“市场”菜单
开胃菜+前菜+主菜+甜点
29.00 €
开胃菜
一点季节性的开胃菜
首页-煮熟入口
完美的鸡蛋蔬菜慕斯
用海盐烹制的 Gravelax 鲑鱼，
莳萝奶油、蔬菜泡菜首页-煮熟
双鱼座平坦的
慢炖猪里脊肉
苹果酒酱、苹果和土豆泥鳕鱼片配小蔬菜
苦艾酒酱首页-煮熟双鱼座甜点
时令风味的焦糖布丁
首页-煮熟巧克力熔岩
巧克力熔岩蛋糕、香草冰淇淋和红色水果酱儿童菜单
主菜+甜点
17.00 €
餐
经典汉堡
芝麻奶油蛋卷面包 - 120克牛肉饼 - 切达奶酪 - 沙拉 - 焦糖洋葱可选择搭配酱料：香草蛋黄酱或番茄酱
自制鸡柳配薯条
我们的土豆产自 Mireille首页-煮熟
出身法国
本地产品甜点
冰淇淋 2勺
草莓 - 苹果 - 香草Moelleux chocolat
Moelleux aux chocolat , glace vanille et coulis de fruits rouge2025年12月31日新年夜菜单
餐前小点 + 前菜 + 鱼类菜肴 + 肉类菜肴 + 餐前甜点 + 甜点
89.00 €
开胃菜
Petite douceur de saison en mise en bouche
首页-煮熟入口
Foie gras de canard, chutney aux figues, pistache et pain d'épices
鱼菜
Noix de Saint Jacques rôties mousseline de panais à la vanille accompagné de sa farandole de légumes
肴
Suprême de chapon pané à la noisette et farcie aux châtaignes, légumes de saison, sauce foie gras
餐前甜点
冰冻苹果酒和苹果冰沙，以及苹果卡尔瓦多斯冰糕，献给喜欢冒险的人！
甜点
香草圣诞树干蛋糕配橙花、烤柑橘和柑橘冰淇淋
在Breizh Pub & Food享用新年夜晚餐
2025年12月31日，酒店酒吧区域提供服务。
餐前小点 + 前菜 + 主菜（肉类或鱼类） + 甜点
69.00 €
开胃菜
主厨时令开胃菜
入口
Foie gras de canard, chutney aux figues, pistache et pain d'épices
菜品选择
烤扇贝配香草防风根慕斯和什锦蔬菜
Suprême de chapon pané à la noisette et farcie aux châtaignes, légumes de saison, sauce foie gras
甜点
Bûche vanille, fleur d'oranger, mandarines rôties, glace mandarine
在我们宴会厅举办新年除夕舞会
12月31日/12/25 的舞会，DJ 音乐助兴
餐前小点 + 前菜 + 鱼类菜肴 + 肉类菜肴 + 餐前甜点 + 甜点
120.00 €
开胃菜
Mise en bouche de saison du chef
入口
鸭肝、无花果酸辣酱、开心果和姜饼
鱼菜
Noix de Saint Jacques rôties mousseline de panais à la vanille accompagné de sa farandole de légumes
肴
裹面包屑的阉鸡，配榛子、栗子、时令蔬菜和鹅肝酱
餐前甜点
Granité glacé au cidre et pommes, sorbet pomme et Calvados pour les audacieux !
