Die Fab Set Menu Biere Weine Warme und kalte Getränke Alkohole und Cocktails 2
  • Restaurant
  • Adresse
  • Zeitpläne

Restaurant


Food and Brew (FaB) in Blois ist eine Brauerei , die Wert auf regionale Produkte legt, die zumeist aus nachhaltigem, biologischem oder Permakultur-Anbau stammen. Wir sind aber auch eine Bierbar und bemühen uns, die besten Biere mit einer großen Auswahl an lokalen und handwerklich gebrauten Sorten zu vereinen!

Dank unserer Produzenten hat jedes Produkt hier seine eigene Geschichte!

Folgt uns auf Instagram: @food.and.brew

Hinweis: Die Fotos sind nicht Vertragsbestandteil.

Adresse


Zeitpläne


Wir haben täglich von 12:00 bis 2:00 Uhr durchgehend geöffnet.
Der Catering-Service ist von 12 bis 14 Uhr und von 19 bis 22 Uhr geöffnet.

  • Formel des Tages

Formel des Tages

Hauptgericht nur 14,00 €
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert 19,50 €
Komplettpaket 24,00 €
Kindermenü (Hauptgericht + Dessert) 9 €
Getränke nicht inbegriffen


Eingänge


Curry- und eingelegter Zitronen-Hummus

Serviert mit Salat
VeganHaus-Gekocht

Rosette

Grüner Salat

Toast mit St. Maure de Touraine Ziegenkäse und Honig

Serviert mit Salat und (konfierten Tomaten nur als Tapas, abends und am Wochenende)
Haus-GekochtMilch

Flach


Morbier Burger

Brötchen, Salat, Morbier-Käse, geräucherter Speck, Mayonnaise, Hacksteak, rote Zwiebeln.
Serviert mit Pommes in Entenfett und Salat. 2,50 € Aufpreis im Mittagsmenü

Haus-Gekocht

Old-School-Burger

Brötchen, Salat, Cheddar-Käse, Mayonnaise, Hackfleisch, rote Zwiebeln und Gurken.
Serviert mit Pommes in Entenfett und Salat.

Haus-GekochtGlutenEierSenfSesam

Rinderlende

Wahlweise mit Roquefort-, Pfeffer- oder hausgemachter Mayonnaise
Beilagen: Pommes frites und Salat

Haus-Gekocht

Kokos-/Currygemüse

Gemüse: Lauch, Karotte, Blumenkohl.
begleitet von kleinen Dinkel

Haus-GekochtVegan

Schweinerippchen mit Senfcreme

Serviert mit Tagliatelle
Thymian-, Honig- und Senfsauce

Vorschlag des KüchenchefsHaus-Gekocht

Nachtisch


Gourmet-Kaffee

Besteht aus 3 kleinen Desserts:
- Schokoladen- und Pistazienkeks
Hüttenkäse mit Fruchtcoulis
- Apfel-, Honig- und Viergewürzkompott
Gourmet-Tee-Aufpreis 1 €

Haus-GekochtGlutenEierErdnüsseMilch

Kokos-Chia-Pudding, Mango-Carpaccio

Spekulatius-Mango-Coulis
Haus-GekochtVegan

Frisches Obst-Crumble

Ananas, Apfel, Mango und Banane mit Mangocoulis und Spekulatius
Haus-GekochtVeganIch liebe


KINDERMENÜ

Bis 12 Jahre
Wohnung :
- Hacksteak, Pommes/Salat
Oder
- Portion des vegetarischen Tagesgerichts

Nachtisch :
Weißkäse: Natur ODER Zucker ODER Fruchtcoulis

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

  • Drücke
  • Biere des Augenblicks
  • Flaschen

Drücke


Pale Ale


<h6 class='prettyPhoto-title'>La 42 - 5.5°</h6>
25 cl : 3.50 €
50 cl : 6.50 €

La 42 - 5.5°

Sie ist die Antwort auf alles.
Ein Bier, hergestellt in Zusammenarbeit mit der Brauerei Art Is An Ale in Amboise, für das FaB! Leicht, aber unverwechselbar, ein wenig Bitterkeit und gebraut mit einer geheimen Zutat für große Originalität.
Bier !
Lokales ProduktIch liebe

Fruitée


<h6 class='prettyPhoto-title'>La Bête Rouge - 8°</h6>
25 cl : 4.50 €
50 cl : 8.00 €

La Bête Rouge - 8°

La Bête Rouge ist ein bernsteinfarbenes Kirschbier mit dunkelroter Farbe und einem Alkoholgehalt von 8 %. Wir finden den Charakter des Bete ambrée und die Süße der Frucht, mit einer schönen Ausgewogenheit: ein präsenter Biergeschmack und eine deutlich ausgeprägte Kirschnote in der Nase und am Gaumen, aber nicht zu süß.

Verdreifachen


<h6 class='prettyPhoto-title'>Anosteke Blonde - 7,5°</h6>
25 cl : 4.00 €
50 cl : 7.50 €

Anosteke Blonde - 7,5°

Dieses Anosteké Blonde gibt im Glas einen blassen, leicht goldenen blonden Körper frei.
Es ist mit einem schönen, dicken, weißen Schaum geschmückt, der lange im Glas verweilt.
Die Farbe ist golden und leicht trüb, der Schaum fein und dicht.
Die Nase ist sehr fein mit floralen Hopfennoten, die an Zitrone und Zitrusfrüchte erinnern.
Gute Länge im Mund, ausgewogenes Bier mit einer feinen, aber sehr präsenten Bitterkeit.
Anosteké ist die phonetische Übersetzung von „tot anoste keer“, einem flämischen Ausdruck, der „bis zum nächsten Mal“ bedeutet.

