリニエール、自家製フライドポテト

土曜の夜、日曜の正午、祝日の前夜、祝日を除く

正味価格 - 税金とサービス料が含まれています
ワイン:亜硫酸塩を含む

  • シャンパン
  • ホワイツ
  • バラ
  • 赤
  • 50clボトル/カラフのワイン
  • グラスワイン
  • サイダー

シャンパン


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Dom Perignon "Vintage 2013"</h6>
75 cl : 390.00 €

AOC Dom Perignon "Vintage 2013"

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Deutz Brut blanc de blanc 2014 "Amour de Deutz"</h6>
75 cl : 260.00 €

Champagne Deutz Brut blanc de blanc 2014 "Amour de Deutz"

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Billecart-Salmon Rosé "Elisabeth Salmon" 2012</h6>
75 cl : 250.00 €

Champagne Billecart-Salmon Rosé "Elisabeth Salmon" 2012

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Billecart-Salmon "Brut sous bois"</h6>
75 cl : 144.00 €

Champagne Billecart-Salmon "Brut sous bois"

75 cl : 145.00 €

Champagne Deutz Brut blanc de blanc

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAGNUM Champagne Deutz "Brut Classic"</h6>
150 cl : 140.00 €

MAGNUM Champagne Deutz "Brut Classic"

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Drappier Grand Cru "Blanc de blancs" 2015 </h6>
75 cl : 130.00 €

Champagne Drappier Grand Cru "Blanc de blancs" 2015

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Deutz Rosé</h6>
75 cl : 98.00 €

Champagne Deutz Rosé

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Grand Cru Blancs de blanc  "Gimonnet Gonet"</h6>
75 cl : 80.00 €

Champagne Grand Cru Blancs de blanc "Gimonnet Gonet"

75 cl : 72.00 €

Champagne Deutz "Brut Classic"

ホワイツ


Vallée de la Loire


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Sancerre "Firmin Dezat"</h6>
75 cl : 59.00 €

AOP Sancerre "Firmin Dezat"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Montlouis sur Loire "Remus" Domaine de la taille aux loups</h6>
75 cl : 54.00 €

AOC Montlouis sur Loire "Remus" Domaine de la taille aux loups

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Pouilly Fumé "Florian Mollet "</h6>
75 cl : 55.00 €

AOP Pouilly Fumé "Florian Mollet "

75 cl : 36.00 €

AOC Reuilly "Domaine Tatin"

Bourgogne


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru "Louis Latour" 2018</h6>
75 cl : 590.00 €

AOC Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru "Louis Latour" 2018

クリオ・バタール・モンラッシェという名称は 1937 年に創設され、「クリオ」は「チョーク」に由来します。

1.57 ヘクタールのブドウ畑、クリオ バタール モンラッシェは、コート ド ボーヌ南部の 4 つのグラン クリュの中で唯一、シャサーニュ モンラッシェのコミューン内に完全に位置しています。標高は240mで、近隣のグラン・クリュ・シュヴァリエ・モンラッシェやモンラッシェよりも少し低い位置にあります。

この区画は東側の良好な気候の恩恵を受けており、シャルドネの優れた成熟度が保証されています。土壌はガレ質で比較的水はけが良いです。時には粘土が混じったバトニア産の石灰岩の上に寝ています。
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Corton-Charlemagne Grand Cru "Domaine Maldant"</h6>
75 cl : 290.00 €

AOC Corton-Charlemagne Grand Cru "Domaine Maldant"

2019
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru -Morgeot- "Les Petits Clos"</h6>
75 cl : 170.00 €

AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru -Morgeot- "Les Petits Clos"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Chablis Grand Cru "Château Grenouille"</h6>
75 cl : 125.00 €

AOC Chablis Grand Cru "Château Grenouille"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Meursault "bitouzet prieur"</h6>
75 cl : 110.00 €

AOC Meursault "bitouzet prieur"

75 cl : 69.00 €

AOC Saint-Aubin En Vesveau Philippe Le Hardi

Vallée du Rhône


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Condrieu "La Combe de Malleval" Stéphane Ogier</h6>
75 cl : 96.00 €