甜点
Bûche vanille, fleur d'oranger, mandarines rôties, glace mandarine
净价-含税和服务费
白葡萄酒
白葡萄酒
75厘升 : 27.00 €
37.5厘升 : 18.00 €
12.5厘升 : 7.50 €
Muscadet Sèvre et Maine sur lie « Confluentia »
风土带来精致和优雅。有白色水果、葡萄柚的香气。燧石香气。矿物质味，口感强劲。口感非常舒适。肥美而圆润，平衡感极佳。
75厘升 : 36.40 €
37.5厘升 : 27.00 €
12.5厘升 : 9.50 €
Pouilly Fumé « André Dezat »
口感饱满，结合了肥美与新鲜，带有柑橘香气，余味带有美妙的酸味。与贝类和海鲜搭配极佳。
75厘升 : 23.00 €
50 cl（玻璃水瓶） : 16.00 €
12.5厘升 : 5.50 €
IGP Château de Millet fruité, Cépage Ugni blanc Colombard
干白葡萄酒，与鱼类或贝类菜肴搭配极佳。醴
75厘升 : 24.00 €
50 cl（玻璃水瓶） : 18.00 €
12.5厘升 : 6.50 €
IGP Château de Millet, Cépage Gros Manseng
甜白葡萄酒，色泽明亮，呈淡黄色。复杂且非常典型的柑橘、异国水果和新鲜杏子的香气。在口中，它既有活力，又有圆润度和幅度：非常美妙的平衡。非常适合搭配鹅肝。
桃红葡萄酒
50 cl（玻璃水瓶） : 16.00 €
12.5厘升 : 5.50 €
IGP Château de Millet « Côtes de Gascogne »
带有红色水果的味道，可以搭配开胃酒、夏季餐点，甚至烤肉。红酒
75厘升 : 23.00 €
50 cl（玻璃水瓶） : 16.00 €
12.5厘升 : 5.50 €
IGP Château de Millet, Cépage Merlot & Cabernet Franc
带有红色水果香气，略带辛辣味。口感柔顺且非常平衡。
75厘升 : 58.00 €
AOC Saint Emilion « Château Melin »
第一次闻到的是无花果干和莫雷洛樱桃的香气。与红肉或烤禽肉搭配极佳。
75厘升 : 29.90 €
Chateau bras d'argent
75厘升 : 36.00 €
12.5厘升 : 9.50 €
Saumur Champigny Guy Saget
新鲜或常温我们的苹果酒
75厘升 : 13.80 €
Cidre artisanal familiale SORRE
甜苹果酒33厘升 : 6.00 €
cidre brut 33cl
香槟酒
12厘升 : 10.00 €
AOP Champagne Brut
75厘升 : 65.00 €
AOC Champagne Brut
起泡酒
75厘升 : 30.00 €
12厘升 : 8.50 €
Perles Fines Du Coing « Günther Chéreau »
这款葡萄酒散发着柑橘类水果的细腻香气以及白花的香气。装瓶几个月后，这款葡萄酒会带有奶油蛋卷的味道。净价-含税和服务费
鸡尾酒
鸡尾酒 - 短饮（6cl）
6厘升 : 10.50 €
杰克·罗斯
卡尔瓦多斯苹果酒、柠檬汁、石榴糖浆
6厘升 : 10.50 €
蓝色泻湖
伏特加、柠檬汁、蓝橙酒
6厘升 : 10.50 €
干马提尼
白马提尼、杜松子酒6厘升 : 10.50 €
鸡尾酒山
覆盆子糖浆、卡尔瓦多斯苹果酒、白葡萄酒6厘升 : 10.50 €
苹果鸡尾酒
覆盆子糖浆、苹果白兰地、苹果汁鸡尾酒 - 长饮（12cl）
12厘升 : 12.50 €
美式咖啡
红苦艾酒、金巴利酒、杜松子酒、巴黎水
12厘升 : 12.50 €
卡尔瓦多斯汤力水
卡尔瓦多斯 VSOP 史威士汤力水
12厘升 : 12.50 €
龙舌兰日出
龙舌兰酒、橙汁、石榴糖浆12厘升 : 12.50 €
划桨
香槟、橙汁、柠檬汁、石榴糖浆12厘升 : 12.50 €