Biere des Augenblicks


Amber Ale


<h6 class='prettyPhoto-title'>La Débauche - Double belge - 7°</h6>
25 cl : 4.50 €
50 cl : 8.50 €

La Débauche - Double belge - 7°

Das Belgian Double ist ein von Belgien inspiriertes Bier.
bei 7 % und weist alle Merkmale auf.
Das Kleid hat eine tiefe bernsteinfarbene Farbe und, bei
Beim Eingießen bildet sich ein dichter Schaum. An der Nase,
Süße Bananennoten sind wahrnehmbar und während der
Beim Verkosten wird die Banane ergänzt durch
Aromen von kandierten Früchten und Gewürzen. Der Abgang hinterlässt…
Würzige Noten, aber auch Karamell kommen zum Ausdruck.
begleitet von einer leichten Bitterkeit.

Double ipa


25 cl : 4.50 €
50 cl : 8.50 €

La Débauche - Cool Jazz - 6%

Cool Jazz ist ein doppelt trocken gehopftes IPA mit Noten von tropischen Früchten, das am Gaumen ein Zitrusbouquet entfaltet, ergänzt durch Kiefernoten, mit einem Alkoholgehalt von 6 %.

Trapiste


25 cl : 4.80 €
50 cl : 8.50 €

Chimay Bleue - 9°

Chimay ist ein Bier aus der Abtei Notre Dame de Scourmont. Er bietet ein Bouquet von Gewürzen und eine fruchtige Nase, die sehr typisch für Chimay ist. Im Mund sorgt es für eine lange Bitterkeit und spiegelt eine ausgeprägte Röstung wider.

Flaschen


IPA


<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - Hallertau Malibu - 6°</h6>
44cl : 8.50 €

Brasserie Delabonne - Hallertau Malibu - 6°

Weißes IPA, gebraut mit Hallertauer Blanc-Hopfen, aromatische Noten von Wein, Grapefruit, schwarzer Johannisbeere, Traube – TAV 6,3 %. IBU 44 EBC 10
BioGluten
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - IPA bio - 5.8° </h6>
33 cl : 6.30 €

Brasserie Delabonne - IPA bio - 5.8°

India Pale Ale oder IPA, stark gehopftes Bier, das eine gewisse Bitterkeit und viel Geschmack mitbringt. Dies ist bei diesem Bio-IPA der Fall, das das Erlebnis einer subtilen Balance zwischen Alkohol, Bitterkeit und dem ausgeprägten Geschmack exotischer Früchte bietet.
BioLokales Produkt
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Débauche - Alma - 4.5°</h6>
33 cl : 7.00 €

La Débauche - Alma - 4.5°

Sitzung IPA
Bier leicht im Alkohol, aber nicht im Geschmack! Der Hopfen verleiht ihm tropische Fruchtaromen mit einem ganz leicht bitteren Abgang, der ihm Lebendigkeit verleiht und die Aromen ausbalanciert.
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Débauche - Cool Jazz - DDH IPA - 6°</h6>
33 cl : 7.00 €

La Débauche - Cool Jazz - DDH IPA - 6°

Cool Jazz ist ein Double Dry Hopped IPA mit Noten von tropischen Früchten, das am Gaumen ein Bouquet von Zitrusfrüchten liefert, ergänzt durch Noten von Kiefern (6 %).
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Débauche - Good Boy - IPA - 6 °</h6>
33 cl : 7.00 €

La Débauche - Good Boy - IPA - 6 °

Alles, was Sie von einem guten IPA erwarten können, großzügig und durstlöschend, DER Klassiker direkt aus Angoûlème.
Ich liebe

Trappist


<h6 class='prettyPhoto-title'>Abbaye d'Orval - 6.2°</h6>
33 cl : 5.50 €

Abbaye d'Orval - 6.2°

Leckere Noten von Brett (wilde Hefe), feines Funkeln. Intensive Hopfenaromen. Eine belgische Referenz.
Bernstein (belgisches Pale Ale)
Orval Abbey, Belgien
<h6 class='prettyPhoto-title'>Abbaye de Westmalle - Triple - 9.5°</h6>
33 cl : 5.50 €

Abbaye de Westmalle - Triple - 9.5°

Manchmal auch „Mutter aller Drillinge“ genannt. Schöne fruchtige und blumige Noten, verstärkt durch leichte Alkoholnoten. Hefiger Abgang und süße Bitterkeit. Ein Genuss!
Abtei Westmalle, Belgien
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chimay Bleue - 9°</h6>
33 cl : 6.00 €

Chimay Bleue - 9°

Die schöne dunkle, warme Farbe und der kompakte hellbraune Kopf von Chimay Bleue bieten ein prächtiges Schauspiel. Dieses Bier ist zweifellos die Frucht der göttlichen Verbindung zwischen üppigen Fruchtaromen und köstlicher Schokolade. Der Auftakt ist leicht süßlich, bevor sich das cremige Karamell in einen weichen Mokka mit lebendig-würzigem Charakter verwandelt und schließlich einen köstlichen Abgang mit kandierten Früchten entwickelt. Das äußerst schmackhafte Ganze entwickelt sich zu einem langen, angenehmen Abgang, der ein leicht beruhigendes Gefühl und das Gefühl purer Schokolade hervorruft.