AOC Condrieu "La Combe de Malleval" Stéphane Ogier

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Châteauneuf-du-pape "La Paillousse" Pierre Amadieu</h6>
75 cl : 62.00 €

AOC Châteauneuf-du-pape "La Paillousse" Pierre Amadieu

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côtes du Rhône "Domaine des Gravennes"</h6>
75 cl : 29.00 €

AOC Côtes du Rhône "Domaine des Gravennes"

ボルドー


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Pessac Leognan " Château Rochemorin "</h6>
75 cl : 42.00 €

AOC Pessac Leognan " Château Rochemorin "

75 cl : 30.00 €

AOC Graves "Château Chante l'oiseau"

Provence


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côtes de Provence Blanc Bio cru classé "Château Sainte Marguerite</h6>
75 cl : 60.00 €

AOC Côtes de Provence Blanc Bio cru classé "Château Sainte Marguerite

私


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Limoux "La Butinière"</h6>
75 cl : 43.00 €

AOC Limoux "La Butinière"

バラ


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côtes de Provence Minuty 281</h6>
75 cl : 90.00 €

AOC Côtes de Provence Minuty 281

極上のロゼワイン、限定版
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côteaux d'Aix-en-Provence " Château La Coste"</h6>
75 cl : 46.00 €

AOC Côteaux d'Aix-en-Provence " Château La Coste"

有機ワイン

赤


ボルドー


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Lalande de Pomerol "Bouquet de Violette" </h6>
75 cl : 58.00 €

AOC Lalande de Pomerol "Bouquet de Violette"

75 cl : 49.00 €

AOC Saint-Emilion Grand Cru "Château de Saint-Pey"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Pessac Léognan "Château de Rochemorin "</h6>
75 cl : 46.00 €
37.5 cl : 26.50 €

AOC Pessac Léognan "Château de Rochemorin "

75 cl : 41.00 €

AOC Montagne Saint-Emilion " Château TREYTINS"

Vallée de la Loire


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Sancerre "Domaine de Saint Romble" </h6>
75 cl : 43.00 €

AOC Sancerre "Domaine de Saint Romble"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saumur Champigny "Château Hureau"</h6>
75 cl : 40.00 €

AOC Saumur Champigny "Château Hureau"

37.5 cl : 22.00 €

AOC Saumur Champigny "Château Hureau"

1/2ボトル
オーガニック

Bourgogne


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Corton-Renardes Grand Cru 2017 "n°0623/1800 "Maldant Pauvelot"</h6>
75 cl : 250.00 €

AOC Corton-Renardes Grand Cru 2017 "n°0623/1800 "Maldant Pauvelot"

その幅広いアロマティック パレットは、ローブの濃い赤、黒い果実、ブルーベリー、ブラックカラントのように、微妙なスパイシーなノートと、下草、毛皮、革のややワイルドな横糸を連想させます。フルボディで力強く、味わいは雄大です。タンニンの豊かさは、非常に官能的なしっかりとした印象を残します。
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Corton-Bressandes Grand Cru "Edmon Cornu" 2022</h6>
75 cl : 190.00 €

AOC Corton-Bressandes Grand Cru "Edmon Cornu" 2022

75 cl : 140.00 €

AOC Beaune 1er Cru "Les Aigrots", Maldant

75 cl : 95.00 €

AOC Aloxe-Corton "Domaine Maldant" 2022

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Pommard "Benoît Sordet"</h6>
75 cl : 90.00 €

AOC Pommard "Benoît Sordet"

75 cl : 85.00 €

AOC Savigny-lès-Beaune "Domaine Maldant Pauvelot"

75 cl : 75.00 €

AOC Marsannay Les Grasses Têtes 2020

マルサネ城
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Santenay "Les Cornières maison Chanzy"</h6>
75 cl : 65.00 €

AOC Santenay "Les Cornières maison Chanzy"

Vallée du Rhône


75 cl : 114.00 €

AOC Côte Rôtie " Le Galet blanc"

ヴィラード
75 cl : 57.00 €

AOC Châteauneuf du Pape "Pierre Amadieu"

75 cl : 55.00 €

AOC Gigondas Domaine Grand Romane

<h6 class='prettyPhoto-title'>VDF Syrah "Domaine Melody"</h6>
75 cl : 23.00 €

VDF Syrah "Domaine Melody"