四盐场
苹果酒、橙汁、柠檬汁、石榴糖浆
我爱 没有酒精
12厘升 : 7.00 €
佛罗里达州
柠檬汁、橙汁、苹果汁、石榴汁糖浆开胃菜
12厘升 : 4.60 €
基尔白葡萄酒
12厘升 : 4.60 €
基尔布列塔尼葡萄酒
4厘升 : 4.60 €
苏泽
4厘升 : 5.60 €
金巴利
4.20 €
里卡德
5厘升 : 4.60 €
白马提尼
5厘升 : 4.60 €
红马提尼
4厘升 : 4.60 €
红波特酒
4厘升 : 4.60 €
白波特酒
威士忌酒
苏格兰人
4厘升 : 8.70 €
格兰金奇10年
我们在距爱丁堡约二十公里的金奇河山谷中找到了这家酿酒厂。这家酿酒厂成立于 1820 年代，目前隶属于帝亚吉欧 (Diageo) 集团，如今是苏格兰唯一一家由女性经营的酿酒厂。
它配备了正在运行的最大的蒸馏器（1 个 36,000 升的洗涤蒸馏器和 18,000 升的烈酒蒸馏器）。
格兰金奇 (Glenkinchie) 为调酒师（例如尊尼获加）并以自己的名称（格兰金奇单一麦芽威士忌）生产。
自 1988 年以来，这款 10 年单一麦芽威士忌一直是经典麦芽威士忌系列的一部分。
4厘升 : 8.70 €
克拉根摩尔 12 年
Cragganmore 是一家威士忌酿酒厂，位于苏格兰班夫郡巴林达洛赫村。由约翰·史密斯 (John Smith) 于 1869 年创立，1988 年被帝亚吉欧 (Diageo) 集团选中代表斯佩塞参加苏格兰经典麦芽系列赛
4厘升 : 8.70 €
奥本
奥本是苏格兰西海岸的一个港口，隶属于阿盖尔比特议会。它有超过 8,000 名居民。该镇是一个旅游中心，受益于与赫布里底群岛的海上联系。它也是一个渔港和一家威士忌酿酒厂的总部
4厘升 : 8.70 €
泰斯卡10年
补充
12厘升 : 4.20 €
补充苏打水或果汁
软体
汽水
33厘升 : 4.60 €
布赖兹可乐
布列塔尼饮料
33厘升 : 4.60 €
Breizh 零度可乐
布列塔尼饮料
33厘升 : 4.60 €
布赖日茶
布列塔尼饮料
33厘升 : 4.60 €
Breizh柠檬水
布列塔尼饮料
33厘升 : 4.60 €
芬达
布列塔尼饮料25厘升 : 4.60 €
怡泉
25厘升 : 4.60 €
怡泉柑橘
25厘升 : 4.60 €
奥兰吉娜
25厘升 : 4.60 €
苹果汁
25厘升 : 4.60 €
橙汁
25厘升 : 4.60 €
菠萝汁
25厘升 : 4.60 €
蔓越莓汁
水域
1升 : 6.00 €
静止的普朗科埃特水
1升 : 6.00 €
气泡普朗科特水
啤酒
布列塔尼生啤酒
50厘升 : 8.50 €
33厘升 : 5.90 €
阿莫里亚
50厘升 : 9.50 €
33厘升 : 6.50 €
博斯科圣马洛琥珀
手工布列塔尼啤酒瓶
33厘升 : 6.50 €
永远忠诚 10%
啤酒口感强劲，口感圆润，但柔和。相当甜蜜的一面33厘升 : 6.50 €
麦克洛金发女郎 7%
大麦麦芽啤酒，八角茴香花和香菜调味33厘升 : 6.50 €
阿尔德塔布兰奇 4.7%
三粒啤酒（小麦、大麦、燕麦），采用优质谷物，用香槟酵母发酵33厘升 : 6.50 €
死人的朋友 5.4%
这种啤酒不是单独发酵而是与黑朗姆酒一起发酵。唤醒你内心的私掠者！！33厘升 : 6.50 €
皮隆·鲁斯 6%
添加 4 种不同啤酒花的拉丝大麦麦芽啤酒。焦糖的一面，带有成熟水果和苹果的味道。33厘升 : 6.50 €
布袋诺兹布鲁内 9%
啤酒带有高度烘烤的大麦麦芽，口感圆润，口感温暖，香气浓郁。醇类
4厘升 : 6.50 €
龙舌兰酒
4厘升 : 8.00 €
伏特加酒
4厘升 : 6.50 €
白朗姆酒
4厘升 : 6.50 €
马里布
8.00 €
伏特加酒
消化剂
4厘升 : 8.00 €
干邑 VSOP
4厘升 : 8.00 €
雅文邑 VSOP
4厘升 : 11.00 €
卡尔瓦多斯 5 年
4厘升 : 15.00 €
卡尔瓦多斯 15 年
4厘升 : 7.00 €
获得 27
4厘升 : 7.00 €
获得 31
4厘升 : 7.00 €