Sans Alcool


<h6 class='prettyPhoto-title'>Brooklyn - Special Effect IPA - 0.4°</h6>
33 cl : 5.50 €

Brooklyn - Special Effect IPA - 0.4°

Special Effects IPA bietet Geschmacksrichtungen und Aromen, die von tropischen Früchten bis hin zu Zitronenschale reichen und mit einer verführerischen und zarten Bitterkeit enden.
Dieses alkoholfreie Bier hat den hopfigen Charakter eines echten IPA mit weniger als 100 Kalorien, was ziemlich cool ist!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brooklyn Brewery - Special Effects - 0.4°</h6>
35.5 : 5.50 €

Brooklyn Brewery - Special Effects - 0.4°

Fast kein Alkohol, aber viel Charakter! Ein Hopfenlager, das malzige Zitrusaromen offenbart. Leichte Bitterkeit im Abgang.
Brooklyn Brewery, USA
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Débauche - Cute & Sober - Sour - 0,5°</h6>
33 cl : 7.00 €

La Débauche - Cute & Sober - Sour - 0,5°

Dieses alkoholfreie Himbeersauer erinnert an Himbeerkuchen! Perfekt, um nüchtern und süß zu bleiben.
Alkoholgehalt: 0,5°

Glutenfrei


<h6 class='prettyPhoto-title'> Brasserie du Mont Blanc - La Verte - 5.9°</h6>
33 cl : 6.00 €

Brasserie du Mont Blanc - La Verte - 5.9°

La Verte ist die kühne Kombination zweier sehr bitterer Noten für ein Ergebnis mit der perfekten Balance zwischen Alkohol, Säure, aromatischer Kraft und Zucker. Fein und leicht, das Beste der Alpen im Glas! Originell und attraktiv „oft kopiert, nie erreicht!“ »
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie du Mont Blanc - La Bleue - 5.8°</h6>
33 cl : 6.00 €

Brasserie du Mont Blanc - La Bleue - 5.8°

La Bleue ist eine originelle Kreation, die aus dem anerkannten Know-how der Brasserie du Mont Blanc, reinem Wasser aus Mont Blanc und Blaubeere, resultiert. Fein und leicht vereint Bleue die aromatische Kraft von Früchten und behält gleichzeitig die Bitterkeit eines vergorenen alkoholischen Getränks: das Beste der Alpen in Ihrem Glas.

Weizen - Weiß


<h6 class='prettyPhoto-title'>Delabonne Blanche - 4.8°</h6>
33 cl : 6.30 €

Delabonne Blanche - 4.8°

Weißbiere sind Biere, die mit einem guten Anteil Weizenmalz gebraut werden, was ihnen eine runde und trübe Farbe verleiht. Dies ist der Fall bei Blanche Bio, einem idealen Bier für den Sommer, das subtile Zitrusaromen und viel Süße bietet.
Lokales ProduktBio
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Débauche - Niña Blanca - 5°</h6>
33 cl : 7.00 €

La Débauche - Niña Blanca - 5°

Sehr erfrischender und fruchtiger Zitronenblanche.
Ich liebe
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Pigeonnelle - Bière Nache - 5°</h6>
33 cl : 5.50 €

La Pigeonnelle - Bière Nache - 5°

Weißbier, reines Gersten- und Weizenmalz, ungefiltert, nicht pasteurisiert und in der Flasche vergoren. Das perfekte Weiß für den Sommer!
Lokales ProduktBio
<h6 class='prettyPhoto-title'>Weihenstephaner - Vitus 7.7°</h6>
50 cl : 8.00 €

Weihenstephaner - Vitus 7.7°

Zum besten Bier der Welt gewählt (WBA 2011). Fruchtige und würzige Aromen von frischer Hefe, leicht bitterer Abgang.
Weihenstephaner Brauerei, Deutschland

Pale Ale


<h6 class='prettyPhoto-title'>Art is An Ale - Chromatic Cream Ale - 5.5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Art is An Ale - Chromatic Cream Ale - 5.5°

Milder Geschmack, blasse Farbe und leichter Körper mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten aus aromatischem Triskel-Hopfen. Eine perfekte Kombination mit Meeresfrüchten, Salaten und Zitrusbonbons. Leicht süßlicher Geschmack, der von den Cornflakes herrührt. Bitterkeit, die unbemerkt bleibt. Ideal, um den Durst zu stillen und in die Welt des Bastelns einzusteigen.
Kunst ist ein Bier, Amboise
Lokales Produkt

Stout


<h6 class='prettyPhoto-title'>Art is An Ale - Sépia Stout - 5.5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Art is An Ale - Sépia Stout - 5.5°

Dieses mittelkräftige und rauchige Bier hat eine schwarze Farbe, einen stark trockenen Charakter und einen klaren Abgang. Geröstetes schwarzes Malz passt gut zu Aufschnitt, kräftigem Käse und Schokoladendesserts. Seine Leichtigkeit ist überraschend und hinterlässt einen Hauch von Bitterkeit, bevor im Mund eine Trockenheit einsetzt. Ein komplexes Bier in seiner Struktur, aber so einfach im Geschmack!
Kunst ist ein Bier, Amboise.
Lokales Produkt
<h6 class='prettyPhoto-title'>Delabonne - Blackcurrant Forest - 6°</h6>
44cl : 8.50 €

Delabonne - Blackcurrant Forest - 6°

Stout mit schwarzer Johannisbeere, Himbeere und Kakaopüree: Ein Stück Schwarzwald im Glas! Süße und Cremigkeit verschmelzen mit der Säure der Frucht.
Bio
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Débauche - Mr Joe - Coffee Stout - 5°</h6>
33 cl : 7.00 €

La Débauche - Mr Joe - Coffee Stout - 5°

Mit 5 % ist Mr Joe ein Coffee Stout mit Kaffeenoten und leichtem Geschmack.