私


75 cl : 59.00 €

AOC Collioure Premium "Terre des Templiers"

50clボトル/カラフのワイン


50clの白ワインセレクション


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Chablis Grand Cru Blanc "Château Grenouille" CARAFE </h6>
50 cl : 72.00 €

AOC Chablis Grand Cru Blanc "Château Grenouille" CARAFE

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côtes de Provence Blanc Bio cru classé "Château Sainte Marguerite/CARAFE</h6>
50 cl : 38.00 €

AOC Côtes de Provence Blanc Bio cru classé "Château Sainte Marguerite/CARAFE

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Pouilly Fumé "Florian Mollet "/CARAFE</h6>
50 cl : 37.00 €

AOP Pouilly Fumé "Florian Mollet "/CARAFE

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Reuilly Blanc "Demoiselles Tatin" CARAFE</h6>
50 cl : 32.00 €

AOC Reuilly Blanc "Demoiselles Tatin" CARAFE

50clの赤ワインセレクション


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Gigondas Rouge Domaine Grande Romane / CARAFE</h6>
50 cl : 38.00 €

AOC Gigondas Rouge Domaine Grande Romane / CARAFE

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saint-Emilion Grand Cru Château de Saint-Pey / CARAFE</h6>
50 cl : 36.00 €

AOC Saint-Emilion Grand Cru Château de Saint-Pey / CARAFE

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Sancerre "Domaine de Saint Romble/CARAFE</h6>
50 cl : 30.00 €

AOC Sancerre "Domaine de Saint Romble/CARAFE

50 cl : 23.00 €

AOC Saint Nicolas de Bourgueil Rouge Pascal Lorieux / BOUTEILLE

50 cl : 21.00 €

AOC Chinon Alain Lorieux Rouge / BOUTEILLE

50clのロゼワインセレクション


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côteaux d'Aix-en-Provence " Château La Coste" / CARAFE</h6>
50 cl : 32.00 €

AOC Côteaux d'Aix-en-Provence " Château La Coste" / CARAFE

オーガニックワイン
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Tavel Rosé Château d'Aqueria / BOUTEILLE</h6>
50 cl : 28.00 €

AOC Tavel Rosé Château d'Aqueria / BOUTEILLE

グラスワイン


Vallée de la Loire


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Pouilly Fumé Blanc "Florian Mollet "</h6>
12.5 cl : 9.90 €

AOP Pouilly Fumé Blanc "Florian Mollet "

12.5 cl : 9.00 €

AOC Coteaux du Layon

オーガニック・シュナン・ブランワイン
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Reuilly Blanc "Demoiselles Tatin"</h6>
12.5 cl : 8.00 €

AOC Reuilly Blanc "Demoiselles Tatin"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Sancerre Rouge "Domaine de Saint Romble" </h6>
12.5 cl : 8.00 €

AOC Sancerre Rouge "Domaine de Saint Romble"

Bourgogne


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Chablis Grand Cru Blanc "Château Grenouille" </h6>
12.5 cl : 19.00 €

AOC Chablis Grand Cru Blanc "Château Grenouille"

12.5 cl : 10.00 €

AOC Marsannay Rouge "Les Grasses Têtes"

ローヌ渓谷


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Gigondas Rouge "Domaine Grand Romane"</h6>
12.5 cl : 9.20 €

AOC Gigondas Rouge "Domaine Grand Romane"

Bordelais


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saint-Emilion Grand Cru Rouge "Château de Saint Pey"</h6>
12.5 cl : 9.70 €

AOC Saint-Emilion Grand Cru Rouge "Château de Saint Pey"

Provence


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côtes de Provence Blanc Bio cru classé "Château Sainte Marguerite</h6>
12.5 cl : 9.50 €

AOC Côtes de Provence Blanc Bio cru classé "Château Sainte Marguerite

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côteaux d'Aix-en-Provence ROSE " Château La Coste"</h6>
12.5 cl : 8.00 €

AOC Côteaux d'Aix-en-Provence ROSE " Château La Coste"

サイダー


75 cl : 19.50 €
50 cl : 13.00 €
12.5 cl : 4.20 €

Cidre Artisanal Brut ” Heroult ”

総合農業競技会金メダル

正味価格 - 税金とサービス料が含まれています
ワイン:亜硫酸塩を含む

  • 当店のグリル貝
  • 私たちのザワークラウト

当店のグリル貝


<h6 class='prettyPhoto-title'>HOMARD DE CHAUSEY</h6>

HOMARD DE CHAUSEY

Homard provenance les minquiers de Chausey grillé et accompagné d'un beurre Nantais, légumes de saison.