百利甜酒
4厘升 : 11.00 €
雅文邑XO
4厘升 : 11.00 €
干邑XO
4厘升 : 9.00 €
金万利、君度、Hpnotiq
4厘升 : 9.00 €
君度
4厘升 : 9.00 €
普诺蒂克
热饮
3.50 €
浓缩咖啡
3.50 €
脱咖啡因
5.50 €
双份浓缩咖啡
5.00 €
卡布奇诺
5.00 €
巧克力
5.00 €
红早餐茶
5.00 €
有机柠檬姜凉茶
5.00 €
有机菩提树
5.00 €
马鞭草花草茶
5.00 €
红果红茶
5.00 €
洋甘菊花草茶
5.00 €
薄荷绿茶
5.00 €
绿茶柠檬青柠
5.00 €
格雷伯爵红茶
净价-含税和服务费
外卖开胃菜
6.50 €
时令蔬菜奶油和水煮蛋
6.80 €
Label Rouge 苏格兰腌三文鱼
6.50 €
新鲜山羊奶酪冻，橄榄，番茄酱
9.90 €
自制鸭肝酱 70克
外卖餐点
9.90 €
上等布列塔尼家禽，时令果泥，月桂蔬菜
10.80 €
低温蜜饯鸭、圩田苹果泥
8.90 €
市场鱼片，煎市场蔬菜
外带甜点
4.90 €
泡芙糕点配打发的甘纳许、白巧克力和零陵香豆
外带饮品
75厘升 : 14.00 €
Côtes de Gascogne blanc - Rouge ou rosé
33厘升 : 3.20 €
Bierre artisanale de Saint malo au choix
33厘升 : 3.00 €
Coca cola
33厘升 : 3.00 €
Fanta
50厘升 : 3.00 €
Eau plate christaline
我们的美味鸡尾酒
1.60 €
迷你法式烤面包
迷你蔬菜奶油泡芙
素食主义者
素食主义者 1.80 €
金枪鱼酱梭子
2.30 €
腌三文鱼块配淡咸奶油
2.60 €
扇贝薄片配柑橘水果
2.80 €
鹅肝、无花果和开心果挞
1.80 €
甜辣鸡块
1.90 €
迷你牛肉切达奶酪汉堡
2.20 €
栗子奶油
外卖餐盘
19.80 €
发现托盘
市场或熟食拼盘里的鱼肉酱****
烤鸡、意大利宽面条和蔬菜或三文鱼片、抓饭
****
巧克力蛋糕或苹果派
包括盘子、面包和餐巾
22.00 €
时尚托盘
腌三文鱼或完美的鸡蛋和蔬菜奶油****
低温烤猪肉、时令蔬菜或鳕鱼及其精致土豆泥
****
香草慕斯千层酥或奶油泡芙配打发的甘纳许、白巧克力和零陵香豆
包括盘子、面包和餐巾
净价-含税和服务费
信息
开放时间
周二晚上和周日中午12点至下午1点半以及晚上7点至9点半我们的汉堡
13.90 €
经典汉堡
芝麻奶油蛋卷面包 - 120克牛肉饼 - 切达奶酪 - 沙拉 - 焦糖洋葱可选择搭配酱料：香草蛋黄酱或番茄酱
18.90 €
双层经典汉堡
芝麻奶油蛋卷面包 - 2块120克牛肉饼 - 切达奶酪 - 沙拉 - 焦糖洋葱可选择搭配酱料：香草蛋黄酱或番茄酱
我们的菜肴
29.00 €
肋眼牛排 VBF 280 - 300 克
配以绿色沙拉、辣椒酱和自制新鲜薯条。9.30 €
半份洛林乳蛋饼（250克）
半份洛林乳蛋饼（250克），100%纯手工制作，100%美味14.90 €
洛林乳蛋饼 500克
一款精美的500克洛林乳蛋饼，适合美食爱好者分享或独自享用！我们的董事会
25.00 €
熟食拼盘
罗塞特香肠、布列塔尼安杜耶香肠、西班牙辣香肠、熟火腿、酸黄瓜、布列塔尼黄油
25.00 €
混合板
玫瑰花香肠、香肠、布列塔尼安杜耶香肠、熟火腿、小黄瓜、半咸黄油、Livarot 奶酪、Pont-l'Évêque 奶酪、卡芒贝尔奶酪我们的甜点
7.60 €
巧克力熔岩
传统自制巧克力软糖2.00 €
鲜奶油补充品
冰淇淋
9.60 €
列日巧克力
手工巧克力冰淇淋“Glace à la Ferme de Sains”，自制巧克力酱，奶油鲜奶油9.60 €
白女士
自制香草冰淇淋“Glace à la Ferme de Sains”、自制巧克力酱、奶油10.60 €
海盗
自制苹果冰淇淋“Glace à la Ferme de Sains”，用 2 厘升苹果白兰地调味1.50 €
鲜奶油补充品
净价-含税和服务费