Amber Ale


<h6 class='prettyPhoto-title'>Art is An Ale - Abstract Amber Ale - 5.5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Art is An Ale - Abstract Amber Ale - 5.5°

Dieses nach seiner goldenen bis bernsteinfarbenen Farbe benannte Bier ist die amerikanische Version des englischen Pale Ale. Hergestellt aus Kristallkaramell und geröstetem Kristallmalz, sind Körper, Farbe und Geschmack dunkler, süßer und gehaltvoller als ein Lagerbier. Eine perfekte Ergänzung zu gegrilltem, verkohltem Fleisch und karamellisiertem Gemüse oder Obst. Die Ausgewogenheit des Hopfens für einen blumigen und roten Fruchtakkord!
Kunst ist ein Bier, Amboise
Lokales Produkt
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - Ambrée bio - 6°</h6>
33 cl : 6.30 €

Brasserie Delabonne - Ambrée bio - 6°

Dieses Bier spielt das Spiel der besonderen Malze: Die Pilsen-Basis ist mit Cara Crystal-Malz angereichert, was diesem Bier im Mund Rundheit und subtile karamellisierte Aromen verleiht.
BioLokales Produkt
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Pigeonnelle - Loirette ambrée - 7,5°</h6>
33 cl : 5.50 €

La Pigeonnelle - Loirette ambrée - 7,5°

Bernsteinbier, reines Gerstenmalz, ungefiltert, nicht pasteurisiert und in der Flasche nachgegoren. Es hat eine Stärke von 7,5° und entwickelt charakteristische Karamellaromen.
BioLokales Produkt

Dark Ale


<h6 class='prettyPhoto-title'>Van Steenberge - Gulden Draak - 10.7°</h6>
33 cl : 6.30 €

Van Steenberge - Gulden Draak - 10.7°

Der Gulden Draak ... eine eiserne Faust im Samthandschuh! Nach seinem Auftritt in einem schwarzen und undurchsichtigen Kleid offenbart Gulden Draak schnell kraftvolle Aromen von gerösteten Malzen, die an dunkle Schokolade und Kakao erinnern. Dazu gesellen sich überraschende Hopfennoten.
Van Steenberge Brauerei, Belgien.

Jahreszeit


<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - Bière de Récolte 2023 - 4,2°</h6>
33 cl : 6.50 €

Brasserie Delabonne - Bière de Récolte 2023 - 4,2°

Indisches helles Lagerbier.
Dieses untergärige Bier wurde mit frischem Hopfen vom Erntetag der Louasville-Farm gebraut.
Bio

Verdreifachen


<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - Triple - 8.5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Brasserie Delabonne - Triple - 8.5°

Dieses Bier wird auf Hefe vom Typ Abbey hergestellt, was ihm den Charakter starker belgischer Biere mit Bananenaromen verleiht. Dieses Bier wird mit Gerste und Hopfen von der Louasville-Farm gebraut.
BioLokales Produkt
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brussels Beer Project - Tripel Bertha - 7,5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Brussels Beer Project - Tripel Bertha - 7,5°

Das Rezept für Tripel Bertha hat eine Weiterentwicklung erfahren, aber keine Sorge, es ist nichts allzu drastisches, es beinhaltet hauptsächlich die Gärung mit einer anderen Hefe.
Tripel Bertha hat etwas mehr Alkohol und Körper, bietet aber dennoch die gewohnte Balance aus Süße und Bitterkeit sowie die klassischen Aromen von Banane und Nelke. Wir hoffen, Sie lieben es genauso sehr wie zuvor oder sogar noch mehr!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chimay Triple Blanche - 8°</h6>
33 cl : 6.00 €

Chimay Triple Blanche - 8°

Der Chimay Triple hat eine attraktive goldene Farbe, die majestätisch von einem imposanten weißen Schaum gekrönt wird. Sein Duft offenbart sofort die ungestüme Komplexität dieses Bieres. Sein ausgeprägt fruchtiger Charakter wird durch florale Eindrücke und elegante Gewürznuancen perfekt ergänzt, die ihm die charakterstarke Hefe verleiht. Ein dezentes Raucharoma und ein Hauch Vanille sorgen dann für einen angenehmen Kontrast zur Süße des Malzes. Der Geschmack ist passend, mit einem samtigen Mundgefühl, das durch genau die richtige Menge an Hopfenbitterkeit perfekt ausgeglichen wird. Orangenschale und roter Apfel sorgen für einen raffinierten Abgang.