150 € le kg
<h6 class='prettyPhoto-title'>ロイヤルブリタニーロブスター</h6>

ロイヤルブリタニーロブスター

ギルヴィネック産の素晴らしいロブスターのグリル、白バター、季節の野菜添え

1kgあたり200ユーロ

私たちのザワークラウト


29.90 €

アルザス風プランター、シタデルスタイル

豚すね肉 1/2本
子牛の胸肉のコンフィ
砂糖漬けソーセージ
スモークした胸肉
29.50 €

クリーミーなソースをかけたシーフードザワークラウト

ホワイトフィッシュ
鮭
ハドック

正味価格 - 税金とサービス料が含まれています
ワイン:亜硫酸塩を含む

  • シーフード
  • 入力
  • メインディッシュ
  • デザート
  • 真空下

シーフード


150.00 €

ロブスター入りシーフード盛り合わせ 2P

75.00 €

ロブスター入りシーフード盛り合わせ 1 品

80.00 €

シーフード盛り合わせ 2P(ロブスターなし)

40.00 €

シーフード盛り合わせ 1P(ロブスターなし)

30.00 €

ロブスター 1/2 個 自家製マヨネーズ添え

入力


15.00 €

半調理されたフォアグラとその瞬間の付け合わせ

14.00 €

弊社で燻製したサーモン

メインディッシュ


20.00 €

牛フィレ肉、肉汁、季節の野菜

20.00 €

アンコウのメダイヨン、季節の野菜

18.00 €

海のザワークラウト、クリーミーソース

18.00 €

ラズベリーとオーガニックの季節野菜を添えた鴨胸肉のロースト

デザート


7.00 €

ダークチョコレートスフィア、プラリネ、ココアクランブル、チョコレートアイスクリーム、プラリネムース

7.00 €

ラムババ、オレンジ、マスカルポーネクリーム添え

真空下


100g : 14.00 €

自家製アヒルのフォアグラ、3歳のカルヴァドスロジャーグロウルト風味

100g : 9.00 €

私たちのスモークサーモン

正味価格 - 税金とサービス料が含まれています
ワイン:亜硫酸塩を含む

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飲食店


モン サン ミッシェル近くのグランヴィルにあるレストラン La Citadelle は、この地域で獲れた魚介類を専門とし、フレンドリーでリラックスした「海辺」の雰囲気の中で、海の風味を発見することをお勧めします。アンヌとシリル・ドラフェ(シェフ)が、皆様のお越しをお待ちしております。

シーフードの盛り合わせ、チャネルオイスター、さらにはグリルしたショーシーロブスターなどをお楽しみください。

グルメ レストランでは、火曜日と水曜日を除く毎日、温かみのある雰囲気の 3 つの部屋でお客様をお迎えします。

Click & Collect


Plats à emporter sur notre site internet en Click & Collect

www.restaurant-la-citadelle.fr

スケジュール


月曜日
午後12時〜午後1時30分
午後7時〜午後9時

水曜日
固い

木曜日-日曜日
午後12時〜午後1時30分
午後7時〜午後9時

私たちのパートナー


FRESIL MAREE, 30 rue Lecampion GRANVILLE

AT THE CHEESE CARNIVAL, 94 rue Couraye GRANVILLE

THE GRANVILLAISE CELLAR、63 avenue des Matignon GRANVILLE

グルメホール、501 avenue des Matignon GRANVILLE

カジノのベーカリー、26 rue Georges Clemenceau GRANVILLE

マルキーズ・ド・プレレス、イヴェル・ショコラティエ、26 rue Lecampion GRANVILLE

Le Monde


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