- Het restaurant
- Omgeving
- De schema's
- Partnerproducenten
- De seminars
- Toegang voor mensen met beperkte mobiliteit
- Onze aanbiedingen in video
- Boek online via de link.
Het restaurant
Raak de secties aan om de menu's en gerechten te bekijken.
We heten u van harte welkom. Hier vindt u ons huidige menu. Sommigen vinden het misschien wat beperkt, maar houd er rekening mee dat we deze keuze hebben gemaakt om een korte toeleveringsketen en kleine producenten te bevorderen door een ecologisch verantwoorde aanpak te hanteren (afvalscheiding, compostering, enz.).
Wij selecteren kleinschalige producenten met passie voor hun producten en hun vee, voor u én voor ons. Ons doel is om u een menu aan te bieden gebaseerd op verse, regionale en veelal biologische producten uit onze prachtige streek.
Wij bereiden maaltijden voor u, dus sommige producten kunnen variëren afhankelijk van de beschikbaarheid en de weersomstandigheden. Dit is onze toewijding aan kwaliteit.
Wij wensen u smakelijk eten en hopen dat u een prettige tijd zult hebben.
We heten u van harte welkom. Hier vindt u ons huidige menu. Sommigen vinden het misschien wat beperkt, maar houd er rekening mee dat we deze keuze hebben gemaakt om een korte toeleveringsketen en kleine producenten te bevorderen door een ecologisch verantwoorde aanpak te hanteren (afvalscheiding, compostering, enz.).
Wij selecteren kleinschalige producenten met passie voor hun producten en hun vee, voor u én voor ons. Ons doel is om u een menu aan te bieden gebaseerd op verse, regionale en veelal biologische producten uit onze prachtige streek.
Wij bereiden maaltijden voor u, dus sommige producten kunnen variëren afhankelijk van de beschikbaarheid en de weersomstandigheden. Dit is onze toewijding aan kwaliteit.
Wij wensen u smakelijk eten en hopen dat u een prettige tijd zult hebben.
Omgeving
Een restaurant draait ook om respect voor de natuur en de seizoenen.
Om onze grondstoffen en ons milieu te beschermen, wordt al ons afval gesorteerd en gecomposteerd, is onze energie 100% groen via onze leverancier Elmy, maar ook dankzij onze zonnepanelen, onze zonneboilerinstallatie en ons regenwateropvangsysteem...
Onze toezeggingen vindt u in ons milieuhandvest.
Onze chef-kok zet zich in om u verse, hoogwaardige gerechten te serveren, bereid met lokale groenten, een heerlijke mix van innovatie en traditie, zoet en hartig, in harmonie met de seizoenen.
Ons team, dat vermeld staat in de gids "Maître Restaurateurs de France", streeft ernaar u kwalitatief hoogwaardige service en gerechten te bieden in een vriendelijke sfeer.
Ons doel: ervoor zorgen dat u een prettige tijd thuis beleeft!
Om onze grondstoffen en ons milieu te beschermen, wordt al ons afval gesorteerd en gecomposteerd, is onze energie 100% groen via onze leverancier Elmy, maar ook dankzij onze zonnepanelen, onze zonneboilerinstallatie en ons regenwateropvangsysteem...
Onze toezeggingen vindt u in ons milieuhandvest.
Onze chef-kok zet zich in om u verse, hoogwaardige gerechten te serveren, bereid met lokale groenten, een heerlijke mix van innovatie en traditie, zoet en hartig, in harmonie met de seizoenen.
Ons team, dat vermeld staat in de gids "Maître Restaurateurs de France", streeft ernaar u kwalitatief hoogwaardige service en gerechten te bieden in een vriendelijke sfeer.
Ons doel: ervoor zorgen dat u een prettige tijd thuis beleeft!
De schema's
Wij heten u van harte welkom.
Van maandag tot en met zondag
van 12.00 tot 13.15 uur en van 19.00 tot 21.00 uur.
Van maandag tot en met zondag
van 12.00 tot 13.15 uur en van 19.00 tot 21.00 uur.
Partnerproducenten
Dankzij onze partners, producenten en veredelaars...
De kleine sleutel tot de velden voor deze goede groenten in Pleine Fougères
De Tempelboerderij voor deze heerlijke groenten in Huisne-sur-Mer
Buret Anita voor deze goede groenten in Saint Méloir des Ondes
De Bassière-boerderij voor deze eieren in Cherrueix
La ferme des 4 vents voor deze schapenkazen in Saint Broladre
La chèvrerie des Landes voor deze boerengeitenkazen gemaakt van rauwe melk in Saint Sauveur des Landes
GAEC Pichard Vader en zoon voor aardbeien
Yannick Frain in Roz sur Couesnon voor zijn AOP Pré Salé lammeren
Le Pressoir Du Mont in Tanis vanwege zijn cider, appelsap en calvados
Fructidor in Macey voor biologische peren en appels
Smaken en paddenstoelen bij Roz
De kleine sleutel tot de velden voor deze goede groenten in Pleine Fougères
De Tempelboerderij voor deze heerlijke groenten in Huisne-sur-Mer
Buret Anita voor deze goede groenten in Saint Méloir des Ondes
De Bassière-boerderij voor deze eieren in Cherrueix
La ferme des 4 vents voor deze schapenkazen in Saint Broladre
La chèvrerie des Landes voor deze boerengeitenkazen gemaakt van rauwe melk in Saint Sauveur des Landes
GAEC Pichard Vader en zoon voor aardbeien
Yannick Frain in Roz sur Couesnon voor zijn AOP Pré Salé lammeren
Le Pressoir Du Mont in Tanis vanwege zijn cider, appelsap en calvados
Fructidor in Macey voor biologische peren en appels
Smaken en paddenstoelen bij Roz
De seminars
Geniet tijdens een tussenstop van de rust en stilte van de polders voor uw seminars en zakelijke bijeenkomsten...
Onze seminariezaal staat tot uw beschikking... Deze zaal kan maximaal 70 personen ontvangen en is uitgerust met een complete audiovisuele uitrusting. Naast de traditionele uitrusting die inbegrepen is in uw verblijfsarrangement en tijdens de werkdag, kunnen wij u ook een hele reeks optionele uitrusting ter beschikking stellen, zoals computers, videoprojectoren, flip-overs, mineraalwater, notitieblokken, potloden, enz.
Wij organiseren ook een Team Building activiteit op maat voor u.
Onze seminariezaal staat tot uw beschikking... Deze zaal kan maximaal 70 personen ontvangen en is uitgerust met een complete audiovisuele uitrusting. Naast de traditionele uitrusting die inbegrepen is in uw verblijfsarrangement en tijdens de werkdag, kunnen wij u ook een hele reeks optionele uitrusting ter beschikking stellen, zoals computers, videoprojectoren, flip-overs, mineraalwater, notitieblokken, potloden, enz.
Wij organiseren ook een Team Building activiteit op maat voor u.
Toegang voor mensen met beperkte mobiliteit
Er is toegang voor mindervaliden via de veranda en de witte deur.
Via een intercom kunt u contact opnemen met de receptie.
Indien nodig kunt u contact met ons opnemen via 02.99.80.23.80
Via een intercom kunt u contact opnemen met de receptie.
Indien nodig kunt u contact met ons opnemen via 02.99.80.23.80
Onze aanbiedingen in video
Uw leveranciers zijn uw sponsors
Boek online via de link.
Https://app.icioncuisine.com/venue/18311?
https://app.icioncuisine.com/venue/18311?
Suggestion:
Assiette terre et mer de saumon gravelax et foie gras 