Lambic


<h6 class='prettyPhoto-title'>Boon - Framboise - 5°</h6>
25 cl : 4.00 €

Boon - Framboise - 5°

Im Jahr 1976 beschloss Franck Boon, diese ganz besonderen Lambics auf den neuesten Stand zu bringen. So werden pro Liter jungem Lambic mehr als 300g frische Himbeeren hinzugefügt. Eine kleine Menge Kirschen wird ebenfalls hinzugefügt. Alles wird in Eichenfässern gereift, was ein wunderbares Ergebnis ergibt.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Lindemans - Pêcheresse - 1.1°</h6>
25 cl : 4.00 €

Lindemans - Pêcheresse - 1.1°

Am Gaumen sind ausgeprägte Pfirsicharomen zu erkennen, die von einem sehr leicht würzigen Geschmack begleitet werden, ein Zeichen der Lambic-Fermentation, und so ein Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit und Süße bieten.
La Pêcheresse wird als Aperitif gegessen, passt aber auch gut zu vielen Gerichten und insbesondere zu Desserts.
Lindemans Brauerei.

Apfelwein


<h6 class='prettyPhoto-title'>Sassy - Cidre Brut - 5°</h6>
33 cl : 5.50 €

Sassy - Cidre Brut - 5°

Trockener Apfelwein aus der Normandie. Dank der Komposition verschiedener edler Bio-Apfelsorten und der Leidenschaft des Kellermeisters ist dieser trockene Apfelwein subtil und ausgewogen mit sowohl säuerlichen als auch fruchtigen Aromen. Perfekt als Aperitif!
Bio

Blonde


<h6 class='prettyPhoto-title'>Chimay Dorée - 4.8°</h6>
33 cl : 6.00 €

Chimay Dorée - 4.8°

Wie der Name schon sagt, hat Chimay Dorée eine intensiv goldene Farbe, gekrönt von einem dicken cremefarbenen Schaum. Seine Aromen vereinen eine breite Palette würziger und frischer Blumennoten und geben Zitrusfrüchten und feurigen Gewürznelken den Vorrang. Der köstlich süße Geschmack wird durch eine perfekt ausgewogene Bitterkeit ergänzt. Sein geringer Alkoholgehalt beeinträchtigt seinen Geschmack nicht, geprägt von seinem meisterhaften Duft nach erfrischendem Koriander und raffiniertem Hopfen. Der würzige Geschmack bleibt hartnäckig im Abgang und bildet den idealen Abschluss dieses erhabenen Geschmackserlebnisses.

Bauernbier


<h6 class='prettyPhoto-title'>La Pigeonnelle - Loirette Bio - 5.5°</h6>
33 cl : 5.50 €

La Pigeonnelle - Loirette Bio - 5.5°

Lokales Blonde seit 2003. Reines Gerstenmalz, ungefiltert.
BioLokales Produkt

Braun


<h6 class='prettyPhoto-title'>Chimay Rouge - 7°</h6>
33 cl : 6.00 €

Chimay Rouge - 7°

Seine schöne braune Farbe ist reich an Schattierungen, die von warmem Kupfer bis zu tiefem Rubin reichen. Es vereint großzügige Fruchtaromen und süßes Karamell und erfreut jeden Gaumen. Die Abfolge reifer Früchte wie Orange, Pfirsich und Aprikose verbindet sich vorzüglich mit süßen Malzaromen wie Nougat und Keks. Eine erfrischende Mineralität und eine schöne Bitterkeit runden die Geschmackspalette ab. Der lange Mund lässt Sie diese herrliche Aromen- und Geschmackskombination lange genießen und macht Lust auf den nächsten Schluck.

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

  • Weiße
  • Rot
  • Rosen
  • Pitchers Brille

Weiße


<h6 class='prettyPhoto-title'>Anne de Joyeuse - Oustal</h6>
12 cl : 4.30 €
75 cl : 20.00 €

Anne de Joyeuse - Oustal

IGP Pays d'Oc - 60% Sauvignon - 40% Chardonnay
Mund ganz in Frische und Finesse
Bio
<h6 class='prettyPhoto-title'>Arrogant Frog - 13,5°</h6>
12 cl : 5.00 €
75 cl : 25.00 €

Arrogant Frog - 13,5°

IGP Pays d'Oc - Chardonnay
Am Gaumen schmeicheln tropische Früchte, die sich zu mineralischen und butterartigen Aromen entwickeln
Bio
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Horgelus - Le Bal des Papillons  - 11,5°</h6>
12 cl : 4.50 €
75 cl : 23.00 €

Domaine Horgelus - Le Bal des Papillons - 11,5°

Eine sichere Sache und ein Muss zum kleinen Preis! Dieser Wein ist dezent süß und vereint Finesse und Frische. Sie werden mit Sicherheit zustimmen und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist außergewöhnlich.
Küsten der Gascogne.

Rot


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Marinière - Chinon - 13,5°</h6>
12 cl : 4.00 €
75 cl : 20.00 €

Domaine de la Marinière - Chinon - 13,5°

Cabernet Franc
PDO Chinon
Am Gaumen fruchtig, mit großer Geschmeidigkeit und einem Gourmet-Abgang
BioLokales Produkt
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château de Villeneuve - Saumur Champigny - 13°</h6>
12 cl : 5.00 €
75 cl : 28.00 €

Château de Villeneuve - Saumur Champigny - 13°

Biowein
Bio
<h6 class='prettyPhoto-title'>Arrogant Frog - 14°</h6>
12 cl : 5.00 €
75 cl : 23.00 €

Arrogant Frog - 14°

Rebsorten Syrah und Viognier
Bio
<h6 class='prettyPhoto-title'>Beaujolais-Villages - Olivier Depardon</h6>
12 cl : 4.50 €
75 cl : 22.00 €

