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35.00 €
린 타르타르
오이와 딜Ferme de la Marque 요구르트 아이스크림/야생 회향/로바지.
가정 요리
원산지 프랑스
글루텐
우유
견과류
조개 40.00 €
구운 오리 푸아그라
엑스트라 오리진 프랑스구운 무화과, 샴페인의 피노 누아 라타피아
원산지 프랑스가정 요리글루텐 36.00 €
신선한 오리 푸아그라 테린
원산지 프랑스처트니 미라벨
가정 요리원산지 프랑스글루텐
달걀 28.00 €
크랩 샐러드
아보카도, 망고, 포멜로, 크랩 샐러드
패션프루트 비네그레트
가정 요리원산지 프랑스글루텐
갑각류달걀우유 48.00 €
랍스터 샐러드
아보카도 포멜로와 망고연어장미
직접 훈제한 연어, 사워크림로얄 덕 테린
작은 양파 장식물고기 자리
65.00 €
미국식 랍스터
사프란 찐 감자(€29 추가)
고추가정 요리글루텐갑각류우유
셀러리 36.00 €
연어 투어네도
훈제 베이컨, 물냉이 소스가정 요리글루텐
물고기 자리우유
아황산염 So2 44.00 €
로얄 바
열정 버터대구 필레
샴페인 모슬린고기
48.00 €
쇠고기 필레, 설탕에 절인 샬롯
오브락(Aubrac) 고기 품종Coteaux Champenois의 와인 "Côte des Bar의 땅"에서
가정 요리원산지 프랑스글루텐 54.00 €
스위트브레드
무어인의 트럼펫과 그녀의 크림으로원산지 프랑스가정 요리
EU 원산지글루텐달걀우유 50.00 €
피조노
날개 아래에는 따뜻한 푸아그라, 덤불 주스가정 요리원산지 프랑스글루텐달걀견과류셀러리 43.00 €
거의 송아지 고기, 스타 아니스 주스
38.00 €
IGP 오리 가슴살
오리 가슴살, 자두/고수/레드와인 소스Fromages
15.00 €
숙성 치즈 Xavier Thuret MOF
Meilleur Ouvrier 드 프랑스원산지 프랑스달걀우유 디저트
20.00 €
붉은 과일 설탕에 절인 과일 에클레어
유자 밀크 초콜릿 가나슈붉은 과일 셔벗을 곁들인 통카 콩
가정 요리글루텐달걀
땅콩우유견과류 20.00 €
초콜릿 디저트
라즈베리 인서트, 바닐라 크림, 커피 셔벗20.00 €
아몬드 블랑망주
레드 와인에 구운 무화과, 아몬드 셔벗.20.00 €
다시 찾아온 감귤 머랭 타르트
감귤류 셔벗붉은 양배추
브랜디와 부드러운 크림을 곁들인 배 자두 마멀레이드사바욘의 구운 무화과
아마레나와 바삭바삭한 튀일멜리멜로
콘카 초콜릿, 레몬 크림, 참깨 스틱, 미라벨 자두부드럽게 흐르는 초콜릿 72%
오렌지 콩피, 머랭 미카도아이스크림
12.00 €
붉은 과일 셔벗
딸기, 라즈베리, 레드 루바브, 모렐로 체리
채식주의 자가정 요리글루텐 12.00 €
커피 아이스크림
채식주의 자가정 요리글루텐 12.00 €
감귤류 셔벗
가정 요리 12.00 €
아몬드 우유 아이스크림
가정 요리우유 순 가격-세금 및 서비스 포함