Beaujolais-Villages - Olivier Depardon

Jedes Jahr fiebert die ganze Welt dem dritten Donnerstag im November entgegen, um sie zu probieren. Erfreuen Sie sich an ihrer leuchtenden Farbe – hellrot, schwarz-johannisbeerig oder kirschig – und genießen Sie ihren unverwechselbaren Duft nach Blumen und Früchten, der Nase und Gaumen gleichermaßen verzaubert!
100 % Gamay Noir – 13 % Alkohol
Ich liebe

Rosen


12 cl : 4.50 €
75 cl : 23.00 €

Domaine de Montgillet - Rosé - 11%

Pitchers Brille


Rot


12 cl : 4.00 €
25 cl : 6.50 €
Krug 50 cl : 12.00 €

Chinon Rouge

Rubinrote Farbe, kräftiger Duft nach kleinen roten Früchten, voller und ausgewogener Mund mit dichten und seidigen Tanninen.
Domaine Gouron
Lokales Produkt

Rötlich


12 cl : 4.00 €
25 cl : 6.50 €
50 cl : 12.00 €

Chinon Rosé

Domaine Pointeau

Weiß


12 cl : 4.00 €
25 cl : 6.50 €
50 cl : 12.00 €

Cabernet Sauvignon Blanc

Blassgelbe Farbe, blumige und fruchtige Nase mit Zitrusnoten

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

  • Heiße getränke
  • Softs

Heiße getränke


Heiße Getränke sind bis 23:00 Uhr erhältlich.


Heiße getränke


3.50 €

Heiße Schokolade

„Oma’s“ Art, 72 % dunkle Schokolade
Haus-Gekocht
4.20 €

Wiener heiße Schokolade

Cafe


<h6 class='prettyPhoto-title'>Haselnuss</h6>
1.50 €

Haselnuss

Serviert mit etwas Milch...
Ich liebe
1.50 €

Espresso

"Der faBulous Mokarel"
1.50 €

Langer Kaffee

2.90 €

Doppelter Espresso

"Der faBulous Mokarel"
3.40 €

Großer Café Crème

4.20 €

Cappuccino

Cappuccino (vom italienischen "kleinen Kapuziner") ist eine traditionelle Kaffeezubereitung der italienischen Küche, ein Symbol der italienischen Kultur auf der ganzen Welt. Sie wird aus Espressokaffee hergestellt, gemischt und mit einem cremigen Milchschaum (zuvor gedämpft, bis er schäumt) übergossen und gesüßt und in einer großen Kaffeetasse serviert
1.50 €

Entkoffeiniert

3.70 €

Eis Kaffee

3.60 €

Wiener Kaffee

Tee


<h6 class='prettyPhoto-title'>Tee & Aufgüsse: Kusmi Tee</h6>
3.70 €

Tee & Aufgüsse: Kusmi Tee

Grüner Tee : Minze, Ingwer-Zitrone, vier rote Früchte, Jasmin.
Schwarzer Tee : Earl Grey, Darjeeling, English Breakfast, Anastasia.
Aufguss : Eisenkraut, Eisenkraut-Minze, Kamille.
Bio

Softs


Softs


<h6 class='prettyPhoto-title'>Moninsirup</h6>
25 cl : 2.50 €
50 cl : 5.00 €

Moninsirup

Grenadine, Erdbeere, Kirsche, Himbeere, Veilchen, Schwarze Johannisbeere, Grüne Minze, Banane-Kiwi, Zitrone, Pfirsich, Orgeat, Karamell.


•
<h6 class='prettyPhoto-title'>Eistee Pfirsich</h6>
25 cl : 3.70 €

Eistee Pfirsich

Lipton Ice Tea, der sonnenverwöhnte und köstlich erfrischende Eistee.
Erfrischendes Getränk mit Tee-Extrakten mit Pfirsichgeschmack, Zucker und Süßstoff.

Limonaden


<h6 class='prettyPhoto-title'>Pepsi</h6>
33 cl : 3.70 €

Pepsi

Eine Cola was...
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pepsi-Max</h6>
3.70 €

Pepsi-Max

Das gleiche ohne Zucker
<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweppes Tonic</h6>
25 cl : 3.70 €

Schweppes Tonic

Ein unnachahmlicher Geschmack, ein Hauch von Bitterkeit, Extrakte aus Chinaschale und bitteren Orangen.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweppes Agrum '</h6>
25 cl : 3.70 €

Schweppes Agrum '

Erfrischendes kohlensäurehaltiges Getränk mit natürlichen Zitrusaromen mit anderen natürlichen Aromen, mit Zucker und Süßungsmitteln.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Orangina</h6>
25 cl : 3.50 €

Orangina

Gut schütteln ...
<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo</h6>
25 cl : 3.00 €

Diabolo

Limonade und Moninsirup!
<h6 class='prettyPhoto-title'>UMA - Cola</h6>
33 cl : 4.40 €

UMA - Cola

UMÀ sind Getränke, die auf handwerkliche Weise hineingegossen werden, um alle Aromen hochwertiger Zutaten zu enthüllen. Rezepte 100% natürlich, biologisch, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen.
Bio
<h6 class='prettyPhoto-title'>UMA - Limonade</h6>
33 cl : 4.40 €

UMA - Limonade

UMÀ sind Getränke, die auf handwerkliche Weise hineingegossen werden, um alle Aromen hochwertiger Zutaten zu enthüllen. Rezepte 100% natürlich, biologisch, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen.
Bio
<h6 class='prettyPhoto-title'>UMA - Ingwerbier</h6>
33 cl : 4.40 €

UMA - Ingwerbier

Ein prickelndes Getränk mit einem guten Ingwergeschmack.
UMÀ sind Getränke, die auf handwerkliche Weise hineingegossen werden, um alle Aromen hochwertiger Zutaten zu enthüllen. Rezepte 100% natürlich, biologisch, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen.
Bio
25 cl : 2.50 €
50 cl : 5.00 €

Roxane Limonade

Diese Limonade ist perfekt für einen entspannten, genussvollen Moment mit Freunden oder der Familie – zu jeder Tageszeit. Dieses süße, prickelnde Wassergetränk mit natürlichem Limetten- und Zitronengeschmack sorgt für eine garantiert zart-spritzige Erfrischung.

Säfte


<h6 class='prettyPhoto-title'>Die Obstgärten von La Manse (37)</h6>
25 cl : 4.40 €

Die Obstgärten von La Manse (37)

Vergers de la Manse wurde im letzten Jahrhundert aus einem kleinen Apfelgarten gegründet und ist heute ein innovatives Familienunternehmen, das für die Qualität seiner Früchte bekannt ist, die je nach Jahreszeit im Rahmen einer nachhaltigen Landwirtschaft angebaut werden.
Orange, Aprikose, Pink Grapefruit, Tomate, Ananas, Apfel.
Lokales Produkt

Fluten


<h6 class='prettyPhoto-title'>Perrier</h6>
33 cl : 3.70 €

Perrier

Stechendes Wasser
<h6 class='prettyPhoto-title'>Evian</h6>
50 cl : 3.50 €
1 Liter : 4.50 €

Evian

Die ganze Reinheit des natürlichen Mineralwassers von evian aus den französischen Alpen in Glasflaschen.
<h6 class='prettyPhoto-title'>San Pellegrino</h6>
50 cl : 3.00 €
1 Liter : 4.50 €

San Pellegrino

S. Pellegrino ist eine italienische Ikone des italienischen Stils und eines der prestigeträchtigsten prickelnden Mineralwässer der Welt, das von Sommeliers und Spitzenköchen geliebt wird.

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

  • Whiskey
  • Rum - Rum
  • Vorspeisen
  • Verdauungs
  • Mittagscocktails

Whiskey


<h6 class='prettyPhoto-title'>Johnnie Walker Red Label</h6>
4 cl : 5.00 €

Johnnie Walker Red Label

Der Gaumen ist trocken mit einer Spur Torf. Der mittellange Abgang ist bittersüß. Das Red Label ist eine sichere Wette.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Akashi gemischt</h6>
4 cl : 6.00 €

Akashi gemischt

Kraftvoll, drückt es Aromen von Kamille und Sherry unter einer schmelzenden und cremigen Struktur aus. Mit Noten von Vanille und amerikanischer Eiche gekennzeichnet, ist es weich und geschmeidig im Abgang.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Glenfiddich IPA</h6>
4 cl : 10.00 €

Glenfiddich IPA

Das Glenfiddich IPA Experiment ist der erste Single Malt, der in IPA Craft Beer Fässern gereift ist. Diese Zusammenarbeit begann mit der Entwicklung eines neuen IPA-Bieres, das speziell für Glenfiddich entwickelt wurde. Das in Fässern reifende Bier erfüllt das Holz mit seinen hopfenreichen Aromen. Die Fässer, in denen sich das Bier befand, werden dann mit einem Glenfiddich Single Malt gefüllt, um die Reifung zu perfektionieren. Glenfiddich IPA kombiniert das fruchtige Profil von Glenfiddich mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und frisch geschnittenem Hopfen, der vom Bier gebracht wird.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Das Glenlivet</h6>
4 cl : 10.00 €

Das Glenlivet

12 Jahre alt
Im Jahr 1824 gründete George Smith seine Brennerei im wilden und abgelegenen Glenlivet-Tal. Seitdem ist sein weicher und eleganter Whisky zu einem Maßstab für Single Malt Whiskys auf der Welt geworden.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Paddy</h6>
4 cl : 6.00 €

Paddy

Der irische Whiskey Paddy ist das Ergebnis einer einzigartigen Komposition: extrem süße, leicht malzige und leicht würzige Aromen.
4 cl : 8.00 €

Caol ila

Torfig, 12 Jahre alt
Islay Single Malt Scotch Whisky

Rum - Rum


<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint James Royal Amber</h6>
4 cl : 5.00 €

Saint James Royal Amber

Ein Gourmet-Rum, der eine Rummischung suggeriert, die Finesse und Sinnlichkeit vereint.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Captain Morgan Spiced Rum</h6>
4 cl : 5.00 €

Captain Morgan Spiced Rum

Dieser aus Melasse destillierte Rum reift in amerikanischen Eichenfässern und wird anschließend mit Gewürzen, Früchten und Kräutern vermischt. Es zeichnet sich durch Noten von Vanille, süßen Gewürzen und Melasse aus.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Gran Anejo Plantage</h6>
4 cl : 6.00 €

Gran Anejo Plantage

Sehr reichhaltig, gekennzeichnet durch Noten von kandierten Zitrusfrüchten und Rosinen, Pfingstrosen, Passionsfrüchten und Gewürzen.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Distiloire - 5.5 Gewürzter Rum</h6>
4 cl : 8.00 €

Distiloire - 5.5 Gewürzter Rum

Der nach Bernstein schmeckende Rum, der Spiced Rhum 5.5, ist die Gourmet-Begegnung Südamerikas und des Loiretals rund um 5 Pflanzen und Gewürze. Seine doppelte Reifung von mehreren Jahren in Bourbonfässern und anschließend 5 Monaten in Fässern für Süßweine der Loire verleiht ihm Charakter und Eleganz.

Handwerklich hergestellt, 100 % biologisch und natürlich, ohne Zusatzstoffe oder Farbstoffe, ist Spiced Rhum 5.5 außerdem zuckerarm (nur 20 g/L) für eine Verkostung ohne falsche Noten!
BioLokales Produkt
<h6 class='prettyPhoto-title'>Santa Teresa 1796</h6>
4 cl : 9.00 €

Santa Teresa 1796

Santa Teresa 1796 ist eine Mischung aus Rumsorten aus Venezuela, die im Solera-System gealtert wurden. Wir verstehen schnell, warum es mehrfach zum besten Rum der Welt gewählt wurde. Dieser Santa Teresa Rum ist komplex und zeichnet sich durch Noten von Banane, Toffee, Tabak, Honig und Nüssen aus.
4 cl : 6.00 €
2 cl : 3.00 €

Aromatisierter Rum

Apfel, Kiwi und Honig
Haus-Gekocht

Vorspeisen


<h6 class='prettyPhoto-title'>Ricard</h6>
2 cl : 2.50 €

Ricard

Pastis aus Anis, Lakritz und Kräutern aus der Provence.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pastis Meskad</h6>
2 cl : 3.50 €

Pastis Meskad

Das 2017 von Benoît Chaigneau, ehemaligem Kellermeister im Loiretal, gegründete Distiloire produziert handwerklich hergestellte Spirituosen aus biologischem Anbau. Die Produktion in kleinen Mengen, die Betonung lokaler Rohstoffe und ein „Loiretal“-Touch zeichnen die Ditiloire-Spirituosen aus.
BioLokales Produkt
<h6 class='prettyPhoto-title'>Martini Blanco</h6>
6 cl : 5.00 €

Martini Blanco

Ein altmodischer Aperitif!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Martini Rosso</h6>
6 cl : 5.00 €

Martini Rosso

Der intensiv kräuterige und süße Charakter dieses Wermuts ist das Ergebnis einer Mischung sorgfältig ausgewählter Weine, einer Mischung italienischer Aromapflanzen wie Salbei, Bohnenkraut sowie der Rinde bittersüßer exotischer Hölzer.

Verdauungs


<h6 class='prettyPhoto-title'>Bas Armagnac Laubade VSOP</h6>
4 cl : 10.00 €

Bas Armagnac Laubade VSOP

E Bas Armagnac L'Aubade VSOP wird auf dem Anwesen Château de l'Aubade hergestellt, das über 105 Hektar Rebfläche im Herzen der Pyrenäen verfügt. Dieser VSOP besteht aus einer Mischung aus vier Rebsorten: Ugni-Blanc, Colombard, Folle Blanche und Baco, die alle 6 bis 12 Jahre in Eichenfässern reiften. Bei der Verkostung können Sie einen Bas-Armagnac mit goldener Farbe genießen, der sich in der Nase durch Noten von Pflaumen, Zitrusfrüchten und Vanille auszeichnet. Am Gaumen finden wir einen sanften Bas-Armagnac mit guter Länge.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cognac ABK6 VSOP</h6>
4 cl : 8.00 €

Cognac ABK6 VSOP

Dieser VSOP-Cognac ist ein Produkt des Familienhauses Abécassis mit Sitz in Claix in der Region Cognac. Auf der Verkostungsseite können wir einen Cognac mit einer goldenen Farbe und bernsteinfarbenen Reflexen unterscheiden. Die sehr glatte und großzügige Nase bietet Noten von Zimt, Brioche-Kuchen sowie holzige und würzige Noten. Am Gaumen finden wir einen Cognac mit viel Gleichgewicht zwischen Obst und Holz, der einen schönen Abgang mit Noten von Gewürzen bietet.
4 cl : 5.00 €

Wasser des Lebens

Pflaume oder Williamsbirne
4 cl : 5.00 €

Baileys / Holen Sie sich 27 / Minze Raute

Ein bisschen Frische?

Mittagscocktails


6.00 €

Punch planteur

• Weißer Rum aus Trois-Rivières
• Passionsfruchtsaft
• Bananensaft
• Guavensaft
• Pulco-Limette
8.00 €

Spritz

• Aperol Spritz
• Martini Prosecco
• Perrier
• Orangenscheibe
8.00 €

Lemon Spritz

• Limoncello
• Martini Prosecco
• Schweppes Tonic
• Scheibe einer gelben Zitrone
12 cl : 4.50 €

"Kir maison"

Im Weißwein mit Crème de Cassis, Pfirsich, Kirsche oder Brombeere aus Sauvignon Blanc!
7.00 €

Long Drink

1 Alkohol (Whisky, weißer oder dunkler Rum, Tequila, Wodka, Gin, weißer oder roter Wermut)
+
1 Softdrink (Cola, Perrier, Limonade, Red Bull, Orangensaft, Ananassaft)

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

